Japonský česnekový chléb

Japonský česnekový chléb

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
mouka	400 g
voda	280 ml
olivový olej	20 ml
suché droždí	1 a 1/4 lžičky
cukr	1 lžička
sůl	1,5 lžičky
suchá bazalka	1 lžička
tymián suchý	1. lžička
česnekový olej
máslo	70 g
česnek	2 hřebíček

Metoda vaření

• Hněteme těsto v pekárně.
• Během hnětení těsta připravte česnekový olej.
• Vezměte 70 g másla, rozdrťte 2 stroužky česneku na olej (můžete přidat čerstvou petrželku) - vše rozšlehejte a nechte počkat v křídlech.
• Po skončení programu dejte těsto na stůl, promíchejte, nechte 5 minut odstát a rozdělte na 8 kusů. Z každého kusu uděláme malou tyč.
• Dejte na plech kynutí pro kynutí (20 minut). Poté uděláme 5 mm řez podél horní části tyčinek, vytlačíme česnekový olej do řezu z cukrářského sáčku a vložíme ho do předehřáté trouby.
• Pečte při 230 stupních po dobu 20 minut.
• Křupavé chleby mají voňavou, křupavou kůrku a měkký střed.
• Dobrou chuť!
• 
• 

Miska je určena pro

8 ks

Čas na vaření:

3 hodiny

Poznámka

Recept vypůjčený z japonského webu 🔗
Nenašel jsem recept na webu, ale pokud existuje, požádejte moderátory, aby je kombinovali.

[Tanya]

Tanya, jaká to krása!!! A máslo je neobvykle vyložené !!!

abalde !!! Určitě budu péct, když dojedeme aktuální chléb

[tatulja12]

tatulja12 - třída-třída-třída

[Omela, Kasanko, julifera]

Omela, Kasanko, julifera, děvčata, děkuji za hodnocení!

[Tanya,]

Tanya, jaké hezké muže! Dokážu si představit, jaká vůně!

[Tanyusha!]

Jaký skvělý recept Tanyusha! Děkujeme, že jste pro nás našli a zveřejnili tento japonský zázrak!

[přístav]

přístav, MariS, dík! Voňavý chléb! Pečte na své zdraví!

Z jedné fotografie se dusím slinami, určitě budu péct

[nina1973]

nina1973, dík!

[Tatulya]

Tatulya, super buchty. Vaše pečivo je vždy dobré

Ooo, konečně jsou pečivo normální .... _{a pak s touto NG už majonézové nabrydli saláty}

To jsou velké koblihy

[Tanyusha]

Dík, Tanyusha! Rychlé a snadné!
Nemáš zač, IRR„Všechno je pro vás!

Včera jsem upiekla tyto nádherné chleby, málem jsem se dusila slinami, i když už byl čas spát, manžel a syn řekli, že z nějakého důvodu toho nejedli dost a chtěli něco na noc sníst. teplý chléb s máslem byl křeček. Byl jsem příliš líný na to, abych fotil večer, a muži si nebyli vědomi dnešního focení a v den, kdy byli konečně pohlceni, upeču víc

Existuje pouze jeden 20minutový nátlak? Je to dost? Nemusíte ve společnosti HP test zvyšovat?
A další otázka: Můžete ji dát do trouby na kynutí například při 30 stupních, a pak přidat teplotu na požadovanou a péct? To se někdy dělá s chlebem, myslíte si, že to bude v pořádku pro tento recept?

Obecně se s pečením v troubě neobtěžovala, protože se ukázalo, že minimální teplota v troubě tchyně byla 60 stupňů. Nechala to sedět na stole, ale trochu déle než v receptu, někde asi 35 minut. Ukázalo se to skvěle, jediná věc, bylo tam hodně oleje a vytékal ven, česnek trochu hořel, příště ho udělám protáhlejší a řez hlouběji! Díky za recept, je to velmi chutné, téměř všechno se snědlo)))))

třída !!! s česnekovým máslem - aroma !!!

O! Byl jsem to já, kdo naštěstí přišel, téměř zaspal tak chutnou pochoutku! Okamžitě vložte první do řady!

Páni, taky jsem sem přišel!

[tatulja12]

tatulja12, přišel s vděčností. Recept jsem si už dlouho označil jako záložku, ale upečel jsem ho až včera. To je NĚCO !!! Vůně je neuvěřitelná.Chuť ... Jak doma, tak v práci bylo hodnoceno 5+.
Jen já, jak se často stává, jsem si ztěžoval život. Konec konců laskaví lidé varovali, že z másla může vytékat máslo. Snažil jsem se udělat řezy hlouběji, ale někde v srdci jsem cítil, že to nepomůže. Opět jsem byl přesvědčen, že můj vnitřní hlas je mnohem prozíravější než samotná hostitelka. Olej vytékal ... Jen já jsem se zase z neznámých důvodů zavázal upéct chléb na silikonové podložce. Takže z koberce všechno toto voňavé báječné teklo přímo do trouby. Ropa začala hořet ... sloup kouře ... čas je 23:00 ...
Obecně jsem do 12 hodin ráno byl šťastným majitelem 8 lahodných chlebů (nejzajímavější je, že moje kouřová clona žádným způsobem neovlivnila chuť chlebů) a trouba byla umyta dočista (když jsem byl připraven).
Stále budu péct POVINNÉ! Přemýšlel jsem o tom - co když se pokusíte udělat máslo s česnekem jako náplň a jen ho namazat nahoře?
Neexistují bohužel žádné fotografie, protože včera to nebylo dříve a dnes jsem neměl čas fotografovat.