Palačinka s náplní z vlašských ořechů a červené řepy

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Velké hotové tenké palačinky (jak vařím - recept níže)	6 ks
Řepa	2 ks
Vlašské ořechy bez skořápky	100 g
Česnek	2 hřebíček
Tavený sýr	200 g
Švestky (přidané od sebe)	4-5 ks
Sůl pepř

Metoda vaření

Pečeme řepu ve fólii ve 200 g troubě hodinu. Když vychladne, očistíme (je lepší to udělat předem), nastrouháme tři, vytlačíme šťávu. Přidejte nasekaný česnek (nejlépe lisem) a sušené švestky, nasekané ořechy, sůl, pepř, promíchejte. Rozložte palačinky vyložené ve tvaru obdélníku (překrývající se) se sýrem (nešetřete sýrem, trvalo mi to víc), nahoře - směs s řepou, zabalte do role, zabalte do fólie a nechte alespoň hodinu v chladničce. Obecně platí, že téměř řepný salát zabalený v rolce ..
Jen palačinky
Potřeba:
3 sklenice mléka (smetana) s přídavkem piva (například 2,5 sklenice mléka a 0,5 sklenice piva. Při absenci piva jen voda)
2 šálky prosívané mouky
1 vejce
sůl a 3 lžíce. lžíce cukru
100 gramů rozpuštěného másla
vanilka, pokud mají být palačinky se sladkým doprovodem.
Vše dobře promíchejte a nechejte půl hodiny stát, aby se vytvořil moukový lepek. Někdy jsem přidal pár lžící kvásku. Také skvělý doplněk. A my pečieme. Žádný olej !!
Dále. Pokud plánujete plněné palačinky, můžete je zabalit do čehokoli chcete. A můžete jen sladké palačinky bez plnění. Potom nedávejte do palačinek máslo, ale přidejte asi 3 polévkové lžíce zeleniny. Protože každá palačinka je upečená (také bez másla) - dejte hotovou na talíř, potřete rozpuštěným máslem (asi 2 lžičky na palačinku) a posypte 1-2 lžičkami. cukr - kdo miluje tak sladce. A tak jsou všechny palačinky naskládané a rozmazané. Po dokončení pečení vezměte celý stoh a otočte. Budete jíst ze dna. Do této doby se cukr úplně rozpustí a bude to vynikající.

Poznámka

Ukazuje se to chutné a ... velmi krásné. Díky kouskům krásné růžovo-třešňové barvy je stůl velmi jasný a elegantní ...

Blízko palačinek, pokud jsou zapojeny do tohoto receptu ...

Miluji palačinky. Oh, kousněte se dobře vidličkou ... Ale! Dokážu jíst jakékoli palačinky, pokud jsou velké a tenké. Už nejím. A tak se stalo. Zvyk. A tenké - se všemi druhy náplní: se semushkou, s marmeládou, s tvarohem a masem. A to se vám může líbit, hlavní věc - možná zakysaná smetana.
Udělalo to dnes ráno, ačkoli fotografie je stará. To je tradice v naší rodině. V sobotu ráno jsou vždy palačinky! Tuto tradici jsem si vymyslel sám a sám se jí držím. K čemu? Ah .. nevím proč ... Je to jen ta tradice je skvělá. To je rodina ...
Moje palačinky jsou vždy stejné velikosti (mám obrovskou palačinku). Nemám rád, když je v palačinkách hodně vajec. Okamžitě je tam cítím a z nějakého důvodu se mi tato dochuť moc nelíbí. I když je možné, že jakýkoli recept, který máte rádi, máte rádi ... A žádné množství vajec nebude překážkou ..

Problém byl v tom, že tenké palačinky na mě nefungovaly. Pro život mě. Bylo to v bouřlivém mládí a to mě velmi deprimovalo, protože palačinky jsou vlastně jednoduché! Alespoň moje máma. Někde jsem četl, že tekutina s moukou by měla korelovat 3 až 2. To znamená, že na 3 sklenice mléka jsou 2 sklenice mouky. Od té doby dělám palačinky tenké a velmi velké (na fotografii jsou v talíři na pizzu). Takže žádné ozdoby.

A už jsem psal na jiném fóru o mém „zneužívání“ palačinek.Jmenovitě: Nějak jsem přišel s nápadem, který byl již mnohokrát ztělesněn - palačinková párty. Koneckonců vás velmi unavuje vaření úplně jiných pokrmů s jinou sadou produktů. A našel jsem cestu ven. Smažím obrovské množství palačinek, vydám spoustu všeho, co může sloužit jako náplň, vanu zakysané smetany, čokoládové omáčky - a můžeme vyrazit. Velmi vhodný nápad pro dětské DR. Vzácné děti nemají rády palačinky. Toto je první. Zadruhé, není nutné krmit dospělé, ale zdá se to nutné. A tady jsou všichni šťastní: dospělí drtí palačinky s lososem, slaninou; děti - s ořechy, kondenzovaným mlékem, sladkým sýrem, tvarohem. Každý je plný a šťastný, ale vy jste naživu a chcete se bavit a nezemřít únavou. A zdá se, že tabulka má obecnou představu. Soutěž o nejvíce umělecké hlodání vzoru (jak jsme kdysi krájeli sněhové vločky z ubrousků - princip je stejný) - obecně to vždycky jde s ofinou. Navíc u dětí i dospělých. Stejně jako nejlepší umělecká kresba obličeje s čokoládovou omáčkou na palačince. Tady.