Koláč s mákem a ovocem

Koláč s mákem a ovocem

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pšeničná mouka	400 g
Mléko	100 ml
Voda	100 ml
Cukr	3-4 lžíce. l.
Sůl	1 lžička
Máslo nebo margarín	60 g
Suché droždí	1,3 lžičky
Vejce	1 ks.
Sušené mléko	1,5 lžičky

Metoda vaření

• Zatímco se těsto kynulo, uvařil jsem makovou náplň - 100 ml. mléko přivedeno k varu, přidáno 150 g. mák, dejte 3 plné lžíce medu a vařte, dokud nezhoustne, vychladne. Rozložila zvednuté těsto na tři části, každou svinula do dlouhého pásu, natřela makovou směs a svinula do role. Položil jsem rohlíky jeden po druhém do kulatého tvaru, namazal je vejcem a dal povstat.
  
• 
  
• Velikost se zvětšila 3-4krát: těsto je super, v lednici byly tři (!) Velké dovážené švestky s malými kostmi, nakrájené na malé sektory a rozložené mezi válečky, z nichž se koláč skládá.
  
• 
  
• Pečila nejprve 15 minut při 180 stupních a pak dalších 15 minut při 160 stupních.
  
• 
  

Poznámka

Historie pečení tohoto lahodného a krásného dortu je následující: Rozhodl jsem se upéct buchty, našel jsem na mém oblíbeném webu kynuté těsto, které jsem dlouho chtěl vyzkoušet - https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71261.0
Když těsto rostlo, chtěl jsem něco globálnějšího, vzpomněl jsem si, že jsem viděl recept na neobvyklý dort a našel ho 🔗, ale zdálo se mi, že to můžete udělat jednodušší a rychlejší a neméně chutné - čas a marcipány tam nejsou vždy, takže jsem je prostě neměl, ale opravdu jsem chtěl koláč!
Ukázalo se, že to byl fantasticky něžný a krásný dort, a co je důležité, rychle.