Shamrock buchty (libové)

Shamrock buchty (libové)

Kategorie: Slavnostní kuchyně

Složení
Voda	300 ml
Mouka v	540 g
Rostlinný olej	2 lžíce. l.
Cukr	5 lžíce. l
Mořská sůl	1,25 lžičky
Lisované droždí	15 g

Metoda vaření

• Hněte těsto v režimu „Pelmeni“. Umístěte do mísy pod plastovou fólií a nechejte na teplém místě po dobu 1 hodiny. Poté nakrájejte na svazky o tloušťce 3–3,5 cm. Svazky nakrájejte na kousky ořechu.
  
• Připravte si formy na muffiny - lehce namažte margarínem.
  
• Nasekané kousky vytvarujte do kuliček a vložte do forem na muffiny, každá po třech. Kuličky by měly být na jedné straně taženy a na druhé shromažďovány v uzlu, dokud nebude těsto dostatečně husté (více podrobností viz techniku ​​a fotografie v kapustě od Chuchelky). Umístěte kuličky do tvarů, uzlů dolů.
  
• Nechejte kynutí po dobu 25-30 minut. nebo do zdvojnásobení.
  
• Pečeme při teplotě 180 stupňů. 20-25 minut
  

Poznámka

Na základě receptu Supa, za což autorovi mnohokrát děkujeme

Žemle jsou dobré, prostě zázrak!

[celfh]

celfh Děkuji. Už dlouho čekali v mém poznámkovém bloku v křídlech. A dnes jsem měl k tomu česané ruce!

Velmi roztomilé buchty, zábavný nápad na formu na muffiny!

[Luysia]

Luysia Děkuji. Zítra je znovu upeču, zkusím přidat 4 lžíce. l. rostlinný olej, vrch namažte sirupem a posypte vanilkovým cukrem ... A manžel řekl, že vypadají eroticky

Tanya, (y, také mi bylo připomenuto něco erotického, ale nerozumím tomu

[leka]

leka A jdete na stejné místo. Přemýšlím, proč jsem je svěděla osmého března, hm?

OOOOOOOOOOOOO !!!. Uvědomil jsem si, že mi připomínají ... Pokud budete vyrábět trojúhelníky se smetanou nebo tmelem ... bude tu Popa dort

[leka]

leka Existují spojitá sdružení ... A každý má to samé, což je charakteristické ... Ukousl si kouli buchty a tak zamyšleně zvážil zbývající dva

Velmi pěkné a upravené. Skvělý. Všechno se zdá být jednoduché, ale jak moc změní vzhled vnímání.

[Strašák]

Strašák Natusik, díky Kdo mě to naučil? Pochvala od Mistra je obzvláště potěšující.

A pokud si třesete chvilku například na pizzu nebo na pečení, vezměte si 7 gramů?

[Laksana]

Laksana Vždy počítám s podílem 1 lžičky. suché droždí = 6 g čerstvé

[BlackHairedGirl!]

BlackHairedGirl! Jak jsem je mohl minul dříve? A brzy půst skončí ... Ačkoli ... kdo brání těmto krásným buchtám v pečení a ne během půstu?
Právě jsem dostal otázku: jaké jsou vaše formy na muffiny? Myslím jakou velikost (průměr)? Mám malé, ale na fotce se mi zdá, že s tebou nejsou malé.

[Natusichka]

Natusichka Děkuji za hodnocení Můj formulář pro 12 muffinů, spodní průměr 5 cm, horní 7,5 cm.

A-ah-ah-ah! No, ale já nemám takovou formu ... budu mít menší ... Ale určitě něco vymyslím! A ochutnám vaše lahodné buchty!

[Natusichka]

Natusichka Nenechte se odradit ... Můžete si vzít ty, které máte, ale kuličky zmenšit. V extrémních případech můžete vyrobit kroužky z lepenky s takovým průměrem, koule stále vycházejí, když se zvednou, bude to krásné a neobvyklé.

Dobrý! Pak nebudu rozrušený!

Nakonec jsem našel odkaz na tyto buchty ...
🔗

Prosím, řekněte mi, že v těstíčku není žádné pečení (samozřejmě je to štíhlá verze). Jak rychle tyto buchty zatuchnou?


(

A ještě jedna věc: proč v režimu Pelmeni? A jen na zkoušce s nátlakem a stoupáním nebude jednodušší?

Potichu - pokojně sám se sebou vedu rozhovor: mail1: píšu si, odpovídám na otázky sám, chválím se. Obecně se z nějakého důvodu všechny tři „ořechy“ v procesu pečení slepily do jedné housky.Důkaz byl dobrý, ale na konci jsem měl zášť - stálo to za to vymýšlet a vyhazovat tři míčky, stále je výsledek jeden? Kde je moje chyba?

[duhovka. ka]

duhovka. ka Odpovídám v pořadí: takové buchty zatuchnou 3. až 4. den, už to dlouho nezkoušeli, během této doby se obvykle jedí. Těsto s režimem kynutí a kynutí je docela přijatelné jako alternativa k knedlíkům. Pokud jde o lepkavé kuličky: Nebylo těsto dostatečně strmé nebo příliš měkké? a natáhl jsi je, jak je popsáno ve Strašáku?

O provedené práci podávám zprávu. Žemle jsou chutné a nadýchané. Myslel jsem si, že je budu jíst sám (jen stojím u sebe) a po zbytek budou vypadat bez chuti, ale z 15 kusů do práce ráno se mi podařilo sejmout jen 3 kusy. Dětem se opravdu líbilo: nyam: Navzdory tomu, že nahoře není nic pomazáno. A o tom, že těsto bylo lepkavé, je to opravdu tak, ale myslel jsem si, že když budu hnětet v pohodě, buchty se ukáží jako „těžké“, gumové.

[duhovka. ka]

duhovka. ka Děkujeme za zprávu! Dobrým ukazatelem jsou tři zázračně zbývající buchty, budeme předpokládat, že první zkušenost byla úspěšná!

[Tanyusha!]

Tanyusha! Velice vám děkuji za recept - je to pravda - VELMI CHUTNÁ! Nikdo nevěří, že jsou hubení! Moje formy jsou mnohem menší než vaše, udělal jsem malé kuličky, stalo se to:
🔗

a plátek:
🔗

Přidal jsem trochu více mouky než recept a nelitoval jsem. Buchty se ukázaly být vzdušné, vůbec to neslyšíte v ruce! A chuť je mňam !!! Chci následovat. stačí přidat vanilkový cukr a do každé koule dát rozinky, nebo možná dokonce ořech.

[Natusya!]

Natusya! TŘÍDA !!! Jste skvělý člověk! Myšlenka s ořechem bude skvělá!

Nebo možná brusinka ... a něco jiného ... (Jsem jako kočka Matroskin ...)
Právě jsem vypil šálek kávy s buchtou .... Nedávám svému manželovi více než jeden po druhém ... abych se nepřejídal!
Celkem jsem dostal 17 kusů! Co jsou načechrané !!!!

Na vaše zdraví a manžela a vás!

Dnes jsem to upiekla. Opět jedna buchta, přidáno více mouky

Obecně platí, že děti mají rády i celé takové buchty. A když se odlomí, odejde úhledný kousek. Takový buchta je překvapením Natusichky, souhlasím s vámi, že nevěřím, že jsou štíhlé. Když dělám jednoduché pečivo, těsto se ukáže být těžké, housky v troubě jsou nahoře křupavé. A to jsou jen TŘÍDA !! Bouřlivý, dlouhotrvající potlesk, který se autorovi stal standing ovation!

[duhovka. ka]

duhovka. ka Podíval jsem se na vaše fotografie a zdá se, že chápu, proč se koule s vámi spojují ... Musíte to vytáhnout silněji ... Vytáhnout to na velmi hustou hrudku. Vytáhli jej jednou do uzlu, pak ho zastrčili do středu hrudky a znovu sbírali uzel ze všech stran a znovu do středu, a tak dále třikrát nebo čtyřikrát, dokud těsto nezhustlo. Pak budou koule výraznější.

[Tanyusha!]

Tanyusha! Hlásím: buchty jsou 3. den (vykopal jsem je schválně ...) jsou naprosto čerstvé kvality, nezčernaly !!!! Podporuji Iris. ku, ty bouřlivý potlesk !!!!
A mám v hlavě další nápad ... Když to udělám, dám do jedné koule ořech, do druhé brusinku a do třetí rozinky, aby bylo všechno v jedné housce !!!!!!!!

[Natusichka]

Natusichka Bouřlivý potlesk ne pro mě, ale pro Allochku supa, je autorkou! Připojuji se k potlesku. Myšlenka plnění je super, musí být realizována! Natusya! Navrhuji přepnout na vás

[Tanya!]

Tanya! Souhlasím s přechodem na „ty“ !!!!

Splnil jsem své přání, na pamětní sobotu jsem připravil buchty se 3 náplněmi: do každé koule jsem vložil: do jedné - rozinky, do druhé - brusinky a do třetí - ořech. Rozdával jsem památku, takže v neděli všichni žádali o recept! Žemle jsou opravdu neuvěřitelně chutné !!!!!

Udělám to, zkusím to také, díky za nápad !!!

Moc se mi líbily vaše buchty, ale docela jsem nerozuměl tomu, jak uvázat tah ... Mohu mít odkaz, kde je to zobrazeno podrobněji?!

[Tanyusha!]

Tanyusha! Mohu odpovědět, když jste zaneprázdněni?
zov, Rozdělte těsto na kousky-kuličky tak, aby byly 3 kusy v každé formě a současně, aby vzali asi 1/4 - 1/3 formy v neředěné formě. Každou kusovou kouli zploštíme ve formě knedlíku, poté (knedlík je na stole) ze středu ve středu utáhneme těsto prsty do středu knedlíku a tak dále po celé délce knedlíku (v kruhu). Výsledkem je, že pokud si vezmete, co jste dostali do ruky, máte hustou kouli. Je to jasné? Pokud ne, vysvětlím to později!
Tyto buchty se mi opravdu líbily !!!!! Kdyby jen já! Nyní, za den nebo dva, moje požaduje jejich provedení - pro přídavek! Jsem sofistikovaný? Vložil jsem do každé koule „překvapení“ - buď kousek ořechu, nebo rozinky, nebo nakládané třešně! Pokud není v příspěvku, můžete dát čokoládové kapičky (ty, které kupujeme od Lily). Nosím každou vzpomínkovou bohoslužbu do kostela - protože tyto buchty jsou ode mě vyžadovány !!!!!!

[Natusichka]

Natusichka, děkuji za pomoc, příteli! Nemám co dodat. Nyní se pokusím najít další odkaz na mistrovskou třídu Chuchelka ... Jsem velmi rád, že se váš recept ujal. A s takovými náplněmi je to obecně PŘÍBĚH pro vaše zdraví !!!

Tady jsem to přinesl ... Podívejte se po bodu 4, jsou tam tři malé fotografie, detailně je znázorněno tvarování do uzlu ...
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...18396.0

[Tanya!]

Tanya! Zapomněl jsem napsat ... z tohoto množství těsta jsem vyrobil 18 trojlístků a nějaké těsto mi zbylo. Na ještě jednu porci (na 6 bucht) to těsto nestačilo a já jsem těsto rozdělil na 2 části, svinul jsem ho na 2 tenké koláče, potřel makovou náplní (to, co zbylo z kutya), posypal rozinkami, ořechy a válcované rohlíky, každý rohlík ve formě podkovy a pečené. Snědla jednu sama a druhou nechala svému manželovi, její manžel řekl, že to není fér, to nestačí ..... Těsto skřípělo, když hněte jako myš uvězněná ve dveřích !!!!!

O! Dokážu si představit, že bagel s takovou náplní by měl být BOMBOU. A já jsem jen upiekla koláče se zelím a vytvořilo se další těsto ... udělal jsem váš nápad, plněné trojlístky, v každé kouli 3–5 rozinek.

Z jakého těsta jste dělali koláče?
Když jím jetele, rád rozdělím každou buchtu na 3 části, a zvláště mám rád tu část s ořechem!

Ano, ořechy jsou nejchutnější z náplní! Mám recept od Anise, „na všechno příspěvky „: 600 gramů mouky, 333 ml vody, 6 polévkových lžic. l. máslo, 6 polévkových lžic. l. cukr (měřeno), 1,5 lžičky. sůl (měřeno), vanilin, lisované droždí 15 gr. Už jsem se naučil nazpaměť Někdy vyměním 80 gramů mouky za celozrnné, za sladké a slané pečivo

Moc děkuji za vaše odpovědi !!! Moc děkuji za odkaz, našel jsem ho, prostuduji si ho!

[Tanya!]

Mám recept od Anise, „na všechno příspěvky Příležitosti ": 600 gramů mouky, 333 ml vody, 6 polévkových lžiček. L. Máslo, 6 polévkových lžiček. L. Cukr (měřeno), 1,5 lžičky. Sůl (měřeno), vanilin. Už jsem se to naučil nazpaměť Někdy vyměním 80 g mouky na celé zrno Pro sladké i slané pečivo

Tanya! Již odtaženo !!!!!!

[Natusichka]

Natusichka V receptu jsou také droždí, zapomněl jsem je přidat !!! 15 g lisovaného droždí !!! Pevný!

Děkuji, Tanyo, dokončil jsem to!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl!



Příjemné práce:



BlackHairedGirl! Mír vám a dobře!

[AXIOMA]

AXIOMA, máte nádherné buchty a jako vždy jsou fotografie jen ZÁZRAK !!! Díky za fotku a laskavá slova

[Tanyusha!]

Tanyusha! Z receptu, který jste dali (od Anise), jsem připravil koláče na pánvi s náplní: dušené zelí s rajčaty. šťáva a smažené brambory (cibule + mrkev). Velmi slušný recept!

No, ze shamrockového těsta jsem vyrobil skřivany, takže se nám všem líbilo toto těsto !!!!!! Chci od něj pořád něco dělat a dělat! Podívejte se na téma skřivanů.

AXIOMA,velmi pěkné buchty se ukázaly, dokážu si dokonce představit jejich chuť! Sám brzy budu jako buchta !!!