Domácí pekárna Značka 3801. Program „Francouzský chléb“ - 5

FRANCOUZSKÁ HROMADA

recept z manuálu pro pekárnu značky 3801

1000 g, tmavá kůra, 5. program

voda 365ml
sůl 2 lžičky l.
pšeničná mouka 620 g
droždí 1,5 lžíce. l.
1. várka


2. várka


3. várka


4. dávka


Role je na cestě.



hotová hmotnost 864 g

Vika, no, čekal jsem!

To je v pořádku, jen vysvětlete, oh, o třetí fotografii ... Je vrchol odfouknutý nebo co?

Nyní můžete klidně spát „pod tíhou francouzské role“!

Vika, no, čekal jsem!

Všechno je v pořádku, jen vysvětlete, pl, o třetí fotografii ... Je vrchol odfouknutý nebo co?

Nyní můžete klidně spát „pod tíhou francouzské role“!

Vrch byl trochu takový, a když jsem ho znovu vytáhl, rozbil jsem ho, jedl vytáhl bochník z kbelíku. Ale zdá se mi, že vrchol je příliš nerovný, nebo co?

Víte, já už samozřejmě chci spát a moje hlava už vaří tak-tak ... Vyhovuje vám tato velikost chleba? Zkusil bych stejný recept, ale na 500 gramů mouky ... Chléb bude nižší a podle toho by měla být střecha rovnoměrnější ...

Když jste fotografovali, bylo okno zavřené? Koncept kdekoli?

Vicu, máš normální střechu! Stává se, že je odfouknuto ...

Jdeme spát!

FRANCOUZSKÁ HROMADA- řez

[Program 5, "francouzština"]

Program 5, "francouzština".

Po prozkoumání tabulky „francouzského“ režimu a jeho srovnání s režimem Panasonyevovým jsem začal pochybovat - a nikdy nevíte - celková doba je 4 hodiny 25 minut ve srovnání se 6 hodinami?
A marně pochybovala!
Výsledky byly velmi povzbudivé!
Je pravda, že jsem v receptu provedl své vlastní změny - přidal jsem lžíci másla.
Vybral jsem 750 g, kůra je tmavá.


Voda - 275 ml
Sůl - 1,5 lžičky.
Pšeničná mouka - 465 g
Lisované droždí - 8 g
Máslo - 30 g

V procesu míchání jsem přidal vodu, 2krát 1 polévkovou lžíci. l.
Ale to je individuální! Nemám rád husté těsto.

Během pečení jsem opatrně pohlédl oknem - těsto silně vzrostlo.
Ale všechno je v pořádku!
Chléb vypadal jako pravá francouzská buchta, jen tvar je jiný - nosní dírka s tenkou křupavou kůrkou!
Velmi dobrý program!
Navíc:

Věnujte pozornost: na chléb této kvality je lepší brát mouku - pekařství.
A vzhledem k tomu, že tento pekárna má schopnost programovat, přidejte čas na 1 a 2 hnětení - každé po 5 minutách, s 1 - 2 odpočinkem - také po 5 minutách.

Nebo, pokud to čas dovolí, zapněte prog. 5, po 2 odpočinkách, vypněte a začněte znovu. (Náhodně jsem to pochopil - po vysvětlení jsem to já Helena Br rozhodl se hrát s knoflíkem zapnuto vypnuto - to se mi vypnulo, dobrý - čas uplynul jen 20 minut, začal jsem to novým způsobem - ukázalo se, že to bylo nutné!).

Dívky, to se mi stalo s francouzštinou a já jsem se dostal výše než kbelík, hezký muži, dokonce byly vidět bubliny, a když začalo pečení, bum! a všechno., nakrájejte to, když se ochladilo, ochutnalo to, velmi chutné, křupavé, ale střecha Dokonce i moje rodina se zeptala, co se mi stalo. Zítra ho znovu potrápím, ale s jinými kvasnicemi.

CHLÉB "TOAST"



„Francouzský“ režim, hmotnost 500 g, střední kůrka.

mléko 150ml
voda 100ml
sůl 1 lžička l.
cukr 2 lžíce. l.
máslo 60g
pšeničná mouka 320g
kukuřičná mouka 100g
droždí 1 lžička l.

35 minut před koncem režimu kůra trochu spadla, očividně měla být přidána mouka? těsto bylo řídké.
Poprvé, když jsem uhodl, po posledním hnětení, vyjměte mixér, v hotovém chlebu se objevila malá díra.
Lahodný chléb.

Pokyn k značce HP 3801 strana 20, podepsat „Pokud se chleba nepodařilo“, sloupec 4, řádek 5 - „příliš mnoho droždí“.

Ol a ty jsi upékala francouzštinu na jaké droždí?

🔗
🔗

Přehrabal jsem se v ledničce a našel jsem jakési suché droždí - nějaké patmaya - dal jsem to znovu přesně podle receptu, s jednou čajovou lžičkou suchého droždí, „francouzského“, tmavou kůrku a váhu - 1000. Záložku jsem vytvořil na 750 g ...

Udělal jsem dávku, jako minule, dvakrát - nejprve 20 minut, pak jsem ji vypnul a znovu spustil program.
Střih je zítra.

Ahoj! vezměte si to do svých řad, stal se šťastným majitelem pekárny značky Brand a rozhodl se být první, kdo uvaří francouzskou buchtu, protože laik poprvé udělal mnoho chyb při pečení, přidal trochu vody mezi hnětení, zdálo se, že těsto bylo velmi husté, a omylem srazil program a musel restartovat , obecně zde první zkušenost, zdálo se mi, že nevstal dobře (i když jsem víko několikrát otevřel ze zvědavosti): - \ hned se omlouvám za kvalitu fotografie, dnes ráno ji rozřezali a snědli za půl dne (střední kůra, 500 g)
🔗
právě jsem upečl HP druhého Francouze (tmavá kůra, 500 g), líbí se mi tento
🔗

Francouzský chléb na 750 gramů, ale s poloviční kvasinkovou normou při opožděném začátku. Kůra je střední.
Dala to ve 22 hodin, měla být upečena do 7:30 ráno.

Stalo se toto:

Odpoledne francouzsky.

Francouzský chléb na 750 gr., Ale s poloviční kvasinkovou normou při opožděném začátku. Kůra je střední.
Dala to ve 22 hodin, měla být upečena do 7:30 ráno.

Co se stalo:

A dobrý chléb!

MariV-Olga, děkuji!

Francouzský chléb na 750 gramů, ale s poloviční kvasinkovou normou při opožděném začátku.

Lena, krásný chléb !!!

Odpoledne francouzsky.

Ach, jak plné děr !!!!

Odpoledne francouzsky.

co jsem udělal špatně s francouzštinou, vše podle receptu, ale je hustý a nezvýšil se

Přehrabal jsem se v ledničce a našel jsem jakési suché droždí - nějaké patmaya - dal jsem to znovu přesně podle receptu, s jednou čajovou lžičkou suchého droždí, „francouzského“, tmavou kůrku a váhu - 1000. Záložku jsem vytvořil na 750 g ...

Udělal jsem dávku, jako minule, dvakrát - nejprve 20 minut, pak jsem ji vypnul a spustil program znovu.
Střih je zítra.

řekněte mi, proč byla váha nastavena na 1000 g, a ne 750? prodloužit čas?

řekněte mi, proč byla váha nastavena na 1000 g, a ne 750? prodloužit čas?

Olya pravděpodobně chtěla 1000 jen kamna na 3 závaží.

[Rustikální žitný kváskový chlébProgram 5 "francouzský", režim pro hmotnost 1000 g, tmavá kůra]

Rustikální žitný kváskový chléb
Program 5 "francouzský", režim pro hmotnost 1000 g, tmavá kůra.

🔗

Recept je téměř z knihy receptů.
Žitný cibulový kvásek (polotovar) - 150 g
Voda - 200 ml
Celozrnná pšeničná mouka - 350 g
Lněná mouka - 10 g
Sezamová mouka bez lepku - 10 g
Mořská sůl - 1 hodina l.
Lněný olej - 1 polévková lžíce. l.
Udělal jsem záložku suchých produktů jako na 750 g a nastavil režim jako na 1000 g s tmavou kůrkou - aby se kůra správně zhnědla - tolik mě milují.
Poslední nárůst tohoto programu v tomto režimu je dobrý - hodina a půl a doba pečení - deset hodin.

Francouzština v programu 5, recept z pokynů pro CP na chléb s hotovou hmotností 1000 g.
Se svými změnami - udělal jsem těsto - všechny droždí, 100 ml vody a 50 g mouky, ponechané v kbelíku od 9 do 15 hodin, pak 20 minut v programu 5, vypnuté a vložené zpět na "francouzský" s přidáním 30 g másla.

[OLYA !!! CHLÉB KRÁSNÝ !!!]

OLYA !!!
CHLÉB KRÁSNÝ !!!

Moje domácnost miluje francouzské rohlíky! Peču pro ně! A miluji to sám s máslem ...

Ano ... krása !!!!. Určitě se budu opakovat.
Ol, žádám figuríny, jak - to
1. „připravil těsto - všechny droždí, 100 ml vody a 50 g mouky, ponechané v kbelíku od 9 do 15 hodin“ promíchejte a počkejte, že? je mléko teplé? a teď jsem začal používat lisované, živé droždí na průměrné housce, vím, že jsi dal 8 gramů a za 1000?
2. Jaký druh kůry byl vystaven?
3. potom vč. 5 program na 20 minut při pohledu na kolobok a znovu a znovu?

prosím, řekněte mi, jsem zmatený, pokud narazíte na recept na stanovení hmotnosti, pro kterou musíte přidat všechny komponenty? nebo na množství mouky, jinak jsem to už četl na fóru.

[Anya]

Ano ... krása !!!!. Určitě se budu opakovat.
Ol, žádám figuríny, jak - to
1. „připravil těsto - všechny droždí, 100 ml vody a 50 g mouky, ponechané v kbelíku od 9 do 15 hodin“ promíchejte a počkejte, že? mléko je teplé, takže? a teď jsem začal používat lisované, živé droždí na průměrné housce, vím, že jsi dal 8 gramů a za 1000?
2.která kůra byla vystavena?
3. potom vč. 5 program na 20 minut při pohledu na kolobok a znovu a znovu?

prosím, řekněte mi, jsem zmatený, pokud narazíte na recept na stanovení hmotnosti, pro kterou musíte přidat všechny komponenty? nebo na množství mouky, jinak jsem to už četl na fóru.

Anya, Neudělal jsem to schválně - chtěl jsem ráno péct, ale nevyšlo to, a už jsem vytáhl droždí z mrazáku - hodil jsem ho do kbelíku, nalil trochu vody a dal trochu mouky, do 15 hodin už stáli - vstali a padli. Stejné (nevyhazujte to!) Přidal jsem mouku, sůl a dal se hnětet - během toho jsem přidal vodu a po 20 minutách jsem ji vypnul, hodil oleje a znovu spustil program.
Toto není příklad k opakování, ale pouze osobní zkušenost!
Naučte se jednoduché a osvědčené recepty - konkrétně jsem napsal, které. A pak přejdete na složitější.
Kolik mouky bylo přesně - asi 480 g - přesně vím, kolik droždí - protože jsem nakrájel 100 g balení na 8 g kousky a dal je do mrazáku. Hlavním parametrem je kolobok; - a vy se můžete bezpečně vzdálit od kamen. Chápu, že to již není automatický režim, ale zvykl jsem si na to od roku 2007.
Kniha obsahuje hlavní recepty - ty správné, zaměřte se na ně a vše bude v pořádku!

[francouzština]

Byl to velmi zábavný experiment francouzština od pokynů k Brandovi, program 5. Tady dívky psaly něco o změně režimu - buď méně droždí, nebo něco jiného - teď si nepamatuji, ale pak jsem udělal všechno a ukázalo se to prakticky Ganinovy ​​buchty „Francouzské zadky“ Bude nutné bez složitosti francouzsky podle pokynů vyzkoušet

Opět jsem upekl Francouze! Všichni jsou šťastní - moji rolníci i já - no, je to dobré!

Voda - 250 ml
Sůl - 1,5 lžičky.
Pšeničná mouka - 450 g
Lisované droždí - 7 g
Máslo - 30 g

Vážili jsme mouku a prosívali jsme ji do misky, do které jsme dali mražené droždí.
Po 10 minutách jsem droždí potřel moukou.
Tuto směs jsem vložil do kbelíku HP.
Zředil jsem mořskou sůl ve vodě a nalil moukovou směs.
Na programu 12 - nudle - rolovaný buchta a nastavený program 5 se zpožděním 1 hodiny - hmotnost 750, kůra - tma.

Ve značce HP


O den později jsem podle stejného receptu pečil v HP Panasonic. Tady není vystavena žádná kůra.


Chléb se neliší chutí.

[Rustikální chléb.]

1. Rustikální chléb.
Program č. 3

Přísně podle pokynů pro pekárnu.

Váha 750g s krustou. Žádné zpoždění.

Voda - 275 ml.
Sůl - 1,5 lžičky.
Pšeničná mouka - 370 g.
Žitná mouka - 90 g.
Kvasinky - 1 lžička



Pečeno dobře, rovnoměrně. Nebyla tam žádná jasně tmavá kůra. Chuť podle mého názoru byla ... prakticky žádná, tedy obyčejný chléb. To se mi moc nelíbí. Manželka řekla - „co jste chtěli od jednoduché vody a mouky.“
2.Francouzský chléb.

Program 5
Hmotnost 750g
Střední kůra.
Recept z pokynů pro pekárnu značky 3801.

Tyto fotografie využívající suché droždí SAF-MOMENT:









Tyto fotografie používají stlačené droždí. Nepamatuji si značku ... nelezl jsem tolik jako na suchých:





Chuť je vynikající ... Na můj vkus je FRANCOUZSKÝ chléb nejchutnější

První vyšel nádherně !!! druhý je podle mého názoru také dobrý (ale nejsem zvláštní)! Pouze podle mého názoru jsi to rozřízl, nebo ne? drobky jsou zaseknuté. Vadim, a kup si kráječ v Moskvě, podle mého názoru se dá najít od 1000, víš, jak vypadají řezy - skládají se ode mě, nezabere to mnoho místa.

[Vadim,]

Vadim, Gratulujeme k vaší francouzštině!

[Chléb s krupicí a pšeničnými klíčky]

Chléb s krupicí a pšeničnými klíčky



Krupice (krupice) - 100 g
Pšeničné klíčky - 15 g
Pšeničná mouka - 350 g
Granulovaný cukr - 1,5 lžíce. l.
Sůl 1,5 lžičky
Kyselé mléko - 2 lžíce. l.
Voda 250 ml
Lisované droždí - 7 g
Rezavý olej - 1 polévková lžíce. l.

V misce jsem měřil mouku, krupici, embrya, lisované mražené droždí, krystalový cukr a sůl. Třela jsem si to rukama do hladka a nechala jsem to 5 hodin (stalo se!). Potom jsem to nalila do kbelíku s HP, nalila jsem to vařenou vodou nahoře, přidala jogurt, dala to na program "Noodles" - hodit buchtu.
V procesu jsem přidal asi 2 polévkové lžíce. l. mouka. Na konec jsem přidal rast. máslo a dát na program "francouzský chléb" - tmavá kůra, hmotnost - 1000 g.





Na patře - už je těžké překvapit lahodným chlebem - ale toto ...

[Pšeničný chléb s krupicí a bezlepkovou moukou]

Pšeničný chléb s krupicí a bezlepkovou moukou



Pšeničná mouka - 320 g
Krupice (krupice) - 100 g
Sezamová mouka - 15 g
Rýžová mouka - 12 g
Granulovaný cukr - 30 g
Sůl - 6 g
Lisované droždí - 7 g
Mléko - 300 ml
Rezavý olej - 2 polévkové lžíce. l.

Vážíme všechno suché do misky, tam droždí, necháme 15 minut, pak rozemeleme, přeneste do kbelíku HP, nalijte místnost T.
Na "Ručně" jsem nastavil 1 hodinu ohřevu.
Poté naprogramujte 5 - francouzskou, tmavou krustu.
Těsto bylo velmi husté, ale nepřidávalo tekutinu. Proto se ukázalo, že chléb je nízký.

MariV, Olyo, skvělý chléb, o tom můžete snít. Pečeme je s automatickými režimy - neexistují žádné ruční režimy a třetí kamna (dva amen) se velmi pečou. Píchám, píchám s tlačítky, protože režimy jsou zvláštní ... a tady - ach co ... No, chleba. No, nevěděl jsem o tomhle pekárně dříve ...

Má váš CP francouzský nebo italský program? Musí být......

🔗

Pokračuji v pečení chleba na tomto programu - tento je stejný jako předtím, pouze krupice je již 150 g a suchá směs s lisovaným droždím stála asi 14 hodin.

Olya, když to hned upečeš, bude to jiné?

[Anya]

Anya„Nevím, nezkoušel jsem to - byl jsem k tomu donucen - droždí jsem potřel moukou a krupicí, pak se převalily naléhavé záležitosti, nechal jsem to - a líbilo se mi to! Zatím je to jediná věc, kterou dělám, dopadá to jako suché těsto.

[Kynuté pečivo]

Kynuté pečivo



Žito kynuté 40 g
Lisované droždí - 4 g
Pšeničná mouka - 450 g
Sezamová mouka - 7 g
Rýžová mouka - 10 g
Vločky pšeničných klíčků - 6 g
Sušené mléko - 15 g
Granulovaný cukr - 10 g
Sůl - 7 g
Strouhaná jablka - 40 g
Rezavý olej - 2 polévkové lžíce. l.
Voda - 300 ml

Změříme všechno kromě vody, nastrouhaného jablka a másla v misce, potřeme rukama a necháme to - od 1 hodiny nebo více, nechal jsem to 4 hodiny - něco jako suché těsto.
Poté směs nalijte do kbelíku s HP, přidejte vodu, nastrouhané jablko, rostlinný olej a na program „francouzský chléb“ - max. hmotnost a kůra.







Můj domácí chléb se chlebu tolik líbil, že požadovali jeho opakování - tento se vlastně dostal z kbelíku


Chválím váhy - samozřejmě je chovám odděleně a vážím vše na stole. Co jsem ocenil - můžete snadno vážit 4 g droždí a ještě méně.

[Chléb se zrnky]

Chléb se zrnky



Semolato (semolato) - 100 g
Pšeničná mouka - 300 g
Sůl - 7 g
Granulovaný cukr - 20 g
Lisované droždí - 8 g
Rostlinný olej - 1,5 lžíce. l.
Sušené mléko - 15 g
Voda - 270 ml

Všechno rozemlejte v misce, nechte 1 hodinu.
Poté přeneste do kbelíku HP, přidejte vodu, vložte program "francouzský chléb", max. Napájení.


Moučka - sestává z homogenních malých zrn světle krémové barvy. Nejsou v něm téměř žádné otruby. Je bohatý na lepek a má vysoké pekařské vlastnosti. Drť se vyrábí ze speciálních odrůd pšenice a vyznačuje se větší velikostí jednotlivých částic.
Naposledy jsem viděl zrna na trhu - přesně si to nepamatuji - ani v Nalčiku, ani v Pjatigorsku v roce 2000.
V Moskvě jsem místo zrna koupil 1 kg italského semolata (krupice) od Azbuka Vkusa. Cena - téměř 170 rublů za kilogram - neinspirovala.
Existuje alternativa - krupice.
Krupice se získává v mlýnech dělením krupice při odrůdovém mletí pšenice na mouku. Představuje částice pšeničného endospermu o velikosti 1,0–1,5 mm. Vyrábí se tři značky:
M - z měkké sklovité a polosklovité pšenice,
T - pevný,
MT - ze směsi tvrdé a měkké pšenice.
Obilí M má zrna bílé, neprůhledné, pokryté moukou; rychle se vaří, dává největší nárůst objemu. Kaše z ní má jednotnou konzistenci a dobrou chuť.
Krupice stupně T jsou průsvitná žlutá zrna se sklovitě ostrými hranami. Kaše se získává s hrubou strukturou, ale menšího objemu a s plnější chutí než z M.
Krupice značky MT jsou barevně pestré a heterogenního tvaru. Z hlediska chemického složení a nutriční hodnoty je krupice blízká prvotřídní pšeničné mouce, obsahuje málo vlákniny a dalších špatně stravitelných látek, je široce používána pro kojeneckou a dietní stravu.

venkovský chléb, program 500, 5 - francouzský chléb, tmavá krusta.

voda 210 ml
sůl 1 lžička
proso mouka 290 g
žitná mouka 70 g
droždí 1 lžička (suché)
udělal přesně podle receptu. tmavá kůra a necítí, řekl bych, že je to jemná světle hnědá barva. Samotná kůra je velmi tvrdá! řekni mi - co ovlivňuje suchost a tvrdost kůry?

... nevyndal špachtli před pečením

Když vyjmete chléb z kbelíku, potřete vrch máslem a přikryjte plátěným ubrouskem. Kůra bude měkká.

Děkujeme za recepty a fotografie!
Koupil jsem si tento chléb dnes, nepoužíval jsem ho, než jsem to udělal ručně v troubě. Doufejme, že vás to nezklame !!!

Tento francouzský chléb je můj oblíbený program.

Poprvé jsem pečil ve francouzském režimu. Poprvé jsem to dal v noci se zpožděním. Poprvé se kamna a perník bez mého citlivého vedení ... Obávám se velmi! Recept byl opravdu vyzkoušen, ale přesto ... Výsledek ... mě potěšil, že jsem ještě neměl tak krásný a rudý chléb Crust, ale nakonec to stále prasklo, ale na chuť to nemělo vliv. Zdá se, že mi kamna s buchtou řekli: „Jsi slabý článek! Zasahuješ jen do nás, bez tebe si poradíme lépe!“

Z mínusů jsem nastříkal kamna moukou, musel jsem ji později vyhrabat (obvykle do mouky nalévám vodu v první vteřině míchání, nyní jsem nalil nejprve vodu, pak mouku a na základě kvasinek jsem si z informací, které jsem přečetl, pamatoval, že je nežádoucí, aby droždí přijde do styku s vodou předem) a špachtlí zůstal v chlebu, protože bylo obtížné jej vytřásat.

Nemohl jsem hned vyfotit, spěchal jsem do práce, ale dnes to, co zbylo ...

[Galina2016]

Galina2016, to je dobré! Tento program je můj oblíbený!

Z mínusů jsem nastříkal kamna moukou, musel jsem ji později rozhrabat (obvykle do mouky nalévám vodu v první vteřině míchání, nyní jsem nalil nejprve vodu, pak mouku a na základě kvasinek jsem si z informací, které jsem přečetl, pamatoval, že je nežádoucí, aby droždí přijde do styku s vodou předem) a špachtlí zůstal v chlebu, protože bylo obtížné jej vytřásat.

Pokud nalijete mouku na dno kbelíku a nalijete vodu nahoře, voda nebude nasycovat veškerou mouku, bude to vrstva nahoře, dokud se míchá špachtlí. S ohledem na to, pokud do mouky dáte například droždí a pečivo, pokud není možné přidat koláč samostatně v pořadí, pak dokud se špachtle nezačne míchat, nic v kbelíku se nezmíchá.
Proto rád rozložím takové produkty:
1. jakýkoli kvas, suchý nebo živý, smíchám v malé sklenici z pekárny s jednou nebo několika lžícemi mouky. Míchám suché lžíce s lžící, živé droždí - na malé kousky ho třením prsty moukou.
Inteligentní profesionálové doporučili temperovat droždí tímto způsobem pro co nejlepší zdraví.

2. Potom na dno kbelíku, který je na vahách, prosít sítem šálek malé vrstvy mouky. Nalijte na něj obsah šálku s droždí.
3. Poté, v závislosti na receptu:
pokud je chléb bez pečení, prosejte veškerou zbývající mouku.
pokud je chléb upečený, pak vrstva mouky na droždí - vrstva pečení - zbytek mouky nahoře. Opět je lepší přidat pečení zvlášť, to dělám, pouze pokud je chléb večer na časovači.

To znamená, že do kbelíku dostanete listové těsto: vrstvu mouky - vrstvu droždí - vrstvu mouky - vrstvu muffinu - vrstvu mouky.

4. Poté v rozích cukr a sůl a zalijeme tekutinou. Existuje také nápad: nechte to rozpustit se pro sebe, kbelík mě nebude škrábat. A pokud jsem se nechtěl rozpouštět, dal bych to uprostřed mouky do kbelíku.

Osobně jsem si nevšiml rozdílu: voda seshora nebo voda zespodu. Ale s přihlédnutím k plastové vložce kolem čepu v kbelíku ho raději nechám v kapalině po dlouhou dobu méně. Uklidněte se

Špachtle nelze vybrat pouze pod dohledem: pokud ji vytáhnete po poslední dávce.

Osobně jsem si pro sebe koupil měkký margarín Rama Olivia, který je lehký a v olivovém oleji, pouze na mazání formy pro multivark (když v ní připravuji kastrolky) a kopečky pekárny.
Špendlík můžete také namazat tukem, ale řídce-slabě !!! a zkuste nemazat vložku.Možná jej můžete namazat, ale nevím, jestli má toto mazivo rády tuk. S největší pravděpodobností jí to je jedno, ale nemám sebevědomí a nemažu to ničím a vyhýbám se dlouhodobému namáčení v kapalině.
Nějak se mi méně líbil slunečnicový olej, pokud jde o klouzání pro takové účely. Mám předsudek vůči hustému margarínu, a tak jsem hledal zdravější, lehčí olivový olej a měkký margarín.
Vyrábím co nejvíce mikroskopické mazivo.

Zkuste namazat pádlo. Možná se vám výsledek líbí také.
Ano, a v multivarkě se mi také líbí více s mazáním, i když normálně bez mazání vypadne, ale s mazáním to dopadne přesněji. V multivarku mazám pouze dno, nedotýkám se stran)))

Obecně platí, že vše je zde pro osobní vkus. Líbí se mi to

[fffuntic]

fffunticDíky, pokusím se špendlík namazat olejem, možná se na něj těsto nelepí. Po hnětení vyndávám pádlo, je na něm obvykle čisté. Ale držím se špendlíku, když vytřepám hotový chléb, trochu na něm zůstane, ve skutečnosti tyto zbytky jdou na první ochutnávku))