Tvarohový chléb nebo tvarohové koláče v pekárně a v multivarkě Panasonic - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Tvarohový chléb nebo tvarohové buchty v pekárně a multivarkě Panasonic

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto(dvojitá porce):	420 g
Mléko	420 g
Cukr	4 plné umění. l.
Sůl	1,5 lžičky
Rostlinný olej	40 g
Máslo	80-100 g
Mouka	740 g
Vejce	3 ks. (Nemůžete dát, pak trochu zvýšit objem kapaliny)
Kvasinky (Saffův moment)	2 lžičky + trochu více na špičce
Plnicí:
Tvaroh (ne tekutý)	200-250 g
Krystalový cukr	100 g
Vanilkový cukr	1 sáček
Skořice	2 lžičky
Pro prášek:
Ořechy	3 lžíce. l.
Cukr	3-4 lžíce. l.

Metoda vaření

Manya (Sonadora) „Líbil se mi ten nápad, nech si náš ~~předměstský~~ buchta a sýr odpověď na vaše citronové buchty!
udělal jsem dvojitá porce, protože jeden odešel z domova a druhý se pustil do práce. Ukázalo se tedy, že experiment (alespoň pro mě) pečení tvarohových koláčů v pekárně (protože nemám dvě karikatury. Pekárna má své vlastní výhody - vrchní část se sama zhnědne, i když jsem si myslel, že kvůli malému objemu bude horní část bledá, ale ne, vše je v pořádku! Tak do toho!
Nalijte mléko do pekárny, přidejte sůl, cukr, vejce, mouku smíchanou s droždím a hněte těsto programem „těsto“ nebo „knedlíky“ (pro koho je to pohodlnější a zvyklejší), Jak správně píše Manya, přidávejte tuky (máslo a rostlinný olej) těsto je na konci dávky lepší, takže mouka již měla čas na nasycení vodou a důkladně těsto znovu promíchejte. Kvasinkové těsto se obecně ráda hnětí déle, takže to s jistotou nepřehánějte!
Po hnětení dáme těsto na kynutí (některé v pomalém sporáku, který necháme v pekárně (to je také někdo zvyklý).
Poté, co těsto 2,5krát vzejde, vyjmeme ho na stůl poprášený moukou a kroucíme malé rohlíky s tvarohovou náplní, jemně přitiskneme spodní část rohlíků, aby bylo snazší dát náplň na proužky těsta blíže k jednomu okraji, a pak při kroucení náplň ne zabráníte sevření spodního okraje. Rohlíky se sevřeným okrajem dáme dolů do vymastené pánve na vaření nebo do kbelíku pekárny (předem odstraněné nože), necháme nehybně stát 15 minut.
Vrchní část tvarohových koláčů posypeme směsí drcených ořechů a cukru a pečieme 40 minut v pekárně nebo 40 minut v karikatuře. Ten, kdo bude péct v karikatuře, může, stejně jako Manya, po 40 minutách pečení otočit tvarohové koláče vzhůru nohama a pečit vrch dalších 7–10 minut. Horní část je upečená v pekárně a bez ní je to úžasné!
A toto je kreslená verze s převrácením:
Dobrou chuť každého! A Manet (Sonadora) další zvláštní poděkování za předchozí recept!