Zmrazené kvašené pečené mléko

Zmrazené kvašené pečené mléko

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Rjazenka	1 l
Vejce	1 ks
Sůl / cukr	chuť
Mouka	2-3 st. l.
Jablko	1 ks.

Metoda vaření

• - Zmražené kvašené mléko zmrazte. Na fotografii je to těžko vidět, síto je ve skleněné míse. Rozmrazené fermentované pečené mléko má velmi jemnou strukturu, ne jako tvaroh vyrobený z rozmrazeného kefíru, takže je lepší vzít tenkou látku, nikoliv gázu, přes gázu, i když je složená v několika vrstvách, prosakuje fermentované pečené mléko. Gázu mám jednoduše proto, že jsem po ruce neměl vhodný hadřík.
• - Odmrazování.
• - Smíchejte všechny přísady (rozetřete jablko). Nebijte. Uspořádejte do silikonových forem. Plechovky vložte do karikatury (uvnitř mísy nebo na dvojitý kotel), zapněte režim „Pečení“ nebo „Pára“ (asi 20 minut).

Program vaření:

Vícevařič / trouba / parník

Poznámka

Ahoj drahí guru.
Odvážil jsem se držet vašich mistrovských děl s mým řídkým receptem, a to z jediného důvodu. Mám velkou úctu k nejjednodušším receptům s minimálním úsilím, protože nerad vařím, i když jsem teta, matka rodiny, zjevně se mi příroda zasmála. A důvodem mé radosti ze štěněte je jednoduchost a lahodnost.

V nějakém vzdáleném 9 917 mil. Roce jsem hledal nějaký lahodný recept na tvaroh pro dítě, protože ta nejstarší kategoricky odmítla jíst tvaroh a kvůli její mládí a hlouposti jsem to do ní opravdu chtěla strčit. Našel jsem stejný recept na výrobu tvarohové / dušené kastroly ze zmrazeného fermentovaného pečeného mléka. Rozhodl jsem se to zkusit. Koupil jsem fermentované pečené mléko, nacpal jsem ho na jeden den do mrazničky, rozmrazil ho, připravil se na vaření, ale nejdříve musíte vyzkoušet originální produkt. Zkusil jsem ………. A všechno ... byl jsem pokácen ... nejedl jsem jen tuto hmotu, odpustil jsem žargonu a snědl ji za 1 minutu. Moje láska k tomuto produktu trvá již 10 let. Často zmrazuji fermentované pečené mléko, ve většině případů to nepřijde k vaření. Prostě to jíme. Z této hmoty můžete dělat, co si vaše srdce přeje, s různými variacemi: pudinky, kastroly, dušené, v troubě, v pomalém sporáku, s bobulemi / ořechy / mákem / medem / krupicí / škrobem / moukou / džemem atd.
Ach, nenapadlo mě kombinovat tuto hmotu s koktejly Admina / Tatiany, musím zkusit obecně, pravděpodobně bude střelba mozku.

Výše uvedený recept proto není důležitý. Všechna kouzla jsou ve zmrazeném fermentovaném pečeném mléce.

Dříve jsem prohledával web při hledání podobného, ​​zpočátku jsem nic nenašel, ale zatímco jsem nafukoval a vytvářel recept, viděl jsem něco podobného v ANGELin BLACKmore (sýrový výrobek a la „Cream cheese“ (zmrazený)).

P.S. Další nejjednodušší mistrovské dílo s minimálním úsilím lze získat ze zmrazených banánů. Bez rozmrazování je porazte silným mixérem (zničil jsem to sám). A to je vše! Už nemusíte dělat nic jiného! Ukázalo se, že jde o stejný nezávislý lahodný produkt, v tomto případě se jedná o zmrzlinu. A pak už funguje vaše představivost: ořechy, ovoce, sirupy, konzervy atd. Mimochodem, Admin / Tatiana má podobný recept. Základem je obecně zmrazený banán.

P.P.S. Žádám pardonte o mizerné, okouzlující obrázky a nemotorný popis. Držím hubu, dávám přednost guru (y), sundám klobouk ... Jsem v hlubokém mdlobu od vystavených mistrovských děl.

Zajímavý recept, který musíte vyzkoušet. Také mám problém strčit se do tvarohu a mléčných výrobků. Jak dlouho byste měli vařit nebo péct?

[Zebra]

ZebraTan, zajímavý recept, se startem! Nezkoušel jsem upéct takovou směs, musím to zkusit.

[Kouzlo není v receptu! A v originálním nezávislém produktu: zmrazené a rozmrazené fermentované pečené mléko !!!]

Neřeknu to přesně. Vše z vidění. Asi 20 minut Dokud je třeba omeletu napařit.Obecně to pro pár „Ukhtynichegosebe“ nefunguje vždy, někdy to vyjde trochu gumově (a nechápu proč), ale stále je to chutné. Proto je určitě lepší - pečivo!

Kouzlo není v receptu! A v originálním nezávislém produktu: zmrazené a rozmrazené fermentované pečené mléko !!! Proto jsem to napsal. Můžete dokonce skórovat na samotném receptu. Myslím, že skrývání toho vzdušného a krémového je jen zločin. Mimochodem, ze zmrazeného kefíru se získává obyčejný tvaroh, nic zvláštního.

[Zebra]

Zebra, ano skvělý recept! Také bych rád měl v receptu minimum ingrediencí. Z toho, co je vždy v domě. Takže si to přidám do záložek. A chci jen vyjasnit jednu otázku: jaké fermentované pečené mléko prodávají v Moskvě, berete to na zmrazení ??

Dům v obci

[Zebra]

Zebra, dík! Používám také jejich mléko, žádné stížnosti!

Zajímavý recept, díky. Mám moc ráda fermentované pečené mléko 😊

[Zebra]

ZebraTatiana, vítej! Díky za recept, příběh s tvarohem je podobný, máma to chce strčit, dcera to nechce strkat!))))) Určitě vyzkouším vaši verzi v dvojitém kotli. Čekáme na další recepty!

a přidám záložku! Nebudu to ani péct - prostě to zjem!

Velmi zajímavé...

[Zebra]

ZebraTatiana, vítej! Díky za recept, příběh s tvarohem je podobný, máma to chce strčit, dcera to nechce strkat!))))) Určitě vyzkouším vaši verzi v dvojitém kotli. Čekáme na další recepty!

Ne skutečnost, že se vám to líbí. Pokud děti nemají rádi tvaroh, pak to vypadá jako celoživotní nechuť. Nejstarší (15 let) zůstal lhostejný a nejmladší (3,5 g) včera po večeři! jedli 3! plísně, to je pro ni netypické, je slabou žravou.

[Zebra]

Zebra, Tanya, velmi zajímavý recept, vezmu ho do záložek
dík
Okamžitě to objasním - rozmrazíte to v gázi a poté zvážíte?
Nebo ho používáte společně se sérem?

[Zebra]

Zebra,
Také ráda dělám tvaroh, tzv. balet, jednoduše vysypání zmrazeného kefíru nebo fermentovaného pečeného mléka na síto, ale nikdy se nedostali k pečení, všechno se hned sní.
Zkusím, recept je vynikající, DĚKUJEME za zveřejnění.

[Zebra]

Okamžitě to objasním - rozmrazíte to v gázi a poté zvážíte?
Nebo ho používáte spolu se sérem?

V každém případě. Na fotografii je to těžko vidět, síto je ve skleněné míse. Nalil jsem sérum do láhve pro jiné potřeby.
Pokud leží jen v gázě v sítu, ukáže se měkčí a tenčí, pokud se zváží, když se roztaje, ukáže se sušší (čím déle visí, tím sušší).
Ale velmi zřídka vážím, mám rád měkčí a vlhčí více, i když je pravděpodobně lepší použít na pečení suché.
Rozmrazené fermentované pečené mléko má velmi jemnou strukturu, ne jako tvaroh vyrobený z rozmrazeného kefíru, takže je lepší vzít tenkou látku, nikoli gázu, přes gázu, i když je složená do několika vrstev, prosakuje fermentované pečené mléko. Na fotografii mám gázu, jednoduše proto, že po ruce nebyla vhodná látka.

Zebra,
Také ráda dělám tvaroh, tzv. balet, jednoduše vysypání zmrazeného kefíru nebo fermentovaného pečeného mléka na síto, ale nikdy se nedostali k pečení, všechno je okamžitě snědeno.
Zkusím, recept je vynikající, DĚKUJEME za zveřejnění.

Nezáleží na receptu. Nesmyslný recept. Zveřejnil jsem to jen proto, abych se řídil zákony fóra: musím napsat vlákno receptu. Hlavní věc je krémová drcená hmota.

Raději zkuste rozmrazené fermentované pečené mléko kombinovat se šlehanými mraženými banány nebo romskými smoothies ... To bude bomba!

Tanyana, díky za recept. Určitě to udělám, jakmile si koupím fermentované pečené mléko.

Tanyusha, skvělý a jednoduchý recept!
Miluji je, děkuji za přijetí!

Díky pochopeno. Takže namalujete, musíte urgentně koupit a vyzkoušet

[Zebra]

Zebra, Tatyanadíky za recept, často zmrazuji kefír, ale fermentované pečené mléko jsem ještě nezkoušel.

Skvělý recept. Masa je chutná sama o sobě. Potvrzuji. A do palačinek můžete přidat syrovátku

můžete udělat lahodný dezert.V napjaté hmotě 2 vejce, 2 lžíce škrobu, kůry, vanilinu. Vložte do pekáče. Navrch dejte plátky jablek, kyselé bobule (brusinky nebo brusinky), posypte nahoře streusel a vložte do trouby.

[Tatyana]

TatyanaRyazhenka je vynikající produkt. Moc se mi líbí zmrazení / rozmrazení. No a pouze jeho deriváty jsou věcí představivosti, vkusu a míry touhy vařit. Pěkný recept.

[Tatyana]

Tatyana„Nápad beru jako poznámku. Upřímně, slyším o tom poprvé, co milujeme Ryazhenku, vždy je k dispozici v lednici, zkusíme to. dík

[Tatyana]

Tatyana, Opravdu miluji tvaroh z ryazhenky, tak si přidám do záložek recept na cupcakes. Racionalizuji))) Děkuji moc !!!

zhltl to za 1 minutu

Chápu

[Zebra]

Zebra, Tatyano! Zajímavý recept! A kolik z tohoto „tvarohu“ se získá po rozmrazení? Chápu, že v závislosti na stupni vyčerpání syrovátky se hmotnost liší, ale alespoň přibližně. Například z 1 litru fermentovaného pečeného mléka (nebo z 900 ml) se zajímám o hmotnost fermentovaného pečeného mléka bez jablek, vajec a dalších věcí.

[Zebra]

Děkuji vám všem za laskavá slova. Je velmi příjemné číst nejrůznější lahůdky, zejména pro začátečníky.

Zebra, Tatyano! Zajímavý recept! A kolik z tohoto „tvarohu“ se získá po rozmrazení? Chápu, že v závislosti na stupni vyčerpání syrovátky se hmotnost liší, ale alespoň přibližně. Například z 1 litru fermentovaného pečeného mléka (nebo z 900 ml) se zajímám o hmotnost fermentovaného pečeného mléka bez jablek, vajec a dalších věcí.

Nevím . Nikdy jsem nevážil. Na fotografii v pánvi je hmota hotová bez syrovátky a bez přísad. Naběračka - 0,5 l. Pravděpodobně asi 300 gr. A s přidáním dalších přísad se ukázalo pouze 6 forem, které lze srovnat s velikostí podšálku (standardní podšálek).

P.S. Ale je zajímavé, že v receptu můžete nějak označit stupeň obtížnosti? Stejně jako v Burdě. Možná jsem to neviděl ... A pak někdy, jen když uvedu seznam produktů, omdlím

[Zebra]

Zebra, Tanyo, díky! To samozřejmě není důležité. Vážím si to sám. Recept je úžasný! Udělám to.

Panebože, jak je to chutné !!!!! Děkuji vám za tento recept, určitě si zaslouží nejvyšší vyznamenání! jen sníst svou mysl

Ukázalo se, že je to velmi chutná hmota, po rozmrazení ji jím jen tak, někdy s přísadami, ale bez tepelného ošetření

[krekushka]

krekushka, Děkuji. Jsem velmi rád, že rozmražená ryazhenka má nové fanoušky.

Ukázalo se, že je to velmi chutná hmota, po rozmrazení ji jím jen tak, někdy s přísadami, ale bez tepelného ošetření

Přesně tak. K vaření to přijde zřídka. Okamžitě ničíme.

[Zebra]

Zebra, skvělý recept! Miluji všechno mléko a zvláště tvaroh, kastroly a další. Díky moc!

[Marinuly]

Marinuly, Děkuji za tip.

[Zebra]

Zebra, Tatiana, děkuji za recept! Nikdy to nepřišlo na přípravu. Ukázalo se, že je to velmi chutný tvaroh, i když jsem dostal krémovou konzistenci. Nejtěžší částí je vyjmutí zmrzlé cihly z vaku

Ukázalo se to velmi chutné tvaroh, i když jsem dostal krémovou konzistenci.

Přesně tak. Je těžké to nazvat tvarohem. Jedná se o kříženec tvarohu, pěny a krému.

A není těžké ho extrahovat. Zvednu trojúhelníkové uši vaku, odříznu je nůžkami a pak se nožem dostanu mezi vak a cihlu a proříznu vak ze všech 4 stran, struktura vypadá jako oloupaný banán, uprostřed je cihla a po stranách okvětní lístky z obalu.
Nebo můžete zmrazený balíček trochu držet pod tekoucí horkou vodou a otáčet jej ze všech stran. Pak bude velmi snadné se odtrhnout.

pravděpodobně můžete trochu zmrazený balíček držet pod tekoucí horkou vodou a otáčet jej ze všech stran.

Nechal jsem to na stole po dobu 20 minut a pak tašku rozřezal. Také se snadno objeví
Nyní se fermentované pečené mléko usadilo v mrazáku. Velmi chutné s mraženými bobulemi (samozřejmě také dříve rozmrazené v chladničce).

[Zebra]

Zebra, Tanya, zkusil jsem recept. Říct, že se vám to líbilo, znamená nic neříkat! Prostě bomba !!! Lahodné! Připomněl mi tvaroh mojí babičky, ona ho nikdy nevařila, ale kyselé mléko vyhodila. Děkuji!
Taková lahodnost se ukázala

Prostě bomba !!!

Souhlasit! Hustý tvaroh není jen bomba, BOMBA!
Rád, že se ti to líbilo!

Velmi zajímavý recept! Děkuji, zítra budu běhat na kvašené pečené mléko, určitě se mi bude líbit, nepochybuji ...

[Zebra]

Zebra, Tatyana, moc děkuji, udělala to bez velké naděje, ale dcera jedla !!! teď je to jediný způsob, jak ji nakrmit tvarohem. I s jahodami to šlo velmi dobře

ale dcera jedla !!! teď je to jediný způsob, jak ji nakrmit tvarohem. I s jahodami to šlo velmi dobře

[Zebra]

Zebra, Tanyo, běžím za Ryazhenkou a padám si pantofle ...
Můžete udělat zmrzlinu? ... Stejně jako já, takto: tvaroh metla s malým množstvím oleje (bez oleje je to možné - bude to méně plasticky ale víc dietně! )
Opravdu existuje někdo, kdo ...
Pak je tu přezrálý šlehaný banán. Někdy dávám kakao nebo rozpadlou čokoládu!
Líný až k potupě.
A pak na silikonové formy. Ale ne v karikatuře, jako vy, ale v mrazáku. Pak vyndám jeden po druhém a bastarde!
Udělal jsem to s rozinkami a nasekanými sušenými meruňkami a čokoládovými lupínky.
(Zároveň mám ve skříni zmrzlinu Manželku Unoldovou ...) Jsem příliš líný ...
Ano, nedávám cukr ... ale vy a děti DĚLÁTE A POTŘEBUJETE!
DĚKUJI!!! Pro nápad s fermentovaným pečeným mlékem.
Py Si: Upeču i tvoje cupcakes!

ale k pečení se nikdy nedostali, všechno se nají najednou.

podobně

[Zebra]

Zebra, Tanyo, běžím za Ryazhenkou a padám si pantofle ...
Můžete udělat zmrzlinu?

mamusi„Nevím, nezkoušel jsem to. Váš nápad na zmrzlinu z tvarohu je velmi zajímavý, díky, zkusím to.
Přenos tvarohu ze zmrazeného fermentovaného pečeného mléka je však shovívavost, příliš mnoho pohybů těla. Udělal jsem kastrol ze zmrazeného a rozmraženého fermentovaného pečeného mléka, nic neobvyklého. Samotný tvaroh z rozmrazeného fermentovaného pečeného mléka je vynikajícím finálním produktem, který nevyžaduje další zpracování.

Zmrzlinu dělám ještě jednodušší: přezrálé banány jsou zmrazené a šlehané mixérem, jen je třeba dát banány trochu teplejší, aby nebyly kamenné, jinak můžete mixér vypálit, pokud je nízkoenergetický. Všechno. Je to ohromující.

[milovaný]

Zmrzlinu dělám ještě jednodušší: přezrálé banány jsou zmrazené a šlehané mixérem, jen je třeba dát banány trochu teplejší, aby nebyly kamenné, jinak můžete mixér vypálit, pokud je nízkoenergetický. Všechno. Je to ohromující.

Ano. To můžu udělat! Dělám to samé. A ještě lépe, pokud jste porazili v mixéru (mám mixér na rozbití ledu)))) zmrazené banány s podložkami s trochou studeného mléka. Východem je plnohodnotná zmrzlina.
Dělám to pořád. A s jahodami a malinami a plátky mraženého ananasu, broskví.
Proto se můj výrobce zmrzliny nudí.
A zmrazené fermentované pečené mléko NENÍ pro mě líto překládat ...
Není to škoda než kefír, zakysaná smetana nebo tvaroh. Produkt a produkt. Zkusím to jakýmkoli způsobem!)))
Kéž by to bylo vynikající. jsem sám milovaný udělám. Protože jsem doma sám. Proč se omlouvat!
Nemůžu to jíst sám, ani ve formě krému ... Ale ve zmrzlinách se to postupně rozchází!

[Zebra]

Zebra, Tanyo, ukážu ti to také!
Bylo velmi chutné natřít se na křupavý chléb z toustovače. A navíc kapka meruňkového džemu! Přímo chutné, chutné!)))
Děkuji!