Žitné koláče od tety Nataše

[kinski]

Žitné koláče od tety Nataše

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Žitná mouka "Belovodye"	3 sklenice
Vejce + Cukr	1 ks. 1 polévku. l.
Máslo	200 g
Soda haskovaná octem	1 lžička
Zakysaná smetana	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• To vše se míchá, dokud se nezíská homogenní hmota, rozdělená na ploché koláče (10-15 kusů), rozložená na plechu na pečení, naolejovaná. Pečte při 200 stupních asi 20 minut.
  

Poznámka

Recept byl uveden kinskiCituji beze změny: (pravopis uložen)
Velmi chutné děkuji kinski

[Tanyush]

Tanyushopravdu bez soli?

Nebo se sůl odehrála, jen se postupem času ztratila?

[Kroshik,]

Kroshik, s velkýma očima Ne, sůl se neztratí. Udělal jsem to bez soli, jak to bylo v receptu Kinského ... Můžete přidat 1 lžičku. sůl, myslím, že chuť nebude trpět.

Kdysi jsem pečil žitné koláče. Už si nepamatuji sestavu, pravděpodobně to bylo jiné. Druhý den už byly úplně kamenné, musel jsem všechno vyhodit. A jak se chovají? Stojí za pokus?

Gala, samozřejmě, zkuste to! Určitě nebudou kamenné, je tam tolik oleje a zakysané smetany. A můžete upravit cukr a sůl podle svého vkusu. Můžete udělat slanou, bude to také chutné.

BlackHairedGirl. Dobrý večer. Viděl jsem tento recept a líbil se mi. Chci se zeptat na mouku přesně tak, jak je napsáno? Je „drsná“? Nebo na tom nezáleží? Jsou koláče opravdu rychle zatuchlé? Je olej kapalný nebo měkký? Dík. Hodně štěstí a zdraví.

Určitě to zkusím! Poté podám zprávu, ale zatím ji vezmu do záložek. Dík!

[Lanier]

Lanier Kaťušo, vzal jsem loupanou žitnou mouku, také jsem to udělal s celozrnným na polovinu s pohankou, a to, a to je vynikající. Vezměte si mouku, kterou máte, na tom nezáleží. Měkké máslo. Dorty by měly být uloženy v celofánovém sáčku, ať už rychle ztuhnou, to nemohu říct ... Jedli jsme je obvykle za pár dní