Salát jarní nálady

Salát jarní nálady

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Ředkvička růžová nebo daikon	1/4
Čerstvé okurky	2 ks
Konzervovaný zelený hrášek	2-3 st. l.
Zelená cibule	pár peří
Kopr	2-3 větvičky
Francouzská hořčice	1 lžička
Balzamikový ocet (nebo jiný, můžete - citronová šťáva)	1 lžička
Olivový olej nebo jakýkoli jiný olej podle vašeho výběru	1-2 lžíce. l.
Sůl	chuť

Metoda vaření

• Ředkvičku umyjte, oloupejte, nastrúhejte na středním struhadle. Totéž udělejte s okurkami, prostě neloupejte. Osolíme, promícháme, necháme 5 minut odstát, vymačkáme a vybranou šťávu scedíme. Během této doby krájejte peří zelené cibule šikmo, orientálně. Kopr - malý. Některé nechte na ozdobu. Přidejte konzervovaný zelený hrášek, cibuli, kopr do směsi ředkvičky a okurky, promíchejte, vložte do salátové mísy. Připravte obvaz: 1 lžička. Francouzskou hořčici smíchejte s balsamikovým octem a olivovým olejem, lehce rozšlehejte a přelijte salát. Ozdobte větvičkami kopru.
• Dobrou chuť!

Poznámka

Když se kuře pečilo v troubě, revidoval jsem ledničku a hledal něco, co by připravilo salát. Recept byl na světě. Nesuďte přísně, je to improvizované.

[Irština,]

Irština, velmi dobrá improvizace se ukázala!
Já bych tam šel místo sojové omáčky - změkčit ředkvičky ... ale to je na můj vkus.

[Irština,]

Irština, velmi dobrá improvizace se ukázala!
Já bych tam šel místo sojové omáčky - změkčit ředkvičky ... ale to je na můj vkus.

Marina, kde je moje sójová omáčka?
A vždy kupuji ne kořeněné ředkvičky, nyní existuje mnoho takových odrůd. Například to bylo kulaté, barva a chuť obří ředkvičky.