Rolka "Věnec s jablky"

[Daystar]

Rolka "Věnec s jablky"

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Pšeničná mouka	3 lžíce. asi 500 g
Teplý krém	3/4 čl. OK. 150 ml
Sůl	štípnout
Cukr	3 lžíce. l.
Olej	100 g
Suché aktivní droždí	1 polévková lžíce. l.
Žloutky	2 ks
Plnicí:
Velká jablka	2 ks
Cukr	2 lžičky
Rozinky	hrst
Nasekaný ořech	hrst
Vejce maziva	1 PC.
Glazura:
Práškový cukr	1 polévková lžíce.
Mléko	2 lžíce. l.

Metoda vaření

• (odměrky, z pekárny)
• Rozpusťte máslo v omáčce nebo v mikrovlnné troubě. Přidejte smetanu a droždí. Dobře promíchejte. Přidejte zbývající přísady a hněte, dokud nebude těsto elastické. Zakryjte a nechte asi půl hodiny. Rychle stoupá.
• Oloupejte a jádra jablka. Nastrouhejte na hrubém struhadle. Lehce vymačkejte, jinak bude příliš mnoho tekutiny.
• Těsto rozbalte na obdélník. Na těsto natřete jablka a na jednom okraji nechejte asi centimetr. Posypeme cukrem a posypeme ořechy a rozinkami. Rolovat do role. Položenou klobásu dáme na vymastený plech a spojíme do kruhu. Řez ostrým nožem - ne úplně! - na pruhy.
• Zakryjte a nechte 40 minut kynout.
• Ochlaďte na drátěném stojanu. Když koláč vychladne, přelijeme polevou.
• 

Čas na přípravu:

během 20-25 minut.

Program vaření:

Pečeme při t 350F / 180C

Poznámka

DOBROU CHUŤ!

zdroj - Daystar z 🔗

moje fotky, ale udělal jsem to bez glazury.

Anna_Ko, recept mě velmi zaujal, ale existuje několik otázek:

1. objem skla?
2. Jsou polévkové lžíce měřeny nebo ne?
3. Jsou droždí suché nebo „mokré“?

Anna_Ko, recept mě velmi zaujal, ale existuje několik otázek:

1. objem skla?
2. Jsou polévkové lžíce měřeny nebo ne?
3. Jsou droždí suché nebo „mokré“?

provedl změny, je vše v pořádku?

Ano, díky, je to jen to, že všechny pekárny mají různé velikosti skla, například moje má 310 ml.

ano, já sám nemám rád, když se měří brýle, ale někdy také "propíchnu"))))

Peču na víkend, ale těsto připravím v KhP.

Nejasné pochybnosti mě trápily ...
a teď v režimu „pizza“ dávám těsto, už je jasné, že buď 500 g mouky je hodně, nebo 150 ml smetany nestačí - musel jsem přidat zhruba stejné množství smetany, jinak těsto vypadalo jako křehký chléb.

________________________ ____________

Věnec se ukázal - třída !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Náplň byla vyrobena z tvarohu + vanilkový pudink + rozinky. Těsto je velmi neobvyklé - kříženec křehkého chleba a droždí. Manžel začal odřezávat kousky, když byl ještě horký.

Pečil jsem 40 minut, dal jsem rohlík do formy, do které jsem dal sklenici vody.

[Kočka]

Kočkaa ty jsi roztavil máslo?
Vlastně je to divné ... Už jsem to udělal 3 nebo 4krát, ale proporce jsou)

Nalil jsem máslo se smetanou a ohřál v mikrovlnce - máslo se rozpustilo.

Anna_Ko, příště pečete, prosím odměřte mouku ve sklenicích a zvažte ji - zajímalo by mě, kolik to bude na váhu?
Ale i s těmito pozměňovacími návrhy se těsto ukázalo jako velmi chutné.

ano, také jsem si myslel, že příště budu vážit mouku,
Nemám ani jednu standardní sklenici,
Naměřil jsem 200 ml. šálky a poté přidali trochu mouky.
jste rádi, že se vám recept líbil, a ukázat obrázky?