Soubory cookie „Čokoládové praskliny“

Soubory cookie „Čokoládové praskliny“

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
hořká čokoláda 70-75%	150 g
máslo	50 g
vejce (velká)	2 ks
krystalový cukr	70 g
pšeničná mouka	190 g
sůl	štípnout
vanilka	na špičce nože
prášek na pečení	1/4 lžičky
práškový cukr (nahoře)	1,5 lžíce. l

Metoda vaření

• Rozpusťte máslo a čokoládu na vodní lázni, ochlaďte.
• Vejce rozemlejte na cukr a vanilku, přidejte čokoládovou hmotu a míchejte do hladka.
• Mouku smíchejte se solí a práškem do pečiva, prosejte do směsi vajec a čokolády a promíchejte viskózní těsto.
• Vložte těsto na dvě hodiny do chladničky nebo na půl hodiny do mrazničky.
• Troubu zahřejte na 180 stupňů, plech přikryjte papírem na pečení a vymastěte máslem.
• Nalijte moučkový cukr na talíř, z těsta vytvarujte malé kuličky o velikosti vlašského ořechu. Každou kouli dobře rozválíme v práškovém cukru a dáme na plech.
• Pečeme 15-17 minut, dokud se neobjeví charakteristické praskliny. Hotové sušenky ochlaďte na roštu.
• 
• Užijte si čaj!

Miska je určena pro

15 ks

Čas na vaření:

30 minut + čas na ochlazení těsta

Program vaření:

trouba

Poznámka

Zdroj: 🔗

Jsem první! Chci čokoládový perník, perník a je to !!!

[Vasilika,]

Vasilika, Pomoz si sám! U šálku kávy ...

[, Manyasha!]

Ach, Manyasha! Jaké pokušení přinesla čokoláda !!! Půvabný!

[Marish,]

Marish, opět nás rozmaznáváte čokoládovými sladkostmi! : yahoo: Také chci tyto cookies! Vzal jsem recept na záložky.

[sušenky "Truffle"]

od dubna 2009 se zde na webu pečou Kroshiny sušenky "Truffle" - recept je úplně stejný (IMHO - rozdíl v 10 gramech a v názvu je nevýznamný pro duplikování receptu)

[Drobky]

Před zveřejněním receptu jsem na webu prohledal název „čokoládové praskliny“, takto se tyto soubory cookie nazývají v několika LJ a na různých kulinářských webech. Pokud porovnáte tento recept a recept Drobky(Nepochybuji ani o tom, že je to chutné, díky za odkaz, nevhodně se pokusím upéct jinou možnost), pak můžete vidět, že se liší nejen v množství mouky v 10 g, ale také v počtu vajec, čokolády a přítomnosti-nepřítomnosti kakaového prášku v těstě ...
Pokud se moderátor rozhodne, že je třeba recept smazat, neurazím se.

Kroshik, Inusya, neurážej se, prosím, že jsem přehlédl tvůj recept!

Marishki!

figase .. proč to smazat? recept je jiný! a kromě toho ... ne, Babya-Yaga je proti tomu a obecně jsem to už vzal do záložek .. a udělám to! ... a zítra ...

[Tatochka]

Tatochka, Budu velmi rád, pokud je pro vás tato varianta cookies užitečná a příjemná!

[gopher,]

Pamatuji si všechny vaše praskliny
Peču tvoje - moje písničky sušenky
Ale proč?
Ale proč?



ležel-ležel-ležel

gopher, pošlete to novou poštou a dám vám hod za 9 kopejek, Gostovskikh, budiž, pošlu Myzh hmyz, musíme si navzájem pomáhat, v textu jsme, to jsem já a ten hmyz, který parazituje na gopherech

[gopher,]

gopher, pošleš to s novým e-mailem? a dám vám hod za 9 kopejek, Gostovskikh, budiž, pošlu Myzh hmyz, musíme si navzájem pomáhat, v textu jsme, to jsem já a ten hmyz, který parazituje na gopherech

ahoj, snadno! můj hmyz podporuje takový barterový boom, aby se zásobil na zimu

Samozřejmě, kdo jiný by to mohl být?! - Maaan !!! Roztomilé praskliny Spíše jako perník (externě). Nemám čas péct, ale jen chci, a všichni klienti a klienti. Děti jsou již uraženy - bylo by nutné je také hýčkat)) Půjdu ti nakreslit znaménko plus.

Chci, aby i tyto cookies zůstaly s námi - jsou jiné! Na světě existuje mnoho receptů, které jsou si velmi podobné, ale stále se nějakým způsobem liší a dokonale vedle sebe existují. Pečeme postupně obě.

Manyasha, jaká krása !!! Prakticky perfektní provedení !!!!

Pojď sem, podívej se, co mám





jsou tak jemné, čokoládové a křupavé, jak říká Ludik - prostě božské!

jen nejsou nahoře tak bílé, prášek se vstřebal ... nebo bylo nutné mít nahoře rovnou silnou vrstvu? Ponořil jsem se trochu?

IMHO - rozdíl v 10 gramech a v názvu je nevýznamný pro duplikování receptu)

Ve svém obchodě mám recept na „Chocolate Craquelure“, jediný rozdíl od receptu Sanadory je, že můj recept obsahuje mléko a kakao. A pokud porovnáte výsledek, soubory cookie jsou stejné. Ale věřím, že všechny recepty, i když s malými rozdíly, mají právo na život. Každý si vybírá to, co má nejraději.

prášek se vstřebal ... nebo bylo nutné mít nahoře rovnou silnou vrstvu? Ponořil jsem se trochu?

Manyasha, nika, když vložím svých 5 kopecks? Aby se prášek nevstřebával, musíte jej nejprve lehce zatlačit do granulovaného cukru, aby se lepil, a poté do práškového cukru.

Děkujeme za lahodný recept na cookies: yahoo: Tady to je

Včera jsem udělal Cracks - je to super mega čokoláda! Mám rád tyto sušenky s mlékem. Díky za recept!
🔗

[Ořezávátko, Ilona, ​​Natasha, Tanyusha, Svetochka, Trendy]

Ořezávátko, Ilona, ​​Natasha, Tanyusha, Svetochka, Trendy ! Dívky, moc vám děkuji za vaši důvěru, podporu, laskavá slova a za sdílení takových roztomilých cookies!
Jsem velmi rád, že se vám tato možnost také líbila! Dobré zdraví pro vás a vaše blízké!

Manyasha, nika, když vložím svých 5 kopecks? Aby se prášek nevstřebával, musíte jej nejprve lehce zatlačit do granulovaného cukru, aby se lepil, a poté do práškového cukru.

Tanya, jsem jen ZA!

Pojď sem, podívej se, co mám

Lákáte? Pokud něco - jsem v domě!

Radost těhotná !! Dík! připraveno dnes: velmi jednoduché, chutné a co je nejdůležitější, s nízkým obsahem tuku !!

[Gulnaro4ka]

Gulnaro4ka, pro vaše zdraví! Jsem velmi ráda, že se vám a vašemu dítěti líbilo!

Marina, moc ti děkuji za recept na cookie - neuvěřitelně chutné a jednoduché! Zvláštní poděkování od mého manžela ...

[Yulenka]

Yulenka, dík! Jsem velmi rád, že se vám to líbilo!

[Marinochka]

Marinochka, díky za recept! Rychle a CHUTNĚ !!!!!!!!!!!!

[Miláček]

Miláček, vynikající cookies se ukázaly, elegantní a chutné! Žádají o snědení!

[Sonadora]

Sonadora„Nedávno jsem našel recept v kulinářském časopise, dnes jsem ho hnětl, nakrájel - a najednou mi došlo, že ne tak dávno jsem viděl v kazetě diskuzi o„ čokoládových trhlinách “. Můj v troubě, teď jsem četl ten tvůj. Mám jen recept na 100 g čokolády a 200 g mouky - maličkosti. A další 2 lžičky. máta (přidaná z tašky). Sedím a čekám na výsledek

Dnes jsem upiekla sušenky, ukázalo se to lahodně, velmi čokoládové, jen jsem se chtěla zeptat, jestli jsou všechny drsné? Zdálo se mi, že fotka by měla být měkká jako perník. Myslím, že s mlékem to bude stále chutné

Elena, nepamatuji si, jaké to byly sušenky, už jsem to dlouho nepiekla. A jakou troubu máte s konvekcí? Možná bylo nutné trochu zkrátit dobu pečení?

Mám dobrou troubu, ale pečil jsem na horním a spodním topném režimu, bál jsem se zapnout 3d režim nebo jiný. Je to stále vynikající! Příště se pokusím zkrátit čas. Pomyslel jsem si, možná by takoví měli být? Děkuji za recept, lahodný, obecně miluji vaše recepty, zejména zmrzlinu

Sori, že jsem zapadl, ale jsou opravdu měkké, často je peču. Ale na konvekci)

Tyto sušenky by měly být z trouby vyjmuty, pokud jsou stále měkké. Nelze je přeexponovat. Pak jsou něžní, jen se tají v ústech.

děkuji, děvčata, je dobře, že zapadáte, vezmu všechno v úvahu a zkusím to udělat znovu

[elenas]

elenas, ano, v dobré troubě se spodním a horním ohřevem se všechno peče rychleji.

Jeanne, Elena Bo, Děkuji za pomoc.

[Manya]

Manya, sušenky jsou vynikající, děkujeme za recept!

[Tatyana]

Tatyana, Wow! Jaké hezké sušenky!

[Sonadora]

Sonadora, ManyaDíky za lahodné praskliny! Moc se nám to líbilo.