Strouhače a drtiče zeleniny, rukavice kevlar

Spřátelil jsem se s „Bernerem“. Poslala ten starý k dači. Koupil jsem si nový - a stal jsem se přáteli! Stojí na očích, natáhněte se. No, nemohu rychle vložit vložku a nastavit tloušťku! Vypadla z lásky - až do rozvodu!
Hlavní věc je pro mě cibule a mrkev. Zatímco ruce manžela musí být použity pro mrkev a držák Teskomovského cibule. Což samozřejmě není vždy výhodné (mluvím o mém manželovi - co když není doma? Nebo spí? Nebo jsem s ním bojoval?). Dívám se tedy na toto struhadlo. A také nechápu, proč existuje rozdíl tisíc ve dvou obchodech stejného typu?

Minulý rok jsem koupil akcie na internetu, pouze jsem za ně zaplatil, doručení bylo zdarma, a to mě podplatilo. Dodání k nám je obvykle strašně drahé. Cibule se dobře tře a moje mrkev je buď nakrájená na kostičky nebo ošuntělá a všechno je zmrzlé. Čerstvý potřete pouze alkoholem nebo korejštinou.

[Vredin @]

Vredin @, Anna! Co myslíš tím „slámou“? Znamená to, že mrkev dáte kolmo k rovině struhadla a budete ji třepat jako korejskou, pouze s krátkými tyčinkami o délce 1–2 cm? Nebo něco jiného?

[Fifanya]

Fifanya„Anh, proč mě ta dodávka stála 600 rublů

Mimochodem, také se mi nelíbilo tření mrkve o přílohu Giant pro korejskou mrkev - a délka není stejná (krátká) a kalibr špatné mrkve (příliš tenký)! A vložil jsem do ní takové naděje ...

[optimista]

optimista„Lenusi, poslal jsem objednávku Hermesovi, pokud poštou, bylo by to stejné.
A zatímco jsem se držel levného struhadla korejské mrkve, nemohl jsem najít lepší

Je to vedle Green Bernera
Její čepele nejsou obdélníkové

Její čepele nejsou obdélníkové

A pod úhlem. Zdá se, že to je důvod, proč je vhodné, obvykle na takových struhadlech jsou nože rovné.

Ano, takové trojúhelníkové dlouhé pruhy jsou získány. Na našem trhu Korejci na trhu prodávají takové saláty

[Elena]

Vredin @, Anna! Co myslíš tím „slámou“? Znamená to, že mrkev dáte kolmo na rovinu struhadla a třete ji jako korejskou, pouze s krátkými tyčinkami o délce 1–2 cm? Nebo něco jiného?

Elena, pokud pro smažení v polévce, pak ano, s krátkými tyčinkami 1-2 cm. Dnes jsem třel mrkev v salátu a držel ji pod úhlem, přibližně jako na fotografii, ukázalo se, že brčka 5-7 cm.

Snažil jsem se mrkat po celé délce mrkve - to není vhodné. Rukojeť opravdu brání a není dostatek místa pro umístění mrkve.

[Vredin @]

Vredin @, Anna, díky. Nyní je vše jasné. Jsem 100% spokojen s levným struhadlem, jen křehkým. To by byl přesně stejný kov!

Jsem 100% spokojen s levným struhadlem, jen křehkým.

A co bude dělat? Mám dva z nich, jeden s malými buňkami, červený, vyrobený z velmi tenkého a pružného plastu, žije se mnou už sto let a nerozbije se, druhý je oranžový, koupený ne tak dávno za 70 rublů v Globe, plast je silnější a řez je větší, já na něm mrkví potřu tlustými brčky na pilaf a mražené máslo / margarín vtírám do listového těsta.
Strouhače obvykle od produktu dobře porazím na stole - dokud se nerozbijí, mají nízkou hmotnost ai když je upustíte na dlaždice, nedostanou nic.

Přenesu svůj příspěvek k představení TNS-3000 z jiného tématu:

Citace: dopleta 6. ledna. 2018, 16:44
ačkoli Berner řezá mnohem lépe.

Také nakrájejte cibuli na malé kostky 3 * 3 nebo 2 * 3 a půlkruhy o tloušťce 1 mm?
Přesto Burner stojí 5-6 tisíc s dalšími vložkami a tento mě stál 2400 se stejnými funkcemi, + silné plátky, které respektovaný Burner nemá.

Opravdu jsem potřeboval struhadlo na cibuli a drtiče zelí, tns-ka si s těmito funkcemi poradí dokonale, nyní ho také používám k krájení sýra na tenko, tenčí než v obchodě na speciálním kráječi. Vezme si také klobásu, ale to je hýčkání, je snazší umýt nůž z tuku.
Možná, nebo spíše, dokonce i s největší pravděpodobností, jsou spínací nože TNS hloupější než u Bernerova struhadla, ale pro mě je to dokonce výhoda, na držák na ovoce jsem si ještě nezvykl a téměř všechno držím rukama, takže bych už dávno ostříhal prsty ostrými noži ( abych byl upřímný, obávám se, že jsem ho viděl blízko, dotkl se ...).
Ne, jsem s tímto struhadlem naprosto spokojen, zejména proto, že zabírá velmi málo místa, zavěsil jsem ho na místo čtyřstěnu, který jsem bezpečně odepsal na mezipatro, a pro umístění Bernera bude zapotřebí speciální platforma.

Dodám také, že tento struhák je nenahraditelný jako kráječ. Možná existují určité potíže s řezáním na kostky, protože nože nejsou tak ostré jako Bernerovy, ale na druhou stranu má největší řezný rozsah v řezech od 1 do 8 mm a centrální nůž není o nic horší než Berner, je také vyroben z vynikající oceli.
Mimochodem, tento nůž může být napsán samostatně, lze jej snadno vyměnit doma.

Citace: CroNa 24. prosince. 2017, 16:24
a v kompaktním okamžitě nastavím tloušťku drtiče na 1 nebo 2 mm a + příčný řez 12 mm a jedním pohybem dosáhnu požadovaného výsledku.

Pokud to můžete udělat se zelím, CroNa, Gal, odhlaste se. Nebo jste již měli pozitivní zkušenost s takovou prací se zelím? Pak je to opravdu užitečná jednotka.

Ukázalo se to přesně tak, jak jsem si naplánoval: při tloušťce 1 mm se získávají tenké „špagety“ pro rychlé solení, 2 mm dlouhé „nudle“ pro boršč a pro dušení a pro čerstvý salát, rozřezaný jemnými „nudlemi“ s kombinací nožů, jak je popsáno vyšší.
Nyní je zelí hodně dubové, takže jsem včas získal takového úžasného pomocníka.

[Koruna]

Dodám také, že toto struhadlo je nenahraditelné jako kráječ. Možná jsou nějaké potíže s řezáním na kostky, protože nože nejsou tak ostré jako Bernerovy, ale na druhou stranu má největší řezný rozsah v řezech od 1 do 8 mm a centrální nůž není o nic horší než Berner, je také vyroben z vynikající oceli.

Koruna, Galina, co mi to děláš, teď také potřebuji aaa ... co znamenají potíže se slámkami a kostkami? Neřezává? A pak na videu a mrkvi a bramborách a cibuli bez problémů.

[Koruna]

Ukázalo se to přesně tak, jak jsem si naplánoval: při tloušťce 1 mm se získávají tenké „špagety“ pro rychlé solení, 2 mm dlouhé „nudle“ pro boršč a dušení a pro čerstvý salát, rozřezaný jemnými „nudlemi“ s kombinací nožů, jak je popsáno vyšší.

Koruna, Galina, jde o krájecí nůž?

Neřezává? A pak na videu a mrkvi a bramborách a cibuli bez problémů.

Krájí syrovou zeleninu, zejména mrkev a řepu, s velkými obtížemi, protože její nože jsou matné. Pouze ostrý hlavní nůž, kráječ.

[dopleta]

Syrovou zeleninu, zejména mrkev a řepu, krájí s velkými obtížemi, protože její nože jsou matné. Pouze ostrý hlavní nůž, kráječ.

dopletaLarissa, děkuji, pak si pomyslím, jinak jsem se už znovu vrátil, kde ji získat.

Mnohokrát zde majitelé obou skladeb napsali, že pokud máte Bernera, pak není potřeba TNS. Plusem je pouze úspora místa, ale minusy: nože jsou matné a držák ovoce je mnohem horší než Berner.

KroNa, Galino, co to se mnou děláš, teď také potřebuji aaaa ... Co znamenají potíže se slámkami a kostkami? Neřezává?

Řezy, prostě řezy perfektně, ale musíte se snažit.
Pravděpodobně to bude pro Burner jednodušší, soudě podle ostrých čepelí.

CroNa, Galino, mluvíš o krájecím noži?

Ano, hlavní nůž je velmi ostrý, příčné jsou hloupější, ale hrubé zimní zelí obvykle krájí v tloušťce 1 nebo 2 mm + s 12 mm přepínacími noži, salát se získává z malých nudlí.
A cibule, jak krájí cibuli! Už jsem psal, ale budu se opakovat - malá kostka, velká kostka, střední brčka, kroužky a půlkruhy jakékoli tloušťky od 1 do 8 mm. Jen kvůli luku stojí za to si jej koupit.
Na nový rok jsem na Olivierovi nasekal i brambory a párky na kostky, bez zkušeností to moc nevyšlo, stále musím trénovat a trochu jsem strávil brambory, ale ukázalo se to rychle.

Mnohokrát zde majitelé obou skladeb napsali, že pokud máte Bernera, pak není potřeba TNS.

Pokud potřebujete silné plátky 6 - 8 mm, pak Berner nemá takovou tloušťku a nezdá se, že by měl velmi tenký 1 - 2 mm. Ne?

[Larissa]

LarissaSkutečností je, že Berner není a já nechci. Viděl jsem to v obchodě, pro mě velmi velké. A tady jsem toužil po menší velikosti a nedostatku vyměnitelných příloh. Držák na ovoce je horší, ale jak to chápu, můžete jej nahradit bernerovým (pokud chcete), ale tupé nože jsou proti tomu železným argumentem.
Galina, a kde jsi to koupil? Vypadá to, že to není tak snadné koupit.

[Vredin @]

Vredin @, Anna„Nepřátelil jsem se s Bernerem, není to můj nástroj a místo pro něj, ale TNS používám. A držák mi vyhovuje. Možná nemám pravdu

Pokud potřebujete plátky o tloušťce 6 - 8 mm, pak Berner tuto tloušťku nemá

Jak to není? 7 mm tam

[Cirre]

TNS na cestě

Cirre„Galino, a jak děláš tyčinky ze syrové zeleniny?
Neřeknu, že zeleninu hodně a často otírám. Chtěl bych potřít syrovou mrkev a brambory s kostkami a budu šťastný!

Objednal si někdo na webu tns-rusko?

Potírám brambory, ale s mrkví je to těžké.

[Mikroplán]

Nedávno mluvíme o Bernerovi a TNS a já vložím svých 5 centů o struhadlech Mikroplán.
Přijeli dva plováky, držák a rukavice.

Mám struhadla Microplane Professional Extra hrubé struhadlo 38008 a Jemné struhadlo Microplane 38004 Professional Series

Nyní v noci jsem vařil polévku pro dítě a udělal pár fotek. Držák jsem nepoužil, protože kdybych měl rukavici, nedostal jsem ji ani ven.
Rukavice jsou prostě úžasné, mám malou ruku (rukavice velikosti 6 jsou pro mě příliš velké), takže při pohledu na ty, které nabízí Ali, jsem se ani nepokoušel je koupit.
Mikroplán naproti tomu seděl jako domorodec, je velmi pohodlné ho otírat a bez něj je lepší ani se k těmto struhadlům nepřibližovat, protože se cítí ostřeji než Berner.

Jemné struhadlo 38004 se ukázalo jako velmi jemné, i když jsem ho koupil na dětskou výživu, ale téměř se ukázalo, pyré, v polévce vůbec nevidíte mrkev. Myslím, že to bude dobré pro chuť. Na fotografii je zbytek mrkve, o něco více než 1 mm zůstal kus.

Na hrubém strouhaném bramboru a cibuli - ideální. Nyní se bude používat po celou dobu; je lepší nepřicházet s mrkví a cibulí na smažení.

Takže jsem velmi spokojen s výsledkem a lituji, že mi došly peníze na celou sérii. Koupím navíc. Ale samozřejmě ne tady, protože ceny za ně prostě nejsou slušné. Amazon nám pomůže

Na oficiálních stránkách Microplane jsem našel další takové struhadlo, velmi zaujaté. Nastavitelný kráječ s čepelí Julienne Blade 34040

Galino, kde jsi to koupil? Podívejte se, není to tak snadné koupit.

Je to pro mě snazší, bydlím poblíž Moskvy, vjel jsem do „Bílé kočky“ a koupil jsem ji od žalu.
V Petrohradě je jedna kancelář, posílají ji do Ruska, ale barvy mi potom nevyhovovaly.
Proč „ze žalu“? Toho dne mě „Yulmart“ opovržlivě hodil s objednávkou a já jsem ho následoval zimou, bože ví jak daleko, do skladu někde mimo Domodedovo, a tak, aby to nebylo úplně nadarmo, rozhodl jsem se „Bílá kočka“ spadnout. Byl jsem si jistý, že prodávají čínské padělky, ujistím se, myslím, že je to lipa a půjdu domů s pocitem úspěchu.
Struhadlo se ukázalo jako autentické, plivl jsem na špatnou barvu (mám oranžovou s tmavě modrým držákem na ovoce) a koupil jsem ji, protože cena je zde velmi demokratická - pouze 2,390.

Je to pro mě snazší, bydlím poblíž Moskvy, vjel jsem do „Bílé kočky“ a koupil jsem ji od žalu.
V Petrohradě je jedna kancelář, posílají ji do Ruska, ale barvy mi potom nevyhovovaly.

Barva pro mě není důležitá. Ve Voroněži jsem to vůbec nenašel, ale z Petrohradu se dodávka ukáže jako 600 rublů, trochu drahá. Dobře, pomyslím si, díky

A zatímco jsem se držel levného struhadla korejské mrkve, nemohl jsem najít lepší

Její čepele nejsou obdélníkové

Anya, děkuji za tuto malou holčičku! O prázdninách jsem byl poctěn korejskou mrkví, zkusil jsem nový hroznový. Co mohu říci, není nadarmo, že jsem o ní snil 3 roky, protože jí to Chuchundrus ukázal na fóru. Ale pak to nerostlo společně kvůli dodávce z Kyrgyzstánu. Díky tobě, Anyo, mám nyní stejný vzhled, samotnou chuť korejské mrkve, která se pro mě stala autentickou během perestrojky. My na Trans-Uralu jsme pak prodali právě takovou mrkev. Tření na takovém struhadle je mnohem jednodušší, protože čepele jsou umístěny pod úhlem, tloušťka bloků je 3 mm. (menší mi moc nechutí, taky větší). Struhadlo je ostré, bez kevlarových rukavic to nesedím. A nože jsou mírně zvlněné, řezaný povrch je mírně zametený, díky čemuž je mrkev nasáklá mnohem rychleji a není zde „plastičnost“ bloků, jako u jiných struhadel. Stejného efektu se dosáhne na tržním dřevěném drtiči pro korejskou mrkev, ale tam jsou kostky tenké a tření mrkve ve srovnání s tímto struhadlem z Koreje je pro mě jen pekelná muka. Děkuji, Anyo, že si splnila svůj sen!

Anya, děkuji za tuto malou holčičku!

A jaké úžasné struhadlo?

[optimista]

optimista, Lenusya, na předchozí stránce ukázala Anya. Odpověď # 1354.

[62. Světlana]

62. Světlana, ale .... já taky mám)



dana77, Rukavice snů!

[dana77]

dana77, Natasha, gratulujeme vám k nákupu!
Povězte mi, hodí se rukavice z mikroplánu co do velikosti, nebo jsou univerzální?

[liliya72]

liliya72, na svých webových stránkách píší, že jedna velikost, cena je 2200 rublů

[Nesmysl]

Nesmysl, Natasha a Berner a já máme podobný příběh: Také jsem se zamiloval do FSE! První Berner byl zakoupen v roce 1996, řezaný jako hodinky, je stále naživu, ale samozřejmě otupěl. Koupil jsem nový a všechno není v pořádku, trysky jsou zasunuty pokaždé, a ne tak ostře.
Existuje několik mikroplánových struhadel, ale je to trochu otřít, to je také v mých myšlenkách: Mám tendenci stav jako velký řezač zeleniny, není třeba měnit nádobu + trysky najednou, no, recenze jsou dobré. (No, malý kráječ ve společnosti k němu

[Lilie]

Povězte mi, hodí se rukavice z mikroplánu co do velikosti, nebo jsou univerzální?

Lilie, dík.
Rukavice mají stejnou velikost. Ale nezapadly do rukou jejího manžela. To znamená, že se táhnou, ale ne tolik)))

dana77, Dream rukavice!

Ooooo jo)))

Nesmysl, Natasha a Berner a já máme podobný příběh

Lilya ,. Už přemýšlím o návratu toho starého do města a poslání toho do exilu.
Nemyslíš na TNC? Mám spoustu struhadel, ale obávám se, že je sám nepoužívám. Najednou jsem se velmi špatně sekl. A manžel miluje jen čtyřstranný, starodávný. Jinak se nebude „houpat“. Myslím, myslím, že ne! Nepotřebuji další struhadlo! A pak - takže chcete ...

Nato, příteli, pokud tvým hlavním cílem není krájet se, tak si to vezmi - s těmi noži se neporežeš ani se zeleninou nebudeš krájet! Aktuální, pokud desky. A za to máte obra!

Dívky, jaká firma v Petrohradě, kde si můžete koupit tyto rukavice. Také jsem se neustále řezal.

[Nesmysl]

Nesmysl, Natasha, určitě se podívám na TNS, dlouho jsem do tohoto tématu nevstupoval, musím něco chtít

s těmito noži se nebudete krájet ani zeleninu! Aktuální, pokud desky.

Ale není to pravda! Nakrájel jsem zelí, mrkev, ředkvičky, celer a dokonce i tvrdý sýr na nejjemnější malé proužky. Nebudu říkat, že je to jako hodinky, ale jednodušší než na klasické čtyřboké. A také o tom, že se neporežete, buďte opatrní, pokud se dobře houpáte, můžete se také zranit.
Dnes nebo zítra plánuji tvrdší test na mém struhadle - nakrájím syrové brambory, řepu a mrkev na kostky do "teplé vinaigretty", poté odepíšu výsledky.

s těmito noži se nebudete krájet ani zeleninu!

Lorik, chápu, že to (přirozeně!) Máš. A co je tak kategoricky - ne? Ani cibule, ani mrkev? No, opravdu chci jednu věc, ale to je ono!

[Koruna]

Koruna„Galino, opatrně s řepou. Nemohl jsem krájet, bál jsem se zlomit struhadlo

[Cirre]

Cirre, dobře, vezmu to v úvahu.

Ale není to pravda! ... pak se odhlásím od výsledků.

Prostě nemáte s čím srovnávat, kromě klasické čtyřboké Galiny. Pokud si mezi nimi vyberu, upřednostňuji také tns. Pokud jde o výsledky, byly již na fóru mnohokrát diskutovány, a pokud srovnávací struhadla mají jiné struhadla, kromě čtyřbokých, není ve prospěch TNS.

Ani cibule, ani mrkev?

Nakrájejte cibuli, mrkev, stejně jako jinou kořenovou zeleninu - s velkým úsilím.

Lorik, tato diskuse mi silně připomíná včerejší v jednom z témat, že? Je dobré, že neexistují žádné vědecké články o ostrosti struhadel.

Nakrájejte cibuli, mrkev, stejně jako jinou kořenovou zeleninu - s velkým úsilím.

Všechny struhadla s dlouhou rukojetí, kde síla klesá na 2 ruce, je obtížné projít. I přes ostrý nůž se levá ruka napíná.
Proto mám rád mandolíny, moje levá ruka drží pouze struhadlo, leží jen na rukojeti, mandolína je na stojanu a nepředstavuje velké napětí, nakrájenou mrkev, brambory, nemluvě o jablkách, sýrech, okurkách.
Každý si samozřejmě vybírá struhadla, která jsou pro něj ta pravá, se kterou je vaření příjemnější a pohodlnější. Osobně tedy nemohu říci, že je vrták super, měl jsem ho a nemohu říci, že je to pohodlné

Prostě nemáte s čím srovnávat, kromě klasické čtyřboké Galiny.

Samozřejmě píšu, že jsem Burner držel pouze v rukou, ale nepoužíval jsem ho.
Pro mě je bezpečnost důležitější než snadné použití, mám také jednoduché nože se zuby, protože jsou hloupější a těžko se řezají, existuje jen jeden sudý nůž na maso, ale také ho zřídka ostřím. Tupé nože mě nenamáhají, ale otvory v prstech se extrémně namáhají a rukavice považuji za perverzi, neumím umýt nádobí ani je v nich vyčistit, natož vařit.

Proto mám rád mandolíny, moje levá ruka drží pouze struhadlo, leží jen na rukojeti, mandolína je na stojanu a nepředstavuje velké napětí, nakrájenou mrkev, brambory, nemluvě o jablkách, sýrech, okurkách.

Připevňuji tns-ku na velkou plastovou misku, je tam pevně držena díky vybráním podél okraje.
Strouhače Berner jsou také umístěny na speciální pánve.

Chápu, že to (samozřejmě!) Máte

Nataša, kterou jsem poté, před více než dvěma lety, koupil na potěšení lidí, kteří také nepoužívali jiné vysoce kvalitní struhadla. I když se ozvaly rozumné hlasy, které mě nezastavily: Různé kráječe zeleniny (Nayser Diser, Alligator atd.) # 3634

Odpověď: tře, ale ... Berner a obr jsou mnohokrát lepší.

koupil tns 3000 se mnou něco pokazilo. Berner se tře lépe.

Různé kráječe zeleniny (Nayser Diser, Alligator atd.) # 3861

Když jsem teď připravoval zeleninu pro dítě, rozhodl jsem se místo strouhání syrové mrkve na struhadle, že ji nakrájím na malé kostky na talíři. U nejmenší divize na mě nic nefungovalo. Ukázalo se to pouze na 4-ke, ale musím říct, že musíte použít mnohem více sil než na Bernera.

Mám maximálně podélné nože, takový odpor, že se nože pohybují dolů a dovnitř. ze kterého je podbízení. je na pevné látce - mrkev, řepa.

Ano, řezačka (samozřejmě ne řezačka, ale hřídel s kovovými deskami) se pohybuje třepačkou tam a zpět!

Jen jsem se podíval, že tato hřídel se ohýbá obloukem dovnitř, když je stlačena shora (podložkou prstu) na nožové desky ...

Je podivný dojem, že Doplet je nucena se omlouvat s odvoláním na své staré experimenty s různými struhadlami. Lorik, přestaň, neztrácej čas. Existuje známé přísloví: chytrý se učí na chybách druhých, blázni se učí od svých. Znamená to, že volba je stále na vás. Na našem fóru mám několik lidí, jejichž názorům bezpodmínečně důvěřuji. Doplet je jedním z mála.

Je podivný dojem, že Doplet je nucena se omlouvat s odvoláním na své staré experimenty s různými struhadlami. Lorik, přestaň, neztrácej čas.

Plně to podporuji. Důvod vidím v „mobilním“ struhadle. Přesto Berner (mám profesionála) nechce dostat za jednu mrkev. Ale můj oblíbený kráječ - vždy kdykoli odstraním z karafiátu a jdu.

TNS má nevýhody, které je třeba střízlivě přijmout, a pravděpodobně byste jej neměli chválit a přeceňovat, zvláště pokud jste jej změnili z běžného struhadla a jsou respektovány tupé nože

Řezal jsem se tupým struhadlem jednou soooooooooooooooooooooooooooooo

neztrácejte čas

Anyuta, jen doporučuji těm, kteří mají dobré řezačky zeleniny, aby nehledali dobro od dobra. A ušetřit peníze. Na našem webu bývalí majitelé již prodali desítky TNS. Pokud ale v kuchyni není vůbec dobré struhadlo, pak je toto východisko, ano.

[dopleta]

dopleta, Larisi, a když už mluvíme o mobilním kráječi / struhadle, jaký je váš oblíbený?

Nyní používám rocco na polévky - ředkvičky, mrkev v malých proužcích, mikrojemné na sýr - velké, střední - zázvor, česnek ... Vše visí na zdi přímo před nosem

Jaké jsou vaše preference?

Nějak jsem si nemyslel, že se Larisa omlouvá. Jen vysvětluje, co je co. Osobně si už nepamatuji diskusi z roku 2016. Děkuji jí za to!