Lilek v gruzínštině (Polaris 0305)

Lilek v gruzínštině (Polaris 0305)

Kategorie: Prázdné

Kuchyně: gruzínský

Složení
Lilek	1 kg
Sladká paprika	0,5 kg
Česnek	1 hlava
Hořký pepř	1 kus (10-12 cm)
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Ocet	50 ml
Sůl	1 polévková lžíce. l + 0,5 lžičky + 0,5 lžičky
Rajčata	0,5 kg
Rostlinný olej	100 ml

Metoda vaření

• Všechna moje zelenina.
• 1. Nakrájel jsem lilky na velké kostky. Asi 2 * 2 * 3 cm. Osolíme podle chuti, asi 1 plnou lžící soli a necháme 1 hodinu odtéct.
• 2. Příprava omáčky.
• Papriky, hořké papriky, česnek a rajčata se nasekají v mixéru (používám nůž, ale můžete také ponořit. Kdo nemá mixér - všechno rozdrtí na mlýnku na maso).
• 3. Omáčku vypusťte do hrnce tlakového hrnce. Přidám ocet, cukr, sůl 0,5 lžičky.
• Režim FRIING - TLAK 3. Po varu přepnu na OHŘEV - TLAK 1 a vařím 10 minut. Míchám to.
• 4. Lilky dobře vymačkám a osmažím na pánvi na rostlinném oleji. Přidám je do omáčky v hrnci tlakového hrnce (spolu s olejem z pánve). Dal jsem dalších 0,5 lžičky. sůl a dobře promíchejte.
• RUČNÍ režim - TLAK 2 - 7 minut.
• Tlak jsem násilně odvzdušnil.
• 
• Dal jsem je do sterilizovaných nádob a zalepil je. Můžete hned v chladu a jíst. Ukázalo se to velmi rychle, chutně a mírně kořeněně!
• 
• Dobrou chuť každého.

Miska je určena pro

3-4 plechovky po 0,5 l

Čas na vaření:

17 minut

Program vaření:

Fritování + manuální

Velmi krásné sklenice, lilek je naše vášeň)) díky za recept!

Musím to zkusit, miluji lilek. Dík!

[Inessa]

Inessa, díky za recept na lilek, a pokud bez multivarkáře, tlakový hrnec?

[yudinel]

Dívky, díky. )

yudinelPokud nemáte tlakový hrnec, vařte omáčku asi 10 minut v hrnci. Poté přidejte smažené lilky a vařte 30 minut.

Zajímavý recept!
Určitě to udělám!
Jen plánuji koupit pytel lilku a vyzvednout různé recepty.
Děkuji, Inesso!

[inka_kot]

inka_kot, díky za recept. Zájem) Ano, a vše, co potřebujete, bylo nalezeno v postelích
Zavřel jsem 3 půllitrové nádoby pro testování a trochu více zůstalo na dně pánve pro testování. Je to velmi chutné horké. Myslím, že v mrazu to nebude o nic horší)
Při absenci tlakového hrnce jsem vařil na sporáku, což prodlužovalo dobu vaření.

Velmi zajímavý recept, a protože jsem velký milovník lilku, zapisuji si KAŽDÉ SLOVO!)))
A budu vařit v sobotu. Zatím jen pro „jídlo“ ... stále se nemůžeme nabažit lilku V RŮZNÝCH TYPECH!
DĚKUJEME za recept!

[alba et atra]

alba et atra, Zkus to. Nerealisticky chutné. ) Jím se lžičkou a černým chlebem ... a jen s bramborami ...

AvanturinPáni, jak rychle jste! Jsem rád, že se vám recept líbil.

[inka_kot]

inka_kot, díky za recept.

Jaký ocet potřebujete? Jaká úroková sazba?

[Lerele]

Lerele, nejjednodušší 9%.

[inka_kot]

inka_kot, dík!! Koupil jsem lilky, udělám to, ohlásím se!

Přidáno v pátek 5. srpna 2016 15:56

Zapomněl jsem koupit vánoční stromky, hořký pepř, všechno se odkládá na zítra.

Přidáno Pátek 5. srpna 2016 19:56

Přesto jsem neodolal pokropení chilli místo hořkého pepře.
Můj ocet byl 5%, myslím, že to musíme zdvojnásobit, pak se moje ruka třásla a nalila 80 ml, ukázalo se to kyselé a přidané cukr. Ukázalo se, že tulka v nádobě 750 g tulka a každá po 2 500 gramech, nezůstal ani vzorek. Zabalil jsem to do deky, zítra umírám. Líbilo se mi to, lahodné vůně stoupají, chuť vám řeknu, až otevřu plechovku.

Přidáno Pátek 5. srpna 2016 19:59

Papriky a rajčata rozbité v kuchyňském robotu. Fotografie není moc, už je trochu tmavá, ale jak ta myšlenka jde.

[inka_kot]

inka_kotPáni, jaká krása.Určitě to udělám. Není Inna přilepená ke dnu?

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_yaNejsem Inna, ale v mém personálu se to ani nelepilo na kovovou misku.

Přidáno Sobota 06.08.2016 19:31

Tady, něco jako fotka, je už trochu temná.

[Lerele]

LereleDěkuji moc krásně ...

[Lerele]

Lerele, jste experimentátor. )) Krásná nádoba.

Valyushechka, ne. Nic se nezaseklo. Proč se tam obtěžovat ?? Ani ten nejhorší kastrol by se neměl držet. Vložte horký lilek do horké omáčky - tlak se okamžitě zvýší.

[inka_kot]

inka_kotDěkuji, všechno jsem pochopil.

[inka_kot]

inka_kot, Inessa, díky za recept, určitě to zkusím v tlakovém hrnci !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, ochutnejte a vařte pro zdraví.

díky za recept, ukázalo se to vynikající

Ani v nejhorším kastrolu by se to nemělo držet

pravdou je, že tady bych si nebyl jist ... ve vlastní pánvi je i polévka špatně vymyta ...

[Alisa_t]

Alisa_t, použijte jej pro své zdraví.

Víte, mám jeden čínský kastrol - ne kvalitu fontány ... polévka v něm je také špatně vymyta. A vyřezávám zeleninu - všechno je v pořádku.

Mimochodem, dusila to podle tohoto receptu, aby nezkazila dobrou misku s octem. Vše bylo pozoruhodně vyplaveno.

Gratulujeme k doplnění)))) Zdraví vám a dítěti :)

[inka_kot]

inka_kot, velmi chutný recept, moc děkuji !!!

[Alisa_t]

Alisa_t, Děkuji!

Inna Nsk, použijte jej pro své zdraví!

Řekne, je možné použít ocet v multivarkě? Zhorší se to z mísy?

Smažili jste lilky najednou nebo po částech?

inka_kot, můžete mi prosím říci, máte ve svém receptu 100 ml rostlinného oleje - jde všechno o smažení lilku nebo ho přidáte do omáčky? Děkuji předem.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, Nezkazím. Dělám to s octem už více než rok.
Olej se používá k smažení lilku.

Olyo, všechno najednou smažím na pánvi.

Inna Děkuji za recept, teď ho připravuji každý rok.

Jak to, že jsem ještě nehlásil a poděkoval za recept?!
Letos jsem zmrazil lilky, papriky, rajčata a hned je vařím k jídlu! Neuvěřitelně chutné! Děkuji vám! Zdá se, že produkty ve všech receptech jsou stejné, ale tento způsob výroby lilkového salátu je na můj vkus perfektní!

Lenochka, díky za tip. A ani jsem si nemyslel, že je možné to všechno vařit ze zmrazené zeleniny!