Domácí pekárna Rolsen RBM-1480

Používal někdo Rolsen RBM-1480? Jak se má ?

Opravdu prosím o pomoc. Táta představil 8. března HP Rolsen RBM 1160. ale instrukce je v italštině. je to velmi nutné, může to mít někdo v ruštině? pošlete tištěnou instrukci, je velmi nutná)))) díky moc předem))))

Pro každého ...... odkaz na oficiální web Rolsen
🔗
na HP Rolsen RBM-1480
odkaz na pokyny ke stažení
Pokyny k použití:
Podržte levé tlačítko myši a kopírujte
a vložte text do adresního řádku prohlížeče nebo do vyhledávacího řádku Yandex, Google, Rambler, Aport, Yahu, Tartl nebo do toho, co používáte, nevím. Stahujte, otevírejte pomocí aplikace Adobe Reader, pokud ji nemáte nainstalovanou, stáhněte si ji zde 🔗
a nainstalujte do počítače

[900]

Tady jsem v řadách šťastných majitelů HP.
Volba padla na model Rolsen 1480 kvůli poměru cena / výkon.
Protože Yandex. V popisu trhu jsou chyby (které jsou však důsledkem neopatrného přístupu výrobce k psaní pokynů a prezentaci charakteristik), pokusím se je zde opravit.

Tento model je tedy vybaven dvěma kovovými lopatkami na hnětení těsta. V sadě je jeden kbelík (dva jsou nakresleny v pokynech) velký - objem podle pokynů je 2 - 3 litry, ve skutečnosti všech 3,5 litru.
Maximální hmotnost pečení není 2000 g, jako ve všech popisech, ale (zdá se) 900 d. Proč se to zdá? protože v tomto kritériu není jednota. Pokyny říkají jednu věc, zobrazení je úplně jiné, v knize receptů - třetí ...
Výkon 815 W.
Programy -11 (popis s pokyny):
1 Základní - plný cyklus hnětení a pečení. Tento program je vhodný pro pečení bílého a žitného chleba.
2. Whole Grain - speciální program s prodlouženými intervaly pro přípravu chleba s moukou s nízkým obsahem lepku.
3. Francouzština - program je delší než hlavní cyklus, protože se používají další směsi, díky nimž je chléb vzdušnější.
4. Rychlý - program s kratším intervalem. Vhodné pro výrobu chleba s přísadami a moukou s nízkým obsahem lepku. Poznámka: Velikost chleba a barva kůrky nelze vybrat.
5, Pečivo - luxusní chléb.
6. Cupcake - cupcake
7. Jam - program na výrobu džemu a zavařenin.
8. Těsto - program na hnětení těsta na knedlíky, koláče, těstoviny, pizzu atd. Po skončení hnětení se spotřebič nezahřívá.
9. Ultrarychlý - program s kratšími intervaly. Vhodný k výrobě chleba s přísadami a moukou s nízkým obsahem lepku. Poznámka: Velikost chleba a barva kůrky nelze vybrat.
10. Browning - program je určen pouze k pečení. Není možné hnětení a kynutí těsta. Používá se také k prodloužení doby pečení chleba s jinými programy a k zhnědnutí po skončení cyklu pečení.
11. Dezert - dezert.

Není známo, co se navrhuje k pečení v dezertním režimu. Protože v knize receptů o tom není ani slovo.

Nejprve jsem se pro zábavu pokusil uvařit džem. Společnost HP za to ve skutečnosti nebyla zakoupena. Ale švestka připravená k vaření stála na stole a přirozená lenost přemohla pekařovu zvědavost. Švestka s cukrem šla vařit do KhP. No, co mohu říci, líbilo se mi to. Není nutné stát u sporáku, míchat, není to děsivé zapomenout (ani jedna pánev nespadla v mé statečné smrti a nepokoušela se dělat džemy, zatímco zapomnětlivá hostitelka dělala jiné věci)
Další zkušeností bylo pečení skutečného chleba. Chléb .... No, samozřejmě, pšeničný „nejjednodušší“ recept - z přiložené knihy receptů. Nebudu to zde zveřejňovat, mohu jen říci, že po přečtení o „koloboku“ jsem se rozhodl, že není dost mouky, a přidal jsem ji během hnětení. Výsledkem bylo, že první chléb vyvolal smíšené pocity.Na jedné straně - vaše vlastní tvorba a ještě více se vám nelíbí CHLÉB. Na druhou stranu - „hejna“ byla na tváři.
V 1 chléb jasně sladí nad míru, každopádně nad míru, na kterou jsme zvyklí, když jíme tovární chléb. Ačkoli se mému synovi tato konkrétní nevýhoda opravdu líbila, každou půlhodinu žádá o „cheb“, očividně vážně rozhoduje, že jeho matka upiekla nějakou sladkou rolku
Ve 2 je vrchol popraskaný, budu hledat důvody ...
U 3 je horní část po stranách stále trochu světlejší, příště během pečení zakryju průhledné okno fólií.
A konečně, ve 4, a to nejvíc naštvalo, bochník se nezvedl rovnoměrně a jeho tvar v hotové podobě, i když připomínal cihlu, ale nějak byl příliš křivý a plochý. Ačkoli jsem původně považoval velkou formu za výhodu, nyní o ní pochybuji ...

Další experiment byl způsoben nedostatkem pece a velkou láskou k pečení Keks, což by mohlo být jednodušší ... A pomocí HP je vše obecně elementární. Ukázalo se, že to není špatné, chuť je samozřejmě jednoduchá, ale bylo to patrné z receptu. Záměrně jsem nebral složité recepty, ale nejprve jsem se rozhodl experimentovat s recepty s minimální sadou produktů, aby nebylo škoda je v případě nedostatků vyhodit.
A opět tvar způsobil poruchu - ukázalo se, že to byl dlouhý nízký košíček.
Docházím k závěru, že kbelík tohoto tvaru je vhodný pro pečení velkých bochníků, právě tehdy budou vypadat jako ty, které znáte v obchodě ... a malé se ukáží jako dlouhé a ploché ...

[Nejjednodušší bílý chléb vyrobený z pšeničné mouky]

Takže ... další zkušenost ... francouzština ...
Nejprve řeknu, že jsem měřicí sklo podrobil důkladnému vyšetření. A nebylo to bez radosti, že jsem zjistil, že má standardní objem (tj. Stejný jako většina CP) - 240 ml. To znamená, že všechny poměry objemu skla a hmotnosti přijaté na fóru jsou pro mě platné, nemusím nic přepočítávat.
Také a znovu s radostí jsem zjistil, že recepty (minimálně 3 již) v knize stejných receptů od HP jsou velmi správné.
Například pšeničný chléb podle mé knihy pro průměrný bochník:
voda - 1,25 lžíce
mouka - 3 lžíce
sůl 1,5 lžičky
cukr 2 lžíce. l.
sušené mléko - 2 lžíce. l.
olej - 2 lžíce. l
droždí - 1,5 lžičky.
Nyní recept Admin z fóra:

Nejjednodušší bílý chléb vyrobený z pšeničné mouky

Voda z vodovodu 1 1/4 šálku (300 ml)
Pšeničná mouka 3 šálky (prosévaná mouka asi 140 - 150 gramů na šálek)
Sůl 1 1/2 čajové lžičky
Cukr (melasa, med), 2 lžíce
Máslo (máslo, zelenina) 1 1/2 lžíce
Sušené mléko 1 1 \ 2 lžíce
Suché droždí 1 1 \ 2 čajové lžičky

Rozdíl, jak vidíte, je půl lžíce másla a suché. mléko. Hlavní však je, že rovnováha mouky a kapaliny je uvedena správně. To znamená, že samotný recept je správný. Ano, samozřejmě nemusí být tak důležité vědět, že recepty v knize jsou správné, pokud máte vždy po ruce počítač, ale pokud tam není, pak vám kniha dokonce pomůže ..

.. ale zpět k Francouzům ... kašel ... bochník. samozřejmě se ukázalo, že to není bochník, ale obyčejná cihla ... Recept z knihy
voda - 1,25 st
mouka - 3 lžíce
sůl - 1,5 lžičky
cukr - 2 lžíce. l
droždí - 2 lžičky
Protože se můj první chléb ukázal být sladký, pak jsem na vlastní nebezpečí a riziko snížil množství cukru o půl lžíce a naopak zvýšil sůl o půl lžičky. V procesu vytváření koloboku se zdálo, že není dostatek tekutiny - byl jsem zděšen, protože si pamatuji, že Admin napsal, že mouku lze přidat, ale vodu by se nemělo přidávat, ale přesto jsem přidal 2 lžíce. l. voda. Pak vyšlo najevo, že jsem s druhým spěchal, musel jsem přidat mouku.
Výsledkem je buchta s krásnou křupavou kůrkou, šíleně chutná, s porézní lehkou strouhankou, ale ... se zúžením uprostřed. A opět vzhled kazí veškeré štěstí ...
Přečetl jsem si téma o dvou mísičích těsta a uvědomil jsem si, že před pečením je třeba mísiče vyjmout a těsto vyrovnat ...

Nedělám vůbec nic, chléb nezvyšuje, kaie dorty jsou získány.všechny ingredience musí být vylity najednou, nebo nějak postupně

Nadinka!
Ingredience v HP se plní podle receptu v knize receptů. Nejprve tekutiny, pak všechno ostatní. Je vhodné nalít sůl, cukr do různých rohů, droždí do díry uprostřed mouky. mouka by neměla být studená (pokud nenastavíte časové zpoždění).

Nedávno jsem si koupil rolsen 1480, ještě mi není úplně dobře, ale už peču chléb. Ukázalo se, že to není špatné, ale pro sebe jsem se rozhodl, že kapalina potřebuje o 5 procent méně než v receptu a je nutné zasít mouku. V procesu nepřidávám mouku - dal jsem vše podle receptu a zapomněl jsem to, dokud necítil ...
Co je na tomto sporáku nepříjemně překvapeno, je funkce podsvícení a světlo v HP, ale když vložíte formulář do HP, zablokuje žárovku a zavře s ní světlo
Z příjemné věci - chléb v hlavním režimu se upeče za méně než 3 hodiny, po přečtení na tomto fóru (v receptech nejjednoduššího chleba), které mnozí mají 3-30, 3-50 nebo dokonce 4 hodiny - byl jsem rád, že jsem si vzal tento Modelka.

zajímá mě to ... „Browning“ - jaký je tento režim? pokud je po hnětení program vypnutý, pokud je to nutné a je zapnutý v tomto režimu, můžete péct chléb?

a po skončení programů se zdá, že se teplota udržuje další hodinu ... stejná jako při pečení? kolik stupňů?

Pluschit
ne, bohužel, protože jste popsali, že to nebude fungovat. "Browning" je přesně pro browning, to znamená pečení pouze 10 minut ...
Nevím, kterou teplotu podporuje, ale samozřejmě ne ta, při které se pečila, ale přesně tolik stupňů, aby se neochladila .. Mnoho lidí píše, že kvůli tomu se chléb ukáže vlhkým, takže jsem ho na tuto hodinu nikdy nenechal , okamžitě vypnuto

Moje žena a já to používáme.
Nejprve chléb spadl, pak jsme se upravili, stalo se to normální.
Chléb vyjde lahodný, pečeme se zdravě

Dobrý den, vážení členové fóra, včera jsem koupil HP Rolsen RBM-1480 a okamžitě jsem připravil džem ze švestek, chutnal mi, teď čekám, až se můj chléb uvaří. Po přečtení pokynů a knihy receptů jsem měl takovou otázku - může tento model vyrobit kynuté těsto na koláče nebo buchty a nepečet? Pokyny říkají, co musíte po hnětení dostat, a poté počkat, až se těsto zvedne, tj. Ukáže se, že samotný HP těsto nezvedne? Prosím, pomozte mi na to přijít.

Ahoj všichni. Hledám analog lopaty pro supra 350. Může někdo zveřejnit fotografii spodní části lopaty s uvedením její výšky a vzdálenosti mezi osami míchaček + fotografie, aby měl představu o výšce pohonu?

Koupil jsem kamna Rolsen RBM-1480 v březnu 2014. Toto je moje první kamna, kterou jsem si dlouho vybral podle recenzí a recenzí, obecně jsem byl velmi potěšen.
Takže sporák se dvěma noži na hnětení těsta, objem pečení od 1000 g. až 1400, programy podobné programům jiných pecí, tj. standardní, celozrnné, rychlé atd. Tři možnosti barvy kůry, zpožděný start.
Neexistují žádné ozdoby jako forma na bagety, není zde žádný dávkovač, design a kvalita sestavení jsou vynikající!
Klady:
Obzvláště se mi líbí skutečnost, že dva nože a tvar obdélníku, protože se bochník jeví jako podobný bochníku, a ne jako velikonoční dort, lze na objem pečiva nahlížet jak plus, tak i mínus, podle programu minimálně 1 000 g, ale já také peču na 700 a všechno funguje. Kovové pouzdro vypadá lépe než plastové.
Minusy:
Nesrovnalost knihy receptů s programy v knize 450g. 680 g. a 900 g. v kamnech 1000,1200,1400, očividně kniha receptů pro mladší a starší modely.
Forma zakrývá podsvícení lampy na polovinu a samotné podsvícení z nějakého důvodu funguje pouze v první fázi míchání.
Obecně platí, že pokud jde o poměr ceny a kvality, všech 5 bodů! Vynikající volba pro pekaře začátečníky.
Natočil jsem také video recenzi kamen:

Chleby v podobě velikonočního dortu jsem viděl jen na sporácích LG. V kamnech jsou kbelíky, takže někteří mohou závidět: hledání analogů, jak je to nutné pro Supru, není nutné a cena je božská. Dvě lopatky jsou důsledkem velikosti pečeného zboží, z čehož vyplývá geometrie formy. Nezasahují v žádném případě lépe než jeden na kg. x / n.
Zdá se mi, že jeden sporák nestačí, protože jsem najednou vzal druhý (1,5 kg a 1 kg). Samotná věc. Nyní v nich peču v teple a zbytek času je používám jako hnětače s pečením v troubě. K dispozici je také hnětač sám o sobě (clathronic KM3400), ale i když ho mám, někdy používám mixér na 1,5 kg bavlny.

Také jsem natočil video

Děkuji mnohokrát! Můj syn dnes koupil tento pekárnu. Ale velmi mě rozčiluje, že musím míchat těsto. Myslel jsem, že můžu usnout, stisknout tlačítko a zapomenout. A tady je tolik potíží. Nasaďte rošt a počkejte hodinu. Pokud budete péct košíček nebo džem, vyjměte jej. Video je mnohem lepší než instrukce, pokyny vůbec neberu, vždy existuje takový nepříjemný jazyk.

Pomoc, koupil jsem HP Rolsen RBM-1480, používám ho tři týdny, ale ani jednou jsem nedostal uspokojení z pečeného chleba, mám rád chuť, ale pohled je prostě hrozný. V průběhu hnětení se chléb zvedá a vypadá skvěle, ale v určitém okamžiku vrch spadne a já mám místo chleba koryto. Vyměnil jsem droždí, ohřál vodu, dal ingredience ve stanoveném pořadí a rychlostí. Ale výsledek je stejný. Chtěl jsem HP tak dlouho a teď jen brečím nad výsledky pečení, touhou vyhodit HP, zastaví částku zaplacenou za to. Řekni mi, co dělám špatně

[jedna zbraň]

jedna zbraň, zde na fóru existuje speciální téma věnované poruchám pečení. V části „Užitečné rady a pomoc při pečení chleba“. Změnil jsem svůj bez použití.

Děkuji mnohokrát! Můj syn dnes koupil tento pekárnu. Ale velmi mě rozčiluje, že musím míchat těsto. Myslel jsem, že můžu usnout, stisknout tlačítko a zapomenout. A tady je tolik potíží. Nasaďte rošt a počkejte hodinu.

Nemáš zač! Pomáháte špachtlí, aby byl drdol rovnoměrně rozložen, nemusíte zásadně pomáhat, pokud se nesnažíte o krásu. Na rošt musíte dát jakýkoli chléb, pokud rošt není, můžete ho jednoduše zabalit do ručníku, i když je to horší varianta.

v určitém okamžiku vrchol spadne

Pokud vám v sekci nápovědy nepomůže, napište mi osobně svůj recept, nejprve jsem měl takové problémy, vyřešil jsem je.

[Val79]

Val79, děkuji, odpusť mi, že jsem tě marně obtěžoval. Změnili jsme tuto troubu. Ale i tak bylo velmi zajímavé sledovat vaše video. Pak jsem se podíval na několik vašich na YouTube.

[jedna zbraň]

jedna zbraň, Vrch Olya spadne obvykle, pokud je více vody, než je potřeba, nebo méně mouky (obecně je těsto tekuté). Podívejte se do něj během hnětení a přidejte trochu mouky, aby se drdol přestal kreslit po stěnách. A všechno bude fungovat! Příště si okamžitě přihlaste, kolik potřebujete a nebudete se muset dívat, protože HP je pro to a HP, abychom nás nerozptylovali od televize nebo od počítače

Díky za pomoc a tipy, podíval se na všechny odkazy:
1. Mírně odšroubujte termostat,
2. Používám kvasnice Saf-moment s modrým štítkem (jak je doporučeno v obchodě)
3. změněná mouka
4. Zvýšila se míra označování produktů záložkami (900 + 450)
5. Kontroluji kvalitu žemle (zpravidla přidávám mouku)
Hurá, hotovo. Spokojeni a spokojeni s výsledkem
DÍK

[jedna zbraň]

jedna zbraň, to je skvělé! Jsem za tebe velmi rád. A mimochodem, ano, největší váha chleba se vždy ukáže být úspěšnější než malá, protože střecha stoupá nad kbelík a je krásně upečená a v malých obvykle zůstává bledá.

Ahoj! Chci si koupit pekárnu Rolsen-1480, hlavně na hnětení těsta na knedlících, aby se hnětalo až do konce a nebylo nutné hnětení rukou, před tím byl mixér Bosh s 450 W s nástavci na míchání těsta, nevydrží, hoří. Pochybuji, zda je výkon 815 W dostatečný. Zkusil to někdo?
A také bych rád věděl, kolik sklenic mouky lze naložit do tohoto HP bez rizika jeho rozbití?
Přečetl jsem si pokyny a knihu receptů, ale nejdříve jsou proporce označeny méně, než by měly být, i když možná stojí za to se na ně zaměřit jako na maximum?
Nikdo neví, co se rozumí slovem „šálek“ v knize receptů? Je to přiložená odměrka? Obsahuje 250 g jako běžný aspekt? (ačkoli některé recepty obsahují také pojem „sklo“)

Kolik sklenic mouky lze naložit do tohoto HP bez rizika jeho rozbití?

1 kg mouka (kromě vody) je zaručena.

„šálek“ v knize receptů, co se tím myslí? Je to přiložená odměrka?

Ano. Má 250 ml. Nevím podle gramů, neměřím jejich váhu.

Dík! Již jsem si ji objednal, brzy ji obdržím, zkusím to!

Uveďte přesný recept na běžný chléb. Nic na mě nefunguje (((((((Trouba nedávno. Váhy brzy koupím. Je to kvůli nim, že po celou dobu odpadávají)?

[Val79]

Val79, Valentine, prosím pomozte. Po celou dobu ze mě spadne vrchol.

Pokud vám v sekci nápovědy nepomůže, napište mi osobně svůj recept, nejprve jsem měl takové problémy, vyřešil jsem je.

Kde je tato část nápovědy? Můžete požádat o recept. Všechno, co podle knihy spadne, nebo dokonce jako guma. Pravděpodobně brzy zaplatím ((((

[taristva]

taristva,

Kde je tato část nápovědy?

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
#

Valentine, prosím pomoz. Po celou dobu ze mě spadne vrchol.

Vyzkoušejte recept na jednoduchý pšeničný chléb z tohoto tématu. https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1625.0
Jediná věc, kterou jsem počítal podle svého vzorce, je hodně vody. Zkuste to:
Voda z vodovodu 1 šálek (250 ml.)
Pšeničná mouka 3 šálky (mouka je asi 150 gramů v šálku), pokud je jich 150, nepřevažoval jsem, pak: 150x3 = 450x0,56 = 252 ml.
Sůl 1 čajová lžička
Cukr 1 polévková lžíce
Rostlinný olej 1 lžíce (můžete také bez oleje)
Suché droždí 1 čajová lžička

Sledujte záložku. Nejprve vodu, pak mouku, do mouky udělejte tři otvory od sebe. V jedné soli, v jiné cukru ve třetí droždí. Vykopejte otvory, aby sůl nebo cukr nepřijely do kontaktu s kvasinkami. Na konci je ropa. Během míchání lze přidat olej.
Nastavili jsme standardní režim, střední krustu, minimální hmotnost v našich kamnech je 1000. Na něm se získá 700 (hmotnost aktuální receptury) norem.
Pozorujeme dávku.
Kolobok by se měl vytvořit. Pokud po 2–3 minutách hnětení znamená „křehké“ těsto málo vody, musíte trochu přidat.

Vyzkoušejte recept na jednoduchý pšeničný chléb z tohoto tématu. https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1625.0
Jediná věc, kterou jsem počítal podle svého vzorce, je hodně vody. Zkuste to:
Voda z vodovodu 1 šálek (250 ml.)
Pšeničná mouka 3 šálky (mouka je asi 150 gramů v šálku), pokud je jich 150, nepřevažoval jsem, pak: 150x3 = 450x0,56 = 252 ml.
Sůl 1 čajová lžička
Cukr 1 polévková lžíce
Rostlinný olej 1 lžíce (můžete také bez oleje)
Suché droždí 1 čajová lžička

Sledujte záložku. Nejprve vodu, pak mouku, do mouky udělejte tři otvory od sebe. V jedné soli, v jiné cukru ve třetí droždí. Vykopejte otvory, aby sůl nebo cukr nepřijely do kontaktu s kvasinkami. Na konci je ropa. Během míchání lze přidat olej.
Nastavili jsme standardní režim, střední krustu, minimální hmotnost v našich kamnech je 1000. Na něm se získá 700 (hmotnost aktuální receptury) norem.
Pozorujeme dávku.
Kolobok by se měl vytvořit. Pokud po 2–3 minutách hnětení znamená „křehké“ těsto málo vody, musíte trochu přidat.

Děkuji moc za odpověď. Chystám se to zkusit.

[taristva]

taristva, Četl jsem na fóru, aby střecha nespadla, přidejte 1 st. l. ovesné vločky.
podle nálady jsem někdy dal 1,5 lžíce. l., střecha je vždy vynikající!
a vyměnit droždí, možná mají problém
Hodně štěstí!

[taristva]

taristva, Četl jsem na fóru, aby střecha nespadla, přidejte 1 st. l. ovesné vločky.
podle nálady jsem někdy dal 1,5 lžíce. l., střecha je vždy vynikající!
a vyměnit droždí, možná mají problém
Hodně štěstí!

Děkuji budu.

Prosím, řekněte mi recept na knedlíky Rolsen RBM-1480

Prosím, řekněte mi recept na knedlíky Rolsen RBM-1480

Moje verze testu, rýže je nahrazena pšenicí.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417849.0

Děkuji mnohokrát!

Už dva měsíce peču chléb v Rolsen-1480, jak se mi líbí tento pomocník. Předtím jsem 4 roky piekla v Berku x500, ale obdélníkový kbelík vyhořel, zůstal jen kulatý a nemůžete udělat velkou dávku, tak jsem koupil nový.
Volně hněte 1 kg mouky, nesleduji buchtu, někdy jen sleduji postup, líbí se mi, jak je těsto hněteno.
Při prvním pečení vrch trochu poklesl, ale nyní je vše v pořádku. Používám studenou vodu, přidávám mléko z chladničky bez ohřívání, snižuji množství droždí, o 1 kg mouky 1,5m. odměrné lžíce, tekuté 550 g.




Zde je hmotnost hotového chleba 1450 g, kůra je tmavá.

[francievna]

francievnajaké krásné fotky! Máte dlouho tak velký bochník? Nebo zmrazíte část?

[Natasha]

Natasha, Krájený chléb nakrájím, polovinu uložím v mrazáku nebo v chladničce. Dost pro dva po dobu 4-5 dnů.

Vhodím recept na obyčejný bílý chléb. Snažil jsem se udělat „jako z obchodu předtím“. Pro tento sporák.
Po mnoha experimentech jsem se rozhodl pro následující recept a proporce:

Všechny přísady jsou v gramech. Protože si nemyslím, že lžíce jsou přesným měřítkem. Používám váhy.
Voda - 260 gr
solení. olej - do oka, asi 1,5 lžíce. Já osobně to jen nalívám do vody okem.
Mouka / s - 500 gr (nezapomeňte prosít)
Saf-Moment droždí 3 gr, pokud existuje touha po více, pak 3,2 gr.
Sůl - 4,1 g
Cukr 32 gr
Normální mód.

IMHO hlavní jemností tohoto pekárny je, že nemusíte chléb vytahovat, když je připraven ...
Já osobně to dělám: nastavil jsem režim na normální, kůra je normální nebo tmavá - podle chuti po druhém hnětení odstraním lopatky a trochu promíchám buchtu a položím ji na dno. Po skončení pečení (8 vrcholů) udržuje pekárna další hodinu teplotu 40 gramů. (1 vrchol na konci), poté ještě čekám alespoň 1 hodinu. (pokud ho necháte v pekárně až do rána, kůra se ukáže být docela suchá) Pak vytřepu bochník z kbelíku.
To je otřesen najednou, na dně nádoby, kapky kondenzátu. Bochník okamžitě vložte do plastového sáčku a nechte přes noc. Díky tomu kůra na chlebu trochu změkne (dalo by se říci, že zvlhne, ale na chlebu není žádný pocit vlhkosti).

Výsledkem je velmi chutný, jemně porézní, ale ne těžký chléb s měkkou krustou.

P.S. fotka bude později, pokud ji nezapomenu znovu pořídit ...

Chtěl bych znát rozměry pekárny.