Sušená dýně v elektrické sušičce

[paramed1]

paramed1, Veroniko! Dýně si lehne, v domě je dobře udržovaná. Položil jsem to na skříň a tiše jsem ležel až do května. Je pravda, že zdravých 18 kg pravděpodobně nevstoupí.
Vzal jsem rajská jablka, suché, džusy, mošt ...

Antonovka po dýňovém sirupu se ukázala jako velmi chutná, sladká a kyselá. Pokud je to možné, vydržte několik hodin, nevařte!
A sušená dýně s pomerančem připomíná chuť broskve!

Tanya, moc ti děkuji za recept! Prozatím jsem připravil první část, ale udělám více. Velmi chutné!
Na každý kilogram dýně jsem přidal pomeranč a citron, trochu cukru. Výsledkem jsou karamelizované klíny.
Choval jsem se k příteli, ona nemohla pochopit, o co jde, první věc, na kterou se zeptala, byla: je to broskev?

[přístav]

přístav, pro vaše zdraví!
Nyní si zahrajete „hádejte produkt“ s každým, koho potkáte. Velmi krásné plátky, všechno dopadlo velmi dobře

Marina, jaká krása !!! Také se brzy přidám a budu hrát tuto hru))
Požehnání dýně bylo přineseno)))

[Správce]

Správcea Venera007Děkujeme vám za vaši reakci! Ukázalo se, že dýně je velmi krásná a velmi - velmi chutná. Je oranžová sama o sobě, ale v kandovaných plodech se stala zcela jasnou. Toto je moje Pearl známka. Leží dobře, ale z nějakého důvodu z ocasu změkl, tak jsem se rozhodl to okamžitě přepracovat, abych to neztratil.
Tatiana, přidej se k nám, získá se skvělé kandované ovoce!

A moje dýně není jednoduchá: odposlech, lahodná a jemná oranžová jasná dužina, sladká

Ah-Ah, Svetiku, nevím, kolik let se snažím koupit semínka této dýně. Bezvýsledně .... Prodáváme Jíst pár semen?

[Marinka]

Tatiana, přidej se k nám, získá se skvělé kandované ovoce!

Marinka, DÍKY za pozvání určitě připravím

Dívky a zdá se, že jsem trochu vyschl. Z nějakého důvodu jsem si tu frázi všiml

a vysušte na obsah vlhkosti 22-23%

ale nezohlednil to. Ale stejně moje děti pobíhají a neustále žvýkají tyto dobroty))) Proto se dnes opravím a udělám všechno správně.

Mám otázku, jak můžeme určit obsah vlhkosti produktu?

Doma, jen tak Stupeň měkkosti a plasticity ovoce při sušení / sušení

Všechno je jasné, díky

A pokud jen sušíte, bez sušení, cukru a vaření? Dojde k překladu produktu?

Udělal jsem takový experiment, DOBŘE, NECHAL JSEM CO, přidal jsem trochu vody, cukru a do mikrovlnky. Obnoveno Vytvrzený produkt byl podobný tomu vyléčenému: girl_claping: a byl bezpečně jeden.

[Správce]

Všechno je ztraceno, všechno je ztraceno !!! Byl jsem závislý na sušené dýni. Udělal jsem to dnes pro zkoušku, neměl jsem ani čas se vyfotit. Byly tam jen kandované ovoce a nejsou tam hned! Naléhavě potřebujeme koupit druhou sušičku. S mými obrobky se už člověk nedokáže vyrovnat.
Správce
moc děkuji za recept!

A varuji všechny, že to není praktická záležitost.
A kam se to všechno sušení dostává? Zatímco šarže suší, není hotová, všechno je pohlceno

A varuji všechny, že to není praktická záležitost.
A kam se to všechno sušení dostává? Zatímco šarže suší, není hotová, všechno je pohlceno

No, co, jsme jediní, kdo trpí? Letos jsem začal jíst takovou dýni a říkám, vařit víc. Nejí dýně v jiné formě. Pokud mi ještě nedonesli dýni, půjdu prosit sousedy :)

Letos jsem začal jíst takovou dýni a říkám, vařit víc. Nejí dýně v jiné formě.Pokud mi ještě nedonesli dýni, půjdu prosit sousedy :)

Každé slovo je přímo k věci. Moji muži také řekli, že dýně se bude jíst POUZE v této podobě

Vypuštěný džus je sladký, ve skutečnosti sirup - lze ho někde použít, smíchat s jinými džusy, je to otázka chuti

Není 750 gramů cukru na litr vody sladké?

Z receptu:
Množství cukru, princip vaření, vyberte pro sebe, svou chuť!

Sladkost lze upravit přidáním citronové šťávy.

Vypuštěná šťáva je sladká, sirupovitá a lze ji použít při vaření.

Cuketa sušená na slunci (Správce)

Z receptu:
Množství cukru, princip vaření, vyberte pro sebe, svou chuť!

Sladkost lze upravit přidáním citronové šťávy.

Vypuštěná šťáva je sladká, sirupovitá a lze ji použít při vaření.

Cuketa sušená na slunci (Správce)

Díky za recept! Ale pokud to uděláte poprvé, je těžké se orientovat v receptu, zvláště pokud ne profesionál.

A na našem fóru existuje jen několik kladů a zbytek jsou zvídaví snílci, snažíme se zjistit, co se stane
V mých receptech jsou všechny procesy popsány velmi podrobně - zkuste vařit

Dík! Probíhá, v procesu.

Ach, jak chutné! Určitě to udělám! Obzvláště mám tátu se sladkým zubem, ale zakoupené sladkosti pro něj nejsou žádoucí .. Děkuji, Admin-Tanyo, za recept, všechny jsou úžasné !! A co jiného jsem si myslel: pokud zbývá sirup a není ho kam hned dát a může se zhoršit. pak můžete přidat želatinu nebo agar a připravit želé ...

Umět! Nebo můžete vařit a nalít do horkých lahví a srolovat pod víčka. Užitečné později

Nejprve nastavit sušičku na vysokou teplotu a poté na střední teplotu? Nebo to není důležité?

Vždy začneme sušení a sušení při vysoké teplotě, abychom z produktu rychle odstranili přebytečnou vlhkost.
Když je sucho dobré, můžete jej snížit - podle okolností.

Dobrý večer všem účastníkům. Jsem nový! Nikdy jsem se neúčastnil kulinářských fór, ale četl jsem to se zájmem. Láska k sluncem sušeným rajčatům a fermentovanému čaji mě přivedla k myšlence na koupi elektrické sušičky. Zkoušel jsem to dlouho, vybral jsem si a teď je můj nový asistent Voltaire 1000 vybalený a čeká na zítra ráno (na ulici, po všem -20, pravděpodobně ztuhla, nech si zvykne na teplo doma). No, chystám se na první sušení, no, stejně jako na první zkoušku! Marinoval jsem maso a začal jsem se zajímat o dýně (stojí za to si po výrobě rohlíků vrubovat) a při studiu tématu vyvstala otázka ohledně použití pomerančů a citronů, které byly přidány během moření, mohou být sušené nebo ne? pro známost: Leno, můžeš mi zavolat.

[Elena]

Elena„Pomeranče a citrony chřadnu jen bez slupky. Vyhodím to, z citronů se stane dub a z pomerančů nechce domácnost jíst.
Jaké bylo vaše první sušení? Gratulujeme k nákupu dobrého pomocníka!

Velmi chutné, můžete ho přidat do pečiva, pokud ho nakrájíte na menší kousky, ale obávám se, že to nebude pečovat.
Skvělý způsob, jak jíst dýně pro ty, kteří ji nejí vůbec

Také se chci chlubit mým kandovaným ovocem. To je něco lahodného a neobvyklého. Nejprve jsem vařil plátky, zdálo se, že jsem trávil a nic se nestalo, ale rozhodl jsem se využít šance a vysušil 1 paletu.
A uraaaaa všechno fungovalo. Začal jsem vylovit zbývající plátky ze sirupu. Ukázalo se, že 3 palety. Nakonec malý talíř, ale stojí to za to.
Nyní ještě musíme vařit a sušit dýni. Výsledek se mi opravdu líbil. Posypané práškovým cukrem. Udělal jsem to bez pomeranče, teď to musím zkusit.



Tady to je, vážený talíř. Bil jsem se do rukou, abych nerozbil všechno najednou.
Tanya, děkuji za recept

[Irsko]

Jak krásně to vypadá, Páni Irsko, pro vaše zdraví!
Ach, už jsem zapomněl, že existuje taková dýně