Waldorfský salát s mořským koktejlem

Waldorfský salát s mořským koktejlem

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Zelená jablka	2 střední
Stonky celeru	4 velké
Vlašské ořechy	100 g
Majonéza
Krém	4 lžíce. l.
Citronová šťáva	2 lžíce. l.
Mořské plody koktejl	500 g

Metoda vaření

• Vložte koktejl z mořských plodů do vroucí vody, přiveďte k varu a vařte 1 - 2 minuty, vypusťte v cedníku.
• Celer oloupeme a nakrájíme na tenké proužky, nasekáme ořechy, nakrájíme jablka na kostky. Vše promíchejte, přidejte koktejl z mořských plodů a dochuťte směsí majonézy, citronové šťávy a smetany.

Poznámka

Waldorfský salát byl poprvé podáván v hotelu Waldorf-Astoria v New Yorku, což vysvětluje jeho název. Pak recept na podpisový salát neobsahoval ořechy, ale je to recept s přidáním ořechů, který je nyní považován za klasický. V roce 1896 byl recept na Waldorfský salát zařazen do kuchařské knihy vydané hotelem Waldorf Metro Oscar Chirky, který prohlašoval, že je autorem receptu, ale toto bylo zpochybněno. Podle jiné verze se Waldorfský salát poprvé objevil v řetězci restaurací Waldorf Lunch System, jehož symbolem bylo jablko.

[Lika]

Lika! Přinesl vám Walldorf salát !!! Pouze bez majonézy (dobře, ochucujeme ji před jídlem) a bez ořechů (můj manžel je na ně alergický). A tak se mi to opravdu líbilo !!!



Pouze vy máte chybu ve svém receptu. Vy nezbytně po rozmrazení musíte zkontrolovat hmotnost koktejlu z mořských plodů. A pak kvůli rozdílu v hmotnosti koktejlu z mořských plodů před a po ... no, zkrátka, muselo se to brát dvakrát tolik !!!

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasů, dík. Jsem rád, že se mi salát líbil.

Pouze vy máte chybu ve svém receptu. Vy nezbytně po rozmrazení si musíte vyjasnit hmotnost koktejlu z mořských plodů.

Nerozmrazuji to, ale dávám to přímo do vroucí vody.

Vložte koktejl z mořských plodů do vroucí vody, přiveďte k varu a vařte 1 - 2 minuty, vypusťte v cedníku.