Mshosh

[Čočku namočte na 4 hodiny, vypusťte vodu, čočku opláchněte, zalijte 3 sklenicemi vody, posolte a vařte 30 minut (dokud nezměkne).]

Mshosh

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Kuchyně: arménský

Složení
zelená čočka	100 g
rostlinný olej	1 polévková lžíce. l.
cibule	2 hlavy
sušené meruňky	40 g
vlašské ořechy	60 g
sůl	chuť
petržel
kajenský pepř
pikantní
voda	3 lžíce.

Metoda vaření

• 
• Čočku namočte na 4 hodiny, vypusťte vodu, čočku opláchněte, zalijte 3 sklenicemi vody, posolte a vařte 30 minut (dokud nezměkne).
• Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, drcené ořechy, sušené meruňky a za stálého míchání vařte dalších 10 minut.
• Čočku podávejte s petrželkou a feferonkou.
• Chtěl bych navrhnout možnost přípravy tohoto předkrmu v multivarkě Cuckoo 1054
• Smažte na 1 polévkovou lžíci. l. cibule z rostlinného oleje v režimu trouby po dobu 1 minuty. Přidejte 1 karikaturu. sklenici čočky (stačí ji dobře opláchnout, nemusíte ji máčet!) a nalijte 11/4 mult. sklenici vody se solí a pepřem rozpuštěným v ní. Umyté sušené meruňky, nasekané ořechy nakrájíme na proužky. Režim vícenásobného vaření 10 minut při teplotě 105 *. Zahřívání - 15-20 minut.
• 
• Pokud používáte červenou čočku, měla by se doba vaření zkrátit na 3-5 minut.

Miska je určena pro

2 porce

Poznámka

Arménský předkrm mshosh je husté a chutné jídlo. Pravděpodobně proto, že všechny kulinářské recepty v Arménii kombinují neslučitelné. Obecně platí, že kavkazská kuchyně, stejně jako středomořská, dává přednost kombinaci sladké a slané, hořké a kyselé a vše v jedné láhvi.
Existují "studené" a "horké" varianty mschosh. Podle tohoto receptu se Mshosh konzumuje studený a do horké verze se přidávají sušené dřišťál, mandle, rozinky.
Mshosh se připravuje z červených a bílých fazolí a čočky.
Jedl jsem tento msshosh horký a opravdu se mi to líbilo!

Svetlano, ráda tě navštívím. Další recept je neobvyklý, jednoduchý. Určitě se mi to bude líbit. A co jiného mě přitahovalo, bylo štíhlé. Dodržujeme všechny půsty a chceme jíst chutně a rozmanitě, což je při půstu mnohem obtížnější. DÍK . Určitě to uvařím příští středu až pátek

[Galyunyushka]

Svetlano, ráda tě navštívím. Další recept je neobvyklý, jednoduchý. Určitě se mi to bude líbit. A co jiného mě přitahovalo, bylo štíhlé. Dodržujeme všechny půsty a chceme jíst chutně a rozmanitě, což je při půstu mnohem obtížnější. DÍK . Určitě to uvařím příští středu až pátek

Galinka- Galyunyushka Mír s tebou!
Vždy jsem rád, že mám hosty - milé lidi! Proto sdílela recepty, aby se mnou někdo vařil a sdílel dobré jídlo.

[Dnes jsem udělal mshash. Při absenci vlašských ořechů jsem dal piniové oříšky. Velmi, velmi chutné! Sladká chuť sušených meruněk, špice kajenského pepře, slaná chuť čočky a aroma oregana. Děkuji za skvělý recept, Lanochka. Výživné a velmi chutné jídlo pro štíhlý stůl, který u nás obdrží trvalou registraci.

[Galyunyushka]

Děkuji za skvělý recept, Lanochka. Výživné a velmi chutné jídlo pro štíhlý stůl, který u nás obdrží trvalou registraci.

Díky zlato Galyunyushkaza laskavá slova. Jak jsem šťastný z takových recenzí! Pro vaše zdraví!
Vybrali jste si kvásek? Ano, Galyunyushka, Žitný kvásek (polotovar) Pečil jsem na něm v létě chléb, dokud jsem si nezvykl ukládat Francouze v našich vysokých letních teplotách v lednici. Přečtěte si to, možná se vám líbí? !!!

Lanochka, zatím o kvasu nerozhodl. Snažil jsem se vypěstovat vlastní žitné kynuté těsto. První dvě krmení šla tak dobře, kvásek rostl, stoupal v klobouku. Po třetí vše zamrzlo a nechtělo se mu nijak růst. Byly již 3 pokusy, všechno se opakovalo.Snažil jsem se dokonce upéct chleba, ale ten je vždy těžký a lepkavý. Tak jsem to vzdal. Kvasinky nikdy neselhávají.

Byly již 3 pokusy, všechno se opakovalo. Snažil jsem se dokonce upéct chleba, ale ten je vždy těžký a lepkavý. Tak jsem to vzdal. Kvasinky nikdy neselhávají.

Vidím, drahá Galyunyushko! Pokud je to nutné, kvas se s vámi vyrovná ... pak nenastal čas! Ahoj! Do příště!