Bucatini s cherry rajčaty a kuřecími prsíčky s provensálskými bylinkami

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Metoda vaření

Jedna úžasná dívka Zhenya se mnou sdílela recept na bucatini a viděla v televizi vaření kuřecích prsou, recept si mě získal svou jednoduchostí a rychlostí.
Vaříme bucatini, dokud není „na zub“, v tuto chvíli rozpusťte máslo na hluboké pánvi a osmažte na něm oloupaný a drcený česnek, pošlete tam rajčata, osmažte je na poměrně vysokém ohni, aby se rajčata spíše smažila než dusila, rajčata potřebují trochu - trochu osolíme. Nechte 50-70 ml vody, ve které se vařilo bucatini. Vložte připravené těstoviny do pánve, přidejte levý vývar, přikryjte víkem a duste 3 minuty na mírném ohni. Obloha je připravena.
S prsy - je to ještě jednodušší: nakrájejte kuřecí prsa na tenké (0,5 cm) plátky, posolte, posypte olivovým olejem, posypte suchými provensálskými bylinkami (směsí) a velkoryse posypte citronovou šťávou. Smažte prsa na lehce naolejované pánvi ne déle než 7-10 minut, maso je během této doby dokonale smažené a zůstává šťavnaté.
Hotové jídlo posypeme jemně nastrouhaným parmezánem.
Užívat si!)