Dvoubarevné muffiny

Dvoubarevné muffiny

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pro čokoládové těsto:
vejce	2 ks
cukr	5 lžíce. l. se skluzavkou
vypouštění oleje. roztavený	4 lžíce. l.
zakysaná smetana (nejlépe domácí)	2 lžíce. l. se skluzavkou
prášek na pečení	1 lžička
kakao	2 lžíce. l.
mouka	5 lžíce. l.
vanilka	na špičce nože
Pro bílé těsto:
vejce	2 ks
cukr	5 lžíce. l. se skluzavkou
vypouštění oleje. roztavený	4 lžíce. l.
zakysaná smetana (nejlépe domácí)	2 lžíce. l. se skluzavkou
vanilka	na špičce nože
prášek na pečení	1 lžička
kokosové vločky	25-30 let. Kdo má rád jak
mouka	7 lžíce. l.

Metoda vaření

• U každého těsta zvlášť promíchejte sypké přísady a tekuté přísady lehce rozšlehejte. Poté kombinujte sypké a tekuté přísady do různých pokrmů (na bílé a čokoládové těsto). Těsto je konzistence husté zakysané smetany. Těsto jsem vložil do dvojitého cukrářského sáčku (dostal jsem od Lyulёku) a formy naplnil těstem o 2/3. Pečte na 180 * asi 10-15 minut, zkontrolujte připravenost pomocí párátka. Do čokoládového těsta můžete přidat ořechy nebo cokoli chcete. Dejte vychladnout na rošt. Horní část může být zdobena čokoládovou polevou nebo šlehačkou a zdobena podle přání. Vrch jsem přikryl čokoládovou polevou na želatině, kterou mám pro případ vždy v lednici, a šlehačkou.
• 
• 

Miska je určena pro

15-16 ks

Čas na vaření:

asi 30-40 minut

Poznámka

Tento recept jsem napsal sám pro svého syna a manžela, protože takové výrobky mají velmi rádi. Je lepší připravit těsto z tržní zakysané smetany, protože pak se roztaví v ústech a obchod způsobí, že těsto bude silnější.
Dobrou chuť!

: květiny: A o kolik oleje v gramech potřebujete?

Nepamatuji si, kolik v gramech. Zpočátku byl recept v gramech, ale zaměstnankyně měla tyto vdolky tak ráda a nemá váhy. Takže jsem všechno změnil na polévkové lžíce a nyní se jimi řídím sám. Pokud je v blízké budoucnosti vyrobím, určitě recept přepracuji na gramy.

Recept jsem našel v gramech. Nedávno jsem udělal na objednávku pro sousedy se sladkým zubem a převažoval nad vším.
5 lžíce. l. cukr - 135 g
2 lžíce. l. se skluzavkou zakysané smetany - 90 g
4 lžíce. l. rozpuštěné máslo - 45 g
5 lžíce. l. mouka - 120 g
7 lžíce. l. mouka - 160 g
2 lžíce. l. kakao -20 g
s práškem do pečiva nejsou gramy přesné, protože hmotnost je velmi malá, ale asi 1 lžička. kypřič - 8 g