Gulchehra (Panasonic SR-TMH 18)

Gulchehra (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: uzbek

Složení
kuře nebo jeho části	1 kg
zakysaná smetana	0,5 kg
cibule	2 ks
česnek	1 hlava
voda	0,5 l
mouka	1 polévková lžíce. l.
sůl

Metoda vaření

• Nakrájejte kuře na komponenty, které můžete použít pro toto a jeho části, například: křídla, nohy, stehna nebo prsa.
• Vložte do hrnce a smažte 15 minut.
• 
• 
• Poté vylijte zakysanou smetanu, promíchejte, nalijte vodu, promíchejte.
• Vše vaříme 20 minut.
• V tuto chvíli smažte nakrájenou cibuli, kterou po 20 minutách usneme.
• V půl sklenici teplé vody zřeďte mouku, dokud není hrudkovitá, nalijte, osolte.
• Pokračujme v bublání.
• 
• Rozdrtíme česnek, no, kdo má rád: můžete použít lis, můžete ho rozdrtit nožem ...
• Otevřete víko, přidejte česnek, promíchejte.
• Nechte to chvíli bublat. Přidejte strouhaný sýr, může to být váš oblíbený tavený sýr nebo jakýkoli jiný. Vše je připraveno.
• Podávejte vývar a posypte bylinkami (podle vašeho vkusu).

Čas na vaření:

OK. 40 minut

Program vaření:

pro vícevařič

Poznámka

Ne přesně podle mého receptu.
Jak jsem již jednou napsal, vše nat. Říkám pokrmy s předponou „a la“.

V originále: kuře se jednoduše zalije vodou a vaří, pak se přidá všechno, nejdřív jsem kousky osmažil, znovu sýr na konci vaření ... to je to, co dělá jedna z mých dobrot. dobrý přítel, ne uzbecký, ale který na toto jídlo přiměl mnoho lidí.

Nebojte se přidat hodně česneku, tady je jen ta možnost, když kaši nezkazíte máslem ...

Gulchehra je zítra chutná a chladná.

PS: Vařil jsem kuře v pomalém sporáku, všechno bylo v režimu „pečení“, 45 minut.

[Aprelevna]

Aprelevna, Děkuji ti !! Ukázalo se to velmi chutně, byl to prostě úžasný vzhled, stejně jako váš, proud se pro mě ukázal silnější.

Udělal jsem kuřecí filé a kuře mého manžela není moc dobré a filé není vůbec dobré. když viděl, že mu hodně vnucuji, zašklebil se, ale nic neřekl (a udělal správnou věc!), ale když začal jíst, snědl všechno a olízl talíř, parazita !!! dobře, co můžeš říct

tato kombinace, jako cibule a česnek, a zahuštěná bílá omáčka - je to vynikající, děkuji ode mě a mého manžela!

[Lisss]

Lisss , oh, jak skvělý a pohotový jsi !!
Pro vaše zdraví !!
Můj syn se také nemůže odtrhnout .. po tréninku má syn hlad,
zkurvený sezení ... a manžel je už druhá porzayka.
Na zítra zbude vývar ... doufám ..

[Aprelevna]

Aprelevna, chutné, není to správné slovo, nejsem s vývarem, dávám to na kaši jako omáčka, lahodný ... a šetrně

To jsem dnes úspěšně zadal a uvařím na večeři. A odkud pochází takové zajímavé jméno?

A odkud pochází takové zajímavé jméno?

Obecně jsem se podíval jedním okem na internet, nenašel jsem překlad z uzbečtiny, pouze o kuřecím masu se zakysanou smetanou ...
A mají také ženské jméno.

zajímavé jak!
Aprelevna, je možné ne kuřit, ale například vaše oblíbené vepřové maso, tak zblízka?

[rinishek]

rinishek„my, kteří nepředstíráme pravost jídla, můžeme ochutnat všechno, včetně vepřového! Proto je předpona „a la“ velmi dobrá. pomáhá ...

Zhezh co ?? A skutečnost, že nejvíce cimus ve zakysané smetaně a česnekové omáčce!
Zkusím to také s msyou.

Ano ...
Abych byl upřímný, nikdy si nedělám starosti s autentičností (například pilaf mi nejlépe chutí s prasetem, ale obecně ho miluji)
ale musíte uznat, že některé omáčky se k některým druhům masa trochu nehodí
Tady se to stává - kuře je rovné a hovězí maso je už nějaký druh nuuu, no, ne tak chutné, a naopak. Jehněčí už píská, ale kuře není super ... proto se ptám.
možná jste již vařili, tak si řeknete ... ale ne, takže budeme průkopníky, alespoň v kontextu tohoto receptu na tomto webu

A mají také ženské jméno.

Jakmile jsem viděl jméno, pokračoval jsem v „otevírání tvé tváře“ a teprve poté jsem si vzpomněl na Gulchataye

Vařila jsem to s kuřecími prsy. y) Maso je velmi šťavnaté. Jen jsem nedal sýr, nebyl jsem doma a byl jsem příliš líný, abych šel do obchodu. Ale velmi chutné a tak. Vůně nebyla srovnatelná. Také jsem to posypal jusai. Slušná fotka nevyšla. Druhý den si moje dcera kromě dvou banánů nevložila nic do úst (plané neštovice v těžké formě) a pak přišla k vůni, trochu se najedla, odložila ji (krk byl také pokropený) a teď přišla a rozhodla se zkusit pít teplou vodu, možná to bude lépe sklouzávat. ... Děkuju.

A ukázalo se to vynikající! Díky za recept! : květiny: Teď to musíš udělat se sýrem, jinak to nebylo doma

Hodně štěstí vám všem !!
Jsem rád, že se vám líbilo !!
Děkuji vám za hodnocení !!

A já jsem tady s mým „Gulchehra“
Podobný recept jsem četl v knize Larisy Isarové „Předčasné zrání pokrmů. Příběhy o kulinářských vynálezech“.
Jídlo je nyní jedním z oblíbených rodiny
Vůně, chuť ... A pokud ji použijete s čerstvě upečeným chlebem ... Píseň, ne kuře!

Děkujeme za zveřejněný recept

Aprelevna! Děkujeme za lahodný a jednoduchý recept!
Mám la gulchekhra s vepřovým masem, nebudou žádné obrázky, protože to vypadá přesně stejně jako vaše (dobře nebo téměř). Musím říci, že toto jídlo nevypadá moc dobře, ale chutná dobře !!!! VELMI CHUTNÉ!!!
a vaření je snadné a jednoduché - byl jsem zaneprázdněn MV, takže jsem to udělal na sporáku. Něco takového, mezi tím

Aprelevna

Děkuji ti drahý!!!
Vždy rád, když je někdo šťastný !!

Včera jsem udělal la s vepřovým a hovězím masem a přidal jsem do omáčky rajčata. Chutný . Před večeří se moje dcera zeptala, jestli jsou nějaké brambory s omáčkou. rozrušený, že to nezůstalo. Ještě jednou děkuji.

A něco takového jsem jedl v arabské vesnici. Je pravda, že tam nebyl sýr, místo zakysané smetany - přírodní jogurt a místo kuřete - buď hovězí nebo skopové ... Arabský název jídla jsem si ale nepamatoval. Obecně mám špatnou paměť na jejich jména a jména ... Zvláště jejich ženská jména - můžete vyslovovat fíky ...

Vzpomněl jsem si, že jsem nehlasoval a nenašel jsem. Chtěl jsem hlasovat, připravil jsem to, zopakuji, kam to šlo?

[žirafa]

žirafa
Bylo to v mém receptu ?? Něco, čeho jsem si nevšiml ... se nezdálo být

Díky za recept! Chutný!

🔗

🔗

[Alxndr]

Alxndr jaké nádherné zátiší máte !!
Pro vaše zdraví !!

[Natulechka]

Natulechkaa obsah tuku v zakysané smetaně v tomto pokrmu není důležitý?

Nebo tlustší, chutnější?

[Háčkování]

Háčkování, Innusik, to nevadí, myslím, že vždy používám 15%, dokonce i v krémech,
je tu hustá zakysaná smetana s jakýmkoli obsahem tuku, ale neberu 30%, "voní" kráva

[Natul]

Děkuji, můj zlatý !!!

Dnes mám v sortimentu zakysanou smetanu: 10%, 15% a 20%, tak mě napadlo, který z nich)) ..

Protože to není důležité, vezmu si ten, jehož platnost vyprší dříve než ostatní ...

Přidáno ve středu 30. března 2016 13:02

Natul, Okamžitě jsem se zapomněl zeptat, ale kolik sýra potřebujete?!

[Háčkování]

Háčkování, kousek sýra, mám oko, 100 gramů, nebo roztavený pár trojúhelníků.

[Aprelevna]

Aprelevna, Potkal jsem starého přítele, recept, který naše rodina milovala!
Ani si nepamatuji, jak dlouho se mnou žije. Velmi pohodlné, můžete si dát polévku nebo polít velkorysou, například pohanku. Záchranář, když potřebujete rychle vařit.

[Valyushka]

Valyushka, je pravda, že kouzelná hůlka

Jak miluji toto jídlo ... mmmm