Domácí pekárna Oursson BM1000JY - recenze, recepty, rady, diskuse

[Chytré programy pro pečení a přípravu džemu nebo jogurtu.]

Chytré programy pro pečení a přípravu džemu nebo jogurtu.



Oursson BM1000JY - multifunkční pekárna pro domácí použití. Může být použit k pečení různých pečiva o hmotnosti až 1000 g, včetně baget a toastů, stejně jako k výrobě jogurtu a džemů. Pomocí technologie SMART se snadno a naprosto bezpečně aktivují automatické režimy vaření. Domácí pekárna poskytuje 13 speciálních programů pro automatizaci procesu přípravy těsta a doby pečení. Kromě toho můžete zvolit požadovanou úroveň pečení - barvu kůry - světlou, střední nebo tmavou. Pekárna je schopna uchovat chléb horký až jednu hodinu po dokončení pečení a je vybavena dotykovým ovládacím panelem s časovačem odloženého startu až 13 hodin. Pekárna je dodávána se dvěma rošty na opékání, dvěma plechy na pečení mini baget a nádobou na fermentaci jogurtu. Pokyn obsahuje recepty na výrobu různých druhů chleba a pečiva.


Specifikace

Maximální hmotnost pečení 1000 g

Maximální výkon 650 W

13 automatických programů

Výroba džemu

Výroba jogurtu

Formy na výrobu baget a toastů

Volba barvy kůry

Podsvícení LCD

Odložený start až 13 hodin

Režim údržby teploty horkého pečení

Je k dispozici ve třech barvách: bílo-stříbrná, černo-stříbrná, nerezová ocel.

Programy vaření

Hlavní - optimální pro pečení bílého chleba z pekařské mouky.

francouzština - Nejvhodnější pro recepty se sníženým obsahem cukru, umožňuje pečení chleba s křupavou kůrkou a vzdušnou strouhankou.

Dietní - umožňuje péct chléb z celé mouky. Užitečné pro ty, kteří sledují svou váhu a nechtějí se vzdát čerstvě upečeného chleba. Takový chléb je nižší a je obtížnější ho upéct, ale obsahuje mnohem více živin a vitamínů, které se při zpracování obilí na pečení mouky ztrácejí.

Bonbón - vhodné pro přípravu dezertního pečiva na čaj.

Rychlý - slouží k rychlému pečení chleba. Chléb je hustší, ale neméně chutný a pomůže, pokud je na vaření málo času.

Těsto - příprava těsta na koláče, housky a jiné droždí.

Džem - výroba konzerv a džemů.

Dort - umožňuje jemně hnětet těsto na dort a péct ho.

Pekařské produkty - používá se k pečení muffinů, chleba z dříve připraveného těsta, dalších porcí klobás v těstě nebo mini bagetách, stejně jako k přípravě chleba, který se z nějakého důvodu ukázal jako nedopečený.

Toast - umožňuje vařit až 5 toastů současně pomocí speciálního příslušenství pro toasty (je součástí dodávky).

Bagety - příprava baget a uzenin do těsta pomocí speciálních plechů na pečení (součástí sady).

Jogurt - program je určen k výrobě domácího jogurtu pouze z přírodních surovin. Součástí balení je speciální nádoba na jogurt.

Ruský pekař - odpovídá vkusu ruských spotřebitelů. Můžete péct žitný chléb, tvarohový chléb a velikonoční dort.

Zařízení

Pekárna chleba

Forma na vaření

Špachtle na těsto

Lopatka

Kádinka

Podstavec rámu pro nastavení stojanů na toasty a plechovek na mini bagety

Gril na toasty - 2 ks.

Mini bageta na pečení - 2 ks.

Jogurtová fermentační nádoba s víkem

Pokyny v ruštině s recepty a záručním listem


Existují na fóru šťastní vlastníci tohoto HP? Chtěl bych slyšet zpětnou vazbu z první ruky.
Osobně považuji tento model za velmi zajímavý. Navenek je velmi podobný pekárně BBK, ale zdá se, že byla přerušena. Kromě pekárny může nahradit toustovač a jogurt. Cena je s touto funkcí docela atraktivní. Jediná věc je, že neexistuje žádný režim pro ruční ladění, pouze automatické.

Tato kamna měla také velký zájem. Vybírám kandidáty na první pekárnu pro konvici. V pokynech (v kanceláři. Web) je velmi podrobná tabulka, všechny programy jsou malovány. Možná esa ocení její potenciál z tohoto tabletu?

Také jsem si poprvé všiml, i když název byl již dlouho slyšen kvůli tlakovému hrnci. Může někdo vědět, o koho jde? Shromáždění samozřejmě Čína? A co je nejdůležitější - jaký druh krytí, co je JEDINEČNOST ???

Chápu, že v pekárně chleba stále nejsou žádní vlastníci tohoto modelu. Je to škoda. Chtěl bych slyšet zpětnou vazbu z první ruky. Stačí si ho koupit sami

Vybírám s agónií, určitě to potřebuji. Na konečné rozhodnutí však není dost času. Tady je další skvělý Fritel a Unold ...

A Gelberk chce, a Stadler Form (ne-li zmatená jména). Jak rychle vybrat ...

Také jsem si poprvé všiml, i když název byl již dlouho slyšen kvůli tlakovému hrnci. Může někdo vědět, o koho jde? Shromáždění samozřejmě Čína? A co je nejdůležitější - jaký druh krytí, co je JEDINEČNOST ???

Značka ruská, montáž Čína, fluoropolymerový povlak

No, a hozzya je jedinečná, jinak máme všichni fluoropolymer v kamenech přes řeku ve vesnici ... Shromažďuje se Fritel také v Číně? Takže se mi líbí, že se zdá, že v soupravě jsou dvě další misky, můžete hnětet v jedné po celou dobu a ostatní jsou jen na pečení, že?

Musí mít různé tvary? V tom, co hněteme, v tom pečieme. Jaký má smysl hnětení, přenášení do druhého a pečení? Program je navíc automatický - nejprve hnětení, pak kynutí a pečení.

A tady je další zajímavý - v Číně pouze montáž, nebo jsou tyto lopaty vyrobeny a pokryty povlakem? A z čeho jsou samotné vědra?

Musí mít různé tvary? V tom, co hněteme, v tom pečieme. Jaký má smysl hnětení, přenášení do druhého a pečení? Program je navíc automatický - nejprve hnětení, pak kynutí a pečení.

Ano, zdá se, že je psán jednoduše - dodatečně. Nepamatuji si přesně ty programy, dnes jsem si toho hodně prohlédl a všechno mi v hlavě zmateno.

Všechno se děje v Číně. A shromažďují se a kbelíky jsou vyraženy a zakryty. Levná pracovní síla.

Je Fritel také montován v Číně? Líbí se mi, že jsou v ceně dvě další misky

Něco, co jsem nenašel takové informace o dalších miskách.

Něco, co jsem nenašel takové informace o dalších miskách.

Podíval jsem se na model 1877, na webu výrobce a nejen tam - 2 navíc. bowls. Ale programy jsou pro mě vhodnější v Gelberku.

[lesyara]

lesyara Chci jedinečný, prosím, DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Pekárna na chleba Zojirushi BB-CEC20 https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0

Podíval jsem se na model 1877, na webu výrobce a nejen tam - 2 navíc. bowls. Ale programy jsou pro mě vhodnější v Gelberku.

Ona, stejně jako můj Binaton, má jeden velký kbelík a dva malé. Pouze moji malí jsou propojeni a tady na fotografii jsou dva samostatné. Ale chápu, že princip je stejný. A programy jsou v podstatě stejné. Ano, a navenek mírně připomíná Binatona, jen trochu hranatý. Neexistují prakticky žádné recenze - špatné.

[lesyara]

lesyara Chci jedinečný, prosím, DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Pekárna na chleba Zojirushi BB-CEC20 https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0

Ano, hodně jsem toho četl ... Jen to není pro čajovou konvici ... Zvláště Zorusha, rozhodně před ní nikdy nebudu moudřejší. Obecně jsem měl na mysli nějaký slušný povlak, vždy je to teflon - ale pravděpodobně to může být jiné. A všude píšou stejně - nelepivé, teflonové.

Také jsem si dlouho vybral chléb, ale rozhodl jsem se objednat tento, hlavně kvůli ceně ... chtěl jsem bork, ale ropucha ho rozdrtila ... čekám na fakturu ...

[Olga]

Ach, Olgajak se dozvíte, řekněte nám o tom. Je velmi zajímavé slyšet zpětnou vazbu, rty atd.

Určitě řeknu a ukážu ...Včera jsem zaplatil účet, teď čekám, až se ke mě dostane

Hurá nyní s výrobníkem chleba a karikaturou Oursson!
Včera jsem vyzkoušel program „rychlý chléb“ a fungovalo to!
Je pravda, že na fotografii vidíte, že směs není příliš kvalitní (vlevo) a kůra není tmavá, i když jsem ji dal na houpačku, ale líbí se mi to
🔗 🔗

Gratulujeme! A zatím nemám čas si vybrat. Řekni mi, znamená to, že nemůžeš upéct chléb s kváskem? A co se o povlaku píše - proč je jedinečný? A nepíšou kbelík?

[lesyara]

lesyara, dík!
Můžete snadno péct s kváskem, proč ne?
Kbelík je na první pohled obyčejný teflon ... musíte se podívat na pokyny ...

Neměl jsem na mysli jen povlak, materiál samotného kbelíku. Moc se mi líbí tato trouba, ale není čas mluvit se „startéry“, pokud není program bez kvasnic specifikován - bude se péct nebo ne. A tak je to skvělá volba za tak směšnou cenu. Zde napsali, že značka je ruská, a jasně si pamatuji, že jsem někde viděl - Švýcarsko. Jsou z ní nějaké pachy?

Vůně byla na samém začátku pečení z desítky, ale rychle pominula.

hodně štěstí, kamna jsou opravdu velmi svůdná

Něco, co nepíšete, jak se tam zakořenila vaše Oursonova technika? A také MV bez zápachu? Máte 5005?

Všechno se velmi dobře zakořenilo, chléb je upečený, karikatura se nafoukne a vůbec necítí, jo, mám 5005.
Zde je fotka prvního žitného chleba, střecha trochu klesla, ale ukázalo se to vynikající!
🔗
Bílý chléb a všechny jeho variace vždy dopadnou dobře! Ale program „jogurt“ se mi moc nelíbil ... přehřátí t, tam je určitě více než 40 stupňů, ale mám jogurtový výrobník s termostatem, takže moc netrpím

Stále více se mi líbí, program „jogurt“ je velmi užitečný pro kynutí těsta, zvláště když peču bez droždí s kváskem.

Takže má žitný program?

Takže má žitný program?

Ona takový program nemá a ty, které jsou - smutek s lukem !!!
Zde je instrukce s tabulkami 🔗
Chci druhořadou pekárnu, tohle nemusíte brát.
Za tyto peníze existují mnohem pohodlnější modely.

[Vanya28]

není to „ruský pekař“ pro žito?

Za tyto peníze existují mnohem pohodlnější modely.

Mám HP Mulinex 6002 (s bagetami), je příliš velký, v mnoha ohledech je to jeho velké plus, ale ne vždy pro mě pohodlné, malý chléb nefunguje moc dobře, musím si vyrobit žitné bagety. hledám druhé menší HP, Vanya28 co byste tedy poradili?

Ona takový program nemá a ty, které jsou - smutek s lukem !!!
Zde je instrukce s tabulkami 🔗
Chci druhořadou pekárnu, tohle nemusíte brát.
Za tyto peníze existují mnohem pohodlnější modely.

To je nějaká dezinformace, tento pekárenský stroj má „žitný“ program a pečí perfektně!
A existují formy na bagety!

Ona takový program nemá a ty, které jsou - smutek s lukem !!!

Chci se tedy jen zeptat: drželi jste osobně tento pekárnu ve svých rukou?

Měl jsem příležitost pracovat s tímto výrobcem chleba o víkendu a upéct v něm pšeničně-žitně-pohanský chléb.
Program „žito“ JE přímo na obličeji (srovnávací přehled) a lze ho péct na dalších podobných programech, existuje program Ruský pekař, na kterém lze tento chléb upéct. Pokyny a režimy jsou dobře napsané! Snadná obsluha! Hmotnost se počítá pro 500-1000 gramů!

Pokud se mi to včas podaří, pokusím se také otestovat tuto x / pec, upeču bagety

[Vanya28]

není to „ruský pekař“ pro žito? Mám HP Mulinex 6002 (s bagetami), je příliš velký, v mnoha ohledech je to jeho velké plus, ale ne vždy se mi to hodí, malý chléb nefunguje moc dobře, musím si vyrobit žitné bagety. Hledám druhý menší HP, Vanya28 co byste tedy poradili?

Zde je seznam pekáren, ve kterých se peče žitný chléb --- >>>
Krémový žitný chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady.

To je nějaká dezinformace, tento pekárenský stroj má „žitný“ program a pečí perfektně!
A existují formy na bagety!

Pečí se jasanový pepř, otázkou je jen to, co se péčí?
Napíšu o tom níže.

Chci se tedy jen zeptat: drželi jste osobně tento pekárnu ve svých rukou?
....

Správce, samozřejmě, že ne, ale pečlivě si přečetl pokyny se značkami umístěnými na webových stránkách výrobce a samozřejmě nezapomněl připojit odkaz.
Veselý smích!
Přesné jako vždy!
Zde připojuji uvozovky -
Ruské pekařské programy
Velikost pečení XL L M
Čas programu (h: mm) 3:50 3:47 3:45
Zahřívání (min.) - - -
1. dávka (min.) 10 10 10
1. vzestup (min.) 20 20 20
2. dávka (min.) 18 18 18
2. výtah (min.) 60 60 60
3. vzestup (min.) 60 60 60
Pečeme (min.) 62 59 58
Teplý chléb (min.) 60 60 60
Indikace na displeji v době odvlhčování a odvlhčování 3:14 3:11 3:10

Žito-pšenice se bude péct na maximum a se žitem, a ještě více se žitným krémem, nebude dost času.
Krémový žitný chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady.
Samostatný program - Pekařské produkty 10-60 minut, což je bez tamburíny také málo.
Doba kynutí je samozřejmě s rezervou, ale žito lze snadno zvednout za 60 minut a hnětet za 15 minut, ale je téměř nereálné hnětet žitné těsto za 10 minut, zbývá jen skákat po tomto chlebovém stroji dalších 38 minut, o době pečení jsme již mluvili.

V pokynech opravdu existuje takový odkaz -
Klíč „RUSKÝ PEKÁR“. Pečení RYE, CURDARY chleba a KULICHEY (viz recepty).
a chléb je takový -

"Žito s otrubami"
Velikost M XL
Voda ml 430
Pšeničná mouka g 225
Žitná mouka g 200
Žitné otruby l. 3
Sůl lžička 1 1/2
Cukr. list 1 1/2
Suché mléko l.2
Ropa roste. Umění. list 1 1/2
Suché droždí. l.2
Pšeničné žito.
A po dlouhou, dlouhou dobu chodit do 100% žita.

Zde je seznam pekáren, ve kterých se peče žitný chléb --- >>>

Napíšu o tom níže.

Jedna věc mi je nyní jasná, že je příliš brzy na to, abych upékal skutečné žito. Měním svůj úkol, budu hledat malé HP pro začátečníky.

Jedna věc mi je nyní jasná, že je příliš brzy na to, abych upékal skutečné žito. Měním svůj úkol, budu hledat malé HP pro začátečníky.

Vždy mám otázku: co myslíš tím „žitným“ chlebem?

Žito je obecný pojem chleba založený na žitné mouce.
Ale žitný chléb se dělí na:
- pšeničná žito, kde obsah žitné mouky je méně než 50% z celkové mouky a pšeničné mouky je více než žita. Tento typ chleba lze upéct na běžném programu Wheatbread se dvěma nákypy.
- žitno-pšeničný chléb, kde je obsah žitné mouky vyšší než 50% objemových mouky a vyšší než množství pšeničné mouky. Takový chléb se upeče na žitném programu s jedním nátiskem. A pokud v troubě x / žádný takový program neexistuje, můžete zkombinovat dva programy: hněteme těsto v programu Těsto (s hnětením a jedním kynutí) a pak přepneme na program Pečení - chléb dopadne dobře!
- čistý žitný chléb, který se skládá pouze z jedné žitné mouky, kterou je velmi obtížné vyrobit, protože žitná mouka neobsahuje vlastní lepek. A do chleba Borodino se přidává dokonce 15% pšeničné mouky.

Proto nemá smysl se bát péct „žitný“ chléb - není to děsivé! Začněte jednoduchým pšeničně-žitným chlebem, bude se vám líbit, přejděte k žitně-pšeničnému chlebu atd. ...

Správce, samozřejmě, že ne, ale pečlivě si přečetl pokyny se značkami umístěnými na webových stránkách výrobce a samozřejmě nezapomněl připojit odkaz.
Veselý smích!

To pro mě také způsobí „legrační smích“, když se člověk, aniž by se ho dotkl rukama, aniž by viděl displej kamen, aniž by v něm udělal jediný chléb, začal chichotat ostatním a odsuzovat jejich činy

Díky Tatyane. Všechna vaše témata Základy chleba jsou přečtena a označena záložkami. S pšeničnou buchtou nejsou problémy, dokonce jsem zasáhl recept s přidáním žitné mouky (úspěšně). Ale zdá se mi, že můj chléb je pro zkušenějšího pekaře než já. Proto se starám o to, co je jednodušší (i když se s Moulinexem nebudu rozcházet, také to potřebuji). Jelikož jsem s multivárnou Orson spokojen, doufám, že pro mě bude pekárna této společnosti snadným pomocníkem.

[Ira]

Ira„S tímto výrobníkem chleba jsem ještě trochu obeznámen, nechali mě vedle něj stát. Jeden pekárenský stroj jsem již upečil, dopadlo to lahodně. Pokud se mohu ještě o víkendu hýčkat a něco upečet, pak to vyfotím a pošlu sem

Jelikož mám tlakový hrnec Oursson, zajímala jsem se také o pekárnu tohoto modelu, i když je příležitost si na něm zahrát

Pokud to vyjde

To by bylo skvělé.
95% jsem se rozhodl koupit tento pekárnu, abych si udělal dárek na Nový rok.

To by bylo skvělé.
95% jsem se rozhodl koupit tento pekárnu, abych si udělal dárek na Nový rok.

OK! Přijmu všechna opatření

To pro mě také způsobí „legrační smích“, když se člověk, aniž by se ho dotkl rukama, aniž by viděl displej kamen, aniž by v něm udělal jediný chléb, začal chichotat ostatním a odsuzovat jejich činy

Takže se nemusím dotýkat funkčních kamen.
Na co se dívat, jaký druh víka a barvy?
Teplota pečení je stejná pro všechny provozuschopné CP,
zbývá jen recept a čas na dokončení každé operace, což je to, co vidím,
a také možnost občasné úpravy (času).
Není-li to někomu okamžitě jasné, pak Pardon Mua, k tomu je třeba se zeptat jazyka.

Není třeba lepit štítky, které někdo odsoudil.
To je mi cizí.

Možná jsem si něco nevšiml, ale je to nějak odlišné od VVK NV 1003 V ??? Kromě ceny samozřejmě. Možná je kbelík lepší? Jen dvojčata ...

Tady je takové infa - VVK je vysoce kvalitní čínský suterén ... Nedávno jsem sledoval MV Oursson v showroomu Online Trade - všiml jsem si, že model 5005 je naprosto bez zápachu a levnější jsou páchnoucí i bez vytápění. A pokud se nemýlím, konzultant řekl, že 5005 byl sestaven v Koreji, zatímco ostatní byly v Číně. Ukazuje se, že společnost Oursson zadává své objednávky kdekoli, včetně „suterénů“?

Oursson je běžná ruská značka, stejně jako mnoho jiných, sama nic nevyrábí, objednávky z továren v Číně a Koreji

Jsou tedy tato kamna opravdu stejná, nebo jsem si něco nevšiml?

A LG také ne ve svých továrnách, ale kdekoli je lze vyrobit? Včera jsem četl o modelu 156, že kbelík má velmi dobrou kvalitu a pokrytí.

[Havran]

Havran LG, stejně jako Panasonic, se vyrábí výhradně ve svých továrnách.

Včera jsem četl o modelu 156, že kbelík má velmi dobrou kvalitu a pokrytí.

HP LG, stejně jako Panasiks, má vysoce kvalitní kbelíky