Pasca

Kategorie: velikonoční

Metoda vaření

Chci také sdílet svůj recept na pastu. Používám to již více než 10 let, vždy vynikající výsledek. Takže vše v pořádku:
1. Vezmu polovinu teplého mléka, položím droždí, nahoře - 3 lžíce. lžíce cukru. Dal jsem to na teplé místo. Počkejte, až droždí nabobtná (přibližně 15-20 minut)
2. Tuto hmotu přidám ke zbývajícímu mléku a mouku do konzistence husté zakysané smetany. Na teplém místě to stojí 1 hodinu.
3. Přidejte zbytek ingrediencí: rozpusťte máslo, rozšlehejte vejce se zbývajícím cukrem, vanilinem, vodkou, rozinkami (dávám hodně). Hněte těsto, které není v pohodě. Mastím si ruce. olej. Hněte, dokud vám těsto nezačne bublat pod rukama.
4. Nechejte těsto kynout (30-40 minut), poté ho vložte do forem a nechte ho kynout. Pečeme při teplotě +180 stupňů.
Za neestetickou fotografii se předem omlouvám. Jedná se o 2 porce. A já peču malé děti na žádost svých dětí - samy takové jídlo milují a chovají se k přátelům.
Ačkoli je recept jednoduchý, pasca se ukáže být sladká a vzdušná.