Tlakový hrnec Bork U700

Upřímně řečeno, pro mě to bylo úplné překvapení - zprávy o takovém rozdílu teplot!
Zdá se, že není důvod nevěřit, ale nemůže to tak být, protože Kukačka je stále velmi seriózní výrobce, a ne nějaká čínská šarashka. A kvalita je naprosto stabilní a kontrola nad ní je jasná. Opravdu nerozumím, Tan, aby to tak mohlo být

Ale výhonky polévek a obilovin jsou mnohem vysvětlitelnější, a ne rozdílem v aparátu, ale především v počátečních produktech.

[Ira]

Ira - Líbil se mi umělec, který ve vás seděl natolik, že jsem se rozhodl udělat kastrol pomocí stejné technologie - jen jsem si ho oblékl
Dlouho jsme nejedli kastrolky, nějak po palačinkách orioshki byly sýrové palačinky tak ohromené, že jsme se dlouho nemohli dívat na tvaroh

Používám tento recept:

Tvaroh 500 gr
Malá vejce 2 ks
1/2 šálku cukru
Máslo 1 polévková lžíce l
Slunečnicový olej 2 lžíce. l
Vanilkový cukr 1 sáček
Škrob 40 gr

1. úroveň Trouba 30 min + Zahřátí na 60 ° C 20 min

Julia, další kastrol je podle tvého receptu! Kupujte pouze škrob
Také nemáme rádi hranolky, ale nemáme je rádi. Nebyly ani na mém zázračném kastrolu, možná tam bylo více vlhkosti? Obvykle chovám vajíčka ve velkých domech.

A 30 minut nestačí na kastrol? Něco, co jsem už dlouho nevařil kastrol, mi nejí nic kromě masa, a pokud ano, pak kočičí potsayky v ředkvičce-02)))
Tady, druhý den, jsem viděl Shelenin recept na dušený tvarohový pudink, myslel jsem, že to zkusím, ale stále se mi to nedostalo, i když jsem si koupil tvaroh))) Stále se musím rozhodnout, který režim ho napařit

Lizochka, jak se rozhodneš, sdílíš recept? Tvaroh je naše všechno! Vařím to velmi často.

Upřímně řečeno, pro mě to bylo úplné překvapení - zprávy o takovém rozdílu teplot!
Zdá se, že není důvod nevěřit, ale nemůže to tak být, protože Kukačka je stále velmi seriózní výrobce, a ne nějaká čínská šarashka. A kvalita je naprosto stabilní a kontrola nad ní je jasná. Opravdu nerozumím, Tan, aby to tak mohlo být

Ale výhonky polévek a obilovin jsou mnohem vysvětlitelnější, a ne rozdílem v aparátu, ale především v počátečních produktech.

Liso, můžeš mi poradit předvídatelnější pánev na polévky? Starám se o Borovu přítelkyni, chtěl bych také Korejku a keramiku ...
Víš o nich všechno

Kousnu Lizu do krku

A tady je moje včerejšek: Červená ryba s omáčkou (z Borkovy knihy).


Úžasně chutné, jemné, nalité vody 2krát méně než recept, vařené na "rybě", nic neuniklo, víko je čisté

Julia, další kastrol je podle tvého receptu! Kupujte pouze škrob
Také nemáme rádi hranolky, ale nemáme je rádi. Nebyly ani na mém zázračném kastrolu, možná tam bylo více vlhkosti? Obvykle chovám vajíčka ve velkých domech.

Ano, především kvůli tekutině.
Nebo možná proto, že všichni máme jiné teplo, tam na tatitě - sotva duše v těle na 3. úrovni pece.
Spěchám mezi 20 nebo 25 minutami, dnes zkusím znovu stejný kastrol a pravděpodobně 20.

Ano, především kvůli tekutině.
Spěchám mezi 20 nebo 25 minutami, dnes to zkusím znovu as největší pravděpodobností 20.

Pojď, společníku
A dnes mám v plánu vyzkoušet Pudink Borkovského na troubě, večer napíšu, co se stane (nenašel jsem smajlíka s palci „pro štěstí“).

A tady je moje včerejšek: Červená ryba s omáčkou (z Borkovy knihy).


Úžasně chutné, jemné, nalité vody 2krát méně než recept, vařené na "rybě", nic neuniklo, víko je čisté

Ach, jaká krása! S tebou a všemi tady se zblázníš! Chci jíst pořád!

[Ira]

Julia, další kastrol je podle tvého receptu! Kupujte pouze škrob
Také nemáme rádi hranolky, ale nemáme je rádi. Na mém zázračném kastrolku nebyly žádné, možná tam bylo více vlhkosti? Obvykle chovám vajíčka ve velkých domech.

Ira - pokud nemáte rádi sladkou sladkost - přidejte 1/4 čajové lžičky soli, zapomněl jsem si to zapsat do receptu, teď jsem si jen vzpomněl

Julia, právě jsem připravil pudink se sušenými meruňkami podle Bork v troubě, existuje recept na mouku, 25 minut by mělo stačit. Ve 30 byly okraje mírně smažené, ne kritické, ale přesto. A obávám se, že 20 nebude upečeno.

Luxusnější než 2krát pečení!



Zde je hlaveň zatemněná, opravdu takto:

[Irochka]

Irochka - abych byl upřímný - kde máte rádi tvarohový kastrol - z obyčejné trouby nebo z tlakového hrnce? Nebo je to stejné?

Na oběd jsem si koupil skleněnou misku s nepřilnavým povrchem a víkem pro svůj AF. A rychle utekla domů - vložila do ní hrnec s poloviční rychlostí - 250 gramů tvarohu.

Pro osoby s AF:
180 ° C po dobu 15 minut bez víka + 5 minut pod víkem a nechá se vychladnout ve formě pod víkem

(180, ne 160, protože jsem měl spěch)
Výsledkem bylo, že vyšla mnohem vyšší a něžnější než z tlakového hrnce ... v zásadě se mi AF líbilo více, ale teď jsem se jen jednou ujistil ...

Upřímně řečeno, pro mě to bylo úplné překvapení - zprávy o takovém rozdílu teplot!
Zdá se, že není důvod nevěřit, ale to nemůže být, protože Kukačka je stále velmi seriózní výrobce, a ne nějaká čínská šarashka. A kvalita je tam naprosto stabilní a kontrola nad ní je jasná. Opravdu nerozumím, Tan, aby to tak mohlo být

Výhonky polévek a obilovin jsou ale mnohem vysvětlitelnější, a to nikoli rozdílem v aparátu, ale především v počátečních produktech.

Liz, nedávám smysl a nemám čas vymýšlet. Chtěl bych všechno v něm pochopit a naučit se nové věci. Četl jsem proto fórum a kladl otázky. A jako dítě jsem šťastný z jakéhokoli nového výsledného jídla. Na programu vyrobila OVKA charlottu podle receptu z knihy, vyšlo to (ale pro naši rodinu příliš malé), zkusil jsem upečet morénové kuře na úrovni 3, 30 mCizrnové dno bylo mírně smažené, uvnitř zůstala krev a já už jsem psal o smažení na polévku, z jedné mrkve a cibule. Teď, když mám sedmiměsíční dítě, připravuje mu Bork hlavně kaši, tvaroh, maso a dvě starší děti, které každé ráno potřebují kaši na snídani, takže na experiment není čas. Nemyslím si, že se jedná o nějaký druh manželství, protože existují U700, u nichž není teplota nastavena na 35 *, o tom jsem se přesvědčil při nákupu, z 5 multivarů měl takovou teplotu pouze jeden, ostatní 38 *, 42 * atd. Proto Nemluvil bych o nějaké jasnosti.

[Irochka]

Irochka - abych byl upřímný - kde máte rádi tvarohový kastrol - z obyčejné trouby nebo z tlakového hrnce? Nebo je to stejné?

Na oběd jsem si koupil skleněnou misku s nepřilnavým povrchem a víkem pro svůj AF. A rychle utekla domů - vložila do ní hrnec s poloviční rychlostí - 250 gramů tvarohu.

Pro osoby s AF:
180 ° C po dobu 15 minut bez víka + 5 minut pod víkem a nechá se vychladnout ve formě pod víkem

(180, ne 160, protože jsem měl spěch)
Výsledkem bylo, že vyšla mnohem vyšší a něžnější než z tlakového hrnce ... v zásadě se mi AF líbilo více, ale teď jsem se jen jednou ujistil ...

Julie, upřímně, upřímně - nejúspěšnější hrnec, který má moje tchýně na fritéze (je to stejné jako AF?)
Na druhém místě - Borya, v troubě
A poslední čestné místo je plynová trouba

[Irochka]

Irochka Takže se mi to nezdálo

Ano, fritéza a AF fungují na stejném principu.
Teď jsem utekl domů z práce a kousnu postupně 2 kastroly - oba jsou studené, oba mají zahuštěné, ale žvýkají z tlakového hrnce nějak tvrdě a zdá se, že se neříká, že je bez chuti, ale z AFka - jako skutečný dezert

[Yul,]

Yul, a kde jsou srovnávací kastroly?
Jaký je váš AF?
(oh, kam by měly být všechny tyto gadgety umístěny ...)

[Yul,]

Yul, a kde jsou srovnávací kastroly?
Jaký je váš AF?
(oh, kam by měly být všechny tyto gadgety umístěny ...)

AF je jako většina - starý model:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108034.0
Koupil jsem to do popředí jen proto, že AG není kam dát, a AF je velmi malý a pohodlný

Teď už nic nefotím - Akum je na fotiku mrtvý a nechci to ani zkusit na telefonu - strašidelnost vyjde najevo.

Liz, nedávám smysl a nemám čas vymýšlet. Chtěl bych všechno v něm pochopit a naučit se nové věci. Četl jsem proto fórum a kladl otázky. A jako dítě jsem šťastný z jakéhokoli nového výsledného jídla. Na programu vyrobila OVKA charlottu podle receptu z knihy, vyšlo to (ale pro naši rodinu příliš malé), zkusil jsem upečet morénové kuře na úrovni 3, 30 mCizrnové dno bylo mírně smažené, uvnitř zůstala krev a já už jsem psal o smažení na polévku, z jedné mrkve a cibule. Teď, když mám sedmiměsíční dítě, připravuje mu Bork hlavně kaši, tvaroh, maso a dvě starší děti, které každé ráno potřebují kaši na snídani, takže na experiment není čas. Nemyslím si, že se jedná o nějaký druh manželství, protože existují U700, u nichž není teplota nastavena na 35 *, o tom jsem se přesvědčil při nákupu, z 5 multivarů měl takovou teplotu pouze jeden, ostatní 38 *, 42 * atd. Proto Nemluvil bych o nějaké jasnosti.

Tanyushkin, proč jsi nerozmazal celé „moje“ vařené vepřové maso? Bylo to zamýšleno? Zdá se, že když je vše izvazyukannaya hezčí. A přesto příště dejte 900 gramů na 40 minut, bude připraveno a nerozpadne se. Pravda bude ještě lehčí než to, co jste udělali nyní. A moje je tmavší, protože stála kvůli váze hodinu a dvacet. A to se ukázalo být hodně. Změnil jsem recept na hodinu patnáct. V každém případě však není na řezu nijak zvlášť patrný stupeň praženosti.

[Yul, holky,]

AF je jako většina - starý model:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108034.0
Koupil jsem to do popředí jen proto, že AG není kam dát, a AF je velmi malý a pohodlný

Teď už nic nefotím - Akum je na fotiku mrtvý a nechci to ani zkusit na telefonu - strašidelnost vyjde najevo.

Yul, holky, Yandex pro mě NENÍ nalezen ani jeden AF! Phillips není nikde k dispozici
Pouze aero grily ... Možná tak nějak nevypadám ...
A AG je velká věc.

Dobře, Budu zvrácený Zkusím na Boryusikovi různé možnosti, možná bych se mohl přiblížit ke tchyni. Tam jsou kastrolky, které jsou již ve vzduchových otvorech, jemné, ale lituje másla, možná je to stále tajemství?
V mých olejích na minimum

Ale stejně, díky Lize a Julii, se moje „podrážky“ staly mnohem pečivějšími a chutnějšími, můj manžel a syn souhlasí

PS: Julie, stačí oživit fotik! Přejeme vám, abyste obdivovali své pánve

Tanyushkin, proč jsi neroztáhl celé „moje“ vařené vepřové maso? Bylo to zamýšleno? Zdá se, že když je celá izvazyukannaya, je hezčí. A přesto příště dejte 900 gramů na 40 minut, bude připraveno a nerozpadne se. Pravda bude ještě lehčí než to, co jste udělali nyní. A moje je tmavší, protože stála kvůli váze hodinu a dvacet. A ukázalo se to hodně. Změnil jsem recept na hodinu patnáct. V každém případě však není na řezu nijak zvlášť patrný stupeň praženosti.
[/ citát]
Děkuji Lenchikovi za časovou nápovědu, maso nebylo rozmazané po celém těle, protože tam byla jen bazalka ze suchých zelených, bál jsem se s ním, i když to dopadlo skvěle, pravděpodobně udělám jeden skleník na jedné straně a druhý na druhé

A tady je moje včerejšek: Červená ryba s omáčkou (podle Borkovy knihy).


Úžasně chutné, jemné, nalité vody 2krát méně než recept, vařené na "rybě", nic neuniklo, víko je čisté

Irský, jak dobrá ryba se ukázala. Program se mi také líbil. RYBA, pokud najdu fotku, pošlu recept. Jaká je tvoje omáčka?

Omáčka z Borkovy velké knihy je ukradena:
5 lžící zakysané smetany + 3 lžíce 6% balzamikového octa + 15 g odtoku oleje
+ čerstvě vymačkaná citronová šťáva (píší polovinu, pro mě - více než citronový zadek)
Porazit všechno
Přidejte nasekanou pažitku (2 větvičky), pepř, sůl a promíchejte
Ryby jsou prostě vynikající

Trochu páteční povodeň na více témat:

Leno, tuto brožuru jsem dostala úplně náhodou v oblouku Media * při nákupu Bori (nevím, jestli je možné zde uvést názvy obchodů?).
Chápu, že by je měl mít každý autorizovaný prodejce Bork.
(Ale cheshgrya, téměř 1000 rublů za to je nějak ... Pouze 45 receptů)

A nemám jednoho, jen dva malé

Irský recept na 18 stránek, váš kisyulik je tak skvělý, jen ho chcete poklepat za ucho

No, tu knihu mám, ale přečetl jsem ji a vyhodil. Cítíme, že lidé, kteří nabízejí tyto recepty v našem SV, nikdy nevařili.
Mimochodem, dali mi to, ten zelený by mě za takové peníze uškrtil ...

No, tu knihu mám, ale přečetl jsem ji a vyhodil. Cítíme, že lidé, kteří nabízejí tyto recepty v našem SV, nikdy nevařili.
Mimochodem, dali mi to, ten zelený by mě za takové peníze uškrtil ...

Ano, o ropuchy
Měli jsme štěstí v obchodě, dostali jsme se do akce - dali také dvojitý kotel Borkovskaya (dáme to tchánovi) a jednorázový pánev
Mimochodem, ve velké knize jsou všechny recepty z tenké barevné Bork (která je součástí balíčku) stále duplikovány, ale někde si zapíší omáčku, někde přidají nějakou radu.
Včera jsem znovu vařila jablka, měla jsem pravdu, 20 minut - to je ono!
Takže odtud postupně převezmu recepty, samozřejmě, s opravami a komentáři.
(A Bork bude moci vydat 2. vydání později, doplněné a revidované - „Nyní rozhodně váš osobní kuchař“)

Irin, je skvělé, když je tolik dárků. : yahoo: Také se mi líbí tento obchod, v létě měli speciální nabídku, třetí položku jako dárek a cokoli, hlavní věc je, že cena není dražší než jedna. V listopadu jsme od nich nakupovali, dali kupón na 10 tun, Takže předložená kniha je dobrá, pravděpodobně poprvé, když nevíte, jak přistupovat ke karikatuře, trochu to pomůže :) Počkáme si na recepty

Dívky, pokusíte se porovnat obsah malých a velkých knih. Podle mého názoru jedna ku jedné. Pouze velká vázaná kniha. Nekontroloval jsem stránku po stránce, ale letmým pohledem ...

A dali nám parník Bratkinskaya.

Dívky, pokusíte se porovnat obsah malých a velkých knih. Podle mého názoru jedna ku jedné. Pouze velká vázaná kniha. Nekontroloval jsem stránku po stránce, ale letmým pohledem ...

A dali nám parník Bratkinskaya.

Multibork, jak to chápu, už vám můžete pogratulovat k nákupu, který z nich jste si vybrali? No, a dárek od parníku, to je super, probuď se teď Lenusik, má tak nádhernou mistrovskou třídu: květiny: A o knihách mají dokonce dvě malé, které si dají při nákupu, recepty se rozcházejí: girl-q: Ale navzdory všemu tyto maličkosti, opravdu se mi líbí multivark, Lisa správně napsala, že každý den je pro ni stále více lásky! : yahoo: Včera jsem kamarádce po telefonu řekl, jak se vaří vepřové maso, říkám, že si vyberu úroveň na troubě, v reakci na to nemám žádný, pak udělám vše podle jednoho receptu - na multivarku, pak mi jen došlo, že měla pečeně na 1, 5 hodin je hotovo. Teď se bojím zavolat, co tam udělala, jak se říká, poradila

[tatita]

tatita - kolik se maso v troubě liší od masa v Multipovaru o 120?

[tatita]

tatita - kolik se maso v troubě liší od masa v Multipovaru o 120?

Ano, je to úplně jiné, ani trochu odlišné od sebe navzájem, podobné je to jen v tom, že je stejně chutné, kdyby maso samotné nebylo rozřezáno na dvě části, myslel bych si, že ty kousky jsou jiné. Trochu jsem přeexponoval na vícevařiči, Lenchik si správně všiml, že 40 minut je dost,maso bylo těžké krájet, ale byla tu taková hloupá „mazyukalka“ napravila všechny mé nedostatky, podle receptu Lizy mi může odpustit, ale moje trouba nedokončila, i na fotce je vidět, že vnitřek je trochu vlhký, ale chuť je píseň, je tam lavrushka Dal jsem takové květiny ochutnat, nepřidávat, nic neodčítat, zvláštní poděkování její babičce za to, že ji naučila takové lahodnosti: růže: Za každý den, podle současných financí, to určitě neudělám, ale na svátky jsou vždy jen dva z těchto receptů a další ne nějaká klobása! !!

Multibork, jak to chápu, už vám můžete pogratulovat k nákupu, který z nich jste si vybrali? No, a dárek od parníku, to je super, probuď se teď Lenusik, má tak nádhernou mistrovskou třídu: květiny: A o knihách mají dokonce dvě malé, které si dají při nákupu, recepty se rozcházejí: girl-q: Ale navzdory všemu tyto maličkosti, opravdu se mi líbí multivark, Lisa správně napsala, že každý den je pro ni stále více lásky!

Koupili jsme U701. Za prvé, aby se ušetřily peníze. Zadruhé jsme se rozhodli vařit najednou. Kde jsi udělal chybu? Lze to udělat pro dva. Ale čerstvé je stále chutnější.
Představili jsme parník přátelům (je tu matka, v tom smyslu, hostitelka domu, šílená v dietách), právě včas. Stále to nemáme kam dát do kuchyně.
S karikaturou jsme dlouho přemýšleli. Kdybych věděl, že se něco takového objeví - při renovaci kuchyně bych dal sporák se dvěma hořáky, ne se čtyřmi. Malá kuchyň - 6 čtverečních m.
Ale věc je v pohodě. Musíte se jen přizpůsobit. Ukázalo se, že dobře pilaf (podle knihy, ale místo masa - mletého masa), ovesné vločky (můj oblíbený je potěšen), pohanka, dušený žralok, maso se švestkami.
Kolíky „mluvčí“. Kočka je v šoku. / Všichni jsou tady a v kuchyni někdo mluví. /

Yul a maso v troubě z masa v karikatuře je jako Zaporozhets z Mers. I když si myslím, že bychom měli zkusit starý recept mé matky zopakovat v karikatuře ... Pak ti to řeknu.

[Multipovare 95 stupňů 21 minut]

: ahoj: Čekáme !!! Multibork, no, tvé jméno je komplikované, zatímco si ho tiskneš, gratulujeme k nákupu: květiny: poděl se o recept na ovesné vločky, prostě s ním nemohu najít kompromis.

Tan, ovesné vločky podle Borkova receptu, ale dál Multipovare 95 stupňů 21 minut (vločky jsou 10 minut dlouhé, moje mléko je UHT).

Ano, je to úplně jiné, dokonce se od sebe navzájem trochu neliší, kdyby maso samo o sobě nebylo rozřezáno na dvě části, myslel bych si, že ty kousky jsou jiné. Trochu mě přeexponovala na multivarkách, Lenchik si správně všiml, že 40 minut je docela dost, maso bylo těžké krájet, ale tam napravila všechny mé nedostatky, podle Lisinho receptu, ať mi odpustí, ale moje trouba nedokončila, tam dokonce fotka ukazuje, že vnitřek je trochu vlhký, ale chuť je píseň, lavrushka tam dala takové květiny, není třeba přidávat, nic odečíst

Z chuti je jasné, že to bude úplně jiné - koneckonců, byly plné různých věcí. Více mě zajímala konečná struktura masa. A pokud se v režimu trouby něco pokazilo a maso bylo na Multi-Cook převařené, nebude možné správně porovnávat.

Podle metody Lysin - v rukávu na úrovni trouby 2 (bez tlaku) - už jsem vařil a výsledek taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.a
A podle metody Eleny Timové - na Multipovaru 120C (tedy pod tlakem) - jsem to ještě nezkoušel. Chtěl jsem vzít přesně Lizinu nádivku do rukávu, ale na Multipovar, ale absolutně nechápu, jaké maso vyjde ve struktuře ve srovnání s troubou

Takže jsem si myslel - zopakovat to, co již bylo zaručeno příjemné, nebo riskovat novou možnost, protože to jsou dvě zásadně odlišné metody. Je pro mě velmi těžké potěšit vařené vepřové maso, jsem stále tak náročný, takže už jsem ho dal znovu pomocí metody Liza

[Multipovare 95 stupňů 21 minut]

Tan, ovesné vločky podle Borkova receptu, ale dál Multipovare 95 stupňů 21 minut (vločky jsou 10 minut dlouhé, moje mléko je UHT).

Irin, a co proporce? Dělám jednu až tři, ale výstup je velmi malý a je příliš silný, musím to rozdělit.Z „knihy“ se bez úsměvu nedá říct, jeden až čtyři mi utekli. Takže nevím, jak bych to dokázal za 2 stacky. ovesné vločky?

[Multi-vařit 95 stupňů]

Irin, co proporce? Dělám jednu až tři, ale výstup je velmi malý a je příliš silný, musím to rozebrat. Z „knihy“ se bez úsměvu nedá říct, jeden až čtyři mi utekli. Takže nevím, jak bych to mohl udělat za 2 st. ovesné vločky?

Zapnutý režim:

Multi-vařit 95 stupňů

neuteče ani 1: 4, ani žádný jiný poměr

Ovesné vločky rozhodně nejsou menší než 1: 4, mám rád 1: 5, ale miluji tekuté a moje domácí jsou normální. Nyní vařím 1: 4 a porci zředím mlékem na talíři.

Děláme to podle receptu v knize. Oblíbené přidává nasekané sušené meruňky. V režimu „kaše“. Nikdy neutekl.
Konzistence - jako v Pes baskervillský:
Možná si někdo nepamatuje ...
- Jak se tam máš?
- Barrymore, pane.
- Barrymore.
- Ano, pane.
- Co máme k snídani?
- Ovesné vločky, pane.

Je pravda, že naše mléko je pasterizované, tedy téměř čerstvé. Možná proto neutíká jako prášek.

Irin, co proporce? Dělám jednu až tři, ale výstup je velmi malý a je příliš silný, musím to rozebrat. Z „knihy“ se bez úsměvu nedá říct, jeden až čtyři mi utekli. Takže nevím, jak bych to dokázal za 2 stacky. ovesné vločky?

Tanya, 1: 4, ukázalo se, že je střední konzistence, velmi jemná
A na Kaši dostáváme nádherné proso a polopečenou pohanku

DĚKUJEM všem za odpovědi, říkám, že se stále musím učit a učit se, jsem tak „správný“, vše podle knih: girl_red: Někde jsem četl, že jeden až tři neutíkají v programu KASHA, takže jsem vařil měsíc. (moje ubohé děti), Yul ani nepřemýšlel o změně režimu, moje Liz také miluje tekuté, multi bork (...., :) no, napište své jméno), měli jste štěstí, že jste nemuseli prát svůj vlastní program, Irin také nebyly. Pravděpodobně budete muset založit vlastní knihu receptů

Z chuti je jasné, že to bude úplně jiné - koneckonců, byly plné různých věcí. Více mě zajímala konečná struktura masa. A pokud se v režimu trouby něco pokazilo a maso bylo na multivarkě převařené, nebude možné správně porovnávat.

Ano, takže Tanyushka „převařila“ ne kvůli receptu. Jen nevědomky trochu nevypočítala čas, váha se nápadně lišila od mého kousku. A když požádala o radu, nebyl jsem tam, abych to navrhl. Byl jsem drzý. A pak už bylo pozdě. Pro uvedenou hmotnost je čas v receptu pro mě nejoptimálnější. Pak jsem dokonce nakrájel vařené vepřové maso, když bazuka není poblíž, abych ochránil kuchyň před nájezdy mého manžela. A nic, všechno je v pořádku. Nelomí se ani nepraská. Ale píseň samozřejmě vychladla!

[Tanyush,]

Irin nikdy proso neochutnal. Pravděpodobně budete muset založit vlastní knihu receptů

Tanyush, Proso je tedy ve standardní malé barevné knize - strana 14. Vynikající s dýní i bez ní
Mimochodem, pohanka byla vařena ve stejném poměru jako proso: 2 m pohanky na 4,5 m vody (nebo 800 ml), bezprostředně po vaření pohanková kaše-kaše a poté vyschne, stane se drobivější, ale zůstane měkká , na rozdíl od pohankového programu (kde pohanka vychází suchá, drobivá, obloha).
Až příště budu chtít vařit pohanku s 5 m vody, uvidíme konzistenci. Miluji pohanku

autor citace = Iri.Ko link = topic = 170723.0 datum = 1385219370]

Irin, neměl jsem ani dýni, dokonce i špatně voní, proto jsem se na recept nedíval: oops: Neuvěříš mi a do 15 let jsem nejedl smažené brambory, matka vařila, jen když jsem nebyl doma. A teď jsem překvapen: holka-q: proč jsou takové děti, člověk nevydrží houby, dokonce ani v pizze, kde je jich velmi málo, další kuře, jí jen pokud je bez kostí, je těžké potěšit všechny najednou :) Děkuji za kaši ... A teď mám NOVOU KNIHU, škoda jen, že fotografie nejsou vytištěny, možná někdo ví jak?

[Irochka]

Irochka Takže se mi to nezdálo

Ano, fritéza a AF fungují na stejném principu.
Teď jsem utekl domů z práce a kousnu postupně 2 kastroly - oba jsou studené, oba mají zahuštěné, ale žvýkají z tlakového hrnce nějak tvrdě a zdá se, že se neříká, že je bez chuti, ale z AFka - jako skutečný dezert

Yulyash, Dnes ráno jsem připravil kastrol podle vašeho receptu, na škrobu, troubě 1 - 20 minut, vyhřívané na 80 stupňů po dobu 20 minut, stát neohřívané po dobu 15 minut.
Tady je výsledek:

Nestálo to moc, dalo by se říci, skoro se to nezvýšilo, jako pudinky na pečivo (pod tlakem), mísil jsem těsto rukama, aniž bych něco bil, neoddělil jsem žloutky bílkovinami. Vzal jsem 2 balení tvarohu (to je 360 ​​gramů) + 1 velké vejce (stupeň 0), zbytek podle receptu.
Konzistence je velmi jemná, vlhká.
Syn se nejprve podíval na tento případ a (zkažený svěžími pudinky na mouce) řekl: „Proč je tak hloupá?“
Ale pak jsem zkusil iiiiii ... Netahejte to pryč !!! Kde je podle něj kondenzované mléko?
A teď večer z ledničky - no, právě náš tvarohový koláč se stal baculatým, ani suchým, ani mokrým, zajímavá věc
Ale jak bych to v Boru mohl dát vzdušně? Žádné nápady?

Samozřejmě že existuje.
Nepečte pod tlakem. Dnes jsem zažil mannik. Musíte experimentovat s troubou. Pokud budu mít zítra čas, podám zprávu.

Nyní se připravují cukety s fazolemi. Recept byl převzat z internetu, ale vypadá to, že režimy „Trouba“ a „Pečení“ se u různých kreslených filmů velmi liší.

Ale jak bych to mohl v Boru dát vzdušně? Žádné nápady?

1. Můžete oddělit bílé, rozšlehat do pevné pěny a na konci jemně přidat.
2. Můžete také přidat jedlou sodu nebo prášek do pečiva.

Podle mého vkusu mi tato možnost vyhovuje nejvíce a já jsem příliš líný na to, abych si pohrával s bílkovinami a nechtěl používat prášek do pečiva, takže jsem se smířil s tím, že není příliš vzdušný a budu ho nadále vyrábět ve fritéze ...

Samozřejmě že existuje.
Nepečte pod tlakem. Dnes jsem zažil mannik. Musíte experimentovat s troubou. Pokud budu mít zítra čas, podám zprávu.

Nyní se připravují cukety s fazolemi. Recept byl převzat z internetu, ale vypadá to, že režimy „Trouba“ a „Pečení“ se u různých kreslených filmů velmi liší.

Andrey, takže program Trouba v naší karikatuře je prostě bez tlaku, na rozdíl od Pečení, které je pod tlakem.
Proto postupně převádím do trouby všechny recepty, které jsou pro mě relevantní
A na příkladu pudinku je výškový rozdíl 1,5-2krát!

1. Můžete oddělit bílé, rozšlehat na pevnou pěnu a na konci jemně přidat.
2. Můžete také přidat jedlou sodu nebo prášek do pečiva.

Podle mého vkusu mi tato možnost vyhovuje ze všeho nejvíc a jsem příliš líný na to, abych si zahrával s bílkovinami a neochotně používat prášek do pečiva, takže jsem se smířil s tím, že není příliš vzdušný, a budu ho nadále vyrábět ve fritéze ...

Ano, zkusím porazit bílé
Chuť je opravdu dobrá! A mimochodem, můžu to příště držet v troubě až 23-25 ​​minut, aby se odpařila přebytečná vlhkost.

[Tanyush,]

Kolegové, právě jsem upečl dýni s medem podle velké knihy Bork ... Obecně ještě nebudu zveřejňovat recept, protože dýně je upečená na můj vkus a v tomto jídle něco chybí, budu s ní také experimentovat

Irin, jsem dýně, no, vůbec nic, dokonce i vůně se zhoršuje

Tanyush, Opravdu chápu, já taky, dýně, trochu řečeno - nenávidím
ALE v tom proso to dopadlo tak cool, to je přesně tak, jak předepsal lékař, bez nepříjemného zápachu, chuť je tenká, máslově krémová Ani naše prababička tak nefunguje (nemohu od dětství vydržet její proso s dýní)
A udělali dýňovou krémovou polévku podle Borkovského knihy - to je TAKOVÁ píseň, mmmmmmmmmmmmm Tady ruce dosáhnou, udělám to znovu, jen trochu jinak, aby dýně neprotékala ventilem, jako poprvé
Ve skutečnosti, po těchto 2 úspěších, jsem se rozhodl pro dnešní experiment s dezertem, no, a úplný neúspěch Vyšla velmi ošklivá dýně, ze které jsem byl otočen zpět Všechno je v kbelíku, zajímalo by mě, jestli existují ještě slušné recepty na tento produkt

A zároveň je kousek opálený, buďte zdraví, takže doporučuji zkrátit čas o 10 minut

Přidejte do mísy mrkev a brambory a pečte v programu Trouba 1 nebo Pečené (měkčí nastavení, pokud nemáte rádi hluboké pečení jako já) asi 10 minut. Všechno je stejné, s otevřeným víkem.
Dívky, znovu si čtu recepty, komentáře a stále více se rozčiluji, MOJE TROUBA NENÍ TISKNOUT JAKO VY, ale program. Fritování funguje velmi chytře, mísa se zahřeje za 20 sekund a ve skutečnosti vše rychle smaží.Možná je to nějaká závada v programech, a než bude příliš pozdě, musíte tomu věnovat pozornost? Na začátku jsem byl v tom nějak klidný, myslel jsem si, že mám 35 * topení, takže trouba funguje také tišeji, ale teď se cítím nesvůj. Liza, Lenchik, Julia, Irish Jaká je vaše minimální teplota na vytápění? Chápu, že není nutné tyto parametry porovnávat, ale je nutné troubu více otestovat, ale přesto mi prosím odpovězte