Vegetariánské lasagne

Vegetariánské lasagne

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: italština

Složení
Těsto
Pšeničná mouka	160-200 g
Malé vejce	2 ks
voda	40
plnicí
Správně rekonstituované sójové mleté ​​maso (50-100 g suché) Sójové maso - lahodné a správné zotavení	200-400 g
Velká cibule	1 PC
Střední mrkev	1 PC
Pórek	1/2-1/3
Střední rajče (můžete 2 nebo 3 za sezónu, pokud jsou vynikající)	1 PC
Krasnodarská omáčka	2 lžíce. l.
Máslo	30-40 g
Sýry
Parmezán	asi 50 g
Mozzarela (měl jsem suluguni)	asi 50 g
Mám také Edama, můžete mít takového, který se vám líbí nebo potřebujete připojit	asi 50 g
Omáčka
Mléko (mám 3,2%)	0,5 l
Máslo	40-50 g
Mouka	2 lžíce. l.

Metoda vaření

• 1. Připravte těsto jako knedlíky. Část mouky necháme na válcování. Nechejte hnětené těsto stát 25-40 minut. Proto s ním začneme.
• 2. Sójové mleté ​​maso obnovíme předem podle tohoto receptu

• Sójové maso - lahodné a správné zotavení (Nagira)

• Nakrájíme cibuli, pórek, tři mrkev a dusíme 5-10 minut na másle. Přidejte nakrájené rajče, krasnodarskou omáčku, mletou sóju a vařte dalších 5-10 minut. Zakryjte víkem a odstraňte.
• 3. Připravte omáčku. Lehce smažte mouku a máslo (omáčka by měla být lehká), za občasného míchání po částech přidejte mléko. Po varu odstavte z ohně a pokračujte v míchání po dobu 3-5 minut.
• 4. Tři sýry na středním struhadle.
• 5. Rozdělte těsto na 4 až 5 kusů. Vyklopte plech nebo pánev, aby se vešly. Mám 5 kusů 24 cm pánve.
• 6. Dáme to dohromady. Trochu omáčky na dně. Těsto, omáčka, náplň, omáčka, sýr. Opakujeme 3-4krát. Horní vrstva bez náplně: omáčka a sýr. Zakryjte fólií.
• 7. Pečte 30 minut, odstraňte fólii, pečte dalších 5-10 minut. Rozdělte na porce. Chutné a teplé a studené.

Miska je určena pro

asi 1400 g

Čas na vaření:

1,5 hodiny

Program vaření:

sporák, trouba

[Lilie]

Lilie, s prvním sójovým receptem!
Vyrobili jste takové šťavnaté lasagne! věřte mi - nikdy jsem toto jídlo nezkoušel a nikdy jsem se ho nepokoušel vyrobit sám ... Buď jsem klidný ohledně těstovin, nebo něco jiného, ​​ale viděl jsem váš kousek a chtěl jsem to zkusit znovu, takže ještě jednou - jste prostě chytří!

[Nagira]

Nagira, Irina, Děkuji. Toto je moje první lasagne. A okamžitě sója.
V ruce otočila těstoviny na lasagne a otočila je o 250 rublů na 500 g. Rozhodl jsem se udělat a vyvařit těsto sám. Dvě vejce a sklenice mouky je maximálně 20 rublů. Chuť není těstoviny. Těsto je spíš jako knedlík.