Listové těsto s cibulí a škvarky

Listové těsto s cibulí a škvarky

Kategorie: Speciální chléb

Kuchyně: uzbek

Složení
Mouka	400 g
Voda	200 ml
Sůl	0,5 lžičky
Slunečnicový olej	100 ml
Cibule (1 velká cibule)	100 g
Praskání	100-150 g
Mletý černý pepř, horký červený (podle chuti)	1 polévková lžíce. l

Metoda vaření

• Pravidelné těsto promíchejte vodou.
• Nakrájejte cibuli na půlkroužky, přidejte sůl, mletou červenou feferonku, černý pepř, škvarky (já jsem měl tlustý ocasní tuk) a promíchejte
• 
• Těsto rozdělíme na 4 části, 1 díl vyválíme, vymastíme olejem a přidáme cibuli a praskající náplň
• 
• Svineme do role, vyválíme druhý kus těsta a stejným způsobem naplníme a zabalíme první roli druhého role těsta
• 
• Rukavice roztírejte rukama na koláče, potřete je máslem
• 
• Pečte po dobu 20-25 minut při teplotě 200-210 ° C do zlatova.
• Koláčky jsou chutné a uspokojivé.
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

2 ks

Čas na přípravu:

1 hodina

Podobné recepty

Čínská vepřová tortilla Joubin (celfh)

Tortilly s kváskovými bramborami. (Letní obyvatel)

Katlama (vločkové smažené tortilly) (MalikaS)

Ach, Maliko, zase takový zajímavý recept. Když jsem viděl tyto dorty, hned jsem se nedíval, kdo je jejich autorem, ale když jsem se podíval na fotografie krok za krokem, myslel jsem si, že jsi to ty. Děkuji mnohokrát!
Zajímalo by mě, co jiného můžete kromě praskání napchat, děti je nebudou jíst? Možná zkuste něco sladkého, jako je med s ořechy.

Nic proti tobě?

Anya (pokud se nemýlím?!), Jsi vždy vítán
Pracuji s tenkým těstem a užívám si svůj řezač nudlí.
obvykle se takové koláče vyrábějí také s mletým masem nebo s tenkými plátky brambor a cibulí ... můžete také udělat kynuté těsto
med s ořechy, skvělá volba ... bude to velmi chutné ... jen pro vaši představu, těsto je třeba vyválet co nejtenčí, hmmm a pravděpodobně namazat
máslo nebo ghí

Malika, moje otázka zní: girl-q: cibule nebude syrová za 30 minut: girl-th: vidím, není to příliš tenké plátky .....

Marina, ne, nebude to syrové, můžeš krájet tenčí, kostky ...

Určitě to uvařím, můj manžel miluje takovéhle, jen smažené (a oni samozřejmě se smaženou cibulkou)

[baklava]

Malika, děkuji za recept! : rose: Dnes jsem v práci viděl recept na tureckou baklavu a pak tyto koláče, šel jsem domů s jednou myšlenkou, že je uvařím. Udělal jsem rychlé těsto, výhoda je velmi jednoduchá, osmažil jsem cibuli, vyválil pásy těstovou rolkou a udělal dva ploché koláče. Vložil jsem jednu troubu do fritézy, ukázalo se to vynikající, okamžitě jsem to začal zkoušet, i když cibule trochu spálila, takže tam, kde vybuchla. Ale já jsem udělal druhý v multivarkě na režimu smažení, trochu jsem namazal více misku máslem a tam plochý koláč, ukázalo se to obecně v pohodě, ještě chutnější a měkčí než v AFochce
Recept pro dívky je super jednoduchý, můžete ho vyzkoušet s různými náplněmi, ale ani u cibule jsem nečekal, že bude tak chutný.
Ale i tak jsem udělal poslední pás těsta jako baklava Nakrájel jsem dva akordeony na 4 kusy, upečel jsem je ve fritéze na alobale, nebylo možné tam nalít olej, ale velmi dobře. dobře naolejované, byly upečené, ale ne tak rudé, ale teď jsem pochopil celou technologii. O víkendu to udělám podle pravidel.
Líbilo se mi, že všechno je tak jednoduché a chutné, DĚKUJEME !!!

Seema, jaká krása
Ve skutečnosti může být spousta dobrot vyrobena z obyčejného, ​​jemně vyvalovaného těsta. Z tenkého vyválcovaného těsta můžete udělat krymskou baklavu, je smažená, Yupka (Yufka) jako jarní závitky, hnízda z hlíny ...na fotografii se zkušební verzí baklava ...
Pokud je to možné, budu vařit a nahrávat recepty.

Ještě jsem nepečil, neuklidnil jsem se. Pravda vyvalená ručně a vyrobená z cibule / mletého masa. Jejich manžel jim říkal ploché koláče, jsou si chuťově bolestně podobné, ale dělejte to rychleji. Mimochodem, luk byl opravdu normální

[přístav]

přístav, těsto na samsu se vyrábí stejnou technologií, manžel se nemýlil, když jim říkal samsa dorty

Vezmu si recept. V příspěvku je to velmi relevantní.
Prostě nemusíte přidávat škvarky.
Mimochodem, takové koláče také dělám s jinými náplněmi. Velmi chytrý s restovanou mrkví a zelení.
Totéž dělám pro sladkosti. S rozinkami, sušenými meruňkami, datlemi a semeny.
Celkově vzato, všestranné tortilly a vynikající.

Mimochodem, od nepaměti je vařila moje babička. Není to tedy jen uzbecká kuchyně.
Zde je takový skvělý recept - mezinárodní!

Skvělé tortilly a recept!