Sušenka

Sušenka

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Pšeničná mouka (pokud s kakaem 140/150 mouky 20/10 kakaa)	160 g
Cukr	140 g
Vejce	8 ks

Metoda vaření

• Mám dobrý mixér, tak jsem vejce rozšlehala společně s cukrem. Míchám mouku rukama. Pokud je mixér slabý, můžete vajíčka porazit samostatně (bude to rychlejší než bílkoviny + cukr, dokud nebudou načechrané + žloutky). A v prvním a ve druhém případě porazte hmotu, dokud po držení prstem nezůstane na hmotě kresba. Mám plech z trouby 35 * 40, takže z tohoto receptu nalévám do dvou rolí o výšce, někde v 1 cm těsta. Můžete začít tím, že se pokusíte upéct na polovinu.
• To je polovina porce. Výtěžek hotové sušenky 270 g.
• 
• porazit až do takového stavu
• 
• mouku jemně promícháme rukama (takto cítíme hrudky)
• 
• nalijte na list s vrstvou 1 cm
• 
• Hlavní věcí není příliš sušit. Pečeme do světle zlatavě hnědé barvy. Můžete to zkusit rukou. Pokud je jaro, máte hotovo. Nechte jej vychladnout (snadno se odděluje od papíru (jakýkoli papír)
• 
• Rozložili jsme náplň, kterou potřebujeme. Jelikož potřebuji roli pro jiné účely, hodil jsem jen kousek. Skládá se dobře. Není třeba žádného dalšího úsilí.
• 

Program vaření:

Pečeme Т 220 С.

Poznámka

Chci vám nabídnout recept na sušenkovou roládu, používám ji hlavně na koláče. dobře, aby se nerozřezávaly dorty nalité, pečené a hotové. Tento recept používám již 15 let.

To je vše. Rychlé a hlavně chutné.