Chléb pro kojeneckou výživu nebo univerzální recept

Dětský chléb nebo univerzální recept

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pšeničná mouka - nezapomeňte prosít !!!	450 g
Voda	300 ml
Sůl	1,5 lžičky
Cukr	1 lžička
Máslo (máslo nebo zelenina)	2 lžíce. l.
Droždí	1,5 lžičky
A nyní přidejte dle libosti:
Vejce (nalijte vodu pouze do 300 ml, ale 250 ml, protože vejce je také tekutina!)	1 ks.
Rýžová kaše (nebo jakákoli jiná), ve smyslu dětské výživy (při mírném snížení množství mouky, například 425 g)	před 100 g
Zbytky počáteční kojenecké výživy (po dětech mi zbývají 4 různé kousky) toto je místo sušeného mléka / smetany	před 100 g
Ořechy, rozinky, koření cokoli a kolik chcete ale v rozumu

Metoda vaření

• střední bochník (750 g)
• nejdůležitější je nebýt líný a kontrolovat dávku! [/ b] strávíte až půl hodiny času, už ne, ale ve výsledku získáte jedinečný, svůj individuální chléb!

Program vaření:

program

Podobné recepty

Chléb „Karolina“ s rýžovou moukou (hnětený v Ankarsrum Original) (Omela)

Pšeničně-rýžový chléb s žitnou, ovesnou moukou, hořčicí a koprem (Správce)

Pšeničně-rýžový chléb s mákem (Tamboréna)

fugaska, moc ti děkuji za recept, protože existují i ​​kaše, směsi, které musí být nějakým způsobem vápenné. Vyvstala pouze jedna otázka, odpusťte nepřiměřené, co při přidávání směsi jako náhražky sušeného mléka snížit ve svém receptu? Zdá se, že se tam mléko neobjevuje. Znovu se omlouvám, pokud jsem nudný, velmi nezkušený, upiekl jsem jen jeden bochník chleba

když přidáte mléčnou směs (ale ne kaši !!!), pak v zásadě nemusíte nic odečítat. Jen nedoporučuji přidávat více než 100 gramů - to se ukáže příliš, trochu tlusté ... i když v zásadě je vše pro amatéra hlavní věc - přidejte suché, neřeďte předem !!!
můžete to udělat i na mléko, a ne na vodu, pak lze mléčnou směs přidat jen velmi málo (hlavně proto, aby produkty nezmizely)
ale hlavní výhoda tohoto receptu spočívá v tom, že pokud předem neředíte mléčnou směs, pak je docela možné nebojácně dát chléb na časovač - voda nezakysne a směs se nezhorší
ale můžete také předředit směs - pak stačí přidat 300 ml hotové směsi.

Pečení dnes - mám hodně zpožděné dětské kaše.
Přidal jsem půl balení rýže bez mléka Baby v množství, nepřidal jsem vejce a pak, když se to upečlo, jsem si uvědomil, že jsem úplně zapomněl dát máslo, ale omylem jsem dal ne 1 lžíci cukru, ale dvě jsem nedával vejce
Navíc jsem upravil buchtu a odešel, chudý chléb po 2 hodinách pečení byl v troubě.
ALE z pečeného a je to vynikající (i když sladké), přišlo to, pečené. Jediná věc je, že bych tam nedal Rozinky a příště bych dal cukr podle očekávání. Je to jen to, že to není příliš sladké na čaj, ale příliš sladké na slané pokrmy.
Otázka pro ty, kteří mají dětskou kaši - jaký je objem 100 g kaše? jinak jsou mé balíčky neúplné a nejsou tam žádné závaží

Bylo několik různých dětských cereálií Frutonyanya. Dítě je odmítlo jíst.
Nevěděl jsem, kam se připojit. Četl jsem složení: mouka (rýže nebo pšenice nebo ovesné vločky), sušené mléko, vitamíny C atd., Přísady do ovoce nebo zeleniny.
A to vše na fóru se doporučuje přidat k chlebu pro zlepšení.

Osvědčený recept.

Suché droždí 1 čajová lžička
Pšeničná mouka 400 g
Frutonyanya kaše 50 g (vážím spolu kaši a mouku a také společně prosévám)
Sůl 1 čajová lžička
Máslo (zelenina, máslo, margarín nebo jiné) 1-3 lžíce (podle chuti)
Koření podle chuti.
přidávám
Mletý koriandr 1 čajová lžička
Kopr, petržel suchá zem 1 lžíce.
Někdy přidám sušenou mrkev.
Voda 310 ml.

Francouzský režim (6 hodin). HP Panasonic SD 255.

Chléb je vynikající. Bohužel kaše došla, ale byla tu touha koupit si je jako přídavek k chlebu.
Přidáno také do kváskového chleba.

Fotografie v albu na Yandexu. Fotky

🔗
Chléb s pšeničnou kaší, jablko, jahodové přísady.

🔗

[fugaska]

A to jsou rozinkové buchty

Fotografie v albu na Yandexu. Fotky

🔗

dík fugaska pro ten nápad.

Nalezeno v pokynech od Moulinex 5004 recept na chléb s olivami.
Za kilogram chleba:
Voda 340 ml.
Rostlinný olej 3,5 lžíce. l.
Cukr 4 lžičky
Sůl 2,5 lžičky
Speciální chlebová mouka 640 gr.
Suché droždí 1,5 lžíce. l.
Olivy 100 gr.

A pak důvod, proč je tento příspěvek tady.
Byla tam nějaká polozralá dětská kaše Heinz. Asi 180 gramů. Tuto mouku jsem nahradil moukou. Cukr místo 4 dát 2 lžíce. l. protože v kaši byl cukr. A droždí hodil 2 lžíce. l. (pro ujištění). Při míchání jsem musel přidat trochu vody.
Výsledek předčil všechna očekávání: kilogram chleba vzrostl, takže se dostal z kbelíku. Chuť je úžasná. A hlavní věc je konzistence: bez ohledu na to, jak tento chléb rozdrtím, stále obnovuje svůj původní tvar a zároveň není „gumový“.
🔗
🔗

Výsledek mě také ohromil.
Suchá kaše Frutonyanya bez cukru. Pečil jsem proto na mém oblíbeném režimu francouzského chleba (6 hodin).
Tuto kaši jsem koupil na chléb několikrát.

Zjistil jsem, že přidání méně než 30 gramů účinku nedává a nedávám více než 50 gramů.

a do tohoto chleba nedáte cukr?

Ne, v tomto receptu není cukr, protože se jedná o recept od společnosti Panasonic, podle pokynů pro pekárnu - francouzský chléb.
A samozřejmě jsem dal cukr do sladkých housek. Právě jsem nahradil část mouky kaší bez mléčných výrobků.
Kvalita chleba se výrazně zlepšuje.
Nejen, že jsem si toho všiml:

Chuť je úžasná. A hlavní věc je konzistence: bez ohledu na to, jak tento chléb rozdrtím, stále obnovuje svůj původní tvar a zároveň není „gumový“.