Technické vlastnosti pekárny Kitfort KT-304
- Výkon 550 W.
- Typ ovládání elektronický
- Automatické programy 15 ks
- Materiál pouzdra nerezová ocel
- Kapacita pekáče 2,9 l
- Nepřilnavý povlak na pekáč
- Hmotnost na pečení 500/750/1000 g
- Odložený start až 14 hodin
- Délka napájecího kabelu 1 m
- Velikost zařízení 350 x 247 x 300 mm
- Hmotnost jednotky 4,9 kg
Čerstvé pečivo a domácí dezerty
Není nic chutnějšího než domácí chléb. A o tom se můžete přesvědčit! Domácí pekárna KT-304 vám umožní vařit různé druhy chleba, džemy, dezerty, jogurty i různé druhy těsta. Vložte ingredience, vyberte program - zařízení se postará o zbytek!
Progresivní funkce
S 15 automatickými programy můžete snadno připravit lahodné domácí koláče, chleby, vdolky, jogurty, džemy nebo dezerty. Vaření můžete zahájit později pomocí funkce odloženého startu nebo pomocí programu rychlého pečení.
Vždy čerstvý horký chléb na stole!
Pekárna je vybavena funkcí volby hmotnosti hotového výrobku a barvy kůrky podle vašich vkusných preferencí. Udržování jídla v teple udržuje pečené zboží čerstvé a horké po dobu až jedné hodiny po dokončení.
Vaše oblíbené doplňky
Ve víku je nainstalován automatický dávkovač pro přidání dalších ingrediencí k pečení během vaření bez vaší účasti! Sezamová semínka, ořechy, bylinky, rozinky, kandované ovoce - vše a ještě více pro váš vkus.
Chytré zařízení
Domácí pekárna má energeticky nezávislou paměť. Pokud je během provozu vypnuto napájení, nastavení se uloží na 10 minut do paměti zařízení. Po obnovení napájení bude program automaticky pokračovat.
Vše co potřebuješ
Sada již obsahuje vše, co potřebujete k zahájení výroby domácích koláčů nebo dezertů: odměrku a odměrku, háček na odstranění špachtle, stejně jako recepty - od klasického až po bezlepkový chléb.
Kompletní sada pekáren Kitfort KT-304
- Domácí pekárna - 1 ks.
• pekáč s nepřilnavým povrchem - 1 ks.
• míchací lopatka - 1 ks.
• dávkovač - 1 ks. - Odměrka - 1 ks.
- Odměrka - 1 ks.
- Hák na vytahování lopaty - 1 ks.
- Návod k použití - 1 ks.
- Záruční list - 1 ks.
- Sběratelský magnet - 1 ks. (volitelný)
Domácí pekárna Kitfort KT-304
Ovládací panel a displej
Ovládací panel obsahuje tlačítka pro zapnutí přístroje, knoflíky pro nastavení parametrů vaření a LCD displej.
Popis pekárny na chleba Kitfort KT-304
Domácí pekárna KT-304 vám umožní vařit různé druhy chleba, džemy a dezerty, jogurty i různé druhy těsta. Má stylové kovové tělo a všechny progresivní funkce pro pohodlný a příjemný proces vaření.
S 15 automatickými programy můžete snadno připravit lahodné domácí koláče, žitný chléb, vdolky, jogurty, džemy nebo dezerty, hnětet těsto na koláče nebo pizzu. Vaření můžete zahájit později pomocí funkce Zpožděný start nebo naopak pomocí programu Rychlé pečení. Pekárna je vybavena funkcí volby hmotnosti hotového výrobku a barvy kůrky podle vašich vkusných preferencí. Ve víku je nainstalován automatický dávkovač pro přidávání dalších přísad do pečiva během vaření.
Domácí pekárna má energeticky nezávislou paměť.Pokud během programu vaření dojde k odpojení napájení, nastavení se uloží na 10 minut do paměti zařízení. Po obnovení napájení bude program automaticky pokračovat. Pokud není napájení déle než 10 minut, nastavení se resetuje a budete muset program znovu spustit.
Funkce udržování teploty hotových jídel udržuje pečené zboží čerstvé a horké po dobu jedné hodiny po skončení automatického programu.
Příprava na práci a použití
Před prvním použitím
Vybalte pekárnu a odstraňte veškerý obalový materiál. Tělo přístroje otřete měkkým suchým hadříkem. Opláchněte pekáč a stěrku teplou mýdlovou vodou a osušte.
Postavte pekárnu na pevný, rovný a vodorovný povrch od předmětů, které by mohly být ovlivněny vysokými teplotami. Nepokládejte pekárnu blízko okraje stolu nebo ke stěnám.
První zapnutí pekárny na chleba Kitfort KT-304
Připojte pekárnu k napájení. Zazní pípnutí a pekárna chleba přejde do pohotovostního režimu. Na displeji se zobrazí výchozí nastavení vaření: čas 3:10, program 1, hmotnost 750 gramů, střední kůrka.
Vložte pekáč do varného prostoru, zavřete varný prostor víkem, spusťte program 14 (viz kapitola „Postup přípravy“) a předehřejte pekárnu asi 10 minut. Poté nechte zařízení vychladnout a znovu očistěte všechny součásti. Při prvním spuštění se může objevit charakteristický zápach nebo lehký kouř ze spalování technických maziv. Nejedná se o výrobní vadu.
Pomocí dávkovače
- Otevřete víko pekárny. Výdejní stojan je instalován na vnitřní straně střechy
- Otevřete víko dávkovače a vložte dovnitř ořechy, sušené ovoce nebo jiné přísady, které chcete do pečiva přidat.
- Zavřete kryt dávkovače a položte jej zpět na kryt zatlačením dolů, dokud nezapadne na místo.
- Zavřete víko pekárny a spusťte program pečení. Ve správný čas dávkovač automaticky přidá naložené ingredience do těsta.
Postup procesu vaření
Pozornost! Nepoužívejte kovové špachtle nebo lžíce, aby nedošlo k poškození nepřilnavého povrchu pekáče. Používejte silikonové nebo dřevěné nástroje, které nebudou poškrábat.
- Umístěte míchací lopatku na tyč v pekáčku.
- Změřte ingredience podle receptu a vložte je do pekáče. Nejprve přidejte tekutiny, cukr a sůl, poté mouku. Do mouky udělejte malý otvor a přidejte do něj droždí. Dbejte na to, aby droždí nepřišlo do styku se solí nebo tekutinami. Pro větší pohodlí můžete umístit prázdnou zapékací misku na váhu a přidat ingredience měřením množství v gramech.
- Pokud váš recept obsahuje během pečení ořechy, rozinky nebo jiné přísady, naplňte je do dávkovače.
- Vezměte pánev s přísadami za rukojeť, mírně ji otočte proti směru hodinových ručiček, vložte ji do ohřívací komory pekárny a otáčejte jí po směru hodinových ručiček, dokud se nezastaví. Zavřete víko pekárny.
- Vyberte požadovaný program otočením knoflíku Nabídka / Barva / Hmotnost na ovládacím panelu nebo ponechejte výchozí nastavení pro klasický chléb. Během výběru programu bude blikat ikona čísla programu. Po výběru programu potvrďte stisknutím knoflíku Nabídka / Barva / Hmotnost.
- Po potvrzení čísla programu vaření bude k dispozici výběr barvy kůry a na displeji bude blikat ikona vybrané barvy kůry. Otáčejte knoflíkem Menu / Color / Weight, dokud na displeji nezačne blikat požadovaná barva kůrky. Potvrďte stisknutím knoflíku Nabídka / Barva / Hmotnost.
- Po potvrzení barvy kůry můžete vybrat hmotnost hotového výrobku. Otáčejte knoflíkem Menu / Color / Weight, dokud na displeji nebliká ikona požadované hmotnosti. Poznámka.U programů 10 a 13 je k dispozici pouze výběr barvy kůrky. U programů 8, 9, I a 12 nelze nic změnit. V programu 14 můžete nastavit dobu vaření a zvolit barvu krusty. Pokud jste vybrali program 15, můžete nastavit čas pro každou fázi vaření.
- Stisknutím tlačítka Start / Stop spusťte program. Doba vaření se odpočítává. Po spuštění budou všechna tlačítka, kromě Start / Stop, neaktivní.
- Pokud jste do dávkovače nenaložili jídlo, přidávejte je během vaření, jakmile uslyšíte 5 pípnutí (u programů 1-5 a 7).
- Chcete-li na chvíli přerušit provádění programu, stiskněte tlačítko Start / Stop. Na displeji bude blikat čas. Opětovným stisknutím se obnoví. Pokud do 3 minut po stisknutí tlačítka neprovedete žádnou akci, program vaření bude pokračovat.
- Chcete-li proces vaření úplně zastavit, stiskněte a podržte tlačítko Start / Stop po dobu asi 3 sekund. Po pípnutí pekárna vypne program a vrátí se na výchozí nastavení.
- Po dokončení pečení pekárna 10krát pípne a poté se zapne, aby byla teplá po dobu 1 hodiny. V režimu udržování teploty se na displeji zobrazí čas 0:00 a ikona udržování teploty. Jakmile je předehřátí dokončeno, pekárna se vrátí do pohotovostního režimu a na displeji se zobrazí ikona „Připraveno“. Chcete-li zrušit udržování teploty, podržte tlačítko Start / Stop asi na 3 sekundy.
- Odpojte pekárnu.
- Otevřete víko pekárny. Pomocí chňapky chňapky uchopte pekáč za rukojeť, otočte jej proti směru hodinových ručiček a vyjměte jej z ohřívací komory pekárny.
- Otočte misku dnem vzhůru a bochník jemně protřepejte přes dřevěnou desku nebo misku.
- Před krájením nechejte chléb 20 minut vychladnout.
Poznámka. Po vyjmutí chleba z formy může míchací lopatka zůstat na dříku ve formě nebo v bochníku. Záleží na konzistenci hotového pečiva. Pomocí háku odstraňte špachtli z chleba.
Pozornost! Při vyjímání z formy nemíchejte míchací lopatku ze strany na stranu. Pokud špachtle nelze odstranit, nalijte do formy na půl hodiny vodu a poté špachtlu opatrně vyjměte z tyčinky.
Opožděný start
Spuštění pekárny můžete na chvíli odložit.
- Vyberte číslo programu, barvu krusty a hmotnost jídla.
- Klikněte na tlačítko Odložený start.
- Změňte dobu vaření otočením knoflíku Time. Maximální doba pro nastavení odloženého startu je 14 hodin (krok 10 minut). Pamatujte, že toto je čas do konce vaření, tj. Doba zpoždění + doba vaření pro vybraný program.
- Stisknutím tlačítka Start / Stop potvrďte dobu vaření a spusťte ji. Pozornost! Nepoužívejte odložený start, pokud váš recept používá mléčné výrobky nebo jiná rychle se kazící jídla.
Krájení a skladování chleba
K krájení použijte elektrickou řezačku nebo speciální zoubkovaný nůž na chléb.
Chléb skladujte až 3 dny v nádobě na chléb, smaltované pánvi s víkem nebo v plastovém sáčku. Skladujte nakrájený chléb ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 10 dnů.
Výpadek proudu během provozu
Domácí pekárna má energeticky nezávislou paměť. Pokud během programu vaření dojde k odpojení napájení, nastavení se uloží na 10 minut do paměti zařízení. Po obnovení napájení bude program automaticky pokračovat. Pokud není napájení déle než 15 minut, nastavení se resetuje a budete muset program znovu spustit. Pokud těsto již začalo kynout, budete muset opustit program automatického vaření a znovu promíchat ingredience.
Popis automatických programů
- Klasický chléb. Slouží k pečení bílého chleba z pšeničné mouky.
- Francouzský chléb.Používá se k výrobě křupavého bílého chleba. Poskytuje dlouhé hnětení a kynutí těsta.
- Celozrnný chléb. Používá se k výrobě chleba s celozrnnou moukou. Program před mícháním ohřeje ingredience, aby fazole absorbovala vodu. Nedoporučuje se používat funkci odloženého startu. Bochníky z obilné mouky jsou obvykle menší a hustší.
- Vyjádřit. Používá se pro rychlou přípravu bílého chleba. Pro dokonalý expresní chléb vložte do formy nejprve tekuté přísady a poté suché přísady.
- Pečení. Doporučeno pro pečení sladkého chleba s různými přísadami, jako jsou ořechy, rozinky, sušené ovoce, čokoláda, kokos. Pokud byly přidány další přísady, ozve se zvukový signál. Díky delší fázi zvedání bude chléb lehký a nadýchaný.
- Sendvičový chléb. Doporučeno pro pečení chleba z pšeničné mouky s přídavkem másla pro výrobu sendvičů.
- Žitný chléb. Program umožňuje péct černý chléb ze žitné mouky. Menší a hustší bochníky černého chleba. Program je vhodný také pro přípravu bezlepkových chlebů a směsí na pečení.
- Míchání. Používá se k míchání ingrediencí při vysoké rychlosti. Dobu míchání lze upravit v závislosti na objemu a typu přísad.
- Jogurt. Používá se k ohřevu mléka s kváskem a k výrobě přírodního jogurtu.
- Dezert. Program pro hnětení a pečení potravin s velkým množstvím bílkovin a tuků.
- Těsto. Používá se k výrobě kynutého těsta z pšeničné mouky na koláče. Program bez pečení.
- Džem. Program na výrobu konzerv, čerstvých ovocných džemů a marmelády. Během vaření směs nevařte. Pokud k tomu dojde, přerušte program a nechte pekárnu vychladnout.
- Dort. Používá se k výrobě muffinů s různými přísadami. Program zahrnuje rychlé hnětení, kynutí a pečení. Vejce a cukr se doporučuje před vložením do pánve rozšlehat, aby se koláč zvýšil.
- Pečení. Tento program se doporučuje jak pro přípravu sušenek, muffinů a dalších výrobků z hotového těsta, tak pro přípravu nepečeného chleba.
- Vaše nastavení. Pomocí tohoto programu můžete nastavit čas v každé fázi vaření - hnětení, kynutí, pečení a udržování teploty.
Nastavení vaření v programu 15
V programu Vlastní nastavení můžete nastavit čas pro každou fázi. Chcete-li to provést, poté, co jste vybrali program 15, stiskněte ovladač času pro výběr fáze vaření, jejíž délku chcete změnit. Fáze vaření jsou označeny ikonami na displeji. Když je zvýrazněna požadovaná fáze, otočením knoflíku Time nastavte dobu vaření pro tuto fázi. Opětovným stisknutím knoflíku Čas potvrďte. V tomto případě přejdete k nastavení doby trvání další fáze.
V tomto programu můžete také zvolit barvu kůry.
Popis přísad
Voda a jiné kapaliny (vždy přidejte jako první)
Voda je nezbytnou přísadou při výrobě chleba. Použijte vodu při pokojové teplotě (20–25 ° C). Některé recepty mohou k dochucení chleba vyžadovat mléko nebo jiné tekutiny. Nikdy nepoužívejte mléčné výrobky s možností Odložený start.
Vejce
Vejce mohou zlepšit strukturu chleba, čímž je výživnější a větší. Před vložením do formy rozšlehejte vejce s ostatními tekutými přísadami.
Máslo a rostlinný olej
Máslo zjemňuje chuť chleba a prodlužuje jeho trvanlivost. Máslo by mělo být před přidáním do tekutiny rozpuštěno nebo nakrájeno na malé kousky.
Cukr
Cukr je „potravou“ pro droždí a chlebu dodává sladkou chuť a bohatou červenou barvu.
Sůl
Sůl je nezbytná ke zlepšení chuti chleba a barvy kůrky.Používá se také k omezení aktivity kvasinek. Pokud chcete, aby byl chléb nadýchanější, nepoužívejte v receptu příliš mnoho soli.
Pšeničná mouka
Prémiová pšeničná mouka se používá ve většině receptů na kvasnicový chléb. Má vysoký obsah lepku, takže z něj lze připravit načechraný a křupavý chléb.
Na „rychlý“ chléb je vhodná mouka 1. nebo 2. stupně bez prášku do pečiva.
Celozrnná mouka
Celozrnná mouka se drtí z celého zrna pšenice a skládá se z velkých částic, ve svém složení otruby a obilná skořápka. Chléb vyrobený z této mouky obsahuje více vlákniny a živin. Celozrnná mouka je těžší a hotový chléb je obvykle menší a hustší.
Žitná mouka
Žitná mouka je druh mouky s vysokým obsahem vlákniny a je podobná celozrnné mouce. Pro bohatší chléb použijte kombinaci žitné a pšeničné mouky.
Kukuřičná mouka
Tato mouka je součástí mnoha diet na hubnutí s omezeným přídavkem cukru do hotových jídel. Obsahuje hodně vlákniny, takže vás udrží pocit sytosti a sníží chuť k jídlu. Přidání kukuřičné nebo ovesné vločky zlepšuje chuť chleba.
Droždí
Kvasinky jsou živý organismus a musí být uchovávány v chladu. Kvasnice potřebují pro fermentaci sacharidy, které se nacházejí v cukru a mouce. U chleba se používají jak pekařské droždí, tak suché a instantní droždí.
Během fermentace budou kvasnice produkovat oxid uhličitý. Oxid uhličitý roztáhne chléb a zjemní a porézní vnitřní vlákno.
Před použitím zkontrolujte datum exspirace a dobu skladování kvasinek. Skladujte droždí v chladničce, jinak teplo kvasinky zabije.
Rada. Chcete-li zkontrolovat, zda jsou vaše kvasnice čerstvé a aktivní:
• Nalijte 1 šálek (237 ml) teplé vody (45-50 ° C) do šálku;
• Přidejte 1 čajovou lžičku (5 ml) bílého cukru do šálku a promíchejte, poté 1 polévkovou lžíci (15 ml) droždí;
• umístěte šálek droždí na teplé místo po dobu 10 minut;
• čerstvé aktivní kvasinky začnou bublat nebo „růst“. Pokud tomu tak není, droždí je mrtvé nebo neaktivní.
Prášek na pečení
Prášek do pečiva se používá k výrobě muffinů a koláčů. Je to směs jedlé sody, kyseliny citronové a mouky (škrobu). Prášek do pečiva naplní těsto oxidem uhličitým a způsobí nadýchání pečiva.
Prášek do pečiva
Samotná jedlá soda je prášek do pečiva. Při teplotách nad 60 ° C vydává trochu oxidu uhličitého. Čistou sódu lze přidat do těsta, kde jsou kyselá jídla. Například zakysaná smetana, kefír, jogurt, ovocné pyré nebo džus. Pokud recept neobsahuje kyselé přísady, je lepší ho uhasit octem. Nerozložená jedlá soda dodává pečivu žluto-hnědý nebo nazelenalý odstín a nepříjemnou pachuť.
Čištění a údržba pekárny
Po každém použití pekárnu očistěte.
Před čištěním a údržbou pekárny odpojte zástrčku ze zásuvky a nechte ji vychladnout.
Umyjte pekáč a míchací pádlo horkou vodou a mýdlem. Pokud špachtle nelze odstranit, naplňte formu špachtlí vodou po dobu 1 hodiny. Forma a špachtle jsou nepřilnavé, proto k čištění nepoužívejte ostré kovové předměty nebo agresivní nebo abrazivní čisticí prostředky nebo drátěnky. Pamatujte, že kryt se snadno poškodí.
Tělo, víko a vnitřní povrch fotoaparátu otřete houbou namočenou v teplé vodě a saponátu na mytí nádobí. Poté odstraňte zbývající prací prostředek a povrchy otřete dosucha.
Neponořujte pekárnu do vody ani ji nemyjte pod tekoucí vodou.
Spotřebič a jakékoli jeho části se nesmí mýt v myčce nádobí.
Péče a skladování
Před uložením pekárnu vyčistěte a osušte. Ujistěte se, že jsou všechny části suché a víko zavřené.
Skladujte pekárnu na chladném a suchém místě mimo dosah dětí.
Opatření
Přečtěte si pozorně návod k použití.Věnujte zvláštní pozornost bezpečnostním opatřením. Pokyny mějte vždy po ruce.
1. Domácí pekárna je určena pro domácí použití a může být použita v bytech, venkovských domech, hotelových pokojích, kancelářích a jiných podobných místech pro neprůmyslové a nekomerční použití.
2. Používejte pekárnu pouze k určenému účelu a v souladu s pokyny v této příručce. Zneužití zařízení bude považováno za porušení podmínek pro správné používání.
3. Před připojením zařízení k elektrické zásuvce se ujistěte, že jmenovité hodnoty výkonu uvedené na zařízení odpovídají jmenovitým hodnotám použitého zdroje energie.
4. Abyste zabránili úrazu elektrickým proudem, neponořujte zařízení do vody nebo jiných tekutin. Výrobník chleba neumývejte pod tekoucí vodou.
5. Nenoste spotřebič za napájecí kabel. Při odpojování zástrčky ze zásuvky netahejte za napájecí kabel.
6. Udržujte napájecí kabel v dostatečné vzdálenosti od horkých povrchů.
7. Nepoužívejte zařízení, pokud je poškozený napájecí kabel, zástrčka nebo jiné části zařízení. Abyste se vyhnuli úrazu elektrickým proudem, nerozebírejte zařízení sami - požádejte o opravu kvalifikovaného technika. Pamatujte, že nesprávná montáž zařízení zvyšuje riziko úrazu elektrickým proudem během provozu.
8. Děti, lidé se sníženými fyzickými, smyslovými nebo mentálními schopnostmi, jakož i lidé, kteří nemají dostatečné znalosti a zkušenosti, smějí používat pekárnu pouze pod dohledem osob odpovědných za jejich bezpečnost nebo podle pokynů k používání zařízení. Nenechte děti hrát si s výrobníkem chleba.
9. Dohlédněte na provoz zařízení, jsou-li poblíž děti a domácí zvířata.
10. Nenechávejte pracovní zařízení bez dozoru. Pokud zařízení delší dobu nepoužíváte nebo před prováděním údržby, po použití jej vypněte a odpojte ze zásuvky.
11. Nezapínejte pekárnu bez nainstalované pekáče.
12. Během vaření se nedotýkejte horkých povrchů pekárny. Po vyjmutí chleba nedávejte ruce do topné komory.
13. Tělo zařízení se může během provozu zahřát.
14. Forma na pečení a modul míchadla se během pečení velmi zahřejí. Buď opatrný! Možné riziko popálení. Použijte držáky.
15. Výrobník chleba postavte pouze na stabilní vodorovný povrch, nejméně 10 cm od stěny a okraje stolu a od hořlavých předmětů.
16. Neblokujte ventilační otvory, když je pekárna chleba v provozu.
17. Pokud z pekárny vychází tmavý kouř, okamžitě vypněte spotřebič.
18. Chránič chleba nenechte spadnout a nevystavujte nárazům.
19. Uchovávejte zařízení mimo dosah dětí.
20. Používejte pouze příslušenství nabízené výrobcem. Použití jiného volitelného příslušenství může poškodit zařízení nebo způsobit zranění.
Video pekárny na chleba Kitfort KT-304
