Domácí pekárna Kenwood BM366

Mám v plánu koupit HP Kenwood BM366. Pokud máte s tímto zařízením zkušenosti, podělte se o své dojmy.

Vybral jsem si mezi Panasonic a Kenwood 350. Tento model jsem náhodou našel na internetu. Okamžitě jsem si uvědomil - co potřebuji. Kompaktní))
Koupil to vypadá skvěle. Na rozdíl od obdélníkových Kenwoodů je displej před vašima očima. A rozměry trouby jsou menší než Panasonic.
Našel jsem jediné a předvídatelné mínus - hluk během míchání. Panasonic je dvakrát tišší.
Chléb vyšel poprvé. Smícháme něco s žitnou moukou.

Smutek. Zjistil jsem, že v Petrohradě v obchodech kromě pšenice nejvyšší třídy je těžké najít jinou mouku. Půjdu do Finska nakupovat, tam je výběr obrovský a levnější.

Smutek. Zjistil jsem, že v Petrohradě v obchodech kromě pšenice nejvyšší třídy je těžké najít jinou mouku. Půjdu do Finska nakupovat, tam je výběr obrovský a levnější.

V Petrohradě je obchod Orange, kde je spousta pekařů. V zásadě je vše zakoupeno tam, nepočítaje online obchod Khlebdom. Můžete jít do petrohradské pobočky a číst tam - kde, co si můžete koupit.

V Petrohradě je obchod Orange, kde je spousta pekařů. V zásadě je vše zakoupeno tam, nepočítaje online obchod Khlebdom. Můžete jít do petrohradské pobočky a číst tam - kde, co si můžete koupit.

Děkuji za tip, ale raději bych si koupil mouku ve fince, tam je to známější))) I tam kupuji žitnou kaši

I když jdu na Khlebdom, musím se sem projít))

Vážení uživatelé tohoto pekárny, můžete napsat, jaké programy tam jsou?
V popisech na internetu jsem viděl, že píší 11, pak 12 programů. A jak vlastně a jaké programy?

dík!

programy jako ve všech Kenwoods. je jich 11, kde je 14, přidali další dva zrychlené a další nesmysly. porovnal popis s Panasonic - přibližně stejné programy.
zde se akcelerovaný nazývá eco a má pro něj samostatné tlačítko.

programy jako ve všech Kenwoods. je jich 11, kde je 14, přidali další dva zrychlené a další nesmysly. porovnal popis s Panasonic - přibližně stejné programy.
zde se akcelerovaný nazývá eco a má pro něj samostatné tlačítko.

dík!
pokud to neztěžuje, seznam, pl, jaké programy máte? pro ty, kteří stále nemají ani Panasonic, ani Kenwood, nikdo =)

Provozní režim nabídky BM366

1 Standard
2 francouzský chléb
3 Celozrnný chléb
4 Brioška (sladký chléb)
5 Bezlepkový chléb
6 Dort
7 Těsto
8 Těsto na pizzu
9 Jam
10 Pečení
11 tlačítka „eco“ (ekonomický režim)

Po upečení sladkého chleba plast na víku zežloutl v místě, kde byl připevněn k tělu kamen

Dobrý den, vážení uživatelé fóra. Četl jsem toto fórum už několik let a teď mám konečně odvahu připojit se k vaší přátelské společnosti. Díky vám se moje kuchyně změnila, moje rodina je spokojená s dobrotami, recepty, které jsem zde našel. DĚKUJI VÁM VŠEM!!!
Před šesti měsíci jsem se stal hrdým majitelem pekárny na kenwood BM366. Všechno je v pořádku, chléb je vynikající, moji muži jsou plní a šťastní. Mrzí mě jen jedna okolnost: roh víka a boční strana pouzdra (které jsou vyrobeny z bílého plastu), zjevně od teploty, zežloutnou. Než jsem se to jen pokusil setřít ... nic z toho není. Navíc se tento problém objevil okamžitě 3. - 3. den používání mé chytré dívky. Řekněte mi, setkal se někdo jiný s tímto problémem? Jak jste se s tím vyrovnali?
Takhle vypadá moje drahá.

Tento efekt nemám. Víko je čisté. Možná na víku něco bylo.A při zahřátí něco vyhořelo a sežralo do plastu?!? možná bylo nutné kryt před spuštěním opláchnout ?! ve skutečnosti jsme udělali právě to. Ale! nenechte se odradit! kamna jsou stále SUPERRRR !!!!!!!!

[svan]

svan Kara To je normální! Měli jste vidět můj HP
Běžný kůň nemusí vypadat jako přehlídka
A ztmavne od žitné mouky, sladu, kvasu, karamelizačního cukru a dalších barviv

[Kara]

Kara Toto je naprosto zbytečné cvičení, věřte mi, tady na fóru to prošel téměř každý. Váš chléb už nikdy nebude jako obchod.
Musíte se jen sami rozhodnout, že potřebujete čistý „nábytek“ nebo lahodný chléb. S tím si nedělejte starosti

Šťastný majitel společnosti HP už týden. Zkoušel jsem zatím jen 1 program s časovačem a IVF. U ECO je horní kůra téměř světlá. Ale chléb byl upečený, takže jsem se s ním moc neobtěžoval. Při míchání trochu hlučné. Ale se zavřenými kuchyňskými dveřmi se nikdo neprobudil. Chléb jsme si nekoupili už týden! Mám otázku: Neexistuje žádný program pro knedlíky - pokusil se někdo v našem HP hnětet těsto na knedlíky?

Chci se podělit o své dojmy z tohoto pekárny.
koupil před měsícem. po prvním chlebu se hřídel okamžitě zasekl. rozhodl se neobtěžovat se službou, koupil nový kbelík, jen pro tento model jej nenašel, vzal z 350. a 450. přišel.
Vezmu starý kbelík do záruky, podívejme se, co říkají.
Jsem velmi spokojen se sporákem, každý den peču malý bochník. pokaždé experimentovat. velmi pohodlné, podsvícení je prostě super. Nelíbilo se mi Moulinex 2000 u matčiny dachy, musel jsem pokaždé vyrazit nůž. a zůstane z něj černé těsto - kov je vymazán, nemyslím si, že je to užitečné. i když tam je olejová pečeť už celá otrhaná, ale stále se to kroutí. A kbelík vůbec neumývají.
Také jsem napíchl jednu věc, aby z mixéru nezůstala prázdná dutina. hodinu po zahájení práce, když je těsto již hněteno, úhledně vytáhnu kbelík, vyndám nůž a vložím ho zpět. Výsledkem je jen malá díra v chlebu.
A další otázka pro každého, může někdo vědět, kde si můžete koupit originální kbelík za 366 v Petrohradě? Mám vědro s promáčknutím, obávám se, že nebudou přijati do služby.

Ahoj všichni. Druhý týden používám Kenwood BM366, vyzkoušel jsem různé recepty, ale horní část je vždy bledá a samotný bochník je plochý, ještě častěji navinutý. Nahoře nemohu dostat upečenou krustu, všechny ostatní strany se pečou dostatečně dobře, používám barevný režim se střední krustou. Kromě toho mouka nejvyšší třídy dobře roste, mouka nižších tříd as přidáním žita je mnohem horší. Vsadil jsem na 1 kg. a to samé, bochník má poloviční tvar, plochý a úplně bledý vrch, dokonce jsem se ho pokusil zakrýt fólií, všechno je jedno. Koupil jsem ho, abych se dostal pryč od bílého chleba, ale ... nevím, co mám dělat?
Beru správné droždí, jak je napsáno v receptu, neodchyluji se od receptu. Dokonce i chléb vyrobený z mouky s vysokým obsahem soritů roste lépe, ale stále v polovině formy. plochý vrchol a velmi bledý.
Kdysi jsem používal Panasonik, bylo to lepší, do konce týdne mám záruční dobu, už si myslím, že ji mohu změnit na Panasonic nebo Mulinex?
Chtěl bych vědět, že váš bochník stoupá o velikost formy (na 1 kg)? konvexní top? a dokonce trochu zlatá?
Možná se mýlím? do pátku se mohu pokusit změnit, dokud neskončí záruční doba
Odpověz prosím.

Ahoj! Žádné takové problémy nebyly. Jediná věc je lehká kůra v režimu ECO. A stoupá, je upečený a střídmě hnědne. Kilový bochník je vyšší než kbelík. Používám jinou mouku, moc se neobtěžuji. Vyzkoušel jsem Ashanovskaja, levný, úžasný chléb. Kvasinky jsou většinou syrové, suché, pouze když použiji časovač. Pravděpodobně je to stále rozmarná kamna, která máte.

Můj kenwood366 pečuje rudý chléb ze všech stran! Horní část chleba je vždy zlatá, stejně jako boky (kromě ekologického režimu). Máte problém s napětím? .. pokud jsem to správně pochopil, pak před Kenwoodem jste měli Panasonic a výsledek pečení nebyl nijak zvlášť příjemný?

moje kůra nahoře také není tmavá.ale jak jsem si myslel, že by to tak nemělo být. deset je kolem kbelíku a ne nahoře. chléb je pečený dobře, ale co dalšího je potřeba? potopený chléb se obvykle připravuje se spoustou droždí, cukru nebo vody. vše je zde logické, chléb nejprve silně vzrostl a poté během pečení spadl. Mimochodem, koupil jsem všechny druhy otrub, přidejte mouku do váhy, ukázalo se to vynikající chléb. A sto dalších jsem si všiml, že pokud dáte vejce do vody, pak se chléb ukáže jako pružnější a nebude se rozpadat. Ačkoli se kbelík ještě nerozbil na záruku, peču v kbelíku zpod vm350-450. Vynikající pekárna chleba.

Děkuji všem. Nadále ovládám svůj KENWOOD, hodně jsem toho četl na fórech různých modelů.
doporučuje se zakrýt víko, to znamená izolovat. Také jsem si všiml, že víko se nějakým způsobem volně zavírá, žádným způsobem netěsní ... a opravdu jsem vložil vlněný šátek složený do 3 vrstev a kůra je rudá. Někdy se to urovná, chápu, je to moje chyba, něco s receptem chybělo ... například včera můj manžel otevřel okno v kuchyni a chléb byl osel, ale rudý.
Naše napětí je normální, žijeme ve středu Penzy, nedochází k žádným poklesům a výpadkům proudu.
Peču bílou mouku normálně, ale chléb se nikdy nezvedl do výšky kbelíku, vložil jsem ho a pečil na 1 kg. i když je to červené a mírně konvexní, stále to není plný kbelík.
Hlavním účelem akvizice je dostat se pryč od bílého chleba a všech druhů GMO, přísad atd. Ukázalo se však, že kamna nejsou přátelská k žitné mouce, pouze 1 X 2 k bílé. i 50x50 nezvyšuje dobře, suché droždí 1,5 lžičky. Drobek je navíc lepkavý, i když upečený.
S PANASONIKEM jsem se nebál odchýlit se od receptů, experimentoval jsem. chléb se zvedl do výšky kbelíku as červeným kloboukem.
Možná je výkon 450v. příliš malá?
Chtěl jsem vzít PANASONIK nebo MULINEKS, prodejce poslal na VM 366.
Takže si myslím, že se může změnit zítra ???

Zkuste vyměnit droždí. Mám 1kg bochník chleba vylézající z kbelíku s kloboukem a nijak neizoluji víko ... 366 je vynikající kamna, ale volba je na vás: buď přepněte na jinou 366, nebo si vezměte kamna od jiné společnosti. Hodně štěstí!

DOBRÝ VEČER. PŘEČTILI JSEM VAŠE INFORMACE, KAŽDÝ MÁ SKVĚLÝ TISK, A MÁM FIASCO. TADY ZNOVU DODÁVÁNY RECEPTEM Z WEBU, YEAST SAF-LEVURE, SKUTEČNÝ FRANC. KVALITA, ČERSTVOST A CHLÉB JE ZNOVU NA PODLAHĚ, LUCKET, BOČNÍ A DOLNÍ ČÁST PRAŽÍ VE STŘEDNÍM REŽIMU ROZMRAZENÍ, NEJLEPŠÍ SVĚTLO, ROZMRAZENÍ JE STICKY !!! PŠENICE RYE:
350 ml. VODA, 50 ML. MLÉKO, 1, 5 CH. L. SŮL, 1 ST. L. SACHARA, 1 SV. L. RAST. OLEJE, 300 GR. PŠENIČNÁ MOUKA, 200 GR ŽÍT, 150 GR. Ovesné vločky, 1,5 k. L. SUŠENÉ KVASKY.

PROSÍM NĚKDÝ DÁVEJTE JAKÝKOLI SVÝ JEDNODUCHÝ RECEPT JAKO KONTROLU KONTROLY TROUBY. TOTO, ŽE VÁM BUKHANKA DÁVÁ VELIKOST VELIKOSTI.
PROSÍM .... CHCETE SE ROZUMIT, JSEM VINNÝ NEBO TROUBA?
SOOO ČEKÁ NA POMOC.

SVAN, O ZMĚNĚ KVASNUTÍ, CO DOPORUČUJETE ZMĚNIT? ZAPISUJTE SI ZNAČKU, KONTROLA, "Zkuste vyměnit droždí. Z kbelíku mi vylézá 1kg bochník chleba s kloboukem." - CHCI TO DĚLAT DOBŘE.

jak používáte saf-levure? do vody nebo mouky?
a jak se peče nejjednodušší pšeničný chléb?

: ahoj: Opravdu mám Kenwood 450, ale od nákupu na něj nebyly žádné stížnosti! Používám lvovské droždí. Pečí to úžasně. A pokud chléb stále necháte 30-40 minut na ohřevu, bude se smažit, dokud nebude křupavý, příšerně! V tom smyslu, že to vrčí jako francouzština. Myslím, že byste to měli zkusit znovu s jiným droždím a pokud opět fiasko, vyměňte troubu!

SVAN, O ZMĚNĚ KVASNUTÍ, CO DOPORUČUJETE ZMĚNIT? ZAPISUJTE SI ZNAČKU, KONTROLA, "Zkuste vyměnit droždí. Z kbelíku mi vylézá 1kg bochník chleba s kloboukem."

Používám saf-instant (francouzsky v 125g balení od Metro)! Vypadá to, že vás levura zklamala, nebo ji před pečením aktivujete nesprávně. Ověřený a znovu zkontrolovaný chléb je italský od Admin (recept v tématu Pečení v pekárně), tento recept s běžnými kvasnicemi nemůže selhat! Ale tohle je bílý chléb. Pokud pečete pouze na žitné mouce, pak nepředpokládejte, že stoupáte na vrchol kbelíku, takový chléb nikdy nebude vysoký a lehký. Má smysl péct žito-pšenici na programu „celozrnné“ nebo „bezlepkové“ - u těchto programů není žádné hnětení těsta. Čím více žitné mouky, tím těžší a nižší chléb. Z žito-pšenice (pšenice-žito) jsem s úspěchem vyzkoušel Darnitskiy z Fugaski.

SAF-LEVURE, PR-VA PETER, 100 GR. BUNDLES OF SUBWAY. KURZU NA VRCHOLU, V DÍRĚ V MOUCE NESMÍ KONTAKTOVAT S VODOU, SEZNAMUJEM SE V SEKVENCI NA RECEPTU Z POKYNŮ ZNAČKY BREADMARK. DĚKUJEME ZA PORADU KAŽDÉMU, ZKUSÍM VÍCE NA VAŠE PORADENSTVÍ: Ital od Admin AND Rye-Wheat má smysl péct na „celozrnném“ nebo „bezlepkovém“ programu

BUDEM POPISOVAT VÝSLEDEK.

saf-levure práce s vodou, musí být nejprve naředěny teplou vodou - nepracoval jsem s nimi, přečtěte si pokyny, mělo by to být napsáno na obalu tam. a bezpečná chvíle funguje v mouce. možná to je ten problém ...

Děkuji všem, všem, a zejména: FUGASKA - za nápovědu, opravdu bezpečná práce s vodou, jsem se tak unesl recepty z návodu k použití HP, ani jsem to nečetl na obalu !!!
SVAN - pro italský recept od Admina jsem udělal všechno, jak popisuje Admin, ale přidal jsem mouku ve špatnou dobu, přišel jsem pozdě. poté se už stal rozloučením. Chléb byl pečený dobře. ale na mouku a. rozhodně ne moc dobrý. růže.
Když se moje 366 ochladila, znovu jsem ji položil a okamžitě zvýšil mouku + 150 gr. pak jsem jen sledoval kolobok, byl to opravdový KOLOBOK! ale přesto zakryl víko vlněným šátkem, iii
tady je to štěstí! konečně super chleba! výška kbelíku, ze všech stran (uprostřed) červená, s kloboukem, upečená, lehká! Hurá!

Gratulujeme!!!!!!!! krásný chléb je vždy taková radost !!!
Malá nuance: protože jste neměli čas přidat mouku včas, znamená to, že jste byli vyrušeni z buchty? kynutí těsta. Hodně štěstí s chlebem !!!

Může mi někdo říct? Peču zatím jen podle vlastních receptů, experimentuji (jako základ beru pouze poměr ingrediencí). vždycky upečený bochník půl kila. poprvé byl vyroben pro 750 a roztržený uzávěr, jaký je důvod? (recept je asi 350 ml vody se 2 vejci, 300 pšenicí, 100 loupaných žit, 50 otrub)

Otruby potřebují více tekutiny ... Zkuste přidat 20 ml ...

Kolik droždí dáváte?

ano ne těsto je normální, dokonce i vodnaté. Všiml jsem si, že v pekárně mé matky podle receptu z knihy je více mouky o 30-40 g. A já používám droždí, "Voronezh" 2 lžičky měřeno od CP. A používám bezpečný okamžik, s nimi je lepší nepřekračovat dávku, silně stoupá ...

po několika měsících provozu.
Peču půlkilogramové bochníky, už nejím))
Peču chléb ze směsi 250g hladké mouky, žita a finského grahamu se všemi druhy slupek. žito a graham, nalil jsem celkem 100 g v různých poměrech - výsledek je přibližně stejný.
Vezmu si droždí. nic nezávisí na značce.
Přestal jsem přidávat sušené mléko - chléb se zlepšil.
v důsledku toho - voda, mouka, sůl, cukr, jakýkoli rostlinný olej, jakékoli kvasnice
Teď jsem dal jen první program. zbytek nebyl potřeba
někdy přidám sušená rajčata a olivovou pastu pro chuť.
chléb (500 g) stoupá téměř k okraji kbelíku a dokonale zhnědne

někdy přidám sušená rajčata a olivovou pastu pro chuť.

co je olivová pasta?

koupil před několika lety v Řecku, strouhané olivy ve sklenicích. teoreticky by se měly natírat na chléb, ale trvanlivost vypršela a ropucha ji uškrtí, aby ji vyhodila))) Přidávám je do těsta. pár čajových lžiček)) vyjde lahodně.

koupil před několika lety v Řecku, strouhané olivy ve sklenicích. teoreticky by se měly natírat na chléb, ale trvanlivost vypršela a ropucha ji uškrtí, aby ji vyhodila))) Přidávám je do těsta. pár čajových lžiček)) vyjde lahodně.

takže můžete také arašídové máslo ...

Ano, jistě.chuť prostě není stejná. budete chtít něco sladkého s arašídy. nějaké sušené meruňky

Ano, jistě. chuť prostě není stejná. budete chtít něco sladkého s arašídy. nějaké sušené meruňky

Myslím, že tu bude ořechová arašídová příchuť.
pokud je chléb bílý, můžete přidat skořici nebo dokonce pižmo. matice
a když žito ... já nevím ...
co když smícháte olivové a arašídové máslo ...

Zkus to! podnikání tedy! napište pouze o výsledku))

Bílý chléb vůbec nepeču.
pouze žito a pšenice.
arašídové máslo teď není v koších, ale v budoucnu zkusím ...

takže jsem o bílé nenapsal.
Mluvím o zasahování do toho, co a jak chcete, experimentujte.

Mám pro tebe otázku. A na jihu tam máte všechny druhy hrubé mouky s různými otrubami, dokonce i žito nebo pšenici? v Petrohradě, č. p. Musím cestovat do Finska, naštěstí poblíž.

Ahoj ! Včera jsem se stal majitelem tohoto nádherného pekárny. Okamžitě jsem dal ingredience na vaječný chléb na program č. 1, zvolil jsem barvu střední kůrky.
Takže moje dojmy:
hnětení těsta - je příliš hlučné ... možná by mělo být, toto je moje první zkušenost.
při pečení chleba voněl jako chléb a plast ...
Výsledkem je, že chléb vzrostl, udělal jsem 500 g, kůra je lehká, ale chléb je NEJCHUTNĚJŠÍ

Mám pro tebe otázku. A na jihu tam máte všechny druhy hrubé mouky s různými otrubami, dokonce i žito nebo pšenici? v Petrohradě, č. p. Musím cestovat do Finska, naštěstí poblíž.

Odpověď: v sezóně obchodu obrovský výběr otrub, pšenice žita, dokonce i pšeničných klíčků. Beru také pšenici ke klíčení, když jsou klíčky dobře vyklíčené, vložím je do chleba. Velmi chutné a zdravé. Vždycky jsem dal otruby a mák, kromě francouzského bochníku.

🔗 existuje návod, kdo si potřebuje stáhnout.

[irvin_6]

irvin_6 aktivní odkazy na fóru jsou zakázány!

Ano, nevadí mi, prostě jsem nenašel jiný způsob, jak přidat pokyny. Tato příručka není na stránce s pokyny. Pokud víte, jak to přesunout, udělejte to tam a zde vytvořte odkaz na stránku ke stažení nebo dokonce smažte moji zprávu.

Dobré odpoledne. Rozhodl jsem se pro tento pekárnu. Ale zmateni některými pojmy v knize receptů: „Tmavá mouka pro
pečení chleba "," Nebělená bílá mouka na pečení chleba "," Celá mouka na pečení chleba "," Francouzština
flour T55 * "Kdo používá tento hp, řekněte mi, co to znamená a jak jej vyměnit. To je jediná věc, která brání mé milované v nákupu !!!!!!!

Tmavá mouka je, myslím, žito .., nebělená mouka je pravděpodobně mouka 1. stupně, celozrnná je celozrnná nebo loupaná, francouzská T55 je prvotřídní pšeničná mouka. Přečtěte si více zde https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5064.0 Hodně štěstí!

Děkuji mnohokrát . Používáte v současné době 366 Kenwood? jak je to v provozu?