Marocké kuře

[Pro omáčku:]

Marocké kuře

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuře - 1 kus
Brambory 10 - 15 kusů
Koření: Sůl, pepř, kari, kurkuma, rozmarýn.
Cibule - 1 hlava.
Tlustý
Pro omáčku:
Olivový olej
Mouka - 1 s. t l
Krém - mléko - 100 ml
Sůl pepř
Štipka šafránu
Citronová šťáva

Metoda vaření

• Kuře opláchněte, po částech osušte, plátky potřete solí, směsí paprik, přidejte kari, kurkumu, rozmarýn, posypte citronovou šťávou, přidejte cibuli v půlkruzích a marinujte 1 hodinu v chladničce.
  
• V tuto chvíli oloupeme brambory, neřízneme to úplně knihou. Trochu otřete solí, pepřem a do každé drážky vložte malý kousek slaniny. Celé to pokropte olivovým olejem, dejte na plech, vyjměte kuře z chladničky a položte ho vedle něj a vložte do trouby o 180 stupňů na 35-40 minut.
  
• 
  
• Příprava krémové omáčky
  
• 
  
• Zahřejte olivový olej, přidejte 1 s. t. Míchám mouku, přidám smetanu nebo mléko, intenzivně míchám, aby nebyly žádné hrudky, sůl, pepř, na konci přidáme citronovou šťávu a trochu šafránu.
  
• 
  
• Hotové kuře s bramborami dáme na talíř a zalijeme smetanovou omáčkou.
  

Poznámka

Dobrou chuť všem !!!

, ale na pozadí kuřecího bramborového talíře zní SAUCE drsně

[SchuMakher]

SchuMakher Souhlasím, ale omáčka nebude znít moc dobře

V Maroku nemohou být brambory se slaninou a priori. Maročané nejí sádlo
Možná s jehněčím nebo ovčím tukem?

[Rozmar]

Rozmar ve jménu a není uvedeno, že brambor je v marockém, říká, že kuře je v marockém ..

Možná s jehněčím nebo ovčím tukem?

možná ano, ale ne v mém receptu))

[SchuMakher]

SchuMakher Souhlasím, ale omáčka nebude znít moc dobře

pak omáčka nebo omáčka

Rozmar Irští Židé také nejí slaninu, ale co boršč bez ní a je na matzu!

A pokud je omáčka nahrazena bešamelem?

[Kalmykova]

Kalmykova Myslím, že bešamel nebude znít příliš jemně, jakoby řekl SchuMakher , tak jsem opravil omáčku na omáčku tak, aby vše bylo v gradaci krásy))

[Rozmar]

pak omáčka nebo omáčka

Rozmar Irští Židé také nejí slaninu, ale co boršč bez ní a je na matzu!

Nebo, jako v anekdotě, mastná slanina nebo mastná matzo.

[Zhivchik]

Zhivchik přesně tak

Pokud si člověk dokáže uvařit takové krásně navržené a zcela jedlé jídlo, pak mu vzdejte čest a chválu!
A jak řekl velký Puškin:
„Dostali lhostejně pochvalu a pomluvu,
A nezpochybňujte blázna. “
„Odcházím, odcházím, odcházím ...“ (c) Malý Johnny

[Kalmykova]

Kalmykova Myslím, že bešamel nebude znít příliš jemně, jakoby řekl SchuMakher , tak jsem opravil omáčku na omáčku tak, aby vše bylo v gradaci krásy))

O! Harmony je dosaženo !!!

[Medusa]

Medusa - Děkuji, kritiku beru normálně

[Rozmar]

Rozmar ve jménu a není uvedeno, že brambor je v marockém, říká, že kuře je v marockém ..

možná ano, ale ne v mém receptu))

Pak je to váš recept, ne „marocký“

No, netrvám na tom, líbí se mi, jak to zní, a chuťové vjemy, tady)