Lilek pepřová svačina

[Jmelí]

Lilek pepřová svačina

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Střední lilky	5 kusů
Sladká paprika, silnostěnná	8 ks
Pálivá paprička	1 PC
Česnek	8 zubů
Sůl	Chuť
Cukr	1 čajová lžička
Vinný ocet	1 polévková lžíce
Rafinovaný olej na smažení	Chuť
Zelený koriandr, kopr, petržel	Paprsek

Metoda vaření

• Na fóru je spousta receptů s lilkem a pepřem. Ale byl jsem požádán, abych vydal tento recept. Žije v naší rodině mnoho let, milovaný nejen naší rodinou, ale také našimi hosty.
• tak
• 1. Umyjte lilky, nakrájejte na 6-8 dílů, osolejte a vložte do cedníku, odstraňte hořkost.
• 
• 2. Moje sladká paprika, očistěte ji, nakrájejte na proužky, přidejte tam feferonku a vložte ji do pánve, smažte ji, aby byla zachována křehkost pepře, je důležité nepřehřívat. Do této pánve přidejte olej - 1 polévkovou lžíci, sůl - 1 čajovou lžičku, cukr - 1 čajovou lžičku, vinný ocet - 1 polévkovou lžíci.
• 
• Když je pepř hotový, přeneste jej do jiné misky, aby vychladl. Pokud zůstane v pánvi, změkne. Přesuneme do nádoby lžící s otvory, kapalinu necháme v misce.
• 3. Lilky vymačkáme, neoplachuji je, protože je trochu osolím. Smažíme, postupně odstraňujeme hotové a dáme je na teatku s papírovou utěrkou, odstraníme přebytečný olej.
• 
• 4. Zatímco vše vychladne, oloupejte česnek a tři na jemném struhadle.
• Když vše vychladne, vezměte misku nebo nádobu a lilky položte na samé dno. Dali jsme na ně česnek a vše rozložili na lilky.
• 
• Položte vrstvu pepře na lilek a pak znovu na lilek, a tak ve vrstvách, nahoře, by měla být vrstva pepře. Posypeme bylinkami a dáme do chladničky. Následující den jsou chutnější.
• 
• Dobrou chuť!

Čas na vaření:

1 hodina

Poznámka

Věnuji Jmelí, Ksyusha!

[Nadia]

Nadia, Zapíšu si to Děkuji!
Kolik můžete uložit v lednici, hotové?

[Gala]

Gala, Galya ,: růže: určitě týden. Obvykle to dělám v hrnci a jíme, dokud nám nedojde.

Ano, ano, už jsem tady !!! Chci potvrdit s plnou odpovědností - to je prostě neoddělitelné. o!!!!!! Děkuji drahá!!!

[Omela]

Omela, Ksyusha ,: růže: na vaše zdraví! Jsem velmi rád, že se vám to líbilo. Mimochodem, byli jen v ledničce!

Tam jsem si pro sebe vytyčil jehněčí maso, tak mě polož na takový talíř
Chladný!!

[Lerele]

Lerele,: růže: přesně! Jako studená příloha k masu je vynikající. Na grilování - perfektní!
Ir, zkus to, je to vynikající!

[Jouravl]

Jouravl, ale mělo by to být provedeno, lilek není doma. Zkusím to o víkendu, zítra mám další blokádu s pouzdry. Obchod by měl čas se zastavit.

[Lerele]

LereleIr, udělej to o víkendu, celý týden budeš mít chutné občerstvení. Nyní je sezóna lahodné zeleniny.
Budete k nám muset přijít

A pokud je sterilizován ve sklenicích a v mikrovlnné troubě, bude uložen? Stále mám ve skleníku papriky a lilky. Všechno ostatní již bylo odstraněno

[Fifanya]

Fifanya, Anya ,: růže: Nevím, neuzavřel se. : pardon: Zkuste to a pak napište, co se stalo.

Díky, to je skvělý recept. Do záložek!

[Jouravl]

JouravlTakže, teď mám otázku, tady je pepř 🌶 smažený, máslo tam, sůl, cukr v paprikách, pak vytáhnutý a kde je džus ???
Místo práce snívám o tom, co udělat chutným

[Lerele]

Lerelešťáva, no, zkuste to, já jsem ve sklenici a v boršči nebo omáčce na maso. Pokud vše položíte šťávou, pak bude spodní řada lilku velmi mokrá, tam už je vlhkost, bude tam hodně, i když to může být příjemné. Mám rád sušičku.




Elena Vasilisovna, díky Vyzkoušejte, kdo má rád lilek a papriku bude chutnat!

[Jouravl]

Jouravl, jo, to znamená, že to v misce nepotřebujete, je to jen tím, že tím bude paprika nasycena a je to.

[Lerele]

LereleIr, ano, papriky jsou tím nasycené, také se vzdávají své vlhkosti, na spodní straně je dostatek vlhkosti. I když je to moje vtip, můžete to nechat.

Dítě řeklo, dítě ano

[Lerele]

Udělám to také teď. Takže si myslím, že jen trochu smažte papriky, že?
A pak smažit lilky na stejné pánvi nebo si vzít jinou?



Lerele, jak ses smažil? Je to jen to, že v pepřové pánvi zůstane jak cukr, tak ocet.

[Lerele]

Dítě řeklo, dítě ano

Lerele, chytrý, dobře! Sdílet později, jak se vám líbí? Fotografie jsou nádherné.Mariana Eva, smažte na této pánvi, neprovádějte zbytečné pohyby, lilky se poté namočí do této papriky.

Jo, jen jsem z pánve vylil všechno spolu s paprikou, přidal trochu více oleje a smažil lilek. Myslel jsem, že pak se lilky nebudou smažit, ale budou se dusit v této šťávě!

[Mariana Eva]

Mariana Evasamozřejmě džus vylijte. A pak se na tom smažíme.

[Jouravl]

Hlásím: Udělal jsem to ve svém bratranci, nejprve jsem smažil lilky, pak jsem vložil míchadlo a začal smažit papriky. Solené, cukr, přidaný olej a ocet. Pak jsem se začal montovat, vyndal jsem lžící papriky, ale neměl jsem téměř žádnou tekutinu, protože se okamžitě chytily, nebo tak něco.
JouravlKdyž jsem smažil půl lilku, určitě jsem jedl
A tak když se ochladí, vložte jej do chladničky. Mělo by to být chutné a proč by to mělo být bez chuti?

Vyrobeno, vůně je úžasná! Zítra vzorek odejmeme, ale nepochybuji, že bude velmi chutný
Doufám, děkuji za recept!

[Mariana Eva]

Mariana EvaMarina: růže: díky! Zítra bude vynikající!

[Jouravl]

Jouravl, již vkusně !!!!
Chtěl jsem to dát do ledničky a nemohl jsem trochu odolat

[Lerele]

Lerele„Irsko, hlavní je, že do zítřka ještě něco zbývá.

Rozhodl jsem se oživit téma, samotné období lilku a papriky, as grilováním dobře, velmi chutné!

[Jouravl]

Jouravl„Nadio, jaké chutné jídlo!

[Natálie]

Natálie„Nataši, tohle je opravdu vynikající. zkuste to během sezóny. Vařím je neustále po celý rok, ale jsou to vlastně pěstované papriky a lilky

Děkuji, určitě to příležitostně vyzkouším!

Recept mi ​​chyběl! Je tu jen jeden zákusek a pár paprik, ale myslím, že zítra budeme mít dost na večeři! Díky za recept!

[Rada-dms]

Rada-dms, dost na zkoušku! Ujišťuji vás, že se mu bude líbit, zvláště Míšo, to musí ještě udělat

[Naděje]

Nadějekdyž jsem četl, málem jsem se udusil kávou, jak by to mělo být chutné, určitě to udělám jeden z těchto dnů)))

[Tatyana]

Tatyana:: rose: Tanya, zkus to, teď je pro ně sezóna.
Když zvu hosty, první otázka zní - budete dělat lilky?
Bylo to tak včera

[Naděje]

Potvrzuji, je to velmi chutné!
Neopražil jsem lilky, namazal jsem je olejem a pečil v troubě na 200 g, vytáhl jsem je, jakmile byly hotové, ukázalo se to rychle)

Naděje, děkuji za nový recept v mé prasátko

[Tatyana]

Tatyana,: rose: jsem rád, že se ti to líbilo!
A díky za troubu, takto vařím lilky ke zmrazení, teď zkusím svačinu
Tanyusha, děkuji za pozornost věnovanou receptu

[Naděje]

Naděje, v létě, v teple, v přírodě, bude tento předkrm-salát obzvláště úžasný

[tana33]

tana33,: rose: Tanya, pro mě to není jen předkrm, ale také večeře. V létě je to skvělé s grilováním, ale v zimě je to opravdu drahé, ale také to dělám, protože to každý miluje.

Sezóna paprik a lilku začala, skutečná, aromatická a velmi chutná.
Vzhledem k tomu, že se objevila pánev Nija, rozhodl jsem se přizpůsobit recept.
Zachováváme celý recept, měníme proces vaření, protože v létě opravdu nechcete zapnout plynový hořák, je horký.
Vezmeme si formu na pánev bez otvorů, já mám formu s Ali na fritézy.
Nahrubo nasekáme papriky, rozpálíme gril, přidáme olej, sůl, cukr, ocet, také vložíme celé chilli papričky, vše promícháme a zavřete víko grilu. Trvalo mi to 15 minut. Vytáhl jsem chilli dříve, pepř byl hrubostěnný, vytáhl jsem ho kuchyňskými kleštěmi, jakmile to bylo hotové, milujeme to s trochou křupání a nezapomeňte, že stále přichází horké a je důležité, aby se nerozpadlo. Když je pepř připravený, vložte jej do misky, aby se ochladil, a začněte smažit lilek. Přidám olej a vložím nakrájené lilky do této formy, pravidelně odstraňuji hotové a pokládám nové.

Vše jsem převařil za 25 minut, čas záleží na množství lilku. V době, kdy byly lilky smažené, oloupejte česnek a rošt, bylinky umyjte.Chilli papričku očistíme a nakrájíme na jemno, promícháme se zbytkem pepře.
Když lilky vychladnou, vložte do misky vrstvu lilku, kterou potřete štětcem s česnekem, vložte pepř a znovu vrstvu lilku. Vše podle receptu. Velkoryse posypeme zelení. Vše je připraveno.

Z této mísy dnes nic nezbylo, ale udělal jsem to včera))

[Nadya]

Nadya, pochopil jsem správně, že je všechno na grilovacím programu ??
A díky drahá !!

Ir, ano, každý je na programu Grill.

[Jouravl]

Jouravl, příběh o tom, jak jsem lelala vaše předkrm v grilu
Všechno to začalo dobře, vzal jsem papriky a lilky, všechno rozřezal, nasolil lilky, nalil trochu oleje a potřásl s nimi dávku, aby všichni trochu v oleji odpadli.
Vložil jsem troubu, AF 200 * 15 minut. Několikrát jsem to otočil. Ukázalo se to šik, udělal jsem to v HC.
Papriky podle vaší cti posypané olejem, octem, cukrem a solí A dejte je do pekáče. Když byly lilky upečeny, dal jsem formu přímo na dno. 10 minut AF.



Všechno fungovalo skvěle. Ale ne dost. Pepper byl doma jen jeden. Myslel jsem. Nasekal jsem tam zelenou cibuli. Nedostatek. Potom oko padlo na rajčata. Rozkrojil jsem je a zapálil jsem je na AF 10 minut.
stále tam byly peří cibule, fotka nefungovala, luk jsem vytáhl dříve.


Obvaz je česnek a ocet s cukrem a solí.

A tady je výsledek ...



Jen trochu, ale vkusně ...

Mimochodem, chtěl jsem dělat všechno v hrnci, ale byla zaneprázdněna, takže to můžete udělat v obou zařízeních.

[Lerele]

LereleIr, dobře, co jsi udělal? Se zavedením kastrolu bylo mnohem snazší připravit toto občerstvení. Nyní dělám zeleninu téměř každý den, naštěstí mé lilky a papriky. Pouze vy jste nepřidali chilli papričku? Vždycky jsem to řekl, máme rádi pikantní.) Jak chutná je grilovaná zelenina

[Jouravl]

Jouravl, napsal napsal, všechno bylo ztraceno
Nedával jsem chilli papričky, protože jsem je neměl a protože po bolavém krku moje hrdlo nevydrželo ostré.
Ale je to velmi chutné a rajčata to nezasahovala.

Mimochodem, také jsme začali jíst více zeleniny, dokonce i můj manžel, který je vždycky snědl z hůlky, teď jí jako roztomilý. Má rád grilované jídlo.