Křenové polotovary

[Recept z knihy Gastronome „O polotovarech“.]

Recept z knihy Gastronome „O polotovarech“.

Ingredience pro 2 půl litrové plechovky:

1 kg křenové kořeny
2 lžíce. l. cukr nebo med (Líbí se mi to víc s voňavým medem!)
šťáva z 1 citronu
5 lžičky sůl

Příprava:

1.Oloupejte kořeny křenu z hrubé kůry škrabkou na zeleninu. Dužinu nakrájejte na kousky a mleté ​​maso.
2.Přidejte sůl, cukr, citronovou šťávu a půl sklenice studené převařené vody. Dobře promíchejte a vložte do suchých sterilizovaných nádob.
3.Nádoby uzavřete a uložte na chladném a suchém místě (Nechávám to v lednici)... Křen bude hotový za 3-4 dny.



Žádný z křenových receptů, které jsem zkoušel dříve, neměl rád moje domácí, jako je tento!

[Háčkování]

Háčkováníděkuji za takový zajímavý recept na křen

Ano, nádherný recept, vyčistil jsem zahradu a vykopal 5 kg kořenů křenu
A teď jsem přemýšlel o receptu a ten se objevil !!! Hurá!!!

křen je velmi užitečná zelenina, čistí tělo od jakékoli kaki

Děkuji! Chystám se přidat absenci, udělám to druhý den.

[Háčkování]

Recept je označen záložkou. Háčkování dík

[natamylove]

, vykopali 5 kg kořenů křenu

Dobré pro tebe,natamylove, naše ceny se mu na trhu neshodují, ale pro takový recept bude muset koupit, zejména proto, že můj manžel opakovaně připomínal, že by měl připravit nějaké kecy

a máme tu plevel, který je vykořeněn,
ale nešetřete na tom.
křen není populární, podceňujeme to.
Ale velmi užitečné.
Pohrávám si se zvířaty a chápu, že do sebe můžeme dostat jakékoli špatné věci.
Nyní začal být respektován pepř a česnek, cibule a křen
Všichni se této hrůzy bojí.

Dívky, dívám se na vás, na rozdíl od mě, bohatá sklizeň křenu? Možná vám tedy hodím recept na křen? Udělal jsem to minulý rok, řekl můj manžel, vážte to !!! Zvláště na nachlazení pomáhá dobře, testováno na mém vlastním manželovi!

[Háčkování]

Háčkování, vrhněte to, pokud to není obtížné a recept je zkontrolován, jinak nechcete převést čas a peníze na nic

Také se ptá; -D recept ve studiu

[NIZA matice]

NIZA
matice
Dívky, protože teď sedím v temné tmě (můj manžel spí po jeho boku), je problematické vyplnit recept, ale slibuji ráno!

A dnes mi dali křen! Připravil jsem vše podle výše uvedeného receptu,fotka přidaná k prvnímu příspěvku s receptem ... Oh a divoký je to infekce tento křen ... všichni plakali její oči, zatímco se připravovala ... můj manžel se slzami v očích požádal, aby trochu odešel ke svině, dokonce se pokusil předstírat, že je trochu nemocný, ale nemůžeš mě oklamat, kromě toho mi bylo slíbeno „dát“ ještě trochu křenu a kecy!

Drobný, na téma Chuchelka, jedna slavná dívka navrhla, jak drtit křen na jednu, dvě, tři. Křen lze rozdrtit v mlýnku na kávu, nakonec z něj nevychází vůně a do očí nevstupuje nos. Hlavní věc je otevřít mlýnek na kávu a rychle z něj vyplivnout nasekaný křen a můžete pokračovat v mletí dále.

A jsem na e-mailu. mlýnek na maso rychle, kuřátko a hotovo

[lenok2_zp]

A jsem na e-mailu. mlýnek na maso rychle, kuřátko a hotovo

lenok2_zp
Takže jsem také na elektro, ale on je tak naštvaný ... mami drahá ...

Gaby
Děkuji ! Pouze v mlýnku na kávu to trvá tak dlouho (IMHO) ... kolik z toho křenu půjde do mlýnku na kávu najednou ... napadlo mě to problémovat (křen) ... ale stejně jsem se rozhodl staromódním způsobem pomocí mlýnku na maso ...

[Háčkování]

Háčkování, můj otec vždycky drtil křen. Na hotový křen tedy dal pytel na vývod mlýnku na maso a pevně ho uvázal. A krk záložky zakryl taškou. Položil část kousků křenu, přikrytý a zkroucený. Pak znovu, zakryté, zkroucené.

můj manžel v slzách požádal, aby trochu odešel hovno, dokonce se snažil předstírat, že je mírně nemocný,

Tady je miláčku !!! Děláme to také neustále. Ten zůstal z loňského roku.

[Smích]

Smích, Slyšel jsem o tašce, ale nezkoušel jsem ...

Jaký je váš svinský recept? Vypadá skvěle!

[Háčkování]

Háčkování, můj otec vždycky drtil křen. Na hotový křen tedy dal pytel na vývod mlýnku na maso a pevně ho uvázal. A krk záložky zakryl taškou. Položil část kousků křenu, přikrytý a zkroucený. Pak znovu, zakryté, zkroucené.

A můj otec udělal totéž. Drobek lze dávkovat po částech a mlí se velmi rychle, téměř jako káva.

Jaký je váš svinský recept? Vypadá skvěle!

Celý recept je na fotografii. Za 0,5 litru slušné vodky jsem naposledy hrál „Starley“ (pokud se paměť nezmění) stáčení do Tula. Není drahé, ale samo o sobě příjemné, + křenové tyčinky a kopr. Po dobu 2 týdnů na tmavém místě, obyčejná skříň na chodbě a to je vše. Můžete to vypustit, nebo to můžete nechat tak s křenem a koprem. Před tím jsem to udělal ze Zelené značky.

A opilý s ranou! I ti, kteří nepijí vodku, používají křen s potěšením. Není v něm žádná fusel chuť.

A pokud do tohoto receptu přidáte řepný džus?

[Natusichka]

Natusichka
Opravdu, opravdu vám doporučuji, abyste to udělali!

[Lika]

Likaa kolik přibližně potřebujete křenu a kopru?

No, dávám to na kukátko. Na fotografii je láhev o objemu 0,5 litru. Křen je nakrájen na kostky 1 x 1 cm a dlouhý 4 až 5 cm + několik větví kopru.

Díky, pokusím se to udělat.

Dnes jsem podruhé vyrobil Kroshinovo koření křenu, jo, křenový spor, křen skončil z dachy, koupil jsem ho včera na trhu, to je křen, po mletí v mlýnku na maso jsem asi čtyřicet minut vzlykal slzy krokodýla, pak jsem si dal další hodinu mokrý ručník na oči „Nemohl jsem je vůbec otevřít, zkrátka můj manžel je večer dal do sklenic. Zavřel jsem to kecy víčkem a vynesl na balkon. Koření bylo úspěšné

[NIZA matice]

NIZA
matice
Dívky, protože teď sedím v temné tmě (můj manžel spí po jeho boku), je problematické vyplnit recept, ale slibuji ráno!

Dívky, omlouvám se, včera měl můj drahý DR, točil se a nesplnil slíbené, ale opravil jsem se, recept KHRENOVOKHI čeká na tebe !

[Drobky]

Pro Drobky, a nejen!

Prázdniny, Nový rok a další nejsou daleko a nová sklizeň čerstvého křenu je stále daleko!
A křen na aspikované, rosolovité maso a šunku, ale vyrobený z vlastních rukou - ach, jak to potřebujete !!!
A bylo by hezké přidat čerstvé do marinád a omáček ...

Abychom toho dosáhli, vytváříme zásoby dnes, než bude příliš pozdě!
Kořeny křenu očistíme, dáme do sáčků a napcháme na volná místa v mrazáku, sáčky nezabírají mnoho místa.



A pak, a pak ... připravujeme vlastní energický křen, ošetřujeme hosty (i sebe) a chlubíme se dosaženým účinkem!

[Lika]

Lika, a váš křen s koprem trvá až do úplného zničení? Nebo to bude nutné po chvíli vypustit?

A je to, jak se vám líbí. Mám sloučený, je méně nasycený barvou, ale stejný silou a chutí, a to je s koprem. Obvykle si to vypustím pro sebe a nechám to „odnést“ nebo na stole s koprem.

Lika, včera jsem udělal tvoje kecy pro přídavek, první várka je již vyprodaná, dohazovači tu zůstávají téměř 2 týdny, protože onemocněli chřipkou, tak jsem se k nim už tak choval, choval jsem se k nim takhle s těmito kecy, jak to řekl dohazovač, doslova se vrátil z jiného světa, brzy znovu slibují, že přijdou, připravuji se

[NIZA]

NIZA, hodně štěstí vám a dohazovačům !!! Ukázala se krásná láhev !!!!

Pro váš kompas.

Lika, tvoje je jako slza dítěte, ale já jsem trochu nejasný, nevím proč, můžeme se posadit později, jen jsem to nalil, nebo možná proto, že jsem neměl dost vodky, láhev na 2 litry, takže jsem přidal strýček Sam napuštěný všemi druhy strašně užitečných bylin, všechny ty samé dohazovače

Prostě mám vodku „bez čehokoli“, možná se vaše usadí, a pak ji úhledně sloučit ze sedimentu.

Také jsem vyrobil křen jednu láhev s koprem a křenem, druhou bez kopru Ten s koprem se okamžitě zakalil a po pití se mu nelíbila chuť, omlouvám se, je tu říhání kopru a není moc příjemné Ale na jednom křenu - pak sho doktor nařídil jako hodinový strojek A já jsem vyrobil třetí láhev s křenem a hodil hrst piniových oříšků - to je super, lidé popíjeli tuto výbušnou směs jako čistou vodu a žádali více

A ten můj byl napuštěn po dobu jednoho týdne a stal se také čistým a průhledným, pak pořídím obrázek, ukážu to a mohu jen poznat chuť ze slov, bohužel jsem zbaven takového potěšení ochutnat to osobně, jak se říká, zpočátku je vyslovena chuť křenu a kopru, pak je naplněna a chuť je nějak výrazně vylepšená, zušlechtěná, možná, ale naší se moc líbila ...
Opravdu, chuť a barva ... udělal jsem to také s křenem a medem, říkám velmi dobře

[Háčkování!]

Teď dělám křen prázdný. Můj manžel mi dnes přinesl pytel křenu ze zahrady! Boooo velký, tři šálky strouhaného křenu. Mletý křen jsem tedy nelel v mlýnku na maso, ale v misce s mixérem, je to prostě úžasné, jediná věc je, že jsem ho tam rychle nakrájel na kostky asi 2 cm a dopředu - žádné slzy! A ten křen, který čekal, až na něj přijde řada, ležel klidně rozřezaný na kousky v sáčku ... Schaub nešikanoval.

A za recept - díky Háčkování!

[Recept z knihy Gastronome „O polotovarech“.]

Recept z knihy Gastronome „O polotovarech“.

Ingredience pro 2 půl litrové plechovky:

1 kg křenové kořeny
2 lžíce. l. cukr nebo med (Líbí se mi to víc s voňavým medem!)
šťáva z 1 citronu
5 lžičky sůl

Táta vždy připravoval křen s řepou a octem, teď to chce zkusit s citronem a v těchto poměrech tolik, kolik potřebuji - plný dub
V tomto ohledu položte Kroshovi a těm, kteří to udělali s citronovou šťávou:

1 - jak dlouho se křen nemůže zhoršit při takovém poměru 1 kg k 1 citronu - je to ve sklenicích tak dlouho jako s octem? (například - vydrží to půl roku?)
2 - a pokud tento 1 kg zahrnuje řepu - potřebujete více citronové šťávy nebo stejné množství?
3 - rovná se citron jaké procento octa?
4 - kolik mililitrů citronové šťávy musíte vzít na 1 kg?

[julifera]

juliferaVěřím, že citronová šťáva je konzervační prostředek, který je pro ocet nejednoznačný. Slabší. I když ... samotný křen je konzervační látka. Zkus to!

[Freken Bock]

Freken Bock - ten tatínek, můj malý křen, neví, jak to udělat, jak si toho tolik sedne, chci, aby to nezmizelo, ale moje máma to vrtá - co děláš s touto šťávou ...
Slabší šťáva znamená slabší i 3% ocet?

Kolik nuno šťávy v mililitrech na kilogram vydrží v chladničce po dobu nejméně tří měsíců?
Nebo to nebude stát měsíc?

Pokud to jen zkusíte a zmizí to, kapete mému otci - dlouho si ho budou pamatovat „a já jsem vám řekl“

Pokud to jen zkusíte a zmizí to, kapete mému otci - dlouho si ho budou pamatovat „a já jsem vám řekl“

Zažijte také!

[Freken Bock]

Freken Bock - ten tatínek, můj malý křen, neví, jak to udělat, jak si toho tolik sedne, chci, aby to nezmizelo, ale moje máma to vrtá - co děláš s touto šťávou ...
Slabší šťáva znamená slabší i 3% ocet?

Kolik nuno šťávy v mililitrech na kilogram vydrží v chladničce po dobu nejméně tří měsíců?
Nebo to nebude stát měsíc?

Pokud to jen zkusíte a zmizí to, kapete mému otci - dlouho si ho budou pamatovat „a já jsem vám řekl“

Dělám to teď - neotáčejte se v kilogramech - udělejte tolik, kolik jíte příští měsíc! A zmrazit zbytek křenu. Pak to vytáhnete a uděláte další verandu.
Přidejte podle chuti kyselinu - křen se za měsíc nestihne zhoršit!
Takže o tom zde napsal Admin!

Řekněte nám, jak správně zacházet se zmrazeným křenem? Měli byste to rozmrazit? úplně, částečně? existují nějaké jemnosti pro přípravu občerstvení ze zmrazeného? Například přidám do „živého“ rolovaného křenu vroucí vodu + cukr, sůl ...

Řekněte nám, jak správně zacházet se zmrazeným křenem? Měli byste to rozmrazit? úplně, částečně? existují nějaké jemnosti pro přípravu občerstvení ze zmrazeného? Například přidám do „živého“ rolovaného křenu vroucí vodu + cukr, sůl ...

Mezi čerstvou čerstvou a zmrzlinou není rozdíl ve vaření!

Pokud potřebujete jen nastrouhat trochu křenu v omáčce, marinádě apod. Křen nerozmrazuji, nastrouhám ho přímo ze zmrzliny. Nebo, pokud je velmi tvrdě zmrzlý, nechte ho trochu roztát, aby se snáze otíralo. Pokud potřebujete přidat do marinády, přidejte přímo do zmrzliny - z horké roztaje.

Pokud je třeba křen ve velkém množství natřít pro „ochucení křenu“ na rosolované maso atd., Pak rozmrazím křen a poté ho podle receptu zpracuji, nastrouhám a tak dále ...

OH Děkuji! A pak jsme SKVĚLÍ milovníci všeho druhu „kecy“ a v zimě nám hodně chybí ...

[Tanya-správce]

Studna, Tanya-správce již psal o zmrzlém křenu!

[Tanya-správce]

Studna, Tanya-správce již psal o zmrzlém křenu!

Takže mě sem přetáhli přes PM Cook pro zdraví!

Takže mě sem přetáhli přes PM Cook pro zdraví!

... a já z nějakého důvodu prostřednictvím osobního ...

Dnes jsem umyl kořeny, ale nevyčistil jsem to, co si myslíš, když to udělám zítra ráno, není to děsivé?

Můžete si dát na čas, Svetlano), s tím peklem se nic neděje)) ...

[Inna]

Inna, ano, včera jsem se díval na internet, zjistil jsem, že je ještě lepší, když to na den namočíte do vody, tak jsem se uklidnil

Dnes jsem začal čistit a řezat křen, ale neměl jsem na to žádnou reakci, myslel jsem si, že není kvalitní, a pak přišel můj manžel na večeři - jakmile vstoupil do bytu, oči mu začaly slintat, ukázalo se, že moje tělo není ani cibule, ani křen nereaguje.

Dívky, děkuji za recepty) Udělal jsem všechno a křen a křen a křen! Celý dům vzlykal, ale na zimu pokračoval ve sklizni křenu