Výrobník jogurtů - výběr, recenze, provozní otázky (2)

Pouze Daewoo s automatickým časovačem neberou. A přesto - v Daewoo se během vaření nelije voda mezi plechovky?

Nikde nepíšou, že se nalévá voda, takže myslím, že ne. Stručně řečeno, můj manžel už koupil) Daewoo, bez automatického časovače), teď budu doufat, že to bude fungovat dobře! Nemůžu se dočkat, až přijde, a já se pokusím udělat jogurt) díky za radu)

Podívejte se na předchozí stránku, moje recenze se týká pouze Daewoo DI-9261 Pravda, mám ji jen třetí den a jsem laik. ale potřetí mi všechno vyšlo: jogurty i zakysaná smetana. Nemám čas vařit - jedí to))) Dal jsem to na noc na 7-8 hodin, ráno v chladničce na 2 hodiny a voila. Včera jsem to udělal s cukrem a vanilkou - vynikající

Skvělý! Chci taky! tak, aby to dopadlo lahodně a okamžitě))) Přečetl jsem si vaši recenzi) o Daewoo tu není mnoho recenzí, ale ty, které existují, jsou docela dobré) Doufám, že budu mít štěstí! můj manžel už dnes koupil, také Daewoo, jen 8224, není tam žádný displej a časovač. protože mi to nebylo doporučeno) zkusím to večer!

Nikde nepíšou, že se nalévá voda, takže si myslím, že ne. Stručně řečeno, můj manžel už koupil) Daewoo, bez automatického časovače), teď budu doufat, že to bude fungovat dobře! Nemůžu se dočkat, až přijde, a já se pokusím udělat jogurt) díky za radu)

Jak rychle, gratulujeme vám k nákupu! Když jsem si objednal svůj, nemohl jsem se ani dočkat. Už jste si ten kvas koupili? Když něco děláte, chlubte se nám nebo pokud máte nějaké dotazy, zeptejte se, pouze toto je již ve vlákně o bakteriálních startérech zde:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...m_smf&topic=60319.new#new

Jak rychle, gratulujeme vám k nákupu! Když jsem si objednal svůj, nemohl jsem se ani dočkat. Už jste si ten kvas koupili? Když něco děláte, chlubte se nám nebo pokud máte nějaké dotazy, zeptejte se, pouze toto je již ve vlákně o bakteriálních startérech zde:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...m_smf&topic=60319.new#new

Děkuji!) Zeptal jsem se ho dnes na cestě do práce, aby zavolal Technosila a koupil))) to bylo prostě nesnesitelné! Objednal jsem si také kynuté těsto, musím si ho vyzvednout v lékárně - objednal jsem si to, co bylo před soudem - Evitalia, Narine, Bifidumbacterin a Lactobacterin)
Určitě napíšu, co vyjde) i když možná až začnu dělat nějaké další otázky, pak také napíšu))

Děkuji!) Zeptal jsem se ho dnes na cestě do práce, aby zavolal Technosila a koupil))) to bylo prostě nesnesitelné! Objednal jsem si také kynuté těsto, musím si ho vyzvednout v lékárně - objednal jsem si to, co bylo před soudem - Evitalia, Narine, Bifidumbacterin a Lactobacterin)
Určitě napíšu, co vyjde) i když možná až začnu dělat nějaké další otázky, pak také napíšu))

Chci vám říct, jak pro začátečníky na fóru, pokud chcete vložit smajlíka, pak se to nedělá v závorce, jako v mobilních telefonech, ale když píšete zprávu, nahoře jsou takové legrační obličeje. Klikněte na příslušnou a budete ji mít ve své zprávě.
A můžete také vyplnit svůj profil, aby o vás děvčata na fóru měli malou představu, abyste se tam občas podívali a alespoň pochopili, odkud daná osoba pochází. A pak jsem ti poradil například Vivo a ty jsi z Ruska. Pokud by to tam bylo naznačeno, pak bych neradil, vím, že to Rusové nemají. Podívejte se, co ostatní dívky na pravé straně stránky napsali pod svou přezdívkou, a uveďte, co považujete za vhodné.
A je to jednoduché: klikněte na svou přezdívku a vpravo vyhledejte NASTAVENÍ PROFILŮ.Klikněte tam a vyplňte řádek JMÉNO. V tomto řádku je zadáno vše, co vidíte na dívkách pod přezdívkou - vaše světské jméno, pokud chcete označit, jaké jsou kuchyňské spotřebiče, odkud jste atd., Ať uznáte za vhodné. Pak tam úplně dole pod mapou klikněte na ZMĚNIT. A to je vše.
Můžete psát zprávy v osobní zprávě někomu. pokud si jen chcete s někým povídat. Chcete-li to provést, musíte kliknout na zelenou zakřivenou čáru, která se nachází vpravo dole pod označením techniky a odkud je osoba. Pouze ne tam, kde tisknete, ale na pokřivenou osobu, které chcete psát.
Můžete, pokud není jasné co, napište mi, odpovím.

Budu vědět! Obecně něco píšu poprvé na fóru, obecně cokoli. proto je stále těžké se orientovat, chtěl jsem napsat kam, ale nerozuměl jsem tomu, jak to udělat, teď to zkusím!

Budu vědět! Obecně něco píšu poprvé na fóru, obecně cokoli. proto je stále těžké se orientovat, chtěl jsem napsat kam, ale nerozuměl jsem tomu, jak to udělat, teď to zkusím!

Učte se kousek po kousku. Mimochodem, na fóru jsou vlákna, kde spolu komunikují krajané. Tady jste například z Moskvy, a tak zde Moskvané komunikují o konkrétních problémech týkajících se vašeho města. Je to tady
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=70.0

Yyy! A co ty, jsi stále bez multi?! Jak mi to chybělo? Pojďte rychle na pomalý sporák - tady je můj poslední královský výnos v době, která vyprší! (požádal o vyhlášky - získejte)
Tan, v karikatuře můžeš ohřívat mléko. A nakonec mi věřte: život bez multi není život, ale jedno nepřetržité trápení. Tomu už rozumíte, až když se připojíte k vyspělým technologiím

PODPĚRA, PODPORA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Co se děje s časovačem? Skutečnost, že se nezdá být nutná, jsem pochopil, ale je na něm nějaká škoda? Nastavil jsem budík, i když je tu časovač, protože samotný jogurtovač sám nevloží plechovky do ledničky, ale tiše pípne, z kuchyně vůbec neslyšíte. Ale modře podsvícená výsledková tabulka je opravdu nic
Tady je můj první chlouba

Zakysaná smetana (půl litru smetany 10% + 2 lžíce zakysané smetany)

Jogurt na půl litru mléka 3,2% pasterizované nevařené 3 lžíce přírodního jogurtu „Miracle“, vanilin a 1 čajová lžička cukru na chuť, jinak nebudete jíst žádné neslazené. Předpuštěný cukr.

[Iriska1979]

Iriska1979,
Ano, časovač není vůbec špatný, ale pouze pokud se jogurtový výrobník nepřehřívá a vy nemusíte dodatečně instalovat termostat. Termostat nefunguje s časovačem Mám Mulku s časovačem, přehřívá se, šetřím se kartonem a ubrousky

Včera jsem se poprvé pokusil připravit jogurt ... vypadá to, že se ukázala první palačinka, která je hrudkovitá (((Evitalia jsem vyrobila s kváskem, jako všechno podle pokynů, ale uběhlo 11 hodin (četla jsem, že je obvykle potřeba 12 poprvé)), vypadala - a průměrná sklenice na vrcholu séra je ve všech ostatních méně, ale je také jasné, že existuje ... co to znamená? že je přece jen přehřátý? nebo možná z čeho jiného?
Udělal jsem jednu sklenici jen na ohřáté mléko s přídavkem Biomaxu, asi po 7 hodinách jsem ji vytáhl, vyzkoušel - vypadala normálně, nahoře hustá, i když ji začnete lžící trochu natahovat. ale co dělat s Evitalií, která fermentovala ???

Včera jsem se poprvé pokusil připravit jogurt ... vypadá to, že se ukázala první palačinka, která je hrudkovitá (((Evitalia jsem vyrobila s kváskem, jako všechno podle pokynů, ale uběhlo 11 hodin (četla jsem, že je obvykle potřeba 12 poprvé)), vypadala - a průměrná sklenice na vrcholu séra je ve všech ostatních méně, ale je také jasné, že existuje ... co to znamená? že je přece jen přehřátý? nebo možná z čeho jiného?
Udělal jsem jednu sklenici jen na ohřáté mléko s přídavkem Biomaxu, asi po 7 hodinách jsem ji vytáhl, vyzkoušel - vypadala normálně, nahoře hustá, i když ji začnete lžící trochu natahovat. ale co dělat s Evitalií, která fermentovala ???

Kde jste četli asi 12 hodin? To je moc!

V pokynech pro Evitalia je napsáno 12-14 hodin a zdá se, že jsem někde četl, že poprvé kvasí 12 hodin.

Jo, poprvé také dělám Evitalia po dlouhou dobu

V tomto případě zjevně dochází k přehřátí. Nikdy jsem se nestretl s tak dlouhým kváskem.

Holky! s termostatem se jogurt ukázal jako velmi, velmi chutný !!!

Holky! s termostatem se jogurt ukázal jako velmi, velmi chutný !!!

Vynikající! Pro lahodný jogurt!

Pokud se tedy přehřívá, musíte něco odložit? nebo jinak a zkuste to méně? Dívky, pokud to někdo dělá na Evitalii, řekněte nám podrobně, jak to děláte! a pokud byly přehřáté, byly tam všechny bakterie zabity? to znamená, že musím jen nalít výslednou hmotu? a jak už ten kvas nepůjde?

Pokud se tedy přehřívá, musíte něco odložit? nebo jinak a zkuste to méně? Dívky, pokud to někdo dělá na Evitalii, řekněte nám podrobně, jak to děláte! a pokud byly přehřáté, byly tam všechny bakterie zabity? to znamená, že musím jen nalít výslednou hmotu? a jak už ten kvas nepůjde?

Proč to vylévat? Připravte na něm například palačinky. A můžete si dát cokoli chcete - děrovaný karton, ubrousky, silikonový kruh (který se vloží pod horký), tenkou fvnerku, možná si na něco jiného pomyslíte sami. Někdo položil dřevěné špízy (na kebab, na ně - už lepenku a pak sklenice. Pak bude mezi lepenkou a spodní částí jogurtovače malá vzduchová mezera, teplota už bude nižší. Existuje obrovské pole pro únik fantazie.
Ale než to uděláte, musíte pochopit, zda nedochází k přehřívání a jak skvělé je pro váš kvas. Měřili jste teplotu hotového výrobku?

Právě jsem tady a teď přemýšlím, co jiného bych si mohl myslet na pokládku? Aby to bylo pohodlné a efektivní. Připadal mi v úvahu plastový rošt, který je umístěn v kuchyni ve spodní části dřezu, kde se umývá nádobí. Kupte si jednu, nejlépe bílou, aby bylo méně barviv a vyřízněte kruh na velikost. Vložte ji do jogurtovače a můžete na ni položit buď lepenku (můžete být dokonce tenká, nebo dejte sklenice přímo na rošt). Nedotknou se tedy dna jogurtovače, které je tam nejteplejším místem. Přirozeně také poklesne teplota uvnitř nádob. Samozřejmě si myslím, že tato možnost je dobrá pro ty, kteří připravují jogurt ve sklenicích se zavřeným víčkem. Vzhledem k tomu, že plast v tomto roštu není potravinářský, nikdy nevíte, co při zahřátí vynikne, ale pro jistotu je vhodné hledat nějaký dřevěný rošt, v extrémních případech strávit půl hodiny a vyrobit si ho sami (svou zodpovědnou záležitostí můžete dokonce svěřit své dítě). ), udělat - jednoduše si vezměte několik tenkých dřevěných tyčinek, stejné špízy, rozložte je nejprve podél, pak napříč ve formě mřížky a na křižovatkách jednoduše pevně zavázat nití.

[Alen-4ik]

Alen-4ik,

pokud někdo dělá na Evitalii, řekněte nám podrobně, jak to děláte!

O jogurtu na Evitalii

Je pravda, že jsem dal více ubrousků - určitě asi 5!

ne, neměřil jsem to. a dokonce nic. nádoby byly teplé, ne horké, jen docela teplé. Právě jsem je vytáhl z ledničky, jednu jsem promíchal a ukázalo se, že je to kefír a pěna jako vařené mléko. Vzal jsem mléko do měkkého sáčku a povařil jsem ho a poté přefiltroval přes síto, ale možná z něj pěna stejně pocházela, nebo už to byla pěna vytvořená v plechovkách? nadarmo jsem se bál, že neuspěju

a v mém výrobníku jogurtu dole ležel jakýsi kruh, ani nevím, jak říct, co to je, baculaté, ale měkké, nemohu přijít na to, s čím porovnat, možná můžete?

a v mém výrobníku jogurtu dole ležel jakýsi kruh, ani nevím, jak říct, co to je, baculaté, ale měkké, nemohu přijít na to, s čím to porovnat, možná můžete?

Dole jsem nechal jen takový kruh. Body vyrovnává teplotu dobře.

a v mém výrobníku jogurtu dole ležel jakýsi kruh, ani nevím, jak říct, co to je, baculaté, ale měkké, nemohu přijít na to, s čím to porovnat, možná můžete?

Mám také takový kruh v jogurtovači, je to jako podšívka pro laminát, kavrolin, jen tenčí, ale včera jsem s ním udělal biokefir (dobré jídlo), přehřátí se ukázalo ve 2 plechovkách 41,8 a 40,6 ve zbývajících 37-38.
a neměli jste uvnitř výrobníku jogurtů lepenkovou krabici, tak jsem to zkusil, více to snížilo.
dnes jsem to dal na 4 hodiny prázdný se 6 vrstvami papírových ručníků-36 rychlost se nezvýšila vyšší a 3 ks-38, ale v plechovkách s vodou 33 nerozumím, pak na 33 nebude žádná reakce v bakteriích se neohřeje na 38 teď, i když to nebylo opotřebované 38 vody.

A řekněte mi, že píšou o silikonových polštářcích za horka, nezapáchají, a jak je musíte vyříznout z listu silikonu, nebo se prodávají v této velikosti?

Ať už fermentujete cokoli, jogurt se samozřejmě stane hustým, ale struktura je viskózní. A upřímně se mi to moc nelíbí. Možná někdo nedostane lepkavý? Zakysaná smetana byla fermentována zakysanou smetanou, ale byla tam smetana a stále se ukázalo, že trochu tvarohové struktury je málo. Ale co jiného kvasit?
Lékárna nemá nic jiného než Narine. Koupil jsem to, ale říká se, že je to pro tekutý fermentovaný mléčný nápoj.

Zpočátku jsem to měl. Pak jsem to udělal - výrobník jogurtu byl zapnutý na 3 hodiny a vypnutý na 4-5 hodin (dozrává). Dělám to také s domácím mlékem.

Ať už fermentujete cokoli, jogurt se samozřejmě stane hustým, ale struktura je viskózní. A upřímně se mi to moc nelíbí. Možná někdo nedostane lepkavý? Zakysaná smetana byla fermentována zakysanou smetanou, ale byla tam smetana a stále se ukázalo, že trochu tvarohové struktury je málo. Ale co jiného kvasit?
Lékárna nemá nic jiného než Narine. Koupil jsem to, ale říká se, že je to pro tekutý fermentovaný mléčný nápoj.

vláknitý se provádí, když není dostatečná teplota. zkuste to s obchodem Activia. Ačkoli je Narine samozřejmě užitečnější.

Včera jsem připravil "Prostokvashino" s pečeným mlékem s jogurtem ve sklenici "Bio-Max". Riskoval jsem a vydržel jen 4 hodiny a trvalo to půl hodiny. Ukázalo se, že je to chutné, bez jakékoli kyseliny, téměř žádná viskozita. Na jeden doušek jsem upustil 3 plechovky
Teď to udělám, není nic chutnějšího

Koupil jsem další sadu sklenic v Eldorado (8 kusů v krabici, cena 589 rublů) pro výrobce jogurtů Severin. Vhodné pro Moulinex a Ariet.

vláknitý se provádí, když není dostatečná teplota. zkuste to s obchodem Activia. Ačkoli Narine je samozřejmě užitečnější.

Nech mě nesouhlasit. Bakterie (prospěšné) v něm obsažené dodávají produktům viskozitu.
některé druhy bakterií - bývají „vláknité“, existují různé druhy termofilního streptokoka (který je přítomen ve většině startovacích kultur).
Tento streptokok se tedy obvykle stává:
- viskózní a náchylný k vláčení (udržuje konzistenci dobře, obvykle vychází hustší a silnější produkt)
- méně vláknitý a méně viskózní

Nech mě nesouhlasit. Bakterie (prospěšné) v něm obsažené dodávají produktům viskozitu.
některé druhy bakterií - bývají „vláknité“, existují různé odrůdy termofilního streptokoka (který je přítomen ve většině startovacích kultur).
Tento streptokok se tedy obvykle stává:
- viskózní a náchylný k vláčení (udržuje konzistenci dobře, obvykle vychází hustší a silnější produkt)
- méně vláknitý a méně viskózní

Tuto viskozitu jsem prakticky minimalizoval snížením doby kvašení na 4 hodiny. Zároveň zůstává hustá konzistence. Produkt se ukáže jako docela viskózní a vůbec ne kyselý. Zjevně se tyto bakterie množí ve stavu, který potřebuji. Nakonec jsem si na 4. pokus vytvořil pro sebe vynikající recept. Obecně musíte zkusit. Dívky, nebojte se nasadit 3, 4, 5 hodin, zkuste to a pak, pokud něco přidáte. Je to lepší než plýtvat. A cukr, mimochodem, není potřeba, pokud jej vypnete včas.
Doporučuji zelený jogurt biomax v přírodním skle. V okolí nebyla žádná aktivita.

Hláším se - moje matka fermentovala bioyogurt Genesis ve výrobníku jogurtů VIVO. Neodvážil jsem se nastavit režim na 42 stupňů, aby se nespálil, nastavil jsem ho na 36, ​​ale odstranil jsem kartonové krabice ze spodní části. Trvalo dlouho, kolik hodin jsem se nezeptal. Ale řekla, že nic kyselého a chutnala hořce. Pravděpodobně buď teplota nebyla dostatečná, nebo mléko selhalo (dovezeno, vařeno). Ačkoli s tímto mlékem vypadal Vivovský jogurt skvěle. Nebo zkažený kvásek. Ačkoli je trvanlivost do února příštího. roky, ale možná nebyly uloženy v chladničce před prodejem nebo něco jiného. Koupil jsem 2 sáčky, jeden mám stále v ledničce. Pokusím se to udělat sám, nainstaluji 38-38,5 na termostat a udělám to, ale ne teď, jinak střídám bifivit a biorezhenku v kruhu, chci udělat kefír (z dětského kefirchik Tyoma). Zatím to tedy není na bioyogurtu.

[Mona]

Mona
ano, divné a nepříjemné
Nemyslím si, že teplota nebyla dostatečná - stejně by to zkyslo, bylo by to prostě delší
Genesis Bioyogurt jsem udělal mnohokrát - fermentuje se za ne více než 6 hodin
a obecně Genesis - tyto kvasinky jsou nezničitelné, perfektně uložené, můžete napůl
zde buď selhalo mléko, nebo kvásek není vůbec vhodný

[Mona]

Mona
ano, divné a nepříjemné
Nemyslím si, že teplota nebyla dostatečná - stejně by to zkyslo, bylo by to prostě delší
Genesis Bioyogurt jsem udělal mnohokrát - fermentuje se za ne více než 6 hodin
a obecně Genesis - tyto kvasinky jsou nezničitelné, jsou perfektně uloženy, můžete napůl
zde buď selhalo mléko, nebo kvásek není vůbec vhodný

A co je nejdůležitější, vyšlo to hořce.

Virgos, šťastní majitelé termostatu RT10-P01, který se prodává na Ukrajině. Konečně mi to přinesli!
Nastavil jsem teplotní rozsah pro svoji startovací kulturu, horní - 42; dolní - 41,6.
Doporučená teplota pro tuto startovací kulturu je 40-43 stupňů.

Řekni mi pliz ...
Když dosáhne horní hranice, jogurtovač se vypne, ale teplota stoupne o dalších 0,7 stupně. Myslím, že je to přirozené, protože nemůže náhle bouchnout a zastavit, deset se stále otepluje.
Když klesne na spodní hranici, pak totéž, zapne se pouze výrobce jogurtu, ale tempo stále klesá o 0,8 stupně.
CELKEM: rozdíl 2,5 stupně. To je normální??? Nebo nastavte ještě menší rozsah počátečního vrcholu - 42; dole -41,8?

Virgos, šťastní majitelé termostatu RT10-P01, který se prodává na Ukrajině. Konečně mi to přinesli!
Nastavil jsem teplotní rozsah pro svoji startovací kulturu, horní - 42; dolní - 41,6.
Doporučená teplota pro tuto startovací kulturu je 40-43 stupňů.

Řekni mi pliz ...
Když dosáhne horní hranice, jogurtovač se vypne, ale teplota stoupne o dalších 0,7 stupně. Myslím, že je to přirozené, protože nemůže náhle bouchnout a zastavit, deset se stále otepluje.
Když klesne na spodní hranici, pak totéž, zapne se pouze výrobce jogurtu, ale tempo stále klesá o 0,8 stupně.
CELKEM: rozdíl 2,5 stupně. To je normální??? Nebo nastavte ještě menší rozsah počátečního vrcholu - 42; dole -41,8?

Gratulujeme
Přečtěte si pokyny, rozdíl mezi horní a dolní teplotou musí být minimálně 0,5 ° C, jinak by to mohlo být škodlivé pro relé termostatu - relé se může zaseknout.
Obecně je všechno dobré. Skutečnost, že po vypnutí termostatu stále stoupá teplota, je normální, desítka se zahřála a nemůže okamžitě vychladnout. A skutečnost, že stále klesá, když je dosaženo dané dolní hranice, také není vůbec děsivá. Na mém dolním limitu není nastavená teplota menší než 0,2 ° C.

Virgos, šťastní majitelé termostatu RT10-P01, který se prodává na Ukrajině. Konečně mi to přinesli!
Nastavil jsem teplotní rozsah pro svoji startovací kulturu, horní - 42; dolní - 41,6.
Doporučená teplota pro tuto startovací kulturu je 40-43 stupňů.

Řekni mi pliz ...
Když dosáhne horní hranice, jogurtovač se vypne, ale teplota stoupne o dalších 0,7 stupně.Myslím, že je to přirozené, protože nemůže náhle bouchnout a zastavit, deset se stále otepluje.
Když klesne na spodní hranici, pak totéž, zapne se pouze výrobce jogurtu, ale tempo stále klesá o 0,8 stupně.
CELKEM: rozdíl 2,5 stupně. To je normální??? Nebo nastavte ještě menší rozsah počátečního vrcholu - 42; dole -41,8?

Trochu jste se mýlili, tam máte 1,9 stupně, ne 2,5. Mám takový termostat. Mám 3 desetiny stupně mezi horní a dolní sadou. Butterscotch napsal, že pokyny k tomu říkají nedělat více než 5 desetin stupně. Máte pokyny? Vyhodil jsem svůj ven, ale nenastavil jsem ho na 5, protože se nelepí, neklesá okamžitě po odpojení, ale pokračuje nahoru, mimochodem, mám celý stupeň. Již více než rok je let normální. A bylo by vám doporučeno nastavit pro tento kvas mírně nižší hodnoty, někde mezi 40,8 - 41,1, aby byly blíže spodní hranici doporučené teploty pro kvásek. Jsou to bacily, živé bytosti, nemají rádi teplo. Tady jsme my, lidé, a při 25 stupních a ve 35 letech živí, zdraví a dokážeme se množit, ale je to lepší v čem? Proto je hlavní věcí zapadnout do teplotního limitu, ale blíže ke spodnímu bude vaření trvat o něco déle, ale stojí to za to.

Jo, Monochko, děkuji za vysvětlení. Ve skutečnosti jsem v pokynech zjistil, že jej nemůžete nastavit na méně než 0,5. A vy jste přesně spočítali mou chybu, já jsem počítal něco špatně.

Pochopil jsem limity, budu brát v úvahu, děkuji moc za rychlou odpověď

Další otázka ohledně frekvence. Pokyny o tom něco říkají, ale já prostě nechápu, jestli je to v mém případě relevantní? Měl by indikátor blikat?

Další otázka ohledně frekvence. Pokyny o tom něco říkají, ale já prostě nechápu, jestli je to v mém případě relevantní? Měl by indikátor blikat?

Byl jsem překvapen, šel jsem to konkrétně zapnout, podívat se. Nic mi nebliká, ani čísla, ani horní část indikátoru neblikají, svítí to přesně v zelenožluté barvě. Možná má někdo slabé napětí, pak bliká, já nevím. Moje napětí je vždy normální a nikdy jsem si nevšiml mrknutí.

Jo, našel jsem Temka
Monochko, mluvil jsem o tom, co je napsáno v pokynech pro termostat. Jen nerozumím tomuto bodu, o čem to je. Co záleží na tom, co a zda se mě to týká.
Možná má někdo instrukci a odpoví mi, aby sem nepsal.

A podle vašeho doporučení resetuji teplotu.

A podle vašeho doporučení resetuji teplotu.

Dobře tedy, pro mňam! Vyrobili jste už tento jogurt bez termostatu? No, cítit se před a po. Napište, co se stalo a co se stalo, dobře?

Monočka, Tanyuši, podívej, co se stalo.
Dal jsem to ve 4 odpoledne, no, není to tak snadné, abych běžel v noci. Proto ve 3 hodiny ráno, když jsem vstal, byl stále vodnatý, ale už v 8:30 ráno byl tlustý. Zjevně to ale stálo dlouho, téměř 16 hodin.
No, co na to říct, je to pořád trochu vodnaté a jsou tam malé vločky. Vypadá to, že je trochu stočený.
Bez termostatu bylo získáno mnohem více kapaliny, ale z nějakého důvodu byla silnější.
Něco, co jsem čekal víc

Py. Sy. Tan, možná jsme zase na špatném tématu? Nyní o jogurtu. Výrobce jogurtu dostal termostat.

Monočka, Tanyuši, podívej, co se stalo.
Dal jsem to ve 4 odpoledne, no, není to tak snadné, abych běžel v noci. Proto ve 3 hodiny ráno, když jsem vstal, byl stále vodnatý, ale už v 8:30 ráno byl tlustý. Zjevně to ale stálo dlouho, téměř 16 hodin.
No, co na to říct, je to pořád trochu vodnaté a jsou tam malé vločky. Vypadá to, že je trochu stočený.
Bez termostatu bylo získáno mnohem více kapaliny, ale z nějakého důvodu byla silnější.
Něco, co jsem čekal víc

Py. Sy. Tan, možná jsme zase na špatném tématu? Nyní o jogurtu. Výrobce jogurtu dostal termostat.

Ol, jen jemu, pokud jde o jakoukoli techniku, kterou se musíš přizpůsobit. Co jsi fermentoval? Opravdu, příliš dlouho. Možná o půl stupně zvýší hodnoty termostatu? A pokud jde o hustotu, bude stát v chladničce, trochu více zesílí. A jak chutná, možná to dopadlo dobře? A termostat je užitečná věc, stačí si pohrát s odečty a najít optimum pro vaši startovací kulturu. První suché kynuté těsto je opět vždy dlouhé (16 hodin, může být již přeexponované). a přepsání ze základní desky by mělo být mnohem rychlejší. Nenechte se rozrušit, všichni procházíme touto cestou, dokud se nepřátelíme s neznámým zvířetem s termostatem.

Ne, Tanyusho, nejsem rozrušený. Prostě si vymyslela vlastní očekávání.
Kvasil jsem jako obvykle Evitalia. Všechno chutná jako vždy, jemně, příjemně. Přeexponoval jsem sto poodů, chápu to. Odložila základní desku stranou, ale už měla takové zvlněné částice. A samozřejmě to bude rychlejší. Bez termostatu to trvalo 6-8 hodin. Lžíce v zásadě nikdy nebyla v jogurtu. Ale jak to chápu, záleží na obsahu tuku v mléce. A tak jíme, normul.

Nezkoušel jsem jiné kvasinky, to mi vyhovuje. Možná se nudíte ...

A budu si zase hrát s termostatem, ale víte, stále ještě není tolik séra

Nezkoušel jsem jiné kvasinky, to mi vyhovuje. Možná se nudíte ...

Ol, nenechej se dlouho unést jen jedním kváskem, jinak by to mohlo mít za následek poškození, ne užitek. Některé startovací kultury se doporučuje po určité době změnit. Tady jsou moje, VIVO, simbilakt, streptosan, například musíte jíst, abyste dosáhli terapeutického účinku po dobu nejméně 2 týdnů a ne více než 2 měsíců. Obvykle podávám žádost 1,5 měsíce, poté se změním. Jogurt může být tak dlouho, jak chcete. Proto je řídím střídavě. Například: jogurt, pak streptosan, pak jogurt s laktulózou, pak simbilakt a tak dále po dobu jednoho měsíce a půl nebo koupil bulharské. Něco takového. Existují všechny užitečné a různé bacily a všechny jsou tělem potřebné. A pokud jeden jíte po dlouhou dobu, bude ho v těle hodně a rozdrtí všechny ostatní užitečné mikroorganismy, které jsou tam také důležité.

Tanyo, to jsem nevěděl. A kde se o tomto případu dočíst? Existují nějaké vědecké články nebo co tam jsou?

A určitě jím už rok

Py. Sy. Možná potřebujeme jiné téma? Nějak plyne konverzace hladce, kterou si ani nevšimnu

Dnes jsem dostal termo, mimochodem funguje s mým Orion-02 (s časovačem). nejprve jsem dal 37n a 39v, změřil to, když byl vypnutý jogurtový stroj, teplota vzrostla a dokonce až na 42, pak jsem dal 37,7n 38v, ukázalo se to stejné, když je vypnutý. stoupne na 38,4 a poté spadne za 6 minut a znovu se zapne, vestavěný časovač již není potřeba (nyní je jednoduchý). Koupil jsem od nás startovací kulturu v Mariupol Eco ili, tento produkt se začal prodávat po dobu 10 dnů, silný. proud mě zaměňuje s názvem termostat Uvidím, co bude už 6 hodin;) zde je odkaz na něj 🔗 na hlavní stránce níže o nových produktech ECO