Formulář pro malé bochníky / bagety - uděláme to sami!

[Forma na malé bochníky / bagety - udělejte to sami]

Forma na malé bochníky / bagety - udělejte to sami

Chci držák na bagetu !!!
Ale nemám držák na bagetu !!!
A ne tak často peču bagety, abych je mohl vyhledat na internetu a koupit další plech na pečení! Ačkoli to nepopírám - možná to pochopím ...

Před pár lety jsem si sám vyrobil bagetu a úspěšně jsem v ní upečl malé tyčinky 27 x 6 cm.
Formulář je zastaralý a dnes jsem vytvořil nový, což trvalo asi 30 minut!

Ukaž a řekni!

Potřebujeme:
běžný plech na pečení
fólie na pečení 4 plechů o délce 1,5 plechu.
pravítko
kancelářské sponky velké

My ano:
1. Vezměte fólii a dejte ji dohromady na dva listy a položte ji na plech.
2. Jemně ohněte záhyby z fólie, které se rovnají výšce pravítka, asi 4 cm (pravítko zabalte fólií).
3. udělejte záhyby ve vzdálenosti asi 6-7 cm od sebe. (Vypočítejte si, jakou velikost budou bochníky upečeny)
3. Záhyby upevníme velkými sponkami na papír, aby se záhyby nerozcházely do stran.
4. Omotejte fólii na obou stranách plechu tak, aby forma pevně držela na plechu.
5. na pečení, pak na fólii (do otvorů) můžete vložit pergamenový papír, namazat trochou oleje a poté položit těsto na kynutí a pak pečeme na stejném papíře.












Vařte s potěšením a dobrou chutí!

Děkuji, takový zajímavý nápad!

jen jsem těmto okamžikům nerozuměl, jsem trochu otupělý:

My ano:
1. Vezměte fólii a dejte ji dohromady na dva listy a položte ji na plech.
2. Jemně ohněte záhyby z fólie, které se rovnají výšce pravítka, asi 4 cm (pravítko zabalte fólií).

1. Vše, co potřebujete, jsou 4 listy standardní šířky fólie a 1,5 délky plechu na pečení. Tak?
a položili jsme je 2 listy překrývající se uzavřít dno?
2. jak zabalit pravítko, dát ho pod spodní část fólie? a pravítko musí mít celou šířku plechu na pečení?
3. Stále to není jasné - máte tuto fólii navždy na tomto plechu?

1. Vše, co potřebujete, jsou 4 listy standardní šířky fólie a 1,5 délky plechu na pečení. Tak?
a položili jsme je 2 listy překrývající se uzavřít dno?
2. jak zabalit pravítko, dát ho pod spodní část fólie? a pravítko by mělo mít celou šířku plechu na pečení?
3. Stále to není jasné - máte tuto fólii navždy na tomto plechu?

Vezmeme 4 nebo 6 listů fólie 1,5krát delší než plech na pečení nebo více, vše záleží na vašem plechu na pečení a na tom, jakou výšku uděláte po stranách - vaše rozměry!
Protože fólie je tenká a křehká, složíme 2 listy. Měl jsem dost na plech na pečení 2 řady po 2 plechy dohromady - změříte si plech na pečení.

Přeložíme fólii na 2 listy dohromady, potom uprostřed vytvoříme další šev, aby se na celé desce na pečení vytvořil velký list fólie.

Není nutné balit pravítko! Prostě vložíme pravítko pod fólii, položíme fólii na vrchol tak, aby obejmout pravítko ze všech (tří) stran, udělat, označit záhyb, až to vyjde - pravítko úplně vyjmeme a záhyb rozdrtíme, poskytneme této straně rovnoměrný pohled po výšce budoucí bagety. Pravítko nemusí mít délku plechu na pečení, můžete ho přesunout pod fólii. A pokud se vše ukáže být provedeno úhledně a do očí, můžete se vůbec obejít bez pravítka.

Mám plech na pečení zdarma a tato fóliová forma na něm stále leží. Forma nevyžaduje velkou péči, pokud se před pečením jen otře, a já těsto a bagety upeču a rozdělím na papír nebo ručník a položím je mezi boky formy.

Takhle....

Ještě jednou děkuji!
Jen jsem si myslel, možná analogicky můžete postavit formu na chléb ...
Opravdu chci obdélníkový, ale nemám ho.
prostě vezměte více vrstev fólie ...))

Ještě jednou děkuji!
Jen jsem si myslel, možná analogicky můžete postavit formu na chléb ...
Opravdu chci obdélníkový, ale nemám ho.
prostě vezměte více vrstev fólie ...))

Nestojí to za to - ale vždy se můžete pokusit!
Bagety jsou malé, lehké a dlouhé a leží volně, ne vysoko.

Kousek chleba je těžký, zabírá spoustu místa - proto, když se těsto zvedne, stěny fóliové formy se mohou „plazit“, rozdělovat se v různých směrech!
Proto bude praktičtější koupit skutečné formy, sklo, černé nelepivé nebo jiné, které se ukáží jako dobrý chléb!

[Správce]

Správce, Jsem se zprávou. Takto jsem vytvořil „bagetu“ Rychlý, ne drahý a podle mého názoru dobrý výsledek



Mám malý plech na pečení (24x34) ze starého a dávno vyřazeného grilu. Už je zrezivělý. Ale byla škoda všechno vyhodit. Upravil jsem to tedy na dvě bagety. Zabalila ho do fólie a až poté oplocovala samotný držák na bagetu.



Děkuji, Tatiano, za nápad!

Díky za nápad! Hledal jsem pekáč na bagety a narazil jsem na toto Temko, jak je to jednoduché! A pak moje bagety vypadaly spíš jako praclíky

Protože takový chlast zmizel, chlubím se také domácím držákem na bagetu! (A nemluvím jen o chlastu ...)
Držák na bagetu vyrobený z kovové trubice na alkoholické nápoje - je vyroben za 15 minut (nejlépe rukou člověka, ale myslím, že to zvládnou i dámy) Poprava manžela, ale myšlenka je přirozeně moje


No, myslím, že jak to udělat z obrázku, je jasné - trubka z Becherovky byla speciálně použita.

🔗
🔗
🔗
Dokud tam nebyl držák na bagetu, vložil jsem ji mezi záhyby silikonové podložky, položil ji na její strany, aby ji omezil (například obdélníkové tvary), a po celé délce uchopil špendlíky. Koberec na plechu na pečení, pak jsem odstranil špendlíky, koberec před pečením trochu zatlačil a vložil do trouby na stejný plech a koberec. Takto byly připraveny všechny bochníky, které byly zobrazeny na fóru.

Díky za nápad!
Jako vždy je všechno důmyslné jednoduché! ...

Tanya, díky za nápovědu, rozloučil jsem se s myšlenkou pečení baget, a pak jsem narazil na vaše téma, teď jsem divoce potěšen, budu mít také krásné bagety (idiotský sen se splnil)

[idiotský sen]

Tanya, děkuji za nápovědu, rozloučil jsem se s myšlenkou na pečení baget a pak jsem narazil na vaše téma, teď jsem divoce potěšen, budu mít také krásné bagety (splnilo se) idiotský sen )

Proč tak okamžitě ... Normální touha těch, kteří se zabývají chlebem a kteří potřebují VŠECHNO zoufale a okamžitě

Tanya, otázka !!! Vyrobil jsem takový držák na bagetu z fólie a papíru a teď přemýšlím. Potřebujete to promazat? HA !!! Nalezeno

[Ira]

Irakousne do vašeho zdraví!

To je krásné !!! A lámu si hlavu))) Mimochodem, z obrovské bonboniéry (silné lepenky) jsem vytvořil stejný princip pro prokazování bochníků, ale nezdokumentoval jsem fólii na pečení) Děkuji moc!

Holky, ahoj! A šťastnou dovolenou pro vás!
Pravděpodobně to již bylo diskutováno více než jednou. Pokud ano, řekněte mi, kde si mám přečíst.
Zašlete mi formy na chléb z litého hliníku - Balezinského závod (podobně). Umyl jsem je, osušil a co teď? Mám zapálit nebo ne? To je otázka, která mě trápí.

[Ol]

Je nutné zapálit nebo ne?

Ol„Nekalcinoval jsem, formuláře slouží mnoho let, nemám velkou radost !!!

Kroshik, chmak tě

Myšlenka pokračovat v tématu. Jemné pletivo, ohněte (jako základ), pečte, vyložte fólií nebo papírem na pečení a jděte.

Dokud tam nebyl držák na bagetu, dal jsem ho mezi záhyby silikonové podložky

Děkuji za tip! Přinesl jsem zprávu o tomto návrhu:

Bílé rohy - to je můj manžel vyrobený z odpadu z výroby oken. Sestavuji strukturu na plechu na pečení. Rohy také zajistím něčím těžkým (například obdélníkovými formami na chléb). Existují dvě dostatečně kvalitní špendlíky na prádlo, které jsou lepší než na fotografii - ty obvyklé odlétají kvůli pružnosti koberce. Asi po 10 minutách je úplně odstraním, vše se udržuje v těstě. Po kynutí provedu řezy, rozeberu strukturu, napnu koberec a to všechno těsto vydrží! a tak jsem to vložil do trouby, těsto se nerozmazalo. Ale navrhl jsem to pro dvě bagety. Až příště budu chtít rozdělit stejné těsto na 4 části, budu muset přemýšlet - pravděpodobně ho položím přes koberec. Obecně řešíme problémy hned, jak přijdou!
A tady je výsledek (upečený včera a dnes vyfotografovaný objekt)

[Labuť-Racek, Irochka]

Ahoj
A já jsem navrhl "kolo" s fólií:



A dvojitá fólie:



Nevím, k jakému vrstvení by fólie dosáhla, ale Labuť-Racek, Irochka sdílel tip na toto téma.
Romochka, a všem obyvatelům tématu a díky za „nálezy“

Dnes jsem se nechystal péct, ale svrběly mě ruce, abych se pokusil udělat konstrukci ze silikonové podložky pro čtyři bagety. Stalo se toto:

po provedení kontroly jsem vše narovnal:

a tady jsou bagety (v pozadí jsou chleby na železnici):

Stalo. Ale je to obtížnější než pro dvě bagety - rohož je elastická a pokusila se narovnat!

[Labuť-Racek]

Labuť-Racek, IrinkaUkázalo se to tak skvělý stavební talent + kulinářské dovednosti
Na koberci se mi líbí, že sudy bochníku jsou při pečení otevřené. Ale přesto chci "připnout" koberec uprostřed, abych nestlačil obrobek. I když se zdá, že v hotových barech je linie hlavně vyhlazena. Budu to muset zkusit

[Marysya27]

Marysya27, Labuť-Racek, holky jsou v pohodě !!

Když jsem opravdu chtěl bagety.



Dvě plechovky podélně řezané, teflonová podložka a kancelářské sponky. Po provedení kontroly jsem odstranil kancelářské sponky.

[Sasha]

Sasha, brilantní!

[55. Sasha]

55. Sasha, nápad je super !!!

[Sasha]

Sasha, vesmírná řešení Nejprve jsem si myslel, jaké konzervy ve sklenici této délky: Pak jsem uvažoval

Na koberci se mi líbí, že sudy bochníku jsou při pečení otevřené

A stále mám bloudící nápad. Chci se pokusit roztáhnout mezi záhyby plátěného ručníku a poté přenést na plech!

Všechno je jasné a dobré, ale zde:

a pak přeneste na plech!

Opravdu se mi nelíbí a snažím se, pokud je to možné, vyhnout se

Dívky, možná někdo přijde vhod.
Na ozonu, forma vyrobená z uhlíkové oceli pro 2 bagety, každá po 219 rublů.

Objednal jsem si, když je sleva dobrá

A dnes jsem plivl na kudrlinky, a protože jsem nikdy nekoupil formy na bagety, polotovary baget jsem okamžitě vyložil na plech, položil na stůl, udělal řezy - a do trouby (hmotnost náplně 165 g)

bagety na roztažené, dobře se zvedly

Pomoz si sám!

[Labuť-Racek]

Labuť-Racek, Irina, prostě akrobacie!

jen akrobacie

jo, zvlášť když uvážíte, že téma je o formách baget a nemám o nich ani náznak ... Děkuji za chválu, mám pravdu

[Labuť-Racek]

Labuť-Racek„Bagety se jen diví, jak dobré!

Myšlenka je skvělá. Formy na bagety jsou drahé.
A peču malé bochníky ve formě na anglické koláče
silikon nebo železo.

[Labuť-Racek]

Labuť-Racek, jen chirurgicky hladké řezy na bagetách! To nikdy neudělám ...

[Ekaterina 2]

Ekaterina 2, KaťušaPřed několika měsíci jsem si ani nedokázal představit, že bych byl za ty řezy chválen - jen jsem se bál je udělat! Vytrvalost, touha dosáhnout dokonalosti ... Stále závidím skutečným pánům! Ukažte své - možná byste se neměli ponižovat?

ukaž svoji

Je škoda to psát na tomto fóru, ale ....

V životě jsem nepiekla ani jednu bagetu

Ani já jsem nepečel. Zkusím to ze žitného těsta.
Nepeču bílý chléb.

Je škoda to psát na tomto fóru, ale ....

V životě jsem nepiekla ani jednu bagetu

Katya! Řeknu vám víc! Nejste zde sami! Jdu a nejdu

[Ricku]

Rickua já ..... jsem se už připravil. Včera jsem začal těsto na koláče v osetském stylu, jako vždy, polovinu jsem nechal na druhý koláč, dnes. A dnes .... udělali formu alobalu a upečli bagetu, dokonce i plněnou česnekem a máslem. Tady.

[Katya]

upečená bageta

Katya, se startem! Lahodná bageta s česnekovou náplní a lahodným sýrem. Bude tam fotka?

[Labuť-Racek]

Labuť-Racek„Ne, nebude. Bageta byla malá a syn a manžel měli hlad.

[Ricku]

Rickua já ..... jsem se už připravil. Včera jsem začal těsto na koláče v osetském stylu, jako vždy, polovinu jsem nechal na druhý koláč, dnes. A dnes .... udělali formu alobalu a upečli bagetu, dokonce i plněnou česnekem a máslem. Tady.

No, to je ono! byl jsem sám

Vždycky jsem snil o nákupu speciálních forem na bagety. Nenašel jsem levné, ale zdržel jsem se nákupu drahých kvůli nestálosti. To znamená, že jsem si myslel, že si ty formy koupím, ale nechtěl bych péct bagety.
Nalezeno toto úžasné téma! Nyní mám luxusní bagety pečené v plechovce drahého alkoholu. Děkuji, jehlice!

A dnes .... udělali formu alobalu a upečli bagetu, dokonce i plněnou česnekem a máslem. Tady.

ráno jsem chtěl česnekový chléb, dej odkaz na recept

[Nováček]

Nováček, možná to udělá? Je to vynikající!

Opičí chléb (trouba) hrnek-250 ml 1. režim „těsta“. Hotové těsto rozdělte na kuličky o velikosti vlašského ořechu. 2. Každý „ořech“ ponořte do směsi znovu naplněného másla smíchaného s cibulí, česnekem a ...Stårn

[venera19]

venera19, dík!

Nechci se trápit s „ořechy“, budu mučit něco tak jednoduchého, jak mi moje fantazie dovolí