Mandlové kachlové sušenky

Kategorie: Cukrovinky

Složení
máslo	150 g
práškový cukr	150 g
mleté mandle (mandlová mouka)	150 g
vejce	2 ks
kukuřičný škrob	2 h l
mandlová esence (volitelně)	3-4 kapky
mandlové hobliny na kropení

Metoda vaření

1. Smažte změkčené máslo, moučkový cukr a vejce, dokud nejsou krémové.
2. Postupně přidávejte mandlovou mouku smíchanou se škrobem. Pokud používáte mandle, nejprve je oloupejte.
3. Umístěte na plech vyložený papírem na pečení přes dezert nebo čajovou lžičku těsta (v závislosti na požadované velikosti sušenky) ve vzdálenosti nejméně 3 cm od sebe. Těsto se v troubě roztáhne a vytvoří tenkou „placku“.
Pečte na 180 g do zlatova po okrajích.
4. Přeneste hotové horké „palačinky - ploché koláče“ několik kusů na váleček (jeden po druhém po celé ploše válečku) a zatlačte dolů a tvarujte dlaždice. Je vhodné to udělat rychle.

Miska je určena pro

30-40 ks

Čas na vaření:

30-60 minut

Program vaření:

trouba

Poznámka

Sušenky se ukáží jako křupavé a jemné, s nesrovnatelnou chutí. Skladujte v uzavřené skleněné nádobě (pokud nasaje vlhkost, ztratí část své chuti). Lze skladovat po dobu jednoho týdne. Ale nebyli jsme zaseknutí déle než pár hodin. Zkuste to, velmi doporučujeme.
Vařte s láskou a dobrou chutí.