Borodino chléb „To samé“ v pekárně

Ahoj! Speciálně jsem se zaregistroval, abych vyjádřil potěšení autorovi tohoto nádherného receptu! (A tak se obecně na webu „pasou“ po dlouhou dobu). Dnes jsem upiekla tento chléb. Vzhledem k tomu, že poslední měsíc nebo měsíc a půl jsem pečil pouze chléb s kváskem (mám "věčný" z tohoto webu), pak jsem riskoval, trochu počítal, vzal v úvahu poměr kapaliny a mouky ... Obecně se snažím vložit fotografii. Vůbec jsem nepřidával droždí, také ocet - v kvásku je dost kyseliny. Podle chuti - ve skutečnosti stejný, na pohled - se střecha ukázala být konvexní, ale praskla silně, i když jsem nepřidával žádnou tekutinu ani mouku. Pravděpodobně z dlouhé kontroly je střecha velmi suchá ...

Pokud je tu kvásek - proč droždí? Kvasinky nejsou potřeba, kvas bude fungovat sám.

Abych byl upřímný - tento recept jsem vytvořil pro sebe, líný. Na principu „nalil všechno, zapněte a zapomeňte“. Proto není zakázáno experimentovat s kváskem a s přídavkem sladu. Upřímně - recept dobře trpí chybami, možná v rozmezí 5-10%. To znamená, že mouka může být nalita nebo nedostatečně nalita, trochu žitné mouky může být nahrazeno pšeničnou moukou a naopak. Takže si myslím, že budou stačit celá zrna místo loupaných. Nejdůležitější věcí je ovládat buchtu vlhkostí. Myslím, že tady prostě musíte cítit, jestli je tu hodně tekutiny nebo normální. Proto vždy nechejte trochu mouky a přidejte během první dávky. Pokud je buchta stále mokrá, přidejte recept. Žitné těsto by mělo být „tvrdší“ než pšeničné a mělo by stoupat méně, aby se zlepšil vzestup, a byla přidána pšeničná mouka.
Obecně - zkušenosti jsou potřeba, poprvé to nebude fungovat - podruhé všechno vyjde!

Hodně štěstí!

Řeknu vám o mé chybě ... místo koriandru se mi podařilo rozdrtit bílý pepř
Oh mami mia
to jsou kapety, ne chléb, tak pikantní, hrůza!
Budu muset znovu uvařit chléb, zítra čekají moji slíbení Borodinští hosté
Nedávno jsem místo špenátu koupil šťovík a teď je to zase úlovek
Stručně řečeno, jsem milý

O! Ale to je nápad - pokusit se udělat pikantní chléb. Kmín, koriandr, pepř, nějaký druh bylin ... Někteří hodí koření do boršče a polévek, ale tady do chleba potřebné koření. Opět - můžete upravit závažnost - odhryznout více chleba nebo méně. Díky za radu - budeme si myslet ...

Místo loupané kukuřičné mouky jsem použil celozrnnou tapetovou kukuřičnou mouku. Stoupl ještě lépe než u loupaného, ​​a kdyby nebylo ostrosti chleba, kterou jsem omylem představil, bylo by vše v pořádku!

Místo loupané kukuřičné mouky jsem použil celozrnnou tapetovou kukuřičnou mouku. Stoupl ještě lépe než u loupaného, ​​a kdyby nebylo ostrosti chleba, kterou jsem omylem představil, bylo by vše v pořádku!

No, zkuste to znovu s koriandrem a budete mít úspěch!

Hodně štěstí!

Chci upéct Borodinsky v Panasonic SD-2502, existuje nějaký osvědčený recept, přesné gramy?

Peču podle receptu uvedeného v první zprávě od autora.
Výsledek je vynikající!

Chci upéct Borodinsky v Panasonic SD-2502, existuje nějaký osvědčený recept, přesné gramy?

A co nevyhovuje mému receptu? U SD-2502 nemusíte nic dělit, použijte recept, jaký je. SD-2502 má maximální hmotnost bochníku 1250 g, to znamená, že bude fungovat. Kupte si elektronickou váhu - vše v receptu je v gramech, ne v odměrkách. Nebo bych měl dokonce vážit lžíce a lžičky? takže jsou standardní -

1 čajová lžička (naplněná „plochým“ / „sklíčkem“, při normální vlhkosti) obsahuje:

voda - 5 / - g (gram)
mléko - 5 / - g
rostlinný olej - 5 / - g
zakysaná smetana 30%, kondenzované mléko, med, rajčatový protlak - - / 10g
cukr, sorbitol, xylitol, mleté ​​krekry - 5/7 g.
sůl, jedlá soda - 7/10 g
mouka, kakao, mletá káva - 4/5 g
rýže - 5/8 g
léčivá bylina - 2/3 g (hmotnost suché byliny).
Kapacita na polévkovou lžíci (plná „plochá“ / „se sklíčkem“, při normální vlhkosti):

voda - 12 / - g
mléko - 12 / - g
cukr - 10/15 g
sůl - 14/20 g
mouka - 7/12 g
rýže - 12/17 g
mleté ​​ořechy - 8/12 g
suchá bylina, čaj - 4/6 g
syrové bylinky - 8/10 g
Poznámka: pokud je zpravidla uvedeno „jedna polévková lžíce (čajová lžička)“, jedná se pravděpodobně o plnou lžíci - „se sklíčkem“

Mám všechny sypké produkty „se sklíčkem“, všechny tekuté - „bez sklíčka“, samozřejmě

Hodně štěstí!

Řekněte mi, jak dlouho trvá program žita ve vašem pekárně?

Řekněte mi, jak dlouho trvá program žita ve vašem pekárně?

výchozí hodnota je 3 h 39 m, ale neměli byste se tím řídit - moje hnětení začíná hned a v Panasonicu, pokud si pamatuji (v režimu těsta) - 20 minut před hnětením. ohřívání mouky Takže - viz 12. stránka pokynů pro můj HP: # - jsou zde naplánovány všechny časy, včetně doby kynutí a pečení (pro program 2).

Hodně štěstí!

Pečil jsem chléb podle vašeho receptu) chuť je přesně to, co potřebujete, ale pohled ze střechy není tak hladký jako u ostatních ... Je nějak hrbolatý nebo tak něco. a ne ve skutečnosti vstal .. No, možná s úsekem 2krát .. Neříkej mi proč? V receptu jsem použil slad a kynuté těsto ... A žitné tapety ... Domácí pekárna lg ... Snížil jsem ingredience dvakrát, jak všichni doporučovali)) a pečené ve francouzském režimu ...

Pečil jsem chléb podle vašeho receptu) chuť je přesně to, co potřebujete, ale pohled ze střechy není tak hladký jako u ostatních ... Je nějak hrbolatý nebo tak něco. a ne ve skutečnosti vstal .. No, možná s úsekem 2krát .. Neříkej mi proč? V receptu jsem použil slad a kynuté těsto ... A žitné tapety ... Domácí pekárna lg ... Snížil jsem ingredience dvakrát, jak všichni doporučovali)) a pečené ve francouzském režimu ...

A žitná mouka by neměla příliš stoupat. Do receptu na pěstování byla přidána pšenice, ale stačí jen 2krát nebo dokonce méně. Všechno je tedy správné. A musíte péct v režimu „žitný chléb“, měl jsem chybu v receptu, už jsem se omluvil, pak to moderátor opravil ... Střecha je nerovná od celozrnné mouky. Mouku je nutné prosít sítem - bude obohacena kyslíkem (řekl!) A nebudou žádné hrudky. Zkuste to znovu - všechno by mělo fungovat!

PS: Další hrbolatá střecha může být z příliš strmého těsta - voda v stezce. zkuste přidat vícekrát. Nebo méně mouky. Když je zapnuto druhé hnětení, těsto je již mírně suché a dobře se nemíchá, jsou získány hrčky. Nejdůležitější je cítit drdol, měl by být tak ... hladce promíchaný a plastický jako hlína. Postupně si na to zvykněte.

Nedávno, po posledním hnětení před cyklem pečení, vytáhnu těsto, odstraním míchadla, vložím těsto zpět a tvaruji mokrýma rukama. Můžete ho namazat žloutkem na kůrku a poté posypeme semínky koriandru, které se na žloutku lépe nalepí a budou vypadat krásně ...

Hodně štěstí!

A musíte péct v režimu „žitný chléb“

Ani v mém troubě není režim žitného chleba, peču ve francouzském režimu. Chléb je vynikající. Jelikož je nyní hlavním na stole, často peču. Pro lepší pečení je nutné nechat ho na peci po upečení ještě hodinu. Ještě jednou VELKÁ úcta k autorovi !!!

Ani v mém troubě není režim žitného chleba, peču ve francouzském režimu. Chléb je vynikající. Jelikož je nyní hlavním na stole, často peču. Pro lepší pečení je nutné nechat ho na peci po upečení ještě hodinu. Ještě jednou VELKÁ úcta k autorovi !!!

Pro vaše zdraví!

Tento chléb jsem dnes upiekla - právě jsem ho vytáhla z KhP a hned to zkusila, neodolala jsem

Některé podrobnosti: Přepočítal jsem celý recept na hmotnost 1000 g, protože pro můj sporák je to maximum.S přihlédnutím k připomínkám zkušených pekařů jsem pro začátek prosíval kvas, který jsem vařil v požadovaném množství vody bez jedné polévkové lžíce. Toto čl. kompenzovat lžíci kvass mladinou. Kromě toho jsem si vybral doma lisovaný NEREFINOVANÝ slunečnicový olej (koupil jsem ho od dědečka ve vesnici). Vůně - černého chleba a slunečnice - byla prostě úchvatná už ve fázi přípravy těsta, a to i když se pečlo ... Perník se okamžitě bez problémů odvalil. Pečila na „francouzské buchtě“ s tmavou krustou. Pak si to nechala přesně další hodinu.
Tady je to, co jsem dostal (řez jsem udělal na teplém chlebu, takže to není dokonalé):

🔗
« 🔗„zapnuto 🔗

🔗
« 🔗„zapnuto 🔗

Závěr: recept je prostě super! možná ne klasika Borodinského, ale více než hodná kopie! Doma všichni jen zapískali. Mám pocit, že toto je nyní náš hlavní recept. Příště ji položím na „střední krustu“ a nechám ji v režimu vytápění asi 40 minut. Doufám, že se tak vyhnu mírně spáleným sudům.

Děkuji autorovi! Klikl jsem tam, kde to bylo nutné

Tento chléb jsem dnes upiekla - právě jsem ho vytáhla z KhP a hned to zkusila, neodolala jsem

Některé podrobnosti: Přepočítal jsem celý recept na hmotnost 1000 g, protože pro můj sporák je to maximum. S přihlédnutím k připomínkám zkušených pekařů jsem pro začátek prosíval kvas, který jsem vařil v požadovaném množství vody bez jedné polévkové lžíce. Toto čl. kompenzovat lžíci kvass mladinou. Kromě toho jsem si vybral domácí lisovaný NEREFINOVANÝ slunečnicový olej (koupil jsem ho od dědečka ve vesnici). Vůně - černého chleba a slunečnice - byla prostě úchvatná už ve fázi výroby těsta, a to i když se pečlo ... Perník se okamžitě bez problémů odvalil. Pečila na „francouzské buchtě“ s tmavou krustou. Pak si to nechala přesně další hodinu.
Tady je to, co jsem dostal (řez jsem udělal na teplém chlebu, takže to není dokonalé):
Závěr: recept je prostě super! možná ne klasika Borodinského, ale více než hodná kopie! Doma všichni jen zapískali. Mám pocit, že toto je nyní náš hlavní recept. Příště ji položím na „střední krustu“ a nechám ji v režimu vytápění po dobu 40 minut. Doufám, že se tak vyhnu mírně spáleným sudům.

Děkuji autorovi! Klikl jsem tam, kde to bylo nutné

Pěkně! Rád, že se ti to líbilo! Přinejmenším vložte fotografii na hlavní stránku! Tady je moje, něco takového. Nedělejte si starosti se spálenými sudy - mám stejné křupavé.

Hodně štěstí!

DÍK!!! +1 velmi chutný chléb, dejte druhý, protože tento nepřežije až do rána

Díky za správný recept. Po dvou měsících jsem po přečtení o selháních na fóru pochyboval o žitném chlebu. Skoro jsem rezignoval na to, že pekárna „nezaručuje štěstí“ nad 50/50 ve vztahu k žitné mouce ....... Podíval jsem se na tento recept po dobu 2 týdnů a rozhodl jsem se včera.
Všechno fungovalo. A vůně, chuť a dokonce i zrak. 🔗
V receptu jsem nahradil kvas sladem, přidal jsem do koriandru kmín a tak, aby se „všechno neztratilo“ - pro klid jsem přidal zlepšovač mouky (příště budu péct bez něj). Těsto se zvedlo 3-4krát. Bochník je upečený až do kbelíku. Když jsem ho po hodině zrání vytáhl z kbelíku, uvnitř byl pocit velmi měkkého chleba. Dnes - v kontextu bez nadměrné vlhkosti. 🔗
Stěrku nebylo možné získat před 3. kynutím, podle mého názoru bylo těsto příliš lepkavé, ale bochník po upečení ze stěrky snadno vyklouzl.
Při hnětení jsem nalil mouku, jak to doporučila 1/3 pšenice, a poté vlhkou rukou uhladil střechu, ale ukázalo se, že je hrbolatý (nedostatek dovedností). Mouka se prosívá. To není kritické, ale chci být krásná ....... Budeme experimentovat.
DÍK.

DÍK!!! +1 velmi chutný chléb, dejte druhý, protože tento nepřežije až do rána

Lesya, jak to chápu, pečená v troubě? něco nevyšlo moc dobře. Ale vypadá krásně. Bylo by zajímavé vidět sekci ...

Hodně štěstí!

Díky za správný recept. Po dvou měsících jsem po přečtení o selháních na fóru pochyboval o žitném chlebu. Skoro jsem rezignoval na to, že pekárna „nezaručuje štěstí“ ve vztahu k žitné mouce nad 50/50 .......Po dobu 2 týdnů jsem se podíval na tento recept a rozhodl se včera.
Všechno fungovalo. A vůně, chuť a dokonce i zrak.
V receptu jsem nahradil kvas sladem, přidal jsem do koriandru kmín a tak, aby se „všechno neztratilo“ - pro klid jsem přidal zlepšovač mouky (příště budu péct bez něj). Těsto se zvedlo 3-4krát. Bochník je upečený až do kbelíku. Když jsem ho po hodině zrání vytáhl z kbelíku, uvnitř byl pocit velmi měkkého chleba. Dnes - v kontextu bez nadměrné vlhkosti.
Stěrku nebylo možné získat před 3. kynutím, podle mého názoru bylo těsto příliš lepkavé, ale bochník po upečení ze stěrky snadno vyklouzl.
Při hnětení jsem nalil mouku, jak to doporučila 1/3 pšenice, a poté vlhkou rukou uhladil střechu, ale ukázalo se, že je hrbolatý (nedostatek dovedností). Mouka se prosívá. To není kritické, ale chci být krásná ....... Budeme experimentovat.
DÍK.

Pro vaše zdraví! Těsto zřejmě tak dobře vzrostlo kvůli vylepšovači?

A experimentování není zakázáno. Vylepšete recept. Nejdůležitější je hodit podmínky a výsledky experimentu!

Hodně štěstí!

Dobrý den. Děkuji autorovi za recept. Pečené dnes na „špatném“ pekárně Moulinex OW310E30. Ukázalo se to skvěle. Nevím, jak vložit fotografii.

No, tady jsem se naučil vkládat!

Dobrý den. Děkuji autorovi za recept. Pečené dnes na „špatném“ pekárně Moulinex OW310E30. Ukázalo se to skvěle. Nevím, jak vložit fotografii.

Proč je to špatně? Také na tom peču. Všechno se ukáže - jak nativní recepty, tak z jiných zdrojů. A také jsem upiekla tento chléb, moje fotografie jsou na stejné stránce o něco výše.

Autor to nazval „špatně“ na stránce 20. Peck na programu 4. Je pravda, že nebylo možné čekat na konec, takže nevím, jak moc se bránil, ale přesto to dopadlo lahodně. Když jsem šel po kameru, děti jedly 1/3 - a to je značka nejlepší kvality.

Vyacheslav, ano, v troubě, šel dobře, pokud jde o mě, (samozřejmě nemám pravdu) můj tvar je dlouhý (39 cm) a uvnitř dobrý, porézní, vzdušný, příště řezaný. A nevypadlo to, ale druhá, když pečení trvalo déle, se zvedla lépe, ale trochu se posadila.

Řekněte mi, jak správně péct v Moulinexu OW310E30? Tento model není uveden. Je opravdu nemožné péct černý chléb v této troubě? Díky předem !

Tento konkrétní kus chleba se v tomto konkrétním HP ukázal velmi dobře (viz fotografie na straně 21). Pečení podle doporučení v režimu „francouzská buchta“. Obecně peču veškerý chléb s žitnou nebo pohankovou moukou na programu 4 „celozrnná mouka“. Zatím nedošlo k žádným poruchám, všechno funguje skvěle. HP je tedy ten nejsprávnější!

Absolutně s tebou souhlasím!

Těsto se zvedlo 3-4krát. Bochník je upečený až do kbelíku.

Páni, jak vysoké to dopadlo. A oni (zlepšováci), bez chemikálií? A co a kolik položili? Bylo by skvělé podívat se na fotografii

Lidi, omlouvám se za to, že jsem chléb označil za „špatný“. V originále byla ve skutečnosti také smajlíka s úsměvem, což znamená, že tato slova by měla být považována za vtip.

Vyacheslav, ano, v troubě, šel dobře, pokud jde o mě, (samozřejmě nemám pravdu) můj tvar je dlouhý (39 cm) a uvnitř dobrý, porézní, vzdušný, příště řezaný. A nevypadlo to, ale druhá, když pečení trvalo déle, se zvedla lépe, ale trochu se posadila.

Lesya, chápu. Vzhledem k tomu, že tvar je dlouhý, zdálo se mi to nízké. Hned vedle fotografie nebylo nic, s čím by bylo možné porovnávat.

Lidi, omlouvám se za to, že jsem chléb označil za „špatný“. V originále byla ve skutečnosti také smajlíka s úsměvem, což znamená, že tato slova by měla být považována za vtip.

Vše OK. A pekárna chleba je opravdu skvělá. Zejména s ohledem na to, že jsem to dostal za akcii jen za 2500 rublů, takže nejsem vůbec nadšený. Myslím, že se postupem času budu snažit najít něco, co je dražší, ale určitě Moulinex!

Alexander, tady jsou.
Samozřejmě to nebylo bez chemie, ale nechtěl jsem špatný výsledek. U bochníku (podle hlavního receptu jsem vyrobil více než 1 kg, objem jsem nezměnil) zůstal 1 sáček - 8 g. V balíčku je jich 6. Prodáváme je v Auchanu, stojí 19 rublů.
🔗

Myslím, že se postupem času budu snažit najít něco, co je dražší, ale určitě Moulinex!

Měli byste zkusit Panasonic, to je opravdová radost!

Těsto zřejmě tak dobře vzrostlo kvůli vylepšovači?

A experimentování není zakázáno. Vylepšete recept. Nejdůležitější je hodit podmínky a výsledky experimentu!

Děkuji, Vyacheslav! Myslím, že toto je „ruční práce“ zlepšováku. I když jsem dlouho hleděl na zlepšovák s argumenty „pro a proti“. Chtěl bych upéct chléb blíže k přirozenému a tady je zlepšovák ...
Ale touha po „krásném chlebu“ zvítězila. Nyní vím, jak chutné a krásné je - můžete jej začít upravovat.
Je pravda, že včera jsem dal kvas ........
Určitě budu experimentovat. V případě potíží vás recept vždy zachrání.

A tady pečím Borodinského ze Siesi KhlebBurg. Opravdu rád.

Děkuji, Vyacheslav! Myslím, že toto je „ruční práce“ zlepšováku. I když jsem dlouho hleděl na zlepšovák s argumenty „pro a proti“. Chtěl bych upéct chléb blíže k přirozenému a tady je zlepšovák ...
Ale touha po „krásném chlebu“ zvítězila. Nyní vím, jak chutné a krásné je - můžete jej začít upravovat.
Je pravda, že včera jsem dal kvas ........
Určitě budu experimentovat. Pokud se vyskytnou potíže, váš recept vás vždy zachrání.

Podle mého receptu chleba rozhodně nevzroste více než dvakrát. Neexperimentoval jsem s zlepšováky - protože to není na prodej v mém okruhu 150 km

Opět (již jsem řekl) - připravit si recept, líný - načrtl ingredience, které lze koupit v obchodě, a zapomněl
Můžete zkusit hodit dalších 70 gr. rozinky - namočte po dobu 15 minut. a přidejte po první dávce. Dětem se to líbí víc, ale nebude to úplně Borodino. Takový chléb občas upeču.

Hodně štěstí!

A tady pečím Borodinského ze Siesi KhlebBurg. Opravdu rád.

Nechci uvažovat o směsích - protože je tam natlačeno tolik věcí, a ne vždy přirozených.

Měli byste zkusit Panasonic, to je opravdová radost!

Všechny značky se liší chutí a barvou. A každý sandpiper chválí svůj bažinu.

Vše OK. A pekárna chleba je opravdu skvělá. Zejména s ohledem na to, že jsem to dostal za akcii jen za 2500 rublů, takže nejsem vůbec nadšený. Myslím, že se postupem času budu snažit najít něco, co je dražší, ale určitě Moulinex!

Myslím, že nehledají dobro od dobra - pokud komunikuji s Moulinexem - bude to sloužit velmi dlouho. Bezporuchový a spolehlivý stroj. Neustále na něm připravujeme těsto na koláče, dlouho v obchodě nekupujeme chléb a bílé a černé - pouze mouku. Čtvrtý ročník funguje téměř každý den. Byl tam jeden sloupek - asi po roce a půl provozu se gumové těsnění na lžíci rozpadlo - takže lžíce byla vyměněna v záruce a ve stejný den. Na kamna se vztahuje dvouletá záruka. Byl jsem velmi překvapen službou, ve které byl kbelík pro mou pekárnu. Nové olejové těsnění jsou vyrobeny z fluoroplastu - jedná se o téměř věčný materiál, po výměně oral asi dva roky v nemilosrdném režimu - let je normální.

Hodně štěstí!

Myslím, že nehledají dobro od dobra - pokud komunikuji s moulinexem - bude to trvat velmi dlouho.

Hodně štěstí!

Zhiguli auto také jezdí dlouhou dobu a kdo si může koupit Mercedes. Někde na fóru jsem narazil na takové srovnání, že se Panasonic liší od Moulinexu stejně jako Renault od Toyota. Udělejte si vlastní závěry. Použil jsem obě kamna, tak jsem si vybral Panasonic.

Nechci uvažovat o směsích - protože je v nich napěchovaných spousta věcí, které nejsou vždy přirozené.

směs směsi je jiná a nyní mohou plnit cokoli do obyčejné mouky.

Zhiguli auto také jezdí dlouhou dobu a kdo si může koupit Mercedes.Někde na fóru jsem narazil na takové srovnání, že se Panasonic liší od Moulinexu stejně jako Renault od Toyota. Udělejte si vlastní závěry. Použil jsem obě kamna, tak jsem si vybral Panasonic.

Máte svůj vlastní názor, já svůj. Zůstaneme s nimi. A přesto bych rád viděl odkaz na fórum. Možná si přečtu něco, co zásadně změní moji víru. Pokud vám to nevadí - zahoďte to sem, dobře?

Majitelé společnosti Panas, kteří tento recept vyzkoušeli, vám poradí! Už jsem se několikrát pokusil vyrobit krémový chléb (recept z Panasovy knihy 2502), recept je velmi podobný tomu, který je zde nabízen, pouze bez octa. Jakmile to nebylo zvrácené: a přísně podle receptu. v režimu „Žito“ a nejprve - „Pelmeni“, poté - „Žito“ .... ale chléb se ukáže špatně zvednutý a se šikmou střechou

Někdo zde psal o „dietním“ režimu a okamžitě se objevily odpovědi - že ani na „dietě“ nevzniká. „Francouzský“ režim (který, jak dobře chápu, se používá v Muliki) zde pravděpodobně nebude použitelný, protože v Panasu je „francouzský“ režim 8 hodin procesu.

Možná zkusíte „Hlavní“? Dejte mi co nejdříve nějakou radu, jinak mám všechny ingredience naplněné do kbelíku, čekám, až se uvařený slad ochladí ...

Borodino chléb "stejný" (pekárna)

Opravdu chci upéct tento chléb, ale můžete mi říct, jestli existuje recept na Bork 800? Listuji, listuji a nenajdu. Dík.

Opravdu chci upéct tento chléb, ale můžete mi říct, jestli existuje recept na Bork 800? Listuji, listuji a nenajdu. Dík.

Opět jsem byl nucen surfovat po internetu, hledat vlastnosti pekárny.
Nejprve, BORK X800, věnujeme pozornost „X“, protože BORK B800 je například mixér

Nic není nemožné. Musíte použít kbelík o objemu 1250 ml, režim CELÁ PŠENICE. Použijte recept tak, jak je. Po upečení neotevírejte troubu ani nevyndávejte chléb z trouby další hodinu, abyste získali sílu.

Lepší je samozřejmě VLASTNÍ režim, ale jeho programování je bezútěšné. Ale v tomto režimu můžete dělat všechno. Doporučil bych vám stáhnout inteligentní knihu pro můj pekárnu https://Mcooker-csn.tomathouse.com/im...ulinex/moulinexow5004.pdf a přejet parametry 2. režimu do režimu VLASTNÍ.

Šel jsem si stáhnout knihu.

Šel jsem si stáhnout knihu.

Nejprve vyzkoušejte režim CELÉ PŠENICE, možná se nebudete muset obtěžovat programováním VLASTNÍHO režimu? V zásadě by se měl chléb na CELÉ PŠENICI ukázat, jen ne na zrychlený, ale na obvyklý.

Dík! Stáhl jsem si knihu. Nejprve se pokusím, jak radíte. Bude to fungovat - zveřejním fotku v kontaktu!

Včera jsem na tuto otázku odpověděl v tématu pekárny podle typů Bork X800.
Zde je moje zpráva k výše uvedenému tématu (strana 21 tohoto tématu).
V pokynech pro pekárnu - strana 33 je odkaz na program Celá pšenice. Nemusíte nic měnit. Pouze, jak autor zdůrazňuje, stojí další hodinu v režimu vytápění.
Po obdržení uspokojivého výsledku můžete opravit stejný program nebo základní pomocí Upravit. Není to vůbec složité.
U tohoto chleba jsem nepotřeboval měnit parametry - program Whole Wheat dává požadovaný výsledek.
Snaž se

Díky, díky! Už to udělám. Slad bylo třeba nalít předem!
Nalezli jste svůj komentář v 21 !!! Dík. Zkusím to !!!

Udělal jsem to !!!!! Nebudu říkat, že se podle mého vkusu ukázalo jako standardní Borodino. Z nějakého důvodu něco mezi Rigou a Borodinem, ale vuuuuuuuuuuuuuský. Zvatra zveřejní fotografie ke kontaktu.