* Anyuta *
Citace: Lagri


Europactrade
Voroněž, Boulevard Pobedy str., 50 V, kancelář 15. 62-15-63. Například přejděte sem. Musíte jen jít, ne volat a chatovat na internetu. Jeden bude jistě prodán. Si můžete vyzkoušet.))

to bylo s nimi, že jsem mluvil .. POUZE POD OBJEDNÁVKOU VĚŘENÍ V MOSKVĚ ... v tomto vlákně (dříve) dokonce napsal ceny, které jsou ve vztahu k ostatním velmi přijatelné (ale počet je přiměřený ... i když je přímé zorganizovat společný podnik) .... a nemají obchod, jen kancelář ... (takto pro nás funguje celé město)
* Anyuta *
Citace: Lagri

Psal jsem „pekařské formuláře ve Voroněži“ (bez uvozovek)
🔗

Pokud jde o tento odkaz ... Zde je to, co se objeví, když na něj kliknete ...

Formuláře oznámení pekárny VYBAVENÍ Voroněž nakupujte, prodávejte.

Pekařské formuláře - Kontakty
Lagri
Citace: * Annie *
a nemají obchod, jen kancelář ... (takto pro nás funguje celé město)
Tak jsem šel do kanceláře. K dispozici je sekretářka, ředitelka a další žena, například účetní. A na některých místech v rozích není tolik forem. A mají zbytky. Říkám, že musíte jít a jen si hezky popovídat.
* Anyuta *
Citace: Lagri

Tak jsem šel do kanceláře. K dispozici je sekretářka, ředitelka a další žena, například účetní. A na některých místech v rozích není tolik forem. A mají zbytky. Říkám, že musíte jít a jen si hezky popovídat.

Ano, obvykle je mají skladem N-E-T-U !!! zeptal se - zjistili jste všechno (o množství) - zavěste - sami volají do Moskvy - pak vám zavolají zpět a informují vás o dostupnosti a dodací lhůtě!
Lagri
Tak tedy rozpětí)). Budete si muset objednat, stejně jako mnoho dalších. Všechno se pro mě ukázalo jednodušší. Omlouvám se, chtěl jsem pomoci.
Lagri
Dnes mám na L7 další chléb, chléb od Riny podle receptu:
Nestandardní formuláře v Panasonicu
Těsto je vynikající a velmi snadno se přenáší do formy, s těstem se mi podle jiných receptů při přenosu trochu zhoršily nervy ... (((
A s tím - žádný problém))). Chuť je vynikající. Doporučuji (pro ty, kteří to nevyzkoušeli).
Krémová
Jaký dobrý chléb! Hezký kluk! A hostitelka je dobře hotová!
* Anyuta *
Citace: Lagri

Dnes mám na L7 další chléb, chléb od Riny podle receptu:
Nestandardní formuláře v Panasonicu

100% podobný obchodu ... na první pohled a nebudete určovat, že je vařený vašimi vlastními rukama!
Lagri
Krémová,
* Anyuta *
Děkuji za hodnocení. A to je v kontextu:
Nestandardní formuláře v Panasonicu
Krémová
A střih je ještě lepší! Podívejte se, jaké krásné díry.
* Anyuta *
Chtěl jsem chleba ...
Lagri
Citace: Krémová

A střih je ještě lepší! Podívejte se, jaké krásné díry.
A jaké lahodné! Zeptá se kočka, i když jí chutnala chuť. A my, kteří jsme s čím s potěšením)))
Mona1
Citace: Lagri

A jaké lahodné! Zeptá se kočka, i když se jí ta chuť líbila. A my, kteří jsme s čím s potěšením)))
Ano, tento recept od Riny pečeme každý týden pár kusů, i když je to pravda, v kbelíku na chléb. Doufejme, že to brzy vyzkouším v L7.
* Anyuta *
tak .. jdi a já si prostuduji recept ...
Lagri
Citace: Mona1

Ano, tento recept od Riny pečeme každý týden pár kusů, i když je to pravda, v kbelíku na chléb. Doufejme, že to brzy vyzkouším v L7.
Ano, myslím, že jsem o tomto chlebu četl v tomto vlákně a rozhodl jsem se ho upéct. Výsledek
olvina
ach, jaký hezký muž !! a žádné otvory v popu ... dole
Mona1
Citace: Lagri

Ano, myslím, že jsem o tomto chlebu četl v tomto vlákně a rozhodl jsem se ho upéct. Výsledek
Ne s tebou, ale s tebou, dobře?
Lagri
Citace: Mona1

Ne s tebou, ale s tebou, dobře?
Souhlasit
Hluboký
Lagri, dobře, hezký chléb!
Lagri
Hluboký, olvina dík . Můj chléb je nyní upečen pouze ve formě. Z kbelíku se mi zdá, že chléb není tak krásný a kůra je jiná a je upečena ve formě jiným způsobem, mnohem lépe, myslím, kvůli silným stěnám formy. Dokonce i v Moulinexu mám tenké krusty, ale v kbelíku jsou vždy velmi silné krusty. Mnoho lidí žádá o radu (na fórech): jak získat tenčí kůru. A forma mi pomohla tady (kdo by to věděl?). Viděl jsem tvůj Hluboký, hezký a Krémová, a rozhodl se, že se také naučím péct takové. Zdá se, že to funguje.
Mona1
Dívky, chci se zeptat na okamžik. Jen jsem si něco pamatoval.Před pár lety, když jsem kupoval pánve, jsem na internetu četl spoustu informací o různých materiálech na nádobí. A teď jsem si najednou vzpomněl, že hliníkové nádobí je škodlivé, jako byste tam neměli nechat vařené jídlo a vařit něco obsahující kyseliny. Možné pouze v případě, že se jedná o eloxovaný hliník. A v našem těstu máme jak kynuté těsto, tak i syrovátku nebo kyselé mléko a to vše několik hodin v kbelíku. To jsem se naštval, pochyboval jsem. Je jasné, že jsou vyrobeny pro pekárny a pekárny. Ale právě teď se všechno upeče rychle, na rychlých kvasnicích a hlavně na vodě. A my podle všech pravidel chceme. A to dlouho a s kvasem. Když jsem si o tom vzpomněl, celá mrtvá žena kráčela rovně. Uklidni mě, prosím.
Ksyushk @ -Plushk @
Tanya, formuláře, které jsem koupil od UralTechMash, mají certifikát shody od 17. 2. 2011 do 17. 2. 2013 a sanitární - epidemiologický závěr a hygienický certifikát. Vyrobeno v souladu s GOST. Myslím, že by všechno mělo být v pořádku.
Mona1
Citace: Ksyushk @ -Plushk @

Tanya, formuláře, které jsem koupil od UralTechMash, mají certifikát shody od 17. 2. 2011 do 17. 2. 2013 a sanitární - epidemiologický závěr a hygienický certifikát. Vyrobeno v souladu s GOST. Myslím, že by všechno mělo být v pořádku.
Děkuji, Ksyusho, doufám, že i moje jsou dobré. Opravdu jsem se zapomněl zeptat na certifikáty. Ale kromě prodeje forem se zde zabývají dodávkou různých pekárenských zařízení, to znamená, že neprodávají formy s různým spotřebním zbožím, ale mají pekařskou specializaci. Doufám, že je to v pořádku.
Krémová
Povrch hliníku oxiduje na vzduchu a stává se nepřístupnou bariérou. A my více navíc mezi naším testem, a pak s chlebem a hliník použít ochranný formulář nepřilnavý olejový film z margarínu nebo z masti se sádlem, díky čemuž chléb a vyletí z formy. Není se čeho bát.
Mona1
Citace: Krémová

Povrch hliníku oxiduje na vzduchu a stává se nepřístupnou bariérou. A my více navíc mezi naším testema pak s chlebem a hliník použít ochranný formulář nepřilnavý olejový film z margarínu nebo z masti se sádlem, díky kterému chléb a vyletí z formy. Není se čeho bát.
Děkuji moc, no, opravdu jsem se uklidnil. Někde jsem to předpokládal. Mimochodem, o tomto nepřilnavém mazivu. Celou dobu, co žiji, jen pečené pokrmy omastím sádlem. Všechno odletí s ranou. Takže moje matka mě to naučila a ona - moje babička. A je to jednodušší než vytvořit speciální směs. Ale možná je v této směsi nějaké tajemství a je to lepší pro chléb?
Krémová
Pokud jsem pochopil, chatterbox zvládá lépe, pokud je nutné odstranit z formy těžký chléb - žitno-pšeničný nebo čistý žitný chléb. A pokud vaše sádlo odvede vynikající práci s úkoly, které mu byly přiděleny, co víc si můžete přát?
40. fronya
Lagri, TO JE ANO, TO JE KRÁSNÉ! Také potřebuji to samé, zapomněl jsem, když jsem upékal černý chléb.
Lagri
Citace: fronya40

Lagri, TO JE ANO, TO JE KRÁSNÉ! Také potřebuji to samé, zapomněl jsem, když jsem upékal černý chléb.
40. fronya, dík . To znamená forma! Žádná vědra z pekárny nebudou upéct takovou krásu ... A kvalita pečiva ve formě je velmi odlišná.
Mona1
Citace: Lagri

40. fronya, dík . To znamená forma! Žádná vědra z pekárny nebudou upéct takovou krásu ... A kvalita pečiva ve formě je velmi odlišná.
Kdy konečně dorazí moje fomochki! Ruce již svědí při pohledu na tento chléb. Pokusím se to upéct jak v troubě, tak v HP ve formě.
Mimochodem, recept je tam určen pro stlačené droždí. A pokud to uděláte bez droždí, ale s kváskem, pak je třeba z receptu odstranit ocet nebo zredukovat, samotný kvásek je kyselý.
Lagri
Citace: Mona1

A pokud to uděláte bez droždí, ale s kváskem, pak je třeba z receptu odstranit ocet nebo zredukovat, samotný kvásek je kyselý.
Myslím, že to bude bezpodmínečně nutné odstranit. Ve skutečnosti s kváskem dostanu trochu kyselého chleba, ty se nám moc nelíbí.A když zahodím část kvasu (kvůli omlazení), nelíbí se mi jeho obsah. Takže mi vždycky vykysla chléb a já přešel na zralé těsto.
marinastom
Citace: Lagri

To znamená forma! Žádná vědra z pekárny nebudou upéct takovou krásu ... A kvalita pečiva ve formě je velmi odlišná.
Tady na konci a já se hlásím.
Ukázalo se, že forma byla tak-tak, nějaká „levá“. Musel jsem otřít otřepy kůží desky a uvnitř byla nějaká „plešatina“ vyrobená z kovu.
Nestandardní formuláře v Panasonicu
Těsto bylo hněteno podle receptu Rina na pizzu + žito. Bál jsem se o droždí. protože jsem vzal Saf-Levure, ale zdá se, že všechno normálně vzrostlo. Formu jsem právě potřel margarínem (na radu Krémová). Netvaroval jsem polotovar, jen jsem po skončení hnětení vytřásl těsto do formy a mírně uhladil.
Nestandardní formuláře v Panasonicu
Vůně byla během pečení omráčená. Když jsem sledoval proces, byl jsem skoro pozdě do práce. Bál jsem se jako před zkouškou.
Nestandardní formuláře v Panasonicu
Střecha je trochu popraskaná, ale dokonce dodává bochník kouzla, jako „dívka se zkroucením“.
Nestandardní formuláře v Panasonicu
Když jsem večer přišel z práce domů, byl půl bochníku pryč. Manžel řekl: sníte svou mysl. A vzděláním je můj kuchař.
Nestandardní formuláře v Panasonicu
Mona1
Marina, jak krásná. A jak chléb ve formě krásně sedí! A vůně je již slyšet z monitoru! Vytvořili jste tento recept dříve v kbelíku HP? Je rozdíl v chuti?
A přesto máte uniformu na stojanu, nebo ne? A pak mám také Panas 2501.
marinastom

Někdy se přistihnu, že si myslím, že jsem jako maminka z Prstokvashina začala žít znovu - sní o tom, že zkusím něco jiného, ​​pokud jsem něco „udělala“, utíkám z práce, abych zjistila, co se stalo, ať se mi to líbilo. Děkujeme vám všem za to, že jsme!
Krémová
marinastom, velmi dobrý bochník! Výborně! Chléb se tu a tam zlepšuje. Gratulujeme ! Byla přijata jiná výška!
Mona1
Citace: marinastom


Někdy se přistihnu, že si myslím, že jsem jako maminka z Prstokvashina začala žít znovu - sní o tom, že zkusím něco jiného, ​​pokud jsem něco „udělala“, utíkám z práce, abych zjistila, co se stalo, ať se mi to líbilo. Děkujeme vám všem za to, že jsme!
Mám stejnou věc. A dnes se jeden z mých dvou synů přihlásil na matriku s dívkou, brzy tam bude jeden se mnou, také dospělý. Obecně je čas začít žít trochu víc se svými vlastními zájmy, a ne s jejich hlavními zájmy.
marinastom
Citace: Mona1

Marina, udělala jsi tento recept dříve v kbelíku HP? Je rozdíl v chuti?
A přesto máte uniformu na stojanu, nebo ne? A pak mám také Panas 2501.
Vlastně jsem to udělal poprvé. Právě mi včera poslali formulář. Dnes ta malá myšlenka kráčela, zkusit to nejprve ve sporáku. Ale opravdu jsem chtěl formu otestovat.
Stojany bez stojanu, nedotýkají se topného tělesa.
KrémováJen jsem se vás chtěl zeptat: potřete formulář margarínem a všechno je v pořádku? Dnes mám trochu „přilepeného“ chleba. Musel jsem chodit s nožem po obvodu formy. Možná proto, že je to nové?
Lagri
Citace: marinastom

Dnes mám trochu „přilepeného“ chleba. Musela jsem chodit s nožem po obvodu formy. Možná proto, že je to nové?
Za prvé, je to úplně nové. Nejprve jsem se také zasekl, a pak začal chléb vycházet lépe. Ale po potření margarínem stále posypám moukou - jakýkoli chléb vychází z formy dobře.
Lagri
A přesto jsem zapomněl poblahopřát k prvnímu chlebu z formy. Chléb je skvělý!
Mona1
Citace: marinastom


Stojany bez stojanu, nedotýkají se topného tělesa.
Smažilo se dno chleba normálně? Na stejném místě, bez stojanu, se nezdálo, že by horký vzduch narazil na dno.
A dnes mi poslali formuláře. Měl by dorazit zítra odpoledne. Manžel je jen doma, na dovolené, na balkóně pořád bzučí vrtačkou a nechává ho zmást pery.
Krémová
Možná proto, že nová forma, možná jiný margarín (mám „Pyshku“). Myslím, že to dokonce záleží na mouce (spíše žitě), připouštím myšlenku, že záleží na tom, jak dlouho je těsto hněteno a jak lepek z pšeničné mouky drží celý objem těsta svým „rámem“. Existuje zde mnoho faktorů. Jeden z nich by mohl být rozhodující, nebo naopak dva nebo tři další faktory, každý trochu, ale vše dohromady by mohlo vést k takovému výsledku.
marinastom
Citace: Mona1

Smažilo se dno chleba normálně? Na stejném místě, bez stojanu, se zdálo, že na dno neklesá horký vzduch.
A dnes mi poslali formuláře. Měl by dorazit zítra odpoledne. Manžel je jen doma, na dovolené, na balkóně neustále bzučí vrtačkou a mává mu pera.
Všechno bylo smažené rovnoměrně. Nahoře podél okraje formuláře jsou některé tmavší oblasti. Ale všechno je v pořádku: jak kůra, tak drobky.
Krémová, Máte samostatný respekt k této myšlence!
Krémová
Dík, marinastom, tak ráda vidím tvůj chléb. Ať je jich více a nejrůznějších. A také jsem své formy oživil pilníkem a brusným papírem. Je to jen to, že uvnitř formy byste ji neměli znovu brousit brusným papírem. Nejprve jsem to upečel ve formě bez mletí a všiml jsem si, že forma jen trochu z jedné strany nechce chléb pustit - jen tam jsem opatrně z odlitku vyčistil drobné „vrásky“. Ještě jednou gratuluji k úspěšnému debutu pečení L7!
natushka
Dívky a velikost vašeho pekárny se liší od Panasonic 257? Máte velmi zajímavý chléb, také to chci vyzkoušet, jen neexistují žádné formy. Dáváte formuláře na dno nebo na desítku? Ještě si to ani neumím představit a v obchodech nejsou žádné takové formuláře, na které bych se mohl podívat.
Mona1
Citace: natushka

Dívky a velikost vašeho pekárny se liší od Panasonic 257? Máte velmi zajímavý chléb, také to chci vyzkoušet, jen neexistují žádné formy. Dáváte formuláře na dno nebo na desítku? Ještě si to ani neumím představit a v obchodech nejsou žádné takové formuláře, na které bych se mohl podívat.
A tam na první stránce rozměry formulářů. Změřte si HP a zjistěte, zda se do něj L7 vejde.
Krémová
Mám tři formy L7, všechny od různých výrobců, mírně odlišné v odlitku horního okraje. Ale všechny se hodí stejně dobře do mého Panasonic 2500, jen jsem ho dal na dno. Neubližují žádným desítkám. Do formulářů nedávám žádné další podpory. Pečím ve formě L7, která je již rok umístěna v Panasonic 2500.
Hluboký
Mám také 2501, pro L7 nejsou vyžadovány žádné stojany. Dal jsem to přímo na dno.
Hluboký
Dnes jsem experimentoval s italským chlebem. Těsto bylo rozděleno na dvě části - jednu pro krb a druhou pro formu L7. Chléb a to a to se ukázalo úžasné!
Rozdíl v chuti je nevýznamný. Ukázalo se, že otvory v krbu jsou větší, ale v pekárně - minimum času, pro každodenní chléb - to je ono!

Nestandardní formuláře v Panasonicu

Nestandardní formuláře v PanasonicuNestandardní formuláře v Panasonicu
Krémová
Náš Hluboký, nikdy nepřestane udivovat, jen multi-nástroj!
Hluboký
Krémová, dík! S panasonicem je všechno pečení radost. Přestože se takové těsto doporučuje hnětet pomocí těsta, moje trouba si s hnětením poradila dokonale!
Hluboký
Citace: Mona1

Smažilo se dno chleba normálně? Na stejném místě, bez stojanu, se zdálo, že na dno neklesá horký vzduch.
A dnes mi poslali formuláře. Měl by dorazit zítra odpoledne. Manžel je jen doma, na dovolené, na balkóně neustále bzučí vrtačkou a mává mu pera.

Dno je pečené bez stojanu. Tady, jak jsem řekl KrémováCelý trik spočívá v tepelné vodivosti formy. Forma akumuluje teplo a rovnoměrně jej distribuuje po celé své ploše.
Není proto děsivé, že na jednom místě jsou topné prvky blíže formě a na jiném mnohem dále. A na dně pekárny není kov, ale plastový tepelně odolný kroužek (pokud není správný, opravte jej), jehož tepelná vodivost je mnohem nižší než u hliníku, takže neodvádí teplo.

A jednoho dne jsem se rozhodl dát obrácenou kovovou desku na dno, vzhůru nohama a na ni formu. A pak se moje dno zapečilo horší. Ani nevím proč. Deska podle všeho udržovala studený vzduch, který na ni foukal zespodu (v HP je otvor, dole, pokud to někdo neví). A ukázalo se, že dno formy bylo ochlazeno a teplo ve formě se šíří hlavně po bočních plochách.

marinastom, nádherný chléb!

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren