Klasická lasagne z kresleného filmu „Garfield 2: Příběh dvou koťátek“

Klasická lasagne z kresleného filmu „Garfield 2: Příběh dvou koťátek“

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
mleté ​​hovězí maso	300 g
šunka, nakrájená na proužky,	150 g
velká mrkev,	1 ks
olivový olej,	4. místo l
suché červené víno,	1. místo
střední cibule	1 ks
česnek	2 hřebíček
rajčata ve vlastní šťávě	400 g
tvrdý sýr	300 gramů
mléko	0,5 l
mouka	50gr
olej	50gr
lasagne listy	250 gramů

Metoda vaření

• V hrnci s těžkým dnem rozpálíme olivový olej. Vložte do něj nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Vařte na mírném ohni, dokud cibule není průhledná. Zvyšte teplotu a přidejte mrkev nakrájenou na proužky. Vařte 5 minut. Přidejte mleté ​​maso a šunku, hmotu přiveďte do světle hnědé barvy. Nalijte víno a duste 10 minut. Nakonec do omáčky nalijte rajčata jemně nakrájená spolu se šťávou ze sklenice. Vše spolu dusíme na mírném ohni asi 40 minut.
• OMÁČKA „BESHAMEL“
• Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte do něj mouku a lehce osmažte do ořecha. Vařte zvlášť mléko, přidejte do něj špetku muškátového oříšku a bobkový list. Nechte vařit 10 minut. Odstraňte lavrushku a nalijte mléčnou směs za občasného míchání do vyhřáté pánve s moukou tenkým proudem. Jakmile začne celková směs vřít, je hotová. Lehce osolíme.
• Nalijte trochu masové omáčky do vysokého pekáče. Zakryjte suchými listy lasagne. Nalijte další vrstvu masové omáčky, nahoře s bešamelem, posypte parmezánem, znovu lasagne a tak dále, dokud masová omáčka neskončí. Na to položte listy lasagny, nalijte poslední dávku bešamelu a posypte parmazánem. Vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů Celsia a pečte asi 40 minut, dokud se nevytvoří nahnědlá kůrka.

Poznámka

„Garfield II: Příběh dvou koťátek“
Režisér: Tim Hill
Rok 2006

Už někdo viděl recept na lasagne?

Už někdo viděl recept na lasagne?

Těsto připravím takto: 2 vejce, 0,5 šálku mléka nebo vody, a kolik mouky to zabere, těsto by mělo být skoro jako knedlík trochu měkčí, vyvařím ho moc tenký a nevařím ho, líbí se mi to tak, ale můžete ho vyvalovat asi o 2 mm silnější a nejprve přidejte rostlinný olej do vody do varného stavu

Výborně! první recept! s iniciativou !!!

[natapit]

natapitDěkuju

O! A jak mi chyběly lasagne? A tady je otázka, to znamená, že pokud nevaříme domácí lasagne, dáváme je rovně syrové? Už mám cíl, ne-li víc, je tu krabička s listy a další s cannelloni, ale prostě si netroufám vyzkoušet, co jsou domácí lasagne.

O! A jak mi chyběly lasagne? A tady je otázka, to znamená, že pokud nevaříme domácí lasagne, dáváme je rovně syrové? Už mám cíl, ne-li víc, je tu krabička s listy a další s cannelloni, ale prostě si netroufám vyzkoušet, co jsou domácí lasagne.

S hotovými: podívejte se na to, co je napsáno na krabici, s lasagne. Na mém to bylo napsáno - nevařte předem. Všechno dokonale změkne a vře.

[Lyalulya]

Těsto lasagne jsem připravil z webu Noodles. ru - 600 g mouky, 3 vejce, 30 g olivového oleje (rafinovaný slunečnicový šeřík), sůl (nepřidává se). V procesu hnětení byla zapotřebí další dvě vejce. Je pravda, že byli malí.A moje válcovačka těsta si s mastným těstem neporadila. Musel jsem ručně vyválat jazyk palačinky, posypat moukou a projít válečky vyvalovače těsta. Tloušťka je na mně nejtenčí - asi 1 mm. Ale těsto se ukázalo vynikající
Vystřižené vrstvy těsta rozřezala na šířku plechu na pečení. Uvařila hrnec s vodou a solí, vložila tam požadovaný počet talířů (1/3 nebo trochu více válcovaných talířů zůstalo a bylo odesláno do mrazničky), trochu vařila, nalila do cedníku a promyla studenou vodou. A pak - voila - lasagne! Jaká lahodná pochoutka!
A pokud to nejdříve nevaríte, můžete bešamel ztenčit a zvětšit - aby bylo vše nasycené!

A po rajčatech můžete do masové omáčky přidat mléko! Ano ano! Zpočátku jsem tomu nevěřil, když jsem četl recept - maso, rajčata a mléko, ale ukázalo se - všechno se odpaří a dopadne velmi něžně!

Jak ji miluji !!!

Lyalulya! Omlouvám se za vniknutí

[Nový vitamin]

Nový vitaminco jsi, co jsi, jsem jen pro (mimochodem, pro tebe se mnou, pokud je to možné), kvůli bešamelu zcela souhlasím, také to dělám víc (1l), ale poprvé slyším mléko (určitě se pokusím odhlásit), mám v receptu na něžné víno dává aroma a tu velmi něžnost

[Nový vitamin]

Nový vitaminco jsi, co jsi, jsem jen pro (mimochodem, pro tebe se mnou, pokud je to možné), kvůli bešamelu zcela souhlasím, také to dělám víc (1l), ale poprvé slyším mléko (určitě se pokusím odhlásit), mám v receptu na něžné víno dává aroma a tu velmi něžnost

V tom receptu - všechno je jako vaše (jdeme k vám), teprve po přidání se rajčata trochu podusí a přidá se mléko. Podle receptu - až půl litru, ale nalil jsem 1 sklenici (bál jsem se)

S hotovými: podívejte se na to, co je napsáno na krabici, s lasagne. Na mém to bylo napsáno - nevařte předem. Všechno dokonale změkne a vře.

OK díky!