Chléb na pečení multivarů Binatone BM-2170

Oca, souhlasím s tím, že naše fórum je poklad!
Ale o krupici vám neřeknu, protože jsem ji ještě nevařil. Udělal jsem pilaf v režimu „pilaf“

Dovolte mi objasnit otázku: může tato věc neustále míchat mléčnou kaši během vaření? Koneckonců, ona má lopatku

Zde je třeba objasnit. Špachtle je v kbelíku HP. Pánev pro MB bez špachtle. Kaše se připravuje v MV.

Špachtle je v kbelíku HP. Pánev pro MB bez špachtle. Kaše se připravuje v MV.

Aha, takže se ukázalo, že nemůžete nechat mixér otáčet na nepekárských programech? (omlouvám se, pokud to již bylo položeno, neměl jsem čas prolistovat celé téma). Přemýšlel jsem o tom, že to udělám ve svém HP, ale obávám se, že mléko vydrhnu po celé kuchyni. Něco se mi zdálo ...

Existuje takový systém, že kbelík HP je vložen do speciálních pohybů a pokud je vložen nesprávně, inteligentní stroj nezačne pracovat. A vana MV se jednoduše umístí do středu na topnou plochu. Při práci s kbelíkem si vyberete režim HP s přístupem ke všem programům pro pečení chleba, džemu a jogurtu. A pro MV existuje samostatná sada funkcí. Pamatujte, že v režimu MB neexistuje samostatná funkce „pečení“, „smažení“ (to je jen pro případ).

Aha, takže se ukázalo, že nemůžete nechat mixér otáčet na nepekárských programech? (

U džemu, jogurtu můžete. Tato jídla se vaří v kbelíku na chléb, nikoli v hrnci MV (není tam žádné míchadlo).

Nesbíral jsem mléko po celé kuchyni, i když jsem jednou vařil kondenzované mléko v mulienne „Panas“ v režimu Jam. Moje sestra (vůbec si nepamatuji, jaký pekárnu má) dělá kondenzované mléko na pečivo. Je pravda, že věřím, že taková rotace lopatky nestačí na krupici bez hrudek. Upřímně řečeno, nikdy jsem nedostal krupici s hrudkami, ale to všechno proto, že jsem nalil cereálie ne do horkého, ale do mírně teplého mléka. Možná se mýlím - ale myslím si, že krupici lze uvařit na sporáku za pět minut a bez obav. Pilaf je jiná věc
A můj Binaton se poněkud přehřívá. Přetáhnu to do služby

lidé pomáhají chleba nefunguje vůbec dělám všechno podle receptu

lidé pomáhají chleba nefunguje vůbec dělám všechno podle receptu

Nefunguje to v tomto konkrétním pekárně?

lidé pomáhají chleba nefunguje vůbec dělám všechno podle receptu

Chléb nezávisí na modelu x / kamna, princip je stejný.

Naučit se připravovat těsto a chléb na téma NÁVOD K Pečení chleba v domácím chlebu #

Hodně štěstí!

Tak jsem si vzal zázračného kuchaře Binatona 2175. Na rozdíl od roku 2170 jsem si všiml pouze vnějšího okna nahoře. mohou existovat rozdíly v teplotních podmínkách, ale nemohu s jistotou říci.
Okamžitě upečený chléb na sladký režim, dopadl skvěle, dobře se zvedl a upečený, nahoře růžový. Teď budu experimentovat s multivarkem. I když jsem šťastný, je tu crack, ale ne velký.

Ahoj! Zájem o tento model. Hledal jsem pomalý vařič, ale chleba zaujala i možnost trouby. Soudě podle prohlášení se však binatosha používá hlavně k výrobě chleba. Je možné vařit ...

1. velký zájem o mléčnou kaši, proso, rýži, ovesné vločky se zpožděním ráno. a není potřeba příliš velký objem pro 2 osoby.
2. Polévka (na jakém programu? Viděl jsem, že někdo nalévá hotový vývar. Je opravdu nemožné vyhodit všechno najednou, včetně syrového masa? )
3. kastrol sýrový
4. vařte brambory (následuje příprava bramborové kaše v jiné misce)
5. uhasit masové kuličky
6.rosolovité maso / rosol (rozuměl jsem správně, že jednotka nemůže hasit déle než 2 hodiny? pokud se však plast z teploty chová tak, možná to už za to nestojí).

Velmi děkuji za Vaši pozornost!

Možná mi neodpoví, je tu nějaký klid. Ale otázka zní takto - do kbelíku multicookeru musíte vložit dvojitý kotel, nebo jak se tomu říká - kbelík na rýži. Řekněte mi velikost tohoto kbelíku a pokud měl někdo zkušenosti - s jakou karikaturou se parní koš vejde do vašeho multivarku?

Koupil jsem si pekárnu na chléb Binatone BM-2175, která se od společnosti 2170 liší přítomností parního plechu. Průměr palety: 22 cm, hloubka 4,5 cm.

Model 2175 má další temku. https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167992.0

Model 2175 má další temku. https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167992.0

Ano, já vím. Ale model se podle mého názoru liší pouze přítomností dvojitého kotle a recepty mohou být podobné. Diskuse zde je delší, proto jsem se rozhodl se zde usadit

Nyní, pokud máte zájem, si nyní můžete odpovědět na několik otázek.

1. velký zájem o mléčnou kaši, proso, rýži, ovesné vločky se zpožděním ráno. a není potřeba příliš velký objem pro 2 osoby.

Vaří kaši, objem je malý. Stačí přidat více tekutiny, asi 1 obilovinu na 4-5 sklenic tekutiny.

2. Polévka (na jakém programu? Viděl jsem, že někdo nalévá hotový vývar. Je opravdu nemožné vyhodit všechno najednou, včetně syrového masa? Kolik polévky se získá, soudě podle skutečnosti, že objem role je 3,5 litru, pak 2 litry? )

Program perfektně uvaří polévku. Vyzkoušel jsem hrachovou polévku z fóra, boršč. Výborně vaří, všechno odložil najednou a odešel.

3. kastrol sýrový

Nezkoušeli.

4. vařte brambory (následuje příprava bramborové kaše v jiné misce)

Vaří se skvěle a na vrch jsem dal napařovací podnos a vařím parní kotlety.

5. uhasit masové kuličky

Hasí.

6. rosolovité maso / rosol (rozuměl jsem správně, že jednotka nemůže uhasit déle než 2 hodiny? Pokud se však plast z teploty chová tak, pak by to už asi nestálo za to).

Nezkoušel jsem to, ale režim hašení je opravdu jen 2 hodiny.

Chléb nezávisí na modelu x / kamna, princip je stejný.

Naučte se, jak připravit těsto a chléb na téma NÁVOD NA PEČENÍ CHLEBA V DOMÁCÍM CHLÉBU #

Hodně štěstí!

No, jak to bylo - pro mě je v zásadě to, že kamna dělají všechno sama bez mého zásahu uprostřed procesu.
Použil jsem tři modely kamen. Moulinex. binaton a panasonic. Pouze v Panasonicu VŽDY (!!!) se jakýkoli chléb ukáže jako dobrý. Ať už rychlé, dokonce standardní, dokonce velké, dokonce malé, dokonce pšeničné, dokonce žitné.
Zbytek má nějaké nedorozumění ... ... bojoval jsem s binatonem tímto způsobem a to - bez ohledu na to, kolik chleba bylo vyprodáno: použil jsem recepty Panasonic a binaton, a „něco mezi tím“, následoval buchtu - nefunguje to lépe

Ahoj! tak jsem se stal majitelem zázračného stroje! Sledoval jsem dva dny, chodil kolem křoví, četl tvé fórum. Včera jsem se rozhodl a mým prvním pokrmem byla kaše z mléčné rýže se zpožděným startem o 5 hodin. Velmi jsem se obával, že to nevyjde - hodně psali, že kaše byla po celé kuchyni, ale nic takového se nestalo - lahodná kaše a nic neuniklo !!!! Budu i nadále vládnout!

Dobré odpoledne! Přemýšlel jsem o koupi multi-sporáku, zvládl všechny stránky fóra, přečetl si pokyny, ale přesto tam byly nějaké otázky, zejména proto, že v domě nejsou žádné multi-sporáky, prozatím jsem vařil v reálném čase. Použil Panasonic 255 - jednoduše mě přemohla tím, jak dělá těsto a droždí a na knedlíky (chléb je také v pohodě, ale tady ho skoro nikdo nejí). Za tímto účelem jsem se začal zajímat o tento hybrid. Zde jsou aktuální otázky:

1. Binaton chléb se dobře peče, už jsem to pochopil. A co s ním samostatně s testem? Kvasinky dobré pro všechny druhy housek?

2. Zkusil někdo udělat husté těsto na nudle nebo knedlíky?

3.Chápu, že hlavní rozdíl mezi designem binatonu a obyčejného multivarku (kromě misky s nožem) je přítomnost druhého kruhového stínu (nebo je to první, druhý dole) a ovlivňuje to vaření? nebo není vůbec žádný rozdíl?

4. Je možné v režimu pekárny péct maso nebo ryby?

Dobré odpoledne! Přemýšlel jsem o koupi multi-sporáku, zvládl všechny stránky fóra, přečetl si pokyny, ale přesto tam byly nějaké otázky, zejména proto, že v domě nejsou žádné multi-sporáky, prozatím jsem vařil v reálném čase. Použil Panasonic 255 - jednoduše mě přemohla tím, jak dělá těsto a droždí a na knedlíky (chléb je také v pohodě, ale tady ho skoro nikdo nejí). Za tímto účelem jsem se začal zajímat o tento hybrid. Zde jsou aktuální otázky:

1. Binaton chléb se dobře peče, už jsem to pochopil. A co s ním samostatně s testem? Kvasinky dobré pro všechny druhy housek?

2. Zkusil někdo udělat husté těsto na nudle nebo knedlíky?

3. Chápu, že hlavní rozdíl mezi designem binatonu a běžným multivarkem (dobře, kromě mísy s nožem) je přítomnost druhého kruhového stínu (nebo je to první, druhý dole) a ovlivňuje to vaření? nebo tam není vůbec žádný rozdíl?

4. Je možné v režimu pekárny péct maso nebo ryby?

Pokusím se odpovědět na základě svých 6 měsíců zkušeností.
1) Často ho používám na hnětení kynutého těsta, protože ráda peču z trouby;
2) Udělal jsem těsto na pizzu, všechno bylo úspěšné;
3) Nerozuměl jsem tomuto problému úplně. Ale určitě řeknu, že bych neriskoval pečení masa a ryb v kbelíku na chléb.
V zásadě jsem s tímto zařízením velmi spokojen. Ale teď, po přečtení receptů na CF, chápu, že režim smažení a pečení v této varné části této jednotky by byl velmi užitečný.

Dobrý večer!!! Poprvé zde píšu, absolutní začátečník, ale opravdu se chci připojit k řadě Binatonovových 2170 !!!!! Opravdu chci koupit pekáč na pečení Binatone BM-2170 pro mou velkou rodinu a aktivní děti !!!!!!!!! Četl jsem zde spoustu pozitivních recenzí, ale existují i ​​negativní o poruchách, co dělat, úkolem je koupit toto konkrétní auto, protože.
1) malá kuchyňka,
2) děti musí vařit bezlepkový chléb a pečivo
3) děti potřebují odložené odpočítávání ranní kaše
4) Chci vařit více přírodních produktů, obiloviny, zeleninu, abych tak řekl, bez smažení a bez stání u sporáku, jídlo uteklo nebo spálilo, to všechno nemám rád ... protože děti jsou neustále pod nohama a žádají s nimi o více času
5) poradit moudře, zda koupit nebo ne! to by stálo za to kupovat rozpočet karikatury samostatně a zvlášť levně HP, psát doporučení a značky určitých automobilů, žiji v Petrohradě, díky

Dobrý večer!!! Poprvé zde píšu, absolutní začátečník, ale opravdu se chci připojit k řadě Binatonovových 2170 !!!!! Opravdu chci koupit pekáč na pečení Binatone BM-2170 pro mou velkou rodinu a aktivní děti !!!!!!!!! Četl jsem zde spoustu pozitivních recenzí, ale existují i ​​negativní o poruchách, co dělat, úkolem je koupit toto konkrétní auto, protože.
1) malá kuchyňka,
2) děti musí vařit bezlepkový chléb a pečivo
3) děti potřebují odložené odpočítávání ranní kaše
4) Chci vařit více přírodních produktů, obiloviny, zeleninu, abych tak řekl, bez smažení a bez stání u sporáku, jídlo uteklo nebo spálilo, to všechno nemám rád ... protože děti jsou neustále pod nohama a žádají s nimi o více času
5) poradit moudře, zda koupit nebo ne! to by stálo za to kupovat rozpočet karikatury samostatně a zvlášť levně HP, psát doporučení a značky určitých automobilů, žiji v Petrohradě, díky

Pravděpodobně nedostanete jednoznačnou odpověď. Proč? Ano, protože tato jednotka mi vyhovuje, ale někdo ne. Vždy tu budou oba pro a proti.
Při čtení vašich přání se přikláním k radě, že vám bude koneckonců vyhovovat samostatný multivark (s funkcemi pečení, smažení atd.) A pekárna chleba. Zatímco KP hnětou těsto nebo pečou chléb, budete mít čas připravit si snídani, oběd a večeři v MB.

Včera jsem se snažil udělat jogurt ... výsledek byl zklamáním. v programu 12 jsem zvolil střední teplotu, doba kvašení byla 5 hodin (v pokynech pro kvašení bylo doporučeno 6 hodin a pro multivark - 4, tak jsem se rozhodl zvolit průměr).
Zahřáté mléko (zakoupené v obchodě, pasterizované), zředěné jogurty se startovací kulturou VIVO, zahájilo proces.
Výsledek: něco tekutého, jako sérum. bílá hmota klesla dolů, nažloutlá kapalina se odlupovala shora, na stěnách podnosu zůstala tvarohová bílá „sukně“ (na úrovni mnohem vyšší, než na které byla samotná kapalina !!!), za stálého míchání nemohla být žádná otázka hustoty ... v konzistenci - mléko .. ani kefír .. jen s malými vločkami.
První zkušenost a tak špatná. Bylo obzvláště rozrušené, že se můj manžel podílel na procesu, čekal na jogurt, ale viděl to a nebylo jiné touhy, kromě nalití do toalety ...
Temka už trochu prošla, prvním závěrem je vysoká teplota nebo přeexponování .. alespoň z toho většina problémů byla ..
Může někdo narazit na takovou situaci ?? Můžete mi prosím říct, co jste udělali špatně ??

Experimentálně bylo ověřeno, že binatosha se na hlavním programu nevypraží. Jak jsem pochopil, existuje nějaký druh senzoru, přítomnost vody v hrnci.
Ještě nejsem vlastníkem tohoto zázraku kastrolu, ale na fórech jsem často narazil například na smažení cibule, 🔗

ale fotka se neotevře
Je v kontaktu nějaké téma o binatonu?

Mohu vám říci, že binaton bez kapaliny nebude vůbec fungovat, proto se nepeče)) zde
A takto dělá všechno
Nedělal jsem do toho jogurt, ale uvědomil jsem si, že ho musím dát na nízkou teplotu a vytáhnout míchadlo, pak se jogurt ukáže, tak to zkuste)))

vytáhnout? ale návod na výrobu jogurtu o tom nic neříká, jen o tácku na chléb ... a samotný program se pravidelně zapíná na míchání .. Myslel jsem, že to tak má být ... jinak, proč by mělo být míchání naprogramováno ?? ((já už podruhé jsem začal s jogurtem ... a znovu s míchadlem .. i když jsem nastavil nízkou teplotu. a vzal další kynuté těsto. Uvidíme, jak se to bude lišit ...

Po prvním míchání vytáhnete míchadlo, takže napsali, kdo vyráběl jogurt v binatonu.

Díky za radu!
Stalo!
Vytáhl jsem míchadlo, zvolil „nízkou“ teplotu, místo startéru jsem použil běžný klasický jogurt bez přísad (pití v láhvi) ... doba vaření 3,5 hodiny. Když jsem viděl, že hmota v podnosu zamrzla, nechal jsem program asi hodinu a “ duše básníka nemohla vystát “a vypnula se ..
Upřímně jsem se bál, že to bude odcházet, odlupovat se a znovu se zhoršovat.
Teď se chci pokusit vyrobit bez míchadla, ale s kváskem z lékárny

Přečetl jsem celé téma o binatonu tak pilně, abych nekládl hloupé otázky ... a jak mi ten okamžik unikl s míchadlem

[kočka]

kočka, a dostali míchadlo před spuštěním programu?

Krasotulya, gratuluji k jogurtu))
Myslím, že u lékárenského kvásku není nutné míchadlo ihned vytahovat, ten kvásek je suchý a měl by být rozložen rovnoměrně, buď si ho sami namícháte, nebo to udělá binaton)), ale po promíchání jej vytáhnete))

Snažil jsem se udělat jogurt s kváskem, výsledkem byla známka C)
Dostanu nejlepší jogurt s aktivací a litr mléka, po uvaření přidám lžíci cukru a vložím přes noc do ledničky.

Dobrý den!
Rozhodl jsem se tedy vstoupit do řad šťastných majitelů pekáren a multiváren.
A protože nehledáme snadné způsoby, rozhodli jsme se pro Binatone BM-2170.
Tento model jsem ale našel pouze na několika webech v Kyjevě a na Ukrajině. Zbytek říká, že „oficiálně vyřazen z výroby“.

Teď nevím, co mám dělat. Možná o tom někdo něco slyšel?

Obecně se 2175 vyrábí po dlouhou dobu

Dík!!!!!! Budu studovat trh ...

Dlouho jsem přemýšlel a hledal pro sebe pekárnu, pak jsem toto zařízení našel, ale model 2175 se o něj více zajímal, zatímco jsem si myslel, že zmizel ve všech online obchodech, už jsem se rozhodl koupit LG 2001BY, protože jsem v obchodě našel model 2170, byl jsem velmi šťastný a okamžitě jsem ho koupil, i když ne všechny zatímco poluchaetsya a jen málo lidí to musí zasít. Takže poprvé jsem připravil chléb s ovesnými vločkami, vše přísně podle receptu a vrchní část chleba padla během pečení a trochu se nepečla, na fóru v Oděse jsem četl, že voda by měla být teplá pro suché droždí San Levure a měly by být okamžitě hozeny do vody a pak všechno zbytek je v pořádku v receptu, že? Jogurt nefungoval, vzal jsem litr pasterizovaného mléka, nevařil jsem ho a kvašená fermentovaná kultura při nízké teplotě po dobu 6 hodin, co se děje? Pomozte kdo ví ???

a kde můžete získat misku pro napařovač jako v modelu 2175, mají stejné programy, pouze není v sadě žádná mísa.

Pokud jde o chléb, horní část selže, když je hodně droždí a když je hodně vody. A já nevím o jogurtu ((

Už jsem připravil dvě sladké pečivo a třikrát chléb, všechno dopadlo dobře, ale do sladkého musíte přidat více cukru než do receptů a naopak, do obyčejného chleba dávat méně, jinak je velmi sladký. Přišel jsem na to, proč se vrch chleba nezvedl a selhal:
1) droždí bezpečně, okamžitě usnu v teplé vodě a pak všechno ostatní v pořádku,
2) Během druhé dávky neotevírám víko, zpočátku je velmi zvědavé sledovat proces vaření,
3) když kbelík otočím, jemně ho chytím za boční část a nedovolím, aby mi sfouklo hlavu.

Dobrý čas, včera jsem dělal jogurt, nevím, jak by to mělo být nebo ne, dostal jsem něco jako kefír, i když ve více byl silný a nevytékal z nádoby a v lednici ještě silnější, ale když jsem to míchal s kefírem kefír, ale vynikající.
Vzal jsem 1 litr salusu 1,5% mléka, v malém množství jsem ho zahřál, v malém množství rozpustil jogurtový startér GOODFOOD, vše promíchal, nalil do sklenic a zavřel víčka, nastavil funkci 12 jogurtu s kbelíkem na chléb, vytáhl zástrčku ze zásuvky a vyměnil ji za kbelík na mlti se sklenicemi při nízké teplotě po dobu 8 hodin (sklenice jsem vložil na hadřík namočený v teplé vodě). Udělalo něco špatně ???

Řekněte mi, je možné vařit maso, například žebra, v tak pomalém sporáku?

Můžete uhasit, ale ne smažit, možná není smažení. Ale četl jsem, že pečení se děje rychle)

Vzal jsem 1 litr mléka Salus 1,5%

Chcete-li získat hustý jogurt, musíte si vzít tučné mléko. Dokonce přidají další 2 polévkové lžíce. l. sušené mléko.

v multi to bylo silné a nevytékalo z nádoby a ještě silnější v chladničce, ale když jsem to míchal

Jogurt nezasahuje. Jakýkoli jogurt, který namícháte, bude tekutý.

Včera jsem se snažil udělat jogurt ... výsledek byl zklamáním. v programu 12 jsem zvolil střední teplotu, doba kvašení byla 5 hodin (v pokynech pro kvašení bylo doporučeno 6 hodin a pro multivark - 4, tak jsem se rozhodl zvolit průměr).
....
Možná někdo čelil takové situaci ?? Můžete mi prosím říct, co jste udělali špatně ??

V tomto vlákně to už bylo napsáno - Benaton přehřívá jogurt.
My v naší rodině jsme pro sebe vypracovali pravidlo - topení je minimální, doba trvání je 6-7 hodin a také - nedávejte mixér - nechte osu točit na volnoběh ... - to byla první fáze,
A pak se objevila další myšlenka - dát na dno kbelíku hadřík (aby se nepoškrábalo na dně) a dát do kbelíku 4-5 skleněných sklenic (které si vezmete), do kterých a nalít mléko s kváskem a nalít vodu mezi nimi pro lepší distribuci tepla - myšlenka na sebe plně oprávněné! Jogurt se ukázal být hustý a hustý a již zabalený v brýlích
A poslední věc - úžasný jogurt je vyroben z RAFINOVANÉHO MLÉKA

Potřebujete poradit. Včera jsme koupili 2175 a rozhodli jsme se upéct chléb. Ukázalo se, že trouba nemíchá těsto. Na displeji tato funkce fungovala, byl charakteristický zvuk a ingredience byly smíchány.Dnes ráno jsme zahnali prázdná kamna a všimli jsme si, že se šroub netočí. Co si myslíte, že by mohl být problém? Možná manželství? (

Dali jste kbelík do drážek? Roztočit to?

Kbelík byl vložen. Je to trochu těžké, ale když jej vložíte nesprávně, displej vás upozorní. Můj manžel to pochopil úhledně. A karikatura to přijala, proces začal.

Mimochodem, o kbelíku ... je zasunutý a posouvá se ve směru hodinových ručiček? trochu?

Máte pravdu, musíte se otočit podél šipky Zavřít. Kbelík s největší pravděpodobností nebyl úplně zkroucený.

Mimochodem, o kbelíku ... je zasunutý a posouvá se ve směru hodinových ručiček? trochu?

Měl by se posouvat ve směru hodinových ručiček, dokud se nezastaví, a pak se šroub otočí.

Máme to doslova rolování pár milimetrů, ale mělo by to být více?

Ano, mělo by to tak být. Nyní jsem to sám zkontroloval na svém binatonu. Jste všichni normální)

Sám si s tímto kbelíkem nedokážu poradit, budu si muset počkat na manžela z práce (

Ano, není nic komplikovaného. Dali to do drážek a otočili to ve směru hodinových ručiček a je to. A zkuste otočit mixér s rukama v kbelíku.