Hledám recept na našem fóru

Opláchněte, zmrazte a vařte zakysanou zelnou polévku.

není to jen tím, že říkají, že jodizovaná sůl není vhodná k ochraně

Také jsem si to vždycky myslel, dokud jsem nezjistil, že soused v zemi používá pouze jodidovanou sůl (ze zdravotních důvodů) a dělá s ní konzervaci !!! A všechno to stojí za to! Jsem šokován.

Také jsem si to vždycky myslel, dokud jsem nezjistil, že soused v zemi používá pouze jodidovanou sůl (ze zdravotních důvodů) a dělá s ní konzervaci !!! A všechno to stojí za to! Jsem šokován.

Ahoj! stejný! co můj manžel koupil - to je případ.

[svetta]

svetta, Tumanchik, tady pro vás sůl, tady CD! .. budete se smát!.

napůl kvašené najednou. dobře znáš recept. a polovina ležela na balkóně.

možná to opravdu dělá Měsíc?

možná to opravdu dělá Měsíc?

Udělal jsem citát z jednoho z našich městských fór. Mimochodem, je to muž s přezdívkou stakan, znám ho osobně.
„Kdysi na tomto fóru jsem od postavy pod přezdívkou Comandante četl, že musíte kvasit zelí na rostoucím měsíci. A od té doby jsem se díval do kalendáře. Několikrát jsem se rozhodl, že to jsou kecy a kvasil na klesajícím - a tam opravdu nebyl žádný džus! něco, ale osobně se při pěstování vždy zlepším a chutnější) “.
Už nemám co dodat. Pokud chcete zkontrolovat, pokud chcete kvasit ne na CD, ve dnech v týdnu si udělejte, co chcete. Kdyby byli všichni s výsledkem spokojeni!

Už nemám co dodat

Musíme nahrávat někde na rostoucím měsíci ..
Dívky, děkuji vám všem za informace!

[AlenKa]

AlenKaa přísahám zítra, porovnáte později. Zítra je 5. lunární den, nejvíce času zelí.

Nikdo si nebude pamatovat recept na masové kuličky nebo ježky, takže maso a omáčka obsahují zázvor?
Buď jsem to viděl na webu, nebo jsem to neviděl, nebo ne na webu
Hledání nic nedalo

Nikdo si nebude pamatovat recept na masové kuličky nebo ježky, takže maso a omáčka obsahují zázvor?
Buď jsem to viděl na webu, nebo jsem to neviděl, nebo ne na webu
Hledání nic nedalo

Irisha, mám omáčku se zázvorem, ale na maso. Dívej se

Hovězí guláš s hořčicí a zázvorem se zeleninou v multivarkě Oursson MP5005PSD (Tumanchik)

Nikdo si nebude pamatovat recept na masové kuličky nebo ježky, takže maso a omáčka obsahují zázvor?
Buď jsem to viděl na webu, nebo jsem to neviděl, nebo ne na webu
Hledání nic nedalo

Irino, co ti brání jednoduše přidat zázvor do jakékoli omáčky? Nasekám na tenko a přidám do omáčky, stejně jako česnek.
A podívejte se na Chuchelkovy recepty na karbanátky - vynikající!

[oko]

oko„Ano, nic nezasahuje. Ale pamatuji si (i když moje paměť je upřímně dívčí), že jsem to viděl s receptem. A to mě něco v tomto receptu chytilo. Ale co a kde - tady je to paměť
Masové kuličky Chuchelka jsou již hotové

[AlenKa]

AlenKaa přísahám zítra, porovnáte později. Zítra je 5. lunární den, nejvíce času zelí.

Oh, Light, právě jsem to četl ... ale dnes jsem ani neopustil dům ... točil jsem se obědem, pak opravami (((takže kvašení na aktuálním měsíci nebude fungovat, což je škoda ... opravdu, chtěl bych porovnat ..

[AlenKa]

AlenKaa přísahám zítra, porovnáte později. Zítra je 5. lunární den, nejvíce času zelí.

Včera jsem solil zelí. A před 3 týdny jsem také solil. Uvidím, jak to půjde.

[Albina]

Albinaa před třemi týdny tam byl jako stále rostoucí měsíc, podle toho, jaký den to udělal.

Když jsem byla malá, babička upiekla takový dort. Těsto srolovala do tenkých palačinek a naskládala je na hromádku. Možná jsem to potřel něčím jiným, nepamatuji si to. Na vrch položila syrové mleté ​​maso a zabalila těsto do obálky. Pečený v troubě. Koláč byl šupinatý, těsto křupavé a maso velmi šťavnaté.
Říkali jsme tomu Pancake Pie, dokonce i moje babička řekla, že je to bulharština.
Jak to podle vás vypadá, poradte nějaký recept, opravdu to chci zopakovat, ale netuším, kde začít.

[SvetaI]

SvetaIChápu, že to není přesně to, co hledáte, ale popis je trochu podobný. A všiml jsem si, že bulharská jídla jsou velmi blízká arménským. A sloužili nám v Jerevanu tyto koláče s masem na hromadě.

Pikantní plochý chléb „Lamajo“ (dopleta)

[Larissa]

Ano,Larissa, to jsem neměl na mysli, ale samotný recept je velmi roztomilý díky za tip!

[Tanyusha]

Popis je podobný bulharskému koláči „Tutmanik“

Ano, možná existuje něco společného.
Mám ale pocit, že by těsto nemělo být droždí, protože bylo trochu vločkovité a křupavé.
V každém případě by měla být tato možnost vyzkoušena, možná je to právě ono.
Dík, Tanyusha!

[Lesk]

Mám ale pocit, že by těsto nemělo být droždí, protože bylo trochu vločkovité a křupavé.

Lesk, pak můžete zkusit těsto pro bulharskou banicu, každopádně můžete experimentovat, já sám zbožňuji bulharské koláče

300 ml vody;
1 lžíce vinného octa nebo citronové šťávy;
Půl lžičky soli;
750 gramů mouky (prémie);
2 lžíce rostlinného oleje.

Přetrvávající těsto.
Za tímto účelem přidejte do vody sůl, rostlinný olej a ocet a poté postupně vmíchejte prosátou mouku.
Těsto důkladně promíchejte;
Nakrájejte výsledné těsto na 6-8 dílů, zabalte je do sáčku a nechte je po dobu 70 minut;

[svetta]

svetta, tak řekněte plis, jak to udělat správně, je velmi zajímavé naučit se recept z první ruky. Možná se zeptáte svého manžela, jaký dort babička upiekla SvetaI, jinak nás zajímá

[win-tat]

win-tatz bulharských jídel můj manžel (a já) známe pouze tutman a lecho (které je vyrobeno pouze z pepře a rajčat). Je bulharský z otcovy strany, často navštěvoval svou bulharskou babičku ve vesnici a pamatoval si odtamtud jen tohle, a moje tchyně už prostřednictvím svého bulharského manžela vyzkoušela recepty.
Jeho babička to zvládla snadněji než obvykle. Ano, v klasické verzi jsou opravdu vrstvy těsta v hromádkách (právě jsem mučil svého manžela, vzpomněl jsem si!), Ale Baba Stefa připravila jednu tenkou vrstvu těsta o velikosti stolu, potřela ho rozpuštěným máslem, posypala sýrem a "hada" srolovala podél dlouhé strany, pak to otočil se kolem osy. Poté tuto klobásu svinula ze středu formy šnekem, vrch pomazala olejem a upečla. Takhle teď peču.

[Masinen Machine]

posypané sýrem a válcované "had" podél dlouhé strany.

Takže to je skoro jako Masinen Machine Pita Guzvara (národní srbské jídlo)

[win-tat]

win-tat, jo, to je přesně to, co dělám, jen uvnitř se sýrem feta.

Mezi balkánskými národy se tento dort často vyskytuje v různých variantách.

[Tanechka]

těsto pro bulharskou banicu

O! To se mi zdá podobnější. Věděl jsem, věděl jsem, že mi pomohou!
Tanechka, ještě jednou děkuji!

[Svetik]

Svetik, ale vůbec ne, hlavní je získat.

Dívky, SOS! Nemohu najít, kdo vyrobil šunku v plastové nádobě. Pomoc, pliiiz

Nemohu najít, kdo vyrobil šunku v plastové nádobě

Pikantní šunkový chléb s technologií sous vide (Caso SousVide Center SV 1000) (dopleta)

Pikantní šunkový chléb s technologií sous vide (Caso SousVide Center SV 1000) (dopleta)

Zaškrtnutí, díky můj zlatý! Jinak jsem ji už vložil do kontejneru a stále mi zbývá dost místa. Zítra ji přesunu na malou, jinak nebude komprimována

Dívky, nemáme kdoulový koláč?! Nemohu něco najít. Které těsto je podle tebe lepší?

[Linecký dort s kdoulí a červenou řepou]

Linecký dort s kdoulí a červenou řepou

Obrácený celozrnný koláč s kdoulí

Tady tento s kdoule je dobrá !!!

[Háčkování]

Háčkování, Innusko, jsi moje zlato, polib mě !!! Děkuji drahý, jinak jsem to nenašel, ale zapálil jsem kdoulový koláč!
Šel jsem studovat

Dívky, kdo pečuje dorty podle jakého receptu? Mám je měkké a můj manžel žádá o „gumu“. Ciabattu zatím odmítá, i když je jen mírně gumová.

[Olga VB]

Olga VBOlyo, podívej se na 5minutové těsto od Anis.
Pryžové koláče jako uzbecké

[Olga VB]

Olga VB, Olga,

Chlebové placky „téměř uzbecké“ (Omela)

[Dívky]

Dívky, a jak by bylo zajímavější vařit hovězí dužinu pro následné krájení na sendviče?

S největší pravděpodobností upečete ...

Jakým způsobem byste ale marinovali maso, abyste ho nezkazili ...

Prosím, podělte se, komu to nevadí, kdo se připravuje jako sendvičové maso ...

Inno, když se mi podaří koupit hovězí "oční sval", vždy vařím podle tohoto receptu https://Mcooker-csn.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=284112.0.html, po ochlazení to jde dobře pro sendviče

Je nutné solit růžového lososa. Můj manžel řekl, že to vypadá jako losos a pstruh))) A pak, abychom to uložili, 2 růžový losos, nebudeme jíst tak rychle. K dispozici je vakuový tmel. Solil jsem pstruhy jednou v životě asi před 15 lety, takže dobrý recept je velmi nutný. Pomoc!

[Háčkování]

Háčkování, a jaké maso, jakou část?
Můžete si připravit hovězí pečeně. Chladný, velmi oduševnělý
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305149.0

Marinovat? K čemu? Hovězí maso je vynikající. K tomu používám pouze sůl-pepř-khmelisuneli. Jinak se chuť ucpe

Vloženo na pátek 11. listopadu 2016 20:10

Je nutné solit růžového lososa.

Takže to potřebuji.

Doslova před pár dny někdo mluvil o solení ryb a ve slaném nálevu. Možná Nata Chuchelka

Je nutné solit růžového lososa. Můj manžel řekl, že to vypadá jako losos a pstruh))) A pak, abychom to uložili, 2 růžový losos, nebudeme jíst tak rychle. K dispozici je vakuový tmel. Solil jsem pstruhy jednou v životě asi před 15 lety, takže dobrý recept je velmi nutný. Pomoc!

Ve skutečnosti nebude lososa s pstruhem tahat, protože toho je schopen jen velmi svěží růžový losos. Ten, kdo včera nezemřel, bude mít trochu hořkou chuť. A tření je také docela suché.
A to se děje takto: nejdříve je třeba udělat filet: odloupnout šupiny, oříznout a odstranit hřbet podél zad, odstranit kosti na břiše, ploutvích, ... obecně by na kůži mělo zůstat pouze maso. Připravte si nádobu (mám širokou plochou misku), lépe smaltovanou nebo skleněnou, aby se později snáze umývalo.
Potřebujeme další kus bavlněné látky.
Poté připravíme vytvrzovací směs: na 3 hodiny soli (nejlépe hrubé) 1 hodinu cukru. Smíchejte to a posypte ze všech stran jedno filé velkoryse. Poté na něj položíme druhé filé, aby byly kůže ven, nahoře nalijeme vytvrzovací směs, pevně zabalíme do látky, vložíme do misky a necháme při pokojové teplotě. Po jednom dni vytřepejte vytvrzovací směs a vložte ji do chladničky.
Pokud jsou ryby velmi čerstvé, můžete je jíst i po 3 hodinách. Ve skutečnosti lze velmi čerstvé ryby konzumovat okamžitě syrové.
Obecně není všechno těžké. Ale kvůli hořkosti nemám moc rád slaného růžového lososa. Je to mnohem chutnější než horké kouření, pak je hořkost téměř pryč.
Proto se nejprve pokuste udělat malý kousek, abyste pochopili, zda vám bude vyhovovat nebo ne.

Napsal jsem to a pak jsem se jen podíval, že o tomto tématu vedeme diskusi
Číst, - existují různé názory.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetulya, moc děkuji !!!

Svetule, děláš všechno přísně podle receptu?

Nic nepřidávejte, neodčítáte?

a jaké maso, jakou část?

Vypadá to jako femur ...

Ol„Rozumím masu, stejně jako prase v pomerančích, věřím tomu, co říkají prodejci ...

Hovězí maso je vynikající

Otkel, vegetariáne, abych o tom věděl ...

Používám pro ni jen sůl-pepř-khmelisuneli. Jinak se chuť ucpe

Zde je návod, jak ...

Děkuji, zkusím si vzpomenout ...

Můžete si připravit hovězí pečeně.

Šel jsem číst ...

Dík, Olenko !!!

A ryby (lososí steaky) jsem solil přes Tumanchik, jen bez kouře

Lehce solené ryby pro líné lidi ve vakuovém balení (dlouhodobé skladování) (Tumanchik)

Taková chutná pochoutka

Svetule, děláš všechno přísně podle receptu?

Nic nepřidávejte, neodčítáte?

Inna, téměř jako recept: 100 g oleje a sůl - co tam je

Otkel, vegetarián, abych o tom věděl

Nemám ráda zadek. Je tvrdá a hodně chodí, proto hodně hormonů.
Dávám přednost zadní straně - malé a velké okraje, svíčková, krk. Pro první hruď

A ze zmrazeného masa není pečené hovězí maso moc dobré

[Cvetaal]

Cvetaal, OlgaGera, drahá děvčata, ještě jednou moc děkuji !!!

[Olga VB]

Olga VB, Natusya, Dík! Zkusím to a to. Tatiana Admin má také recept na lehce soleného lososa a v komentářích někdo solí růžového lososa takhle to zkusím také, protože tam je spousta ryb a mrazák je plný.

[Evgeniya]

Evgeniya, bylo by lepší dát soleného růžového lososa do vakua, když je čerstvě solený růžový losos normální, ale položí se a maso se stane vatou, vakuum může zachránit

Dobrý den všem obyvatelům tohoto tématu!
Dívky, taková otázka: nejmladší pocházeli z Egypta a požadují ode mě žlutou rýži jako tam. Chápu, že s největší pravděpodobností je rýže zbarvená kurkumou. Připraven, říká, ne to. Může někdo vědět, jak to připravit? Nebo prosím nalepte recept!

[přístav]

přístav, dík! Udělal jsem to jak ve vakuu, tak obvyklým způsobem, abych věděl do budoucna! Z vakua v reepte je napsáno až po týdnu, kdy můžete jíst, a tak zítra zkusíme!

[Orshanochka]

Orshanochka, tada curry, no, ne šafrán