finanční
Citace: sazalexter

finanční Chléb obsahuje méně než 400 gramů mouky, zde je jeden z mála HP https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167931.0
Díky, ale nehledám malou kamnu
K dispozici je také pekárna na chleba Supra BMS 150 také pro malou hmotnost ...
více Rolsen RBM 530
více Ariete 125
více Maxima MBM-1901
vše pro maximální hmotnost hotových výrobků 500 g
a automat na chleba RICCI XBM1008 pro 450 gr
sazalexter
Citace: Denni

Moje rodina jí denně asi půl upečeného černého bochníku a půl bochníku nebo bílého chleba.
Chléb je velmi dobře skladován, určitě 2 dny, bez použití speciálního nářadí (lednice a alkohol) v obalu, se nezhorší po dobu 5 dnů. Můžete prostě péct méně často
Správce
Citace: finanční

Z mé malé zkušenosti jsem dospěl k závěru, že z 500 gramů pšeničné mouky vyjde asi 900–1 000 gramů chleba, protože tam také potřebujete minimálně 250–300 ml tekutiny a trochu másla, aby váha hotového chleba byla mnohem chutnější. 750 g

Téma: Poměr hmotnosti hotového chleba a množství mouky https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0
Rina
Citace: finanční

Z mé malé zkušenosti jsem dospěl k závěru, že z 500 g pšeničné mouky vyjde asi 900–1 000 g chleba, protože tam také potřebujete minimálně 250–300 ml tekutiny a trochu másla, aby váha hotového chleba byla mnohem chutnější. 750 g
hotový chléb 900-1000 g z 500 g mouky se ukáže, pokud tam nalijete dobrou hrst přísad. Správce propojen se skvělými tabulkami. Ale i bez nich:
500 g mouky + 320 ml (g) vody + 20-30 g másla + 6 g soli

celkem získáme asi 850 g přísad. Dochází však také ke ztrátě hmotnosti v důsledku odpařování vody, kterému se při zahřívání nelze vyhnout.

Sám žiji tři roky v situaci, kdy je potřeba málo chleba (od stálých pojídačů v domě, já a dvě děti). A nejíme příliš mnoho chleba. Před továrním chlebem jsem mohl sníst půl bochníku na jedno sezení. A rychleji a zdravěji se nasytíte domácím chlebem. Proto jsme upekli bochník 500 g mouky: před dvěma lety, jednou za tři nebo čtyři dny, poslední rok - každé dva nebo tři dny, nyní každý jeden a půl až dva dny. A nebylo myšlenka upéct malý bochník. Chléb vyrobený z dobré (normální) mouky je dokonale zachován.
Správce
Citace: Rina


celkem získáme asi 850 g přísad. Dochází však také ke ztrátě hmotnosti v důsledku odpařování vody, kterému se při zahřívání nelze vyhnout.

Proto je obvyklé použít přibližný algoritmus „hmotnost mouky x 150% = PŘIBLIŽNÁ hmotnost hotového chleba“
Olega_mama
Dobré odpoledne!

Můžete nám prosím říci, které značky na trhu HP nyní nabízejí možnost péct bagety? Dříve byl pouze Moulinex.

Můj Panasonic-255 slouží věrně 6 let bez jediného vynechání jiskry (mmm), ale přesto chci bagety. V troubě taková kůra nefunguje.
sazalexter
Olega_mama Existuje tedy Moulinex, ale nemá bagety, ale „bagety“ na jedno sousto
Olega_mama
Citace: sazalexter

Olega_mama Takže existuje Moulinex, ale nemá bagety, ale „bagety“ na jedno sousto
Ale je vhodné dát dítě do školy :)

To znamená, že se za ta léta neobjevilo nic efektivního. Budu studovat Moulinex. I když si pamatuji, že na jeho kůru byly stížnosti.
sazalexter
Olega_mama Je velmi výhodné, aby si dítě na takové věci Moulinex SW 2802 vyrábělo koláče

Pomoc s výběrem pekárny
snadno se žvýká, snadno se drží, nerozpadá se
Rina
Citace: Olega_mama

Dobré odpoledne!

Můžete mi prosím říci, které značky na trhu HP nabízejí možnost péct bagety? Dříve byl pouze Moulinex.

Můj Panasonic-255 slouží věrně 6 let bez jediného vynechání jiskry (mmm), ale přesto chci bagety. V troubě taková kůra nefunguje.

Podívejte se, jak jsou naši pekaři chytří a mnoho z nich je v Panasonicu
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0
ledi
Ahoj! Vybral jsem si pekárnu. Dívky na uniformě mi řekly, abych si vzal Dex 707 (cena se mi líbila) a také Binatone 2169 (velmi se mi to líbilo, 2 kbelíky, ale cena ... pro mě trochu drahá) Můžete mi prosím něco říct. Kam jít a na co se dívat. Existují další společnosti, které nejsou drahé se 2 kbelíky? I když si rozumím, můžete si koupit 2 kbelíky a chléb bude k ničemu. nepečené atd.Vybírám pekárnu, ne její tvar. a ne počet kbelíků.
yuryd
Takže mám dilema - vezměte si střední model Binaton 2169, počkejte na aktualizovanou značku 3801, ušetříte značné množství, nebo se stále neobtěžujte a vezměte si osvědčený a spolehlivý Panasonic 2501 ...
Lagri
Citace: yuryd

Takže mám dilema - vezměte si střední model Binaton 2169, počkejte na aktualizovanou značku 3801, ušetříte značné množství, nebo se stále neobtěžujte a vezměte si osvědčený a spolehlivý Panasonic 2501 ...
Samozřejmě, Panasonic!
yuryd
Citace: Lagri

Samozřejmě, Panasonic!
Lagri, ale kromě Panasonicu máte také Mulinex. Co jste koupili dříve a můžete to porovnat?
yuryd
Dnes jsem četl o Kenwood BM 450 a začal jsem se přímo zajímat. K dispozici je programovatelný režim. Zmatení však je, že to funguje příliš nahlas.
MariV
6 let zkušeností s nepřetržitým používáním pekáren.
1. Vysoce kvalitní kryt lopaty. Pokud se odlupuje měsíc po zahájení používání, pak náklady na nový kbelík někdy dosáhnou 50% nákladů na samotný pekárenský stroj.
2. Absence okna shora - toto okno nemá žádnou výhodu, ale dochází k tepelným ztrátám, tedy křivému chlebu a bledému povrchu.
3. Ticho během práce - míchání někdy trvá dlouho, není pohodlné být v kuchyni s bruskou.
4. Dost programů - hnětení, těsto a pečení. No, splátky někdy.
A to je vše. Zbytek je předvádění, které zřídka využijete. Z častého používání pekárny jako zavařovače marmelády nebo másla bude vědro rychle téct, jako já.
Taya0404
Citace: ledi

Ahoj! Vybral jsem si pekárnu. Dívky na uniformě mi řekly, abych si vzal Dex 707 (cena se mi líbila) a také Binatone 2169 (velmi se mi to líbilo, 2 kbelíky, ale cena ... pro mě trochu drahá) Můžete mi prosím něco říct. Kam jít a na co se dívat. Existují další společnosti, které nejsou drahé se 2 kbelíky? I když si rozumím, můžete si koupit 2 kbelíky a chléb bude k ničemu. není upečený atd. Vybírám pekárnu, ne jeho tvar. a ne počet kbelíků.

Vyjádřím svůj názor. Mám více než jeden chléb, jeden doma, druhý v chatě, mám asi šest let. Dívky nepronásledují drahá kamna - jsou stejná a jednoduchá. Na co byste měli věnovat pozornost:
1. Hmotnost chleba od 700 g.
2. Je lepší vzít kbelík ne široký.
3. Okraj by neměl být rovný, ale mírně zakřivený.
4. V žádném případě neberte HP dvěma metličkami - špatně se hněte - mám jednu ve skříni - nepoužívám ji.
5. Proč druhý kbelík? : girl_sad: Chléb v kbelíku nelze dlouho držet - ohřívá se - uplynulo maximálně 10 minut a musí se vytáhnout - to je kbelík a volně.
Opakuji, nepronásledujte značku. Proč platit víc?
Jefry
Proč zakřivená lopatka? Mám jeden šikmý v Kenwoodu, takže ve spodní části chleba je otvor pro půl bochníku. A společnost Panasonic má rovnou lopatku - čistý řez a malou díru. Těsto je hněteno stejně dobře.
yuryd
Citace: MariV

6 let zkušeností s nepřetržitým používáním pekáren.
1. Vysoce kvalitní kryt lopaty. Pokud se odlupuje měsíc po zahájení používání, pak náklady na nový kbelík někdy dosahují 50% nákladů na samotný pekárenský stroj.
2. Absence okna shora - toto okno nemá žádnou výhodu, ale dochází k tepelným ztrátám, tedy křivému chlebu a bledému povrchu.
3. Ticho během práce - míchání někdy trvá dlouho, není pohodlné být v kuchyni s bruskou.
4. Dost programů - hnětení, těsto a pečení. No, splátky někdy.
A to je vše. Zbytek je předvádění, které zřídka použijete. Z častého používání pekárny jako zavařovače marmelády nebo másla bude vědro rychle téct, jako já.

MariV, a co programovatelné režimy? Potřebujete je? Stojí za to čekat na aktualizovanou značku?
MariV
Citace: sazalexter

yuryd Není potřeba, to vše hýčkání
Sasha, druhh!
Ano, samozřejmě, Platón - B ... D je můj přítel, ale pravda je dražší!
yuryd
Citace: MariV

B ... D je můj přítel, ale pravda je dražší!
MariV, pak si koupíte Pan 2501 a neberete parní lázeň? A pak už něco z této volby zatočilo hlavou
MariV
A co dávkovač?
sazalexter
yuryd Výrobník chleba může být jakýkoli, pokud je to Panasonic (tenisky budou létat právě teď)
MariV
Choy něco poletí? Mám 2 Panasonic - jeden od roku 2007, již na automatických programech nepeče, nehoří, ale na „pečení“ je to snadné! A druhá - koupil jsem ji v dubnu, ale montáž je už horší než v roce 2007 a dříve. Při míchání je mírné skřípání. No, musel jsem se podívat v obchodě. Žádný dávkovač. Kbelík je dobrý.
yuryd
Citace: MariV

A co dávkovač?
No, nějak bych nechtěl být úplně bez zvonků a píšťal :-) :-) A abych byl upřímný, rozdíl v ceně není vůbec velký / nyahai budze / :-)
MariV
No, pokud opravdu chcete, pak samozřejmě. Ve svém prvním Panasonicu mám dávkovač - nepoužil jsem ho více než tucetkrát za 6 let.
Pokud si koupíte - dobře se podívejte na kbelík - aby nedošlo k poškrábání; zeptejte se začít - aby nedocházelo k pískání; zkontrolujte místo, kde kryt přiléhá k tělu - aby v něm nebyly žádné mezery. A váš chléb vás bude bavit mnoho let.
yuryd
Dnes jsme zahájili akci pro SCARLETT SC-400 za nic / méně než 50 USD. e. /. Možná byste to měli nejprve vyzkoušet, abyste pochopili, o jaké zvíře jde - pekárna chleba, nebo byste neměli kazit první dojem. Ve skutečnosti existuje pouze 500 a 750 jezer.12 programů, existuje mnoho pozitivních recenzí. Tato společnost vyšla s aktualizovaným modelem pro 16 programů, a proto je cena stejná pro starý.
Omela
Citace: yuryd

Dnes jsme zde zahájili propagaci SCARLETT SC-400
Vezměte si to, pokud vám vyhovuje velikost chleba. Jeden mám u dače. Používám prakticky stejný program „francouzský chléb“. Recepty tohoto HP si můžete prohlédnout v mém profilu.
yuryd
Problém: vzít Scarlett starého modelu za levnou cenu nebo počkat a koupit Panas v průběhu času? Ve Scarlett je zmatená maximální velikostí 750 gramů, ale zapůsobila na ni forma - péct koláče. Takže si myslím. A pak, pokud si koupíte Panas hned, není fakt, že se necháme unést procesem pečení a peníze budou vyhozeny z rozpočtu mnohem větší než u Scarlett ... Ta druhá, kromě velikosti a neznačky, je nepříjemná kvůli absenci programu pečení žitného chleba.
Rina
upřímně řečeno, nikdy jsem nepotkal (ani v reálném životě, ani ve virtuálním) člověka, který by záměrně přistupoval k výběru pekárny a ona by pak byla nečinná. Kamna se častěji stávají zátěží pro „situační“ majitele pekařů, kterým kamna náhodou spadla (nekoordinovaný dárek nebo spontánní nákup díky reklamě) a kteří se na naše fórum nedostali. Ve všech případech, kdy lidé pečlivě zváží otázku nákupu pekárny a prostudují si tuto otázku, nedochází ke ztrátě zájmu o pečení.

Navíc mám kamaráda, který kdysi koupil taková kamna (zjevně náhodou) a tato kamna stála rok nebo dva někde ve skříni nebo na mezipatře. Několikrát jsme si povídali, řekl jsem o fóru, o „koloboku“. A známá si vzpomněla na svého malého sirotka, dostala ji ven (stále tu byla dobrodružství se „ztraceným“ míchadlem) a teď pečí chléb s mocí a hlavně ...
yuryd
Citace: Rina

upřímně řečeno, nikdy jsem nepotkal (ani v reálném životě, ani ve virtuálním) člověka, který by záměrně přistupoval k výběru pekárny a ona by pak byla nečinná. Kamna se častěji stávají zátěží pro „situační“ majitele pekařů, kterým kamna náhodou spadla (nekoordinovaný dárek nebo spontánní nákup díky reklamě) a kteří se na naše fórum nedostali. Ve všech případech, kdy lidé pečlivě zváží problém nákupu pekárenského stroje a prostudují si jej, nedochází ke ztrátě zájmu o pečení.

Navíc mám kamaráda, který kdysi koupil taková kamna (zjevně náhodou) a tato kamna stála rok nebo dva někde ve skříni nebo na mezipatře. Několikrát jsme si povídali, řekl jsem o fóru, o „koloboku“. A známá si vzpomněla na svou sirotčí dívku, vzala ji ven (stále tu byla dobrodružství se „ztraceným“ míchadlem) a teď pečí chléb s mocí a hlavně ...

Takže teď stejné a Scarlet nebo na Nový rok, ale Panasonic?
PS Pokud Scarlett, pak Panasonic po neurčitou dobu.
Rina
Citace: yuryd

Takže teď stejné a Scarlet nebo na Nový rok, ale Panasonic?
PS Pokud Scarlett, pak Panasonic po neurčitou dobu.

Co může říkat ovladač Panasonic? Pouze Panasonic!

V tématu Panasonic je dostatek majitelů a levnějších kamen (pouze ti, kteří začali s levnějšími variantami). Ve většině případů potvrzují, že Panas je lepší.

Mimochodem, mám dva pekárny. Jeden z nich také není zcela obyčejný (nebo spíše levný) - hybrid multivarku a pekárna velmi skutečné německé společnosti Yunold (v přírodě existuje analogie Binatonu). Chléb od Yunolda tedy dopadl horší než od Panasonicu. Takhle!

yuryd
Irino, můžeš říct něco o Scarlet 400? Máte nějaké zkušenosti s touto troubou?
sazalexter
Existují HP, pokud jde o funkčnost lepší než Panasonic, ale při jejich nákupu musíte pochopit, že jsou mnohem komplikovanější, dražší a na stroji není vždy možné péct.
(Mám druhý HP DeLonghi EOB 2071) https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0
Rina
Mimochodem, musím přiznat, že jsem uvažoval o koupi levného pekárenského stroje. Můj manžel pracoval v jiném městě, mohl přijít domů jednou za měsíc. Můj manžel přestal odolat potřebě koupit nové zařízení poté, co si přečetl skladbu, jako by to byl dobrý chléb ... Proto jsem zvažoval možnost DEX a narazil jsem na malého Rainforda. Oba jsou jen v oblasti menší než 40-50 cu. e. Potřeba však zmizela (v tom městě práce skončila dříve) a nyní (v jiném městě) jen upeču dva chleby a dám si je, stačí jeden na pracovní týden. To znamená, že bych si mohl v případě potřeby koupit levný sporák, ale pouze na pozadí přítomnosti „hlavního hráče“ - Panasonicu.
Omela
yuryd, budete si muset vybrat. A láska k Panasonicu je osobní věcí každého. Nepotřebuji ho například se vší úctou.
Taya0404
Citace: Omela

yuryd, budete si muset vybrat. A láska k Panasonicu je osobní věcí každého. Nepotřebuji ho například se vší úctou.

yuryd, naprosto souhlas s Omelou. Věřím, že když si koupíte drahá kamna, zaplatíte za značku.
Každý má své vlastní problémy. Můj první pekárnu chleba jsem koupil před více než 6 lety, stálo to asi 35 $ (v té době nejlevnější Delfa) dodnes "pluhy v zemi" minimálně 2krát týdně ...
yuryd
Citace: Taya0404

yuryd, naprosto souhlas s Omelou. Věřím, že když si koupíte drahá kamna, zaplatíte za značku.
Každý má své vlastní problémy. Můj první pekárnu chleba jsem koupil před více než 6 lety, stálo to asi 35 $ (v té době nejlevnější Delfa) dodnes "pluhy v zemi" minimálně 2krát týdně ...
Takže jsem byl téměř rozhodnutý, že do nového roku ušetříme na Panasonic - koupíme to. A pak existují dva názory za sebou, že není třeba honit za značkou. A co?
yuryd
Taya0404, jaký druh kamen máš teď?
Rina
Citace: yuryd

Takže už jsem byl prakticky rozhodnut, že do nového roku ušetříme peníze na Panasonicu - koupíme si je. A pak existují dva názory za sebou, že není třeba honit za značkou. A co?
Existuje mnoho pekařů, kteří jsou spokojeni se svými levnějšími peci. A existuje mnoho těch, kteří si kupují značkové (a ne nejlevnější) modely pro sebe, a pak skončí s poruchami, únikem kbelíků atd. To vše je otázka loterie. Je jen to, že šance jsou různé.

Například v „levné lize“ je snazší se dostat na neúspěšný sporák, ale ztráta je malá (po roce či dvou je snazší koupit nový sporák, než opravit starý nebo koupit náhradní kbelík nebo mixér).

Existují podobné značky, ale také s vlastními potížemi. Například nečinné ovládací prvky, běžící lopaty a klínové míchače do jednoho roku provozu.

U společnosti Panasonic je situace jiná. Platíte (hmatatelnou částku) nejen za značku, ale také za výhru v loterii s maximálním kurzem. Ano, došlo k sérii (a značné) smůly, narazily na vrzavé vzorky. Ale zdá se, že všechny situace byly vyřešeny k potěšení majitelů a nebyly přijaty žádné nové zprávy. Zřejmě tam byla taková párty

PS Mimochodem, společnost Panasonic již dlouho přestala být lídrem v oblasti cen.
Taya0404
Mám všechna kamna od levných (dá se říci nejlevnějších) značek Saturn a Delfa (přibližně SATURN ST-EC1775 Leda Bread Maker, DELFA DBM 938 Bread Maker)
Více informací: 🔗
Všechny tyto kamna pro mě fungují skvěle.
Ano, souhlasím, možná jsem měl štěstí, ale přesvědčil jsem všechny své přátele, aby nehonili značku a koupili stejné pece, nikdo si nestěžuje.
Nejsem spokojen s jedním - koupil jsem ho za dvě náhradní lopatky. Pečil jsem to několikrát a všechno bylo neúspěšné - chléb dobře nezasahuje a podle toho se dobře nezvedá.
A vám, yuryde, mohu poradit, pokud je to vaše první kamna - kupte si levný. Pokud pochopíte, že tuto věc (HP) opravdu potřebujete, kupte si lépe, ale sami pochopíte, co od společnosti HP chcete. Šťastné nakupování.
sazalexter
Když HP funguje, je to dobré, ale když se rozbije, kbelík teče, lopatka je ztracena. Problémy začínají. I když HP stojí 40 USD, uživatelé se ho pokusí opravit, což je lidská přirozenost .... Většina slavných značek prostě nemá problémy s náhradními díly, s výjimkou modelů, které byly na dlouhou dobu přerušeny.
Taya0404
Citace: sazalexter

Když HP funguje, je to dobré, ale když se rozbije, kbelík teče, lopatka je ztracena. Problémy začínají. I když HP stojí 40 USD, uživatelé se ho pokusí opravit, což je lidská přirozenost .... Většina slavných značek prostě nemá problémy s náhradními díly, s výjimkou modelů, které byly na dlouhou dobu přerušeny.

ŽÁDNÝ sazalexter Osobně NEBUDEM opravovat HP koupené za 40 $.
Například kbelík stojí nejméně 30 $, špachtle 10 $. Nemá to smysl, nemluvím o poruše topení ...
Stačí VYŘAZIT .... a koupit nový.
Rina
no, pojďme porovnat ...

Pro její Panasonic, za pět (již!) Během více let získala
= kbelík - 1 ks. (moje „křivé rukojeti“ jsou jen na vině za to, že jsem hodil lžíci do funkčního kamna),
= míchadlo - 1 ks, vzhledem k tomu, že povlak na „nativním“ mixéru je špatně roztřepený,
= opravu provedl 1krát (ještě jednou děkujeme našemu fóru za správnou diagnózu a doporučení k opravě) můj manžel za méně než 5 USD. E.

Obecně platí, že pokud bych nemusel kupovat druhý kbelík, dnes bych měl náklady 170 USD. např. pro samotná kamna + asi 28 cu. To znamená pro směšovač a kondenzátor pouze 40 cu. To znamená rok ... a kamna se nerozbijí (pah-pah-pah).

Možná má spolehlivá „značková technologie nevýhodu!
Citace: Melrose

víte, pravděpodobně to stále záleží na štěstí! Vždy se bojím koupit neznámé nebo levné značky, vím jistě, mám smůlu! a je pro mě snazší vydělat spoustu peněz a koupit známou značku! pravda, a je tu nevýhoda! ona, tato technika, nezničitelná! přímý sen o okupantovi! můj první televizor Panasonic, zakoupený v roce 1997. Sakra, funguje to jako hodiny! obrázek je jasný, barvy jasné! Nevím, kam připojit těchto 25 kg štěstí! a stejná píseň o kuchyňských spotřebičích, už chci něco nového, pokročilejšího, ale „ještě jsem si nevytrhla brusle“ dobře, i když moje matka pomáhá, nové věci ji nezajímají, nosí moje
Mimochodem, P. S., v předmětu, odkud citace pochází, v předchozím příspěvku právě napsal odpadlík od levných značek
sazalexter
Taya0404 U většiny jiných jmen jsou kbelíky, pokud se prodávají, na 23–25 dolarů, pokud se samozřejmě prodávají ...
Společnost HP zpravidla, pokud se po záruce rozpadne, jednoduše vletí do koše nebo leží na mezipatře / chatě / garáži
Nevím, jestli je výhodné nakupovat HP každý rok za 40-60 dolarů, nebo je výhodnější platit 140 dolarů jednou, vyměnit kbelík za 40 dolarů každých pět let, pokud se to pokazí, nemyslel jsem ...
Taya0404
Citace: sazalexter

Taya0404 U většiny jiných jmen jsou kbelíky, pokud se prodávají, na 23–25 dolarů, pokud se samozřejmě prodávají ...
Společnost HP zpravidla, pokud se po záruce rozpadne, jednoduše vletí do koše nebo leží na mezipatře / chatě / garáži
Nevím, jestli je výhodné nakupovat HP každý rok za 40-60 dolarů, nebo je výhodnější platit 140 dolarů jednou, vyměnit kbelík za 40 dolarů každých pět let, pokud se to pokazí, nemyslel jsem ...

BUDEM SE OPAKOVAT Mám TŘI levné levné pekárny na chleba 6 let 4 roky a 2 roky. VŠE FUNGUJE - neopravil jsem je a nic za ně nekoupil.
To je moje pozice - nemám rád drahé značky (v malých ... opakuji v MALÝCH domácích spotřebičích)
Mám ale všechny televizory Samsung.
vanilkové oči
Dobré odpoledne, členové fóra!
Pomoc s radou. Chci dát své matce chléb.Rodiče se přestěhovali do vesnice a tam je někdy problém s dobrým chlebem. Potřebujete takový model k pečení jednoduchého chleba (ne bílý - máma má cukrovku). Neexistuje však žádný způsob, jak koupit přísady do žitného chleba. Otázkou vlastně je - je možné na nějakém obvyklém programu péct chléb, míchat žito a bílou mouku (nebo mouku 2. třídy). O výrobcích chleba moc nerozumím, pečil jsem chléb v troubě, ale většinou bílý.
Taya0404
Citace: vanillaeyes

Dobré odpoledne, členové fóra!
Pomoc s radou. Chci dát své matce chléb. Rodiče se přestěhovali do vesnice a tam je někdy problém s dobrým chlebem. Potřebujete takový model k pečení jednoduchého chleba (ne bílý - máma má cukrovku). Neexistuje však žádný způsob, jak koupit přísady do žitného chleba. Otázkou vlastně je - je možné péct chléb smícháním žita a bílé mouky (nebo mouky 2. třídy) na nějakém obvyklém programu. V pekárnách moc nerozumím, pečil jsem chléb v troubě, ale většinou bílý.
Pro rodiče je lepší „neobtěžovat se“, že potřebují něco jednoduchého a srozumitelného. Koupit Delfa DBM 938, Orion OBM-204.
sazalexter
vanilkové oči Napište, odkud jste. Delfa ani Orion neprodávají v Rusku, jedná se o čistě ukrajinské značky.
Pšeničný žitný chléb můžete péct na „základním“ programu v jakémkoli KhP.
Rina
a jaké hrozné přísady do žitného chleba nelze koupit?

Je tu žitná mouka - už devět desetin práce. Žito „šedé“ je skvělé. 1., 2. odrůda pšenice je obtížnější koupit. Slad se dá koupit realisticky (opravdu toho moc nepotřebujete). Kilogram sladu vydrží velmi dlouho.

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren