Režimy Moulinex RZ710100

Ahoj všichni Včera jsem se chystal připravit kváskové těsto na bagety pomocí programu Pšeničný chléb. Rozptylována naléhavou záležitostí „po dobu 5 minut“. Vrátil se za 20 minut. před koncem programu
Myslel jsem, že budeme jíst krekry, protože na rozloučení s kváskovým chlebem nebylo dost času.
Ale místo baget budeme jíst chléb. Pechechka nezklamal, až na to, že jsem neodstranil míchadlo



Řez:

Blíže

[Marysya27]

Marysya27Jak nádherné! A střih! Okamžitě jsem to chtěl upéct, zastavilo to jen to, že doma je polovina chleba

[OxanaSh]

OxanaSh„Náš dort je nejúžasnější ze všech úžasných Děkuji, Oksanochko

Kváskový pšeničný chléb s přídavkem žitné mouky:

Bylo by nutné ho držet déle, což naznačuje tvar řezu, ale u dlouhodobého programu vaření to bylo nutné rychleji:

Stejný chléb po práci na chybách. Před pečením zastavil program 5. Pro lepší vzdálenost. Nejčastěji to nemusíte dělat. Ale někdy se to stane asynchronní. Stejně jako u buchty je třeba hledat
Stalo se toto:

A pšeničný chléb s kváskem:

Řez:

Více chleba s kváskem. S sebou, bez řezu


A tady je další:


Pelety

Ahoj všichni
Chudý žitný chléb s kváskovou kulturou a lněnými semínky:

Ahoj
Jsme s chlebem a cibulí


A co máte chutné?

[Marysya27]

Marysya27jaký úžasný chléb! Miluji naši Mulu, dlouho jsem v ní nepiekla, dokonce ji dlouho peču v troubě, u mě to tak vždy je, pak ji několikrát po sobě peču v pekárně, pak v troubě, zítra ji pravděpodobně budu péct v Mule. Je dobře, že jsem vám to připomněl! Škoda jen, že jste v Kyjevě, daleko, jinak bych od vás prosil o kynuté těsto a snít o žitu s kváskem. A já sám nevím, jak pěstovat kvásek, dokonce se bojím přiblížit, zdá se mi, že je to tak těžké

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, společně jsme síla Budeme pěstovat kvas, navzdory vzdálenosti, kterou zítra napíšu „jaké jsou náklady“ jednoduchým způsobem

Dnes je žitný kváskový chléb vyrobený pomocí dlouhého programu:

Ahoj všichni
Tady zase s chlebem
Včerejší pšeničná stodola na žitném kvásku:

Nedávno jsem na žitném kvásku dostal chléb s cibulí:


Takže pšenice dorazila včas s pšeničným kváskem:


Více pšenice a žita s kávovými zrny a žitným kváskem:



Všechen lahodný chléb od našeho chytrého pomocníka

Hurá!!! Nakonec jsem ho našel ve svém městě a koupil !!! Téměř nový, jen 3krát v něm upekli chléb, pak jen stáli. Pečil jsem chléb na programu 4, musel jsem ho vypnout o 5-10 minut dříve, ukázalo se to příliš opálené. Nečekali, až vychladne, rozřízli to. Kůrka je křupavá, drobenka úžasná !!! Nejprve snědli polovinu, teprve potom jsem si vzpomněl, že musím udělat fotku.

[Anna5311]

Anna5311, Anna, velké štěstí, že jste si koupili A chléb je FANTASTICKÝ !!!
Možná nebude nutné zkrátit čas, ale pouze regulovat obsah smažení v krustě v závislosti na počtu vměstků másla.
Chléb - obdivovat Zázrak jako kamna: „závidíš si“

[Marysya27]

Marysya27, dík! Sám stále nevěřím, že jsem ho koupil, téměř nový a levný, jako dítě jsem šťastný !!! A toto je nejlehčí smažená kůrka, již v tomto programu ji nemůžete nijak upravit, pouze pokud zkrátíte čas.

Sám stále nevěřím, že jsem ho koupil, téměř nový a levný, jako dítě jsem šťastný !!!

Ano, to je hodně štěstí! A kamna jsou pravděpodobně rádi, že nebudou nečinní, snaží se potěšit
Chápu a podporuji stav rozkoše, který jsem si koupil po dlouhou dobu, dlouhodobě ho používám, ale úroveň radosti neklesá, stejně
Tady jsou zbytky mého ranního kvásku: mouka, voda, sůl, ale co může být chutnější a aromatičtější?:

Zítra budu čekat s novými „chvástání“

[Marysya27]

Marysya27, vaše složení je tak jednoduché, ale tak chutné !!! : nyam: Jestli zítra jíme, včera jsme nedojedli, ale chtěl jsem vyzkoušet tohle, pak to upeču večer.

[Marysya27]

Marysya27, dnes pečené podle receptu z knihy receptů pro Panasonic na 400 gr. mouka, pouze rostlinný olej nahrazený hořčičným olejem. Pečené na 1 programu.

[Anna5311]

Anna5311, HURÁ! ÚŽASNÝ !!! Chytrá hostitelka Ale souhlas, a kamna:
„Kdo může srovnávat s mou Matildou!“
nebo
„Můžeš být krásnější být Mary, ale nemůžeš být hezčí!
Jak skvělé jste spolupracovali
„Jak se na tebe nedívat, jak nesnít!
Jak by člověk nemohl obdivovat takovou krásu ... “
Velmi chutný chléb. Je vidět, že kůra je křupavá a drobky jsou peřové

[Marysya27]

Marysya27, Díky za milá slova! Kůra je rozhodně křupavá, aroma je pro celý dům, ještě nebylo krájeno, ochlazuje se. Stále však nevěřím, že taková kamna nyní žijí v mém domě (šestý v řadě).

(šestý v řadě).

Ještě se mám o co usilovat A na druhé straně: „Nehledají dobrotu“

[Marysya27]

Marysya27Nějak se stalo, že jich teď mám šest: buď jsem potřeboval kulatý tvar, nebo malý bochník. A tenhle, jak jsem viděl v tématu, tak ztratil klid.

[Anna5311]

Anna5311, An, Chápu

Anyo, gratuluji k splnění vašeho snu! : girl_claping: Nová kamna! Nech to jen prosím! Chléb je skvělý!



V této troubě jsem dnes také upiekla chléb se sýrem. Chtěl jsem tyčinku, ukázalo se, že to je kulatý bochník, očividně je těsto příliš mnoho na bochník. Pečil jsem na prvním programu, váha a kůra byly minimální, a protože jsem přidal med a ten dává velmi opálenou kůru, upekl jsem to na dvou koberečcích. Když jsem zůstal 1 hodinu 45 minut, vytáhl jsem těsto, vytvaroval na desce bochník mouky, odstranil špachtli, položil koberečky na dno a tyčinku nahoře. Před pečením jsem udělal řez a posypal sýrem.
🔗

🔗
🔗

[vernisag]

vernisag, Ira, díky !!! Jsem tak rád, tak rád !!!
Máte tedy něco, co není chléb - mistrovské dílo !!! Vezmu si kousek

[vernisag]

vernisag, Ira - skvělé! Ať už bochník nebo chléb - pěkný
Anna5311, Ale ne, + díky za novou vlnu radosti

[Marysya27]

Marysya27,

A tady je moje „téměř ciabatta“
Z trouby. Již jste odešli na lahůdku:

A od naší chytré dívky:

[Marysya27]

Marysya27a recept?

[Marysya27]

Marysya27, třída !!! a chci recept!

[Marysya27]

Marysya27, kaaakiiie díry!

[Sedne]

Sedne, Anna5311, vernisag,
A recept je zde ve spodní části stránky:

Ciabatta Tortillana (kuchařský dort Tortilla 118000 Princess) (Marysya27)

[Marysya27]

Marysya27a na jakém programu?

[Anna5311, An]

Veselé Vánoce všichni!
Anna5311, An„O programu

V kbelíku vypracujeme kynuté těsto. Zakryjte fólií a nechte působit 4–6 hodin (můžete ji dát bez fólie nebo ji zakrýt fólií na horní části těla stroje, zakrýt víkem - a pro program 16 „Kynutí těsta“).
Po 4–6 hodinách přidejte požadované přísady a - promíchejte na „Kynuté těsto“ (11).
Poté, co není pokrčený, ale úhledně složený, napařený (podle schématu v receptu) - vložte těsto do kbelíku, stojte asi půl hodiny a - program „Pečení“ (17).
Můžete si vytvořit zjednodušenou verzi.
V kbelíku uděláme kynuté těsto a necháme 4–6 hodin v programu 16 „Kynutí těsta“.
Po 4–6 hodinách přidejte požadované přísady a vložte je do programu 1. Všechno.
Pouze v tomto případě nebude žádný hustý moučný prášek a drobek se může ukázat jako rovnoměrnější (méně perforovaný), něco jako toto:

Pokud stále potřebujete něco objasnit - prosím

A dnes jsem upékal takové buchty, velmi vzdušné

Na dno misky jsem položil nízký rošt na grilování

Na něm silikonové formy

Před pečením, po vyladění, namažte mlékem a posypte sezamovými semínky

Ach, co buchty! Anh, ale dno není bílé?

[vernisag]

vernisagIra, ne bílá, ale trochu bledší než vrchol. Pečil jsem 45 minut, můžete přidat trochu času, budou opálené.

[Anna5311]

Anna5311, Anna„Vidím, že s novým sporákem jsem se vydal známou cestou:„ Šel jsem na všechno těžké! “ Se zkouškami a odhadem možností. Z hojnosti vycházejí krásné ženy: krásná, rudá, pestrá Petschka toho dokáže hodně, jsem za ni šťastná, padla do dobrých rukou
Formy jsou zajímavé, s něčím takovým jsem se ještě nesetkal.Několik kombinovaných do jedné formy - ano, ale samostatně

[Marysya27]

Marysya27, dík! Objednal jsem tyto formy na společný nákup, takové bochníky jsem pečoval v Kuzinu, ale i zde se mi hodily.

[Sedne]

Sedne, Svetik, Včera jsem upečel chléb na první program, nevyndal jsem těsto a nedával jsem rohože, jen jsem těsto zkroutil špachtlí podél dna (trochu stočím rozstříkané okraje role silikonovou špachtlí, pod roli, která vedla špachtlí kolem kruhu), no, takže role byla ve formě polokoule , vyrostl a nerozprostřel se po stranách. A samozřejmě to přesunula do středu misky.
Dělám to po signálu, před pečením. Pravděpodobně dá signál, abyste mohli skočit do kuchyně a provést řez.
Těsto na vodě (200 ml), lehce bělené mléko z 350 g mouky a lžíce olivového oleje (sůl, cukr 1 hl, droždí 8 g). Program první, hmotnost je minimální, kůra je minimální a dno chleba není vůbec spálené, ukázalo se, že je to nádherná buchta bez koberce.
Podívej se sem.

[vernisag]

vernisag, z minimálního množství ingrediencí - nejúžasnější chléb. Hosteska je řemeslnice a kamna jsou kvalifikovaní pracovníci. Velmi pěkný chléb! Takovou pečlivost mám jen na houpačce. se ukáže

Takovou pečlivost mám jen na houpačce. se ukáže

Ano? A pro mě a pro mnohé, Svetlanko, chleby hoří i na minimální kůře. Buď je napětí v síti páni, nebo je taková řada pecí. Mimochodem, v jiných programech to tolik nehoří, mám opravdu rád programy na žito a celozrnný chléb Peču na nich bez koberečků. Pravděpodobně dnes potřebuji upéct celé zrno, možná jsem ho už dlouho nepečil. Letos v zimě se nechystám do kvásku, nechci se s ním ani pohrávat, jen peču čerstvé droždí s droždí.

[vernisag]

vernisagIra, ano, jsem téměř stále v pohybu. kůra znamená chléb. Pro pečení snižuji úroveň toastu. Koberec jsem používal po celou dobu několikrát, a pak pro sebe-uklidnění žiji s kvasnicemi po celý rok: dva neustále a třetí pro náladu nebo krmení, které jsem si vzal.
Těšíme se na celozrnnou krásu

Startovní kultury se mnou žijí po celý rok: dvě neustále a třetí si vybírám podle nálady nebo na krmení.

Pravděpodobně pečete hodně a často, takže s vámi přežijí, a od jara žiji v práci a v létě jen zřídka peču chléb. Proto všechny mé startovací kultury nežijí dlouho, zhoršují se

[vernisag]

vernisag, Irochka uuuh-tyyy-shkaaa !!! Jak krásný a rychlý lesk

Opět se budu chlubit chlebem a řeknu obrovské poděkování Irince (Vernisag) za recept !!! Pečivo je prostě úžasné, peče takový lahodný chléb, dnes podle receptury Irinky se sýrovou a cibulovou krustou. Vůně pro celý byt, načechraný drobek.

Páni, jaký hezký muž!

[Anna5311]

Anna5311, Anna,

a děkuji Irinkě (Vernisag) za recept !!!

Děkuji moc za recept !!!

Jaký je recept?

[Marysya27]

Marysya27,



vernisag, Ira. Váš recept s obrázky na straně 21

Aaaaaaaa, ty ne