Tvarohový koláč s čokoládou

[Lola]

Tvarohový koláč s čokoládou

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
měkký tvaroh	1 kg
vejce	4-5 ks
cukr	0,5 lžíce.
čokoláda (mám hořkou Babajevskou)	300 g
škrob	3 lžíce. l. se skluzavkou
pro sušenku:
výročí cookies	200 g
změkčené máslo	80 g

Metoda vaření

• Tento recept je starý, obrázky jsou také staré, takže neposuzujte přísně. Z nějakého důvodu jsem tento recept nenašel na webu, ale zaslouží si pozornost, věřte mi!
• Lze upéct v troubě na 180 stupňů. Pečil jsem v pomalém sporáku.
• Místo 1 kg měkkého tvarohu jsem si vzal krém Rama-bonjour 3 kusy po 200 g, Buko 2 balení po 150 g s ananasem, 250 g mascarpone (600 + 300 + 250 = 1150).
• Jak jsem to udělal:
• Zjemnil jsem sušenky v mixéru, přidal máslo, hnětl.
• Víc hrnce (dole a po stranách) minul rast. olej.
• Na dno hrnce přitlačila základnu sušenek (vyjměte hrnec s cookies na spodní polici chladničky na 10 minut).
• Příprava tvarohu:
• Beat bílky z pěti vajec, dokud pevné vrcholy, přidejte trochu citronové šťávy a postupně přidávejte cukr.
• Smíchejte všechny přísady tvarohu se žloutky a škrobem do hladka.
• Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni a přidejte k celkové hmotnosti. Vše promíchejte.
• Velmi opatrně přidejte rozšlehaný vaječný bílek a za stálého míchání lžící.
• Vložte celou hmotu do hrnce, vyrovnejte povrch, položte pečení (dostal jsem 65 + 10 minut). Během pečení neotvírejte víko! Usadí se ...
• Po upečení ji držte pod uzavřeným víkem (nechala jsem to 45 minut).
• Když jsem otevřel víko, viděl jsem něco velmi něžného, ​​je strašidelné dýchat. Vyjměte pánev z multiplikátoru, aniž byste vybrali sýr, nechte jej vychladnout na stole na pokojovou teplotu. Pánvici se sýrem jsem dal na 3 hodiny do ledničky. Vyndala to z ledničky - sýr zesílil, popadl. Pomocí mřížky na páru (zabalil jsem ji do celofánu, aby nedošlo k poškození povrchu sýra), nejprve sýr vyjměte na mřížku a poté připevněte talíř na talíř. Vložte do chladničky na 5 hodin. (Dal jsem to přes noc.) Vyjměte z chladničky. Pokvapkejte polevou (rozpuštěná čokoládová tyčinka + trochu krému).
• Hotovo !!!
• 
• Do tvarohové náplně můžete vložit obyčejný měkký tvaroh do zkumavek typu „Dům ve vesnici“, můžete si vybrat poloviční množství, pak na pečení v pomalém hrnci bude stačit 45 minut a 20 minut bez vyjmutí) pod víkem. Můžete si vzít Philadelphii nebo Almettu.

Poznámka

Na základě receptu na Cheesecake s bílou čokoládou (od Lola od Good Cook).

🔗

Podobné recepty

Kastrol s tvarohem a la "Cheesecake" (tlakový hrnec Steba DD1) (Mams)

Tvarohový koláč „New York“ (Sedne)

Japonský bavlněný tvarohový koláč (SanechkaA)

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=422.0 Toto je můj oblíbený tvarohový koláč! Určitě to zkusím s čokoládou

[Freken Bock]

Freken Bock, toto není Lolin recept, viděl jsem to, když jsem se podíval skrz hledání. Velmi podobné, ale ne stejné. Projděte můj odkaz a porovnejte

[Gasha]

Gasha, recept si opravdu zaslouží pozornost! : nyam: Miluji všechno od tvarohu a beru to do záložek, díky !!!

Pro vaše zdraví, Marina!

Gasha, vyrobil svůj sýr podle tohoto receptu, našel ho na Good Cook, potvrzuji - to je MEGA vynikající! DÍK!

[Sanechka A.]

Sanechka A.a děkujeme za zpětnou vazbu! Možná můžeme přepnout na vás?

[Gasha,]

Gasha,omráčený, jak chutné !!! Ukradněte recept ...

Zdraví, má drahá !!!

Každý den je mistrovské dílo!

Gasha

I já nyní dělám tvarohové koláče s tvarohem, přidám gr. 300-400 sýr Philadelphia, rozšlehám tvarohovou hmotu v mixéru a připravím bloky koláče + ořechovou mouku + cukr

I já nyní dělám tvarohové koláče s tvarohem, přidám gr. 300-400 sýr Philadelphia, rozšlehám tvarohovou hmotu v mixéru a připravím bloky koláče + ořechovou mouku + cukr

Můžete nám říct něco o dortu? V gramech. Nemám rád máslo s cookies.

[Anna1957]

Anna1957,

Ořechová kůra:

3 veverky,
5 lžíce. l. Sahara,
3 lžíce. l. mouka,
mleté ​​ořechy.

Vyšlehejte bílé, smíchejte s cukrem, moukou a ořechy, pečte

🔗

A v tento dort od Loly - maticová podložka

[Anna1957]

Anna1957,

Ořechová kůra:

3 veverky,
5 lžíce. l. Sahara,
3 lžíce. l. mouka,
mleté ​​ořechy.

Vyšlehejte bílé, smíchejte s cukrem, moukou a ořechy, pečte

🔗

A v tento dort od Loly - maticová podložka

DÍKY. Jen já jsem nechytil - kolik ořechů. Ani recept.

Podívej se sem

🔗

a tady

🔗

Podívej se sem

🔗

a tady

🔗

DÍKY. Objevila se jistota.

[Anna1957]

Anna1957, Hodně štěstí!

Gasha, recept je opravdu lahodný, já jsem už mnohokrát udělal „A'la Cheesekek.“ Někdo ho už dlouho šíří na fóru, Jemná struktura, děti se prostě zbláznily, ale jaké jsou děti! Nahoře vždycky udělám síťku čokolády. Cheese se ale nepokusil v sobě hnětet čokoládu. Teď to určitě zkusím!

[ilonnna]

ilonnna, všichni v mé rodině jsou čokoládovníci ... proto čokoláda

Zemři nevstávej, to je báječný! Dělám klasické tvarohové koláče, ale tady mám takový lahodný recept, vzal jsem ho do záložek. Cítíme, že se z tohoto domácího menu stane trvalejší pokrm.

[Melanyushka]

Melanyushka,

[ilonnna]

ilonnna, všichni v mé rodině jsou čokoládovníci ... proto čokoláda

Gasha, a také my! Snažím se však všemi možnými způsoby omezit maličkost v používání čokolády, jinak jeho žaludek vždy není jasný z toho, co bolí. A nemůžete přinutit tvaroh k jídlu, ale jíst v sýru, prostě jděte do toho (samozřejmě s tepelnou úpravou, ale alespoň tak). Ale když jsem viděl tvůj čokoládový sýr, slintal jsem, takže jak jsem slíbil, udělám!

Čekám s kouskem!

OK!