Mixér Bamix M200 Superbox a celá rodina mixérů Bamix

[Lenus]

Mannochka, opravdu, opravdu! Ale ještě nejsem připraven to utratit, je to trochu drahé.

Lenus, tady je hlavní věc sen! Ani já jsem nekoupil Zepter ani Bamix. Dali všechno. Říkám, hlavní věc je sen!

Alexandra, obrovské poděkování za foto-report o mletém mase a zelenině ve SliceSy !!! Podle mého názoru se mleté ​​maso ukázalo skvěle. Jak se vrátíme domů, myslím, že svedu svého manžela svými fotkami mletého masa v SliceSy

A tady jsou moje zprávy.
Začněme s testem (o tom jsem už mluvil). Takže „PŘED“ (vše je smícháno staromódním způsobem pomocí vidličky), „PO“ (bamix s univerzálním připojením)


Také jsem vařil squashový kaviár. Nasekaný česnek, dušená zelenina. Zelenina. Dušená cibule. Dušená cuketa.





A dnes adjika. Nasekaný česnek, bylinky, feferonky, blanšírovaná rajčata a papriky.

Jedná se o líné plněné zelné rolky, které jsem dostal, všechny výrobky, pro které (kromě strouhaného sýra nahoře), jak je vidět výše, byly nakrájeny nožem na sekání masa bamix

Dobré odpoledne! Mám otázku pro majitele Bamix.
Chci se koupit (testy a vaše fotografie posílily mou touhu). Otázka zní. Jak nezbytná je tato další tryska, která všechno tak úžasně rozpadá? Je opravdu možné se bez toho obejít, nebo je stále lepší si jej okamžitě koupit v sadě?
Chci koupit místo umírajícího Moulinexu. Úplně mě rozrušil (
Ačkoli bylinky a zeleninu nasekal dokonale ...

[Dinadinovna]

Dinadinovna,

Byl jsem zde na fóru před nákupem varován - stačí si vzít silný (M200) a plně naložený - zvlášť pak koupit dražší. Zeptal jsem se na výběr mixéru v Temku. Také jsem pochyboval, zda je potřeba drtič. Když jsem teď začal vládnout, nelitoval jsem.

Tady mi Kapet poradil a děvčata se poučila https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138.0

[Dinadinovna]

Jak nezbytná je tato další tryska, která všechno tak úžasně rozpadá?

Dinadinovna vítejte na fóru! Záleží na tom, jaké úkoly pro mixér nastavíte. Nemám drtič, je to, jako bych obcházel ... Ale myšlenka na nákup vyvstává.

samostatně pak koupit dražší. Já

Ne, ne dražší, ale pokud existuje příležitost (materiál), pak je pohodlnější koupit samozřejmě kompletní sadu.

Omela, děkuji za přivítání!
Zajímavé fórum. Jsem rád, že se lidé podělili o své zkušenosti s používáním této techniky.
O mých očekáváních od mixéru ... Můj umírající Moulinex dokáže hodně. Chci, aby to nebylo horší))
Nejčastěji ho používám na výrobu polévek, sekání cibule a mrkve, sekání ořechů na omáčky, těsto na palačinky, koktejly. Je žádoucí umět vyrábět mleté ​​maso.
Starý mixér toho původně není schopen. Nemám mlýnek na maso, ale absolutně ho nechci kupovat kvůli vzácným mletým masům. Proto opravdu potřebujeme zařízení, které nahradí kombajn. Vařím pro 2 osoby.
Díky za radu!

Mistletochka, no, speciálně jsem to zkusil a pro mannochku jsem zveřejnil fotoreportáž o něco výše ve stejném temku - mleté ​​maso můžete perfektně připravit pomocí drtiče bamix

Alexandra, že s drtičem je to jasné, myslel jsem jen nohu. K dispozici je také speciální nůž na maso.

Tady jsou holky! Právě mě zajímá tento okamžik o noži na maso)
ale zdá se, že můj manžel již souhlasil s nákupem kompletní sady))

Semyon Semyonitch !!!

Bylo mi nehygienické používat nohu namočenou do syrového masa, pak do čisté zeleniny-ovoce-krém
Kromě toho jsem koupil druhý drtič, který v jednom nakrájel zeleninu a ve druhé vyrobil mleté ​​maso ...

Bylo mi nehygienické používat nohu namočenou do syrového masa, pak do čisté zeleniny-ovoce-krém

Takže na syrové maso také nepoužívám „nůž na maso“.

Ať už potřebujete kompletní sadu ... Podle mého názoru vše záleží na vybavení, které je již v kuchyni. Pokud existuje dobrý skartovač, pak samozřejmě nemá smysl kupovat další. Pokud ne, pak je SliceSy (skartovač od Bamixu) velmi dobrý.

Je to dražší nebo ne kompletní sada najednou nebo po částech ... Shredder + Bamix M200 SwissLine = Bamix M200 Superbox SwissLine. Takže drtič + Bamix M200 SwissLine je o 500 rublů dražší než Bamix M200 Superbox SwissLine. Na druhou stranu si nemůžete vzít Bamix M200 SwissLine, ale levnější model ... Pak to bude levnější po částech než kompletní sada.

Mimochodem, jen jsem se podíval, všechno (ve smyslu VŠEHO obecně) je již na Ozonu vyprodáno. Rychle

[mannochka]

mannochkaPravděpodobně z vašeho tipu lidé narazili na ozon. Protože předtím mi Yandex tuto možnost nenabídl, ale na všech ostatních místech to bylo za stejnou cenu. No, na druhou stranu (utěšuji se) za tu cenu jsem si podle svého výběru vybral Domácnost, nejprve samotný bamix, a pak jsem si vybral další drtič tří barev - s černým víkem, takže se lišil od stříbrného z hlavní sady a byl stále červený, ale už jsem napsal - červená mi nevyhovuje v barvě ...

Podle mého názoru jsem někde četl, že skartovač vyžaduje výkon 160 W, což znamená, že se neoplatí kupovat levněji než M160, pokud si skartovač později koupíte.

byla stále červená, ale už jsem psal - červená mi nevyhovuje barevně ...

Podle mého názoru jsem někde četl, že skartovač vyžaduje výkon 160 W, což znamená, že se neoplatí kupovat levněji než M160, pokud si skartovač později koupíte.

A já bych měl červenou tak akorát
A nevěděl jsem o síle. A na samotném drtiči takové nápisy nejsou? Mám to doma ... Je z toho také krabička. Budu se muset podívat na krabici později ...

Z nějakého důvodu má Ozone roční záruku (. stejný model ... zvláštní).

Z nějakého důvodu má Ozone roční záruku (myslím, že nákup tak nákladného příjezdu nestojí za riziko.

Záruka od výrobce, nikoli od obchodu. A na ozonu je popis často zmatený.

Koupil jsem 140 mono. Dlouho jsem hledal na internetu, kde je to levnější než na oficiálních stránkách (5690 rublů). Nalezeno pouze za 4405 rublů .. No, oni z nějakého důvodu bojují. Ve skutečnosti 0,5% mléčné pěny, jak je uvedeno v reklamě. Ale smetana s jakýmkoli obsahem tuku vůbec neklepe. Pokyny sice říkají, že se srazí s diskem. Zkoušel jsem to s diskem a diskem s otvory - stále to neklepe. Možná nějaký druh vířící technologie? S běžným mixérem se dvěma šlehači se smetana 33% tuku srazí třeskem, alespoň tady prasknete. Pokusím se veverky srazit. Obávám se, že postihne stejný osud jako u krému.

Zkusil jsem proteiny. Srazil jsem na C. Podle definice musí být proteinová hmota hustá. Bamikové to začali srazit, hmota zhustla, začala se usazovat všude kromě samotného nože a začala se zahřívat z dlouhého sražení (asi 1 minuta). Po rozložení na všechny povrchy, ale nedosažení požadované hustoty, musel být proces zastaven, jinak by přehřátí bylo velmi silné.
Proto krém nezkroutí - začne se zahřívat a pro ně je velmi destruktivní, mohou se proměnit v máslo.
Dělám závěry. Na koktejly, bramborovou kaši, majonézu je toto zařízení vhodné. Nemůžete s ním šlehat smetanu, bílky a máslo - k tomu použijte mixér s metlou.
Mimochodem, reklama ukazuje, co skutečně dokáže. Pečlivě se vyhýbali smetaně, bílkovinám a máslu. A ne nadarmo - bamix se s nimi nedokáže vyrovnat. Všimněte si také, že reklama nezobrazuje proces otevírání SliceSy po skartování, zbývá tam spousta nesestříhaného produktu.

[dyrocol]

dyrocol vítejte na fóru! dovolte mi s vámi nesouhlasit. Vyšlehejte smetanu. A také bílkoviny. Opravdu mám 160.

Alexandra,
protein je šlehaný (a nejen protein) ve všech ohledech chlazený. Nechejte sklenici bílkovin chvíli sedět v mrazáku. Speciálně jsem porazil bílé vejce, nechal jsem ho v mrazáku dvě nebo tři minuty, fotky opravdu nebyly moc dobré, spěchal jsem, musel jsem urgentně odejít. Fotografie ukazuje, že hmota je hustá, nelévá se.

Jaký druh jídla šleháš? Musí být úzký a vysoký. Jak udržujete kontejner? Mělo by to být pod úhlem.

Porazte sklenici ze sady (vysokou a úzkou). Držím mixér pod úhlem. Veverky se zesilují, ale pak jsou rozmazané po zdi a mixéru a už nedosahují nože. Tvrdost jako při šlehání nebude fungovat. Neříkám, že nebičují. Jsou šlehané, ale nemají kvalitu, kterou je třeba použít na dort jako dekoraci.

[dyrocol]

dyrocol, 1 minuta je už hodně. Vyšlehám obě bílé a smetanu. Před šleháním krém lehce zmrazím. Všechno je bičováno pevně. A veverky ... nebil jsem je, abych nimi mohl ozdobit dort, ale na dortu (andělské slzy) ... no, na sušenky ... porazil jsem je. Už jsem psal o něco dříve, že nejdříve šlehám první rychlostí, poté, co je hmota zhutněna na druhou, zvednu mixér a hmotu zvednu. Pokud okamžitě porazíte druhou rychlostí, hmota se rozšlehá po částech, aniž by měla čas vše zahušťovat, a začne se odlupovat. Obecně se dívám na stav šlehané hmoty, někdy ji bičuji jen při první rychlosti.

Snažil jsem se vyšlehat 33% krému na 1 rychlost - fungovalo to. Musíte se správně přizpůsobit mixéru, pak pravděpodobně odhalí své tajemství.
Ale z 0,5% mléka se získá koktejl z dětství. Jen to přetahuji.

Jsem rád, že se takové téma objevilo! Bamix si zaslouží samostatné téma!
Superbox 200 používám téměř rok (mám černý) a nemám absolutně žádné stížnosti na tento mixér. Zpočátku jsem měl také potíže se šleháním bílků a smetany, ale zvykl jsem si.
Dělám bramborovou kaši s tryskou s otvory, ale bez fanatismu.
Bamix mě nahrazuje plnohodnotným kuchyňským robotem (vytáhnu svého Browna pouze na mleté ​​maso na knedlících - vydělávám 3-4 kg najednou). To je samozřejmě možné pouze pro každodenní vaření a pro rodinu 2-3 osob.
Již jsem napsal, že jsem současně koupil Bamix (pro sebe) a Kenwood (pro svou matku), a od své matky obecně nemám touhu používat toto zařízení (bzučení, vibrace, těžké, všechno stříkající, je obtížné umýt) a používám svůj dům 3-4 krát denně. Mají stejnou sílu (ve wattech). Takové jsou moje pocity. Věřím, že různé typy zařízení těchto mixérů je umisťují do různých fází, nebojím se velkého slova, evoluce.

[Macha]

Macha, Děkuji za sdílení!

Dělám bramborovou kaši s tryskou s otvory, ale bez fanatismu.

Koneckonců, s otvory. A bramborová kaše je slušná, ne lepek?

Zkoušel jsem různé možnosti. Rychle vyrobeno s multifunkčním nástavcem nože, ale vždy lepkavé. A s otvory, pokud se chováte jako náraz, při nízké rychlosti, je to nejpřijatelnější výsledek. Zachyťte však okamžik, kdy si musíte říct, ať přestanete! A pak můžete také dokončit lepek.

Hurá!
Nakonec se to stalo). Nyní máme také tento úžasný mixér. Podařilo se mi připravit majonézu, vyšlehat mléko, nakrájet spoustu zeleniny na salát (zkoušel jsem to ze zvědavosti). Také jsem dokonale rozdrtil zmrazené maliny. Byl jsem rád, že výuka je kompletně v ruštině. K dispozici byla také kniha s recepty jako dárek ... Nevím, kolik je to nutné, ale je hezké si to jen prohlédnout. A můžete pochopit, která tryska je lepší udělat. Budu i nadále provádět své kulinářské experimenty)). Přesto je jeho spolehlivost pociťována nějakým bizarním způsobem ... Ve srovnání s mým starým mixérem je to jako monolit.
Doufám, že to bude sloužit věrně.

Je opravdu dobrý. Musíte jen dodržovat rady, jak jej používat) Myslím, že to nebude nuda v příštích několika týdnech studia jeho schopností))

Mám otázku pro majitele Superboxu. Proč je pohodlnější sekat cibuli?
Včera jsem to zkusil v mlýnku, ale ukázalo se, že je to kaše se šťávou. A v SliceSy bude výsledek pravděpodobně lepší, ale tam musíte okamžitě použít velké objemy.
Co a jak použít, pokud potřebujete jemně nasekat (bez džusu a nejlépe v jedné konzistenci) jednu cibuli?
Pomozte mi pochopit)

Jedna cibule?

Jednu cibuli jsem nakrájel na rukojeti. Cibuli na polovinu nakrájejte, zastrčte kovový hřeben s malými buňkami a dále krájejte nožem podél a napříč. Výsledkem jsou malé kostky, žádný džus. A rychle neexistují žádné dočasné problémy

Mám otázku pro majitele Superboxu. Proč je pohodlnější sekat cibuli?

V SliceSy fungují lépe šťavnaté (cibule, bylinky atd.) (Dobře, to je pochopitelné, nůž je tam naostřený, ale neostřený ve mlýně). A v mlýně je lepší drtit volně (zrna, koření, káva atd.)

Mimochodem, také jsem nakrájel jednu cibuli a dokonce dvě () s rukojetí

No, na saláty, já také krájím cibuli s rukojetí, obvykle)) Je to jen to, že se starým mixérem bylo velmi výhodné krájet cibuli v vrtulníku ... Bohužel jsem se to zatím nenaučil tak jemně rukama)))
Jen k polévce bylo skvělé nakrájet jednu velkou cibuli a jednu mrkev ... Vše za 5 sekund. Nechci pro takové účely vyjímat starý mixér ... kuchyně je velmi malá.
A když uvaříte spoustu věcí najednou pomocí mixéru, proč si s ním nekrájíte jednu cibuli?

Zkusím to dál)

A když uvaříte spoustu věcí najednou pomocí mixéru, proč si s ním nekrájíte jednu cibuli?

Samozřejmě, proč ne v SliceSy

Vlastním mixér Bamix už 3 roky. Během této doby - žádné stížnosti. Miluji mléčný koktejl a domácí majonézu, ale nedělám to často, prostě nemáme čas to sníst za 3 dny.

Také mám rád bamix. A nakrájím cibuli v SliceSy, třepu tam mrkev a potom je pošlu smažit. Velmi pohodlně. Velmi rychle jsem připravil kuřecí placky s cuketou a česnekem.

Spáleno dnes

Dnes jsem se rozhodl vyzkoušet děrovanou směšovací trysku pro výrobu bramborové kaše

Bramborová kaše se ukázala rychle a bez hrudek

Bramborová kaše se ukázala rychle a bez hrudek

Pyré se mi nelíbilo. Ukázalo se to lepkavé. Pokud porazíte méně, pak hrudky zůstanou. Jindy jste mleli crackery, co na to říct? Dlouhé a ponuré, porce jsou příliš malé. Zatím si dělám nároky ne na bamiky, ale na sebe. Možná dělám něco špatně.
Takže zatím dělám jen majonézu.
V blízké budoucnosti plánuji použít paštiku Foie Gras od strýčka Sama, uvidím, jak to zvládnu. Chci porazit přímo na pánvi, a se kterou budu vařit játra a tak dále. Něco takového.

Pyré se mi nelíbilo. Ukázalo se to lepkavé. Pokud porazíte méně, pak hrudky zůstanou.

Možná jsem udělal dobré pyré, protože toho nebylo dost? Nevím. Poté, co zkusím větší část, odhlásím

Jindy jste mleli crackery, co na to říct? Dlouhé a ponuré, porce jsou příliš malé.

A pokud se pokusíte rozdrtit crackery ve SliceSy? Je tu větší objem. A pak, pokud nebudete jemně brousit, můžete dokončit prášek v mlýně. Ačkoli by teoreticky měli brousit

manno, koupil jsem bez přílohy SliceSy.
Upřímně řečeno, mám nejraději suchary z mlýnku na maso, rád je cítím. A bamix se mletí na prášek. pravděpodobně ne na prášek, ale aby se všechny kousky rozdrtily až do konce, musíte dlouho pracovat s nohou a objem je rozemletý na prach)))))

musíte chodidlo používat dlouhou dobu a objem je rozemletý na prach)))))

A pokud držíte mlýn v ruce a třesete ním ... stále, ne všechny kousky jsou rozemleté?

Můžete to nastrouhat se sýrem? Přemýšlel jsem o koupi, ale neviděl jsem, že by to někdo z majitelů ukazoval.

Můžete to nastrouhat se sýrem? Přemýšlel jsem o koupi, ale neviděl jsem, že by to někdo z majitelů ukazoval.

SliceSy má drtiče. Takže s nimi můžete nastrouhat sýr. Nějak dávám přednost tření sýra rukama přímo na pizzu nebo cokoli jiného ...

Snažil jsem se nastrkat švýcarský sýr v SliceSy na nejmenším struhadle, bamix hučel velmi zvláštně, myslel jsem, že ho spálím. Sýr se opravdu třel s velkým úsilím. Normální na středním struhadle. Obecně jsem mlel sýr v mlýnku. Fotografie nelze vložit.

Snažil jsem se nastrkat švýcarský sýr v SliceSy na nejmenším struhadle, bamix hučel velmi zvláštně, myslel jsem, že ho spálím. Sýr se opravdu třel s velkým úsilím. Normální na středním struhadle. Obecně jsem mlel sýr v mlýnku. Fotografie nelze vložit.

A já mám takovou zkušenost! A také v vrtulníku! Ukázalo se to velmi dobře! Navíc se sýr nizozemského typu, Kostroma v mlýnku, ukázal být velkými drobky. V této podobě prodávají strouhaný parmezán ve vakuu. Opravdu se mi to líbilo.

Včera jsem připravil majonézu na salát.
Salát je velký, rozhodl jsem se udělat dvojnásobnou sazbu najednou. vložit všechno jídlo, nasadit nohu mixéru. Mixér. Minutu, dvě ... a místo mraků majonézy chápu některé bílé bubliny nahoru. Myslím, že je pro mixér těžké zdvojnásobit rychlost. Míchal jsem 5 minut, majonéza se ukázala, ale vodnatá. Dobře, myslím, postavte se do ledničky, možná bude silnější. Začal jsem si umývat nohu a tam, mamadaragaya .... Nelepil jsem trysku !!!! Mixér, i když špatně, šlehal majonézu bez trysky !!!!!! To znamená, že se otočil jen malý kolík, na který byla nasazena tryska. Ano, vynikající mixér, je mixérem v Africe, není to marné, že to stojí slušné peníze
Nasadil jsem trysku a za 10 sekund majonéza konečně zhustla

Mixér, i když špatně, šlehal majonézu bez trysky !!!!!! To znamená, že se otočil jen malý kolík, na který byla nasazena tryska. Ano, vynikající mixér, je mixérem v Africe, není to marné, že to stojí slušné peníze

A je to tak, skvělý mixér

Ahoj!!! poté, co jsem toto téma našel na internetu, jsem se zaregistroval v pekárně. Jsem také šťastným majitelem super boxu švýcarské řady Bamix M 200. Než jsem koupil první mixér v životě, vyrazil jsem celý internet. Nemohl jsem najít nic lepšího než bamix. Před ním došlo k nedorozumění 300 rublů z magnetu, který se mu třásl v rukou a chystal se explodovat. Nemlít kávu, nemlít led. Jen se postará o cookies. Nyní leží na skříni. Čekáme na propagaci v Eldoradu, vyměníme staré vybavení za nové a získáme slevu
A jsem s bamixem velmi spokojený. Pravda je však 0,5% tuku. jako mléko 2,5% tuku (před šleháním stálo v mrazáku 20 minut), z nějakého důvodu jsem to nemohl šlehat. Pravděpodobně byste měli vyzkoušet parmalat jako ve videu uvedeném v tomto vlákně. Smetana ze 33% tuku se šlehá za pár minut (zejména ze skládky, což je 38% tuku, šlehá se i při první rychlosti), petmol je trochu pomalejší. Cream 22% se nepokusilo šlehat, ale v recenzích na Yandexu jsem četl, že je nemohou šlehat (což je škoda!) Neustále mletím kávu. sah. Prášek si připravuji sám, mletím sýr v mlýně. U mletého masa mletím brambory a cibuli. Čokoláda na posypání dortu. Palačinky jednou nebo dvakrát a máte hotovo, nože na noze.
Slicy se nedařilo dobře se strouhaným měkkým a středním sýrem (!). Auto začalo zpomalovat. Struhadlo na zeleninu funguje skvěle. Nepoužívám drtiče.
Nyní mám otázku pro vás, šťastní majitelé tohoto super zařízení. Jak používat stírací kotouč ???, řekněte nám velmi podrobně, abych tak řekl, krok za krokem, že jsem brzda, protože. Nenarazil jsem na žádnou instrukci. velmi krátké.
A pokusil se někdo nastrouhat čokoládové plátky? A co z toho vzešlo

Nechápal jsem úplně funkce trysky s otvory, majonéza s VELKÝM (žloutkovým a bílým) vejcem je perfektně vyrobená a nožová tryska. Ví někdo, jak si vyrobit majonézu POUZE na žloutcích BEZ bílkovin pomocí bamixu? Přesto se majonéza na žloutcích ukáže být měkčí a chutnější.