Nádobí na vaření (hrnce, pánve, pokličky) (2)

[Kuhmeiste]

Ano, dobře, Vit, všechno jsem opravil

Znatstsa v pořádku! Kdo by o tom pochyboval. Ale přesto vás žádám, abyste poskytli funkční, nikoli mrtvé odkazy, které máte na svém webu pro obrázky z tohoto vašeho příspěvku:

KuhmeisteR
pljshik
Na tyto fotografie jsou pánev s mikro grilem a na těchto s mini grilem. Povrch mikrogrilu má charakteristický matně šedý odstín. Mini gril je dno pánve perforované kulatými otvory, barva je obyčejná, leštěný kov.

Ještě ne, ale od konce příštího týdne se tyto pánve objeví v Petrohradě ...

Které se objeví? S mikro grilem? Nebo s mini?
A další otázka - "Povrch mikrogrilu má charakteristický matně šedý odstín. “- a reliéf není viditelný? A mají všechny modely pánví na spodní straně nápis - mikrogril nebo minigril?

P.S. A můžete znovu určit, jaký je spodní průměr nové pánve?

Dávám údaje o pánvích vyrobených v tuto chvíli, všechny s mini grilem:
Série lotosového hrnce 24 cm, 2,8 l. -185 mm
Pánev / pánev řady Magnolia 24 cm., Kapacita 3,0 l. - 220 mm.
Pánev na orchideje 22 cm. , objem 2,2 l. -190 mm.
Orchidejová pánev 24 cm. , objem 2,7 l. -220 mm.
Nová pánev, kterou plánujeme uvolnit pomocí 22cm mikrogrilu. a kapacita. 1,8 l. -205 mm.

Je to správně?
Proč voláte Lotus 24 cm stewpan a Magnolia 24 cm pánev / kastrol? Jaký je v tom rozdíl?

Celý život s nimi, ano, Anh? A pak jsou sami překvapeni.

Proč voláte Lotus 24 cm stewpan a Magnolia 24 cm pánev / kastrol? Jaký je v tom rozdíl?
Je to jednoduché - nádoba s jednou dlouhou rukojetí se nazývá (pánev / pánev) a se dvěma bočními, tj. „Pánevemi“ - nazývaná pánev. V sérii Magnolia existují 2 verze ve formě pánve a ve formě pánve a v řadě Lotus pouze 1 - ve formě pánve. 24cm. nádoby se vyrábějí z kastrolů, tj. pánví s vysokými stranami. Pouze 22 cm lze nazvat čistě pánvemi. pánve ze série Lotus a Orchid.
V současné době existuje pouze jedna pánev s mikrogrilem - v sérii Lotus 22 cm. a kapacita. 1,8 l. průměr spodní kapsle -205 mm. s odpovídajícím nápisem na spodní straně, stejným, který je zobrazen na fotografii citované Vit. Všechny ostatní pánve / pánve / pánve na vaření - s mini grilem. Dokonce i mini gril se šikovným použitím, na rozdíl od pánví s hladkým dnem, bez problémů zvládne většinu nejběžnějších pokrmů, jako jsou kotlety, brambory, míchaná vejce / omeleta atd. Účinnost mikrogrilu je nejzřetelnější u pokrmů, jako jsou palačinky, sýrové palačinky atd. Doufám, že tato nová generace pánví konečně ukončí diskusi o nutnosti použití speciálních polymerních nepřilnavých povrchů v nerezových pánvích ...

[Vtip]

Vtip,
Pomocí odkazů k této situaci došlo poté, co moderátor vyčistil mozkové produkty zlých ixbt trolů, jejichž invazi nedávno zažilo téma „Kuharské pokrmy“ na smorgon.org. Mimochodem, Vit, moderátor požádal, aby nezneužíval vkládání velkých, nesouvisejících obrázků, neroztahoval obsah a neodváděl čtenáře od textu příspěvků.

[pan Catlery]

pan Catlery, a kde se můžete dotýkat těchto pánví pery a dívat se očima v Moskvě?

Dívky a chlapci, pomozte mi prosím, nemohu najít téma, kde je pekáč odsouzen.
Podíval jsem se na obchod, který se zdál být vhodný, z PYREXu, ale cena mě zmátla ...

Dívky a chlapci, pomozte prosím, nemohu najít téma, kde jsou formy na pečení odsouzeny.

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22419.0

LenaV07, moc děkuji za rychlou odpověď !!!

...

Na "Gurmán" je zítra poslední den slev. Pánev s vlnitým dnem 2 000 rublů, pánev 800 rublů.

Dobré ráno všem! Dívky Ilya Nikolaevich upravily pánev Zepter, nyní se na ní smaží palačinky, ještě trochu a dostaneme nádhernou pánev, Hurray!

Hurá, už chci slušnou pánev na palačinky! Jsem VELMI šťastný z kastrolů, teď sním o pánvi ... Věříme ve vás !!!

[Baba Valya]

Baba Valyaa v Moskvě jste nic nekoupili Kuharovského?

Nooo, nevyšlo to. Na jaře půjdu, možná tam budou už žádoucí pánve a vysoké parníky ... (šeptem, možná nám je přivedou zpět k nám do E-d, jinak je těžké je přetáhnout). A v moskevském čase jsem koupil těstovou rolku Imperia - šťastný

Dobré ráno všem! Včera jsem zavolal dívkám (které jsou zaměstnané v Kuharu v Moskvě), bohužel v lednu nepůjdou do Smorgan. Doufejte tedy, že v únoru získáte pouze pánve!

Dívky nové informace z uv. Kuhmeister. Každý, kdo v Moskvě chce získat pánve, volejte telefonicky. 8 916 940 48 80 (Ella), chodí do Smorgonu 27. - 28. ledna nakupovat zboží, přijímat objednávky, tak pospěšte si na objednávku !!!!!! Hurá čekal!

Řekni mi, pzhl, která jídla jsou lepší Gourmet nebo Kuhar? Nebo jsou vyrobeny ze stejného těsta a kvalita je stejná? : girl-th: Jsem zmatená ...

[Tatyana]

Tatyana, zdá se mi, ze stejného testu. Co duše spočívá, pak si kupte.

Mám Tatyanu a Gourmeta a Kukhara, takže se mi více líbí hrnce Kukhar (o pánvích už mlčím), zdá se mi, že udržují teplo déle, to znamená, že bublání po vypnutí plynu v nich je delší !! Opravdu používám pánev pro labužníky i nyní, pořád, protože ji správně zahřívám a vařím na nejmenším ohni, nic nehoří a po uvaření už není nutné drhnout.

Gurmán je dobré, kvalitní a dobře připravené jídlo. Pokud mluvíme o květináčích Gourmet a porovnáváme je se sérií „Orchid“ od společnosti KUKHAR, pak je lze z hlediska zpracování, kvality oceli a dalších technických charakteristik považovat za blízké analogy. Liší se především designem a vybavením (úchyty). Gurmán má klasický tvar kontejneru, který se blíží řadě Lotus od společnosti KUKHARA. Pokud mluvíme o pánvích, pak Gourmet ztrácí funkčnost KUKHAR, staromódním způsobem s použitím hladkého dna, které KUKHAR již nemá na žádné sériové pánvi. KUKHAR má mimo jiné větší modelovou řadu, schopnost používat napařovače různých kapacit, značky posunutí a širší výběr příslušenství. Volba však opět zůstává na kupujícím - komu se líbí více a kdo je k dispozici, pokud jde o nákupní příležitost.

Může mi někdo říct odkaz nebo adresu, kde v Moskvě dnes ještě můžete koupit labužnická jídla se slevami? Dík.

A teď mě zajímá, jestli je v Moskvě obchod s kuharskými pokrmy? Je dobré si prohlížet obrázky, ale také bych se jich chtěl dotknout. :-)

[pljshik]

pljshik, díky za informace, zavolal, objednal. 30. ledna se vrátí ze Smorgonu, slíbili, že zavolá zpět

Posílají je do jiných měst?

Posílají je do jiných měst?

Nevím ... půjdu je vyzvednout do obchodu.

Neposílají do jiných měst, mají sklad v Moskvě a prodávají na veletrzích. Loni šli do Volgogradu sami. Musíte jim tedy zavolat a zjistit, jestli najednou někam se zbožím půjdou. Zdá se mi, že je nutné to udělat předem, protože něco berou na objednávku.

Posílají je do jiných měst?

Nevím ... půjdu je vyzvednout do obchodu.

Můžete mi říct, kde je obchod?

Neposílají do jiných měst, mají sklad v Moskvě, ale prodávají na veletrzích. Loni šli do Volgogradu sami. Musíte jim tedy zavolat a zjistit, jestli najednou někam se zbožím půjdou. Zdá se mi, že je nutné to udělat předem, protože něco berou na objednávku.

To je ono, že k nám brzy nepřijdou ... Počkáme ...

Můžete mi říct, kde je obchod?

Nevím (jen se nesmát), doufám, že vám telefonicky řeknou, kam je třeba zajet, abyste dostali objednávku.

Pro ty, kteří jsou v Moskvě a chystají se jít do skladu, nejprve zavolejte Ellu (půjde k vašemu kontrolnímu stanovišti, aby vás odvedla do skladu). Jeďte na stanici metra Fili nebo 1905. Dále minibusem 28m zastávka Melkombinat (Shmittovsky proezd, 39). Elinino telefonní číslo již bylo napsáno.

Výrobky na pánve s upraveným povrchem:

Pánev Lotus - Classic s mikrogrilem
- s kovovým krytem K11356225
- se skleněným krytem К21356225

Pánev Lotus-Tradition s mikro grilem
- s kovovým krytem K10356225
- se skleněným krytem К20356225

A série Lotus, Magnolia a Orchid se liší pouze v tloušťce stěn a dna, že? pljshik a ve skladu je pouze předobjednávka, nebo si můžete přijít vybrat?

Píseň * a jaký je jejich průměr?

Pánve s upraveným povrchem mají velikost 22 cm. a objem 1,8 l.

Tatiana zavolá s Ellou, zeptejte se, co vás zajímá, pokud to nestačí, pak požádejte o odložení. Pak jez, podívej, všechno ti ukážou !!

Může mi někdo říct odkaz nebo adresu, kde v Moskvě dnes ještě můžete koupit labužnická jídla se slevami?

Podívejte se na jejich web, neexistuje jediný seznam se slevami, ale v různých sériích jsou pozice označené jako „prodej“.
A adresy obchodů jsou na stejném místě, a než vyrazíte, je lepší zavolat a ujistit se, že vše, co potřebujete, je opravdu na skladě.
Koupil jsem na podzim na Nagatinskaya, 5 minut chůze od metra.

[Kuchyňské potřeby]

Teprve teď jsem četl toto téma. Je to špatné, když je to důležité téma s názvem Kuchyňské potřeby se stává reklamní platformou pro jednu stránku
Ale opravíme to

[není nikomu uzavřen]

Ale to je vchod není nikomu uzavřen... Sami jste to viděli, když jste uhasili vášně. Je to jen to, že pánev je vyrobena pomocí zcela nové technologie a nevyžaduje nepřilnavý povlak (a nehoří tak), kterým se ostatní výrobci ještě nemohou pochlubit. Ale lži o tzv. „keramiky“ a dokonce i „kamene“ („žuly“) je mnoho. A naše hostesky už na to přišly. Neviděl jsem tu reklamu jako takovou. Jít odpovědi na charakteristický otázky hostesek. Rozdíl oproti reklamním výkřikům („Koupit!“, „Pouze u nás!“ „Jsme nejlepší!“) Je zřejmý.

Prosím neopravujte nic !!! Tak dlouho jsem hledal, kde si můžete koupit NORMÁLNÍ pokrmy za dostupnou cenu, a dokonce poslouchat (komunikovat) s lidmi, kteří je mají, nemluvě o osobě, která je vyrábí (to je obecně překvapivé - nyní je to tak - prodal a umyl a I.N. ODPOVĚDÍ na otázky, aniž by komukoli něco vnucoval !!!). Děkuji za pochopení...

Opravdu jsem konečně slyšel objektivní a rozumné odpovědi na své otázky. Děkuji za pochopení.

[nikde]

Nepropadejte panice, moji milí! Ráno myslím pomaleji. A nepochopil jsem náčelníkovu myšlenku. Jsem si jistý, že mluvíme o vaší komunikaci s Kuhmeister-Ketleri-I. N. byl vybrán jako samostatná Temka. A všichni ostatní zepter-gipfel-neva-titan diskutovali o své „keramice“ na společné téma „Nádobí pro ...“ A budeme mít vlastní Temku jako „Pokrmy na úrovni Smorgon s IHL“. S tímto názvem to pro nás bude pohodlnější a dveře budou otevřené pro nováčky. Je zajímavé vědět, kdo je to pro IHL? Ne každý může sedět na řetězové větvi s nudlemi na uších. Ach jo, prosím! A přináším jasnost. Já nikde neřekl, že jídla zepter jsou špatná. Naopak, je velmi kvalitní.A nyní POZOR! (Schválně křičím). Nezaměňujte samotný Zepter s kancelářemi stejného jména v SNS. Ano, jsou to kanceláře skutečného zepteru, ale se zaměstnanci našich krajanů. A tady začínají zázraky, které Filya Zepter ve svém starém snu neviděl. Oh, všechno! Už nechci. Všechno bude v pořádku!

Je to jen to, že pánev je vyrobena pomocí zcela nové technologie a nevyžaduje nepřilnavý povlak (a nehoří tak), kterým se ostatní výrobci ještě nemohou pochlubit.

To není úplně pravda. Mezi takzvaným „povrchem mikrogrilu“ a běžnou pánví z nerezové oceli, jako je Gourmet, NENÍ žádný velký rozdíl. A v obyčejné gurmánské pánvi se pečou palačinky, smaží se brambory a smažená vejce. A na mnoha pánvích jiných značek, pokud je to vysoce kvalitní, a ne super-levné věci. Toto bylo mnohokrát diskutováno a podrobně probráno na jiném fóru.
Dovolím si citovat slova uživatelů této pánve z fóra jednoho běloruského města, na které se zde často odkazuje.

Jazzwoman
QUOTE (Létající Holanďan)
Obecně, pokud chápu, drží se kvůli tomu, že dávám příliš mnoho teploty?

Při nízkých teplotách se bude držet ještě více. Je zapotřebí optimální teplota, aby olej nehořel, ale na produktu se rychle vytvořila suchá kůra. Pokud je výrobek obalen v mouce nebo ve strouhance, dobře se tvoří suchá kůra. Obecně platí, že pokud je pánev uzavřena víkem (10 minut před připraveností), pak se všechno odlepí.

Stejně jako u běžné pánve, stejně jako u pánve s otvory, tzv. „Mini-grilu“, a na drsném povrchu „mikro-grilu“ je třeba dodržovat určité podmínky. A doufám, že se tato pánev bude chovat jako dobrá teflonová pánev, to asi nestojí za to.
Mohou však nastat potíže s praním a čištěním. Ale každý se sám rozhodne, zda se zúčastní testů a experimentů nebo ne. Pokud opravdu chcete, pak 1400-1500r + náklady na doručení nejsou tak velké peníze.
Ale opakuji, stále to můžete udělat v jednoduché pánvi. Musíte jen být schopni nebo ochotni se učit.

Kdo to nepotřebuje (aby se mohl učit), je snazší si koupit kvalitní nepřilnavou pánev. Pouze rozhodně vysoce kvalitní. A je jich mnoho. A nejsou tak drahé.

o tzv. "keramický"

Mám ale pánev a pánev s béžovou keramickou vrstvou (jak je napsáno na štítku) - mohou být o nic méně škodlivé než teflon?

[plastický]

Ne, nemohou. Musíte s nimi zacházet jemně. A teflon není škodlivý. Zvěsti o nešťastných papoušcích se již dostaly ven. Mám trochu povědomí o „keramickém“ povlaku. Přečtěte si, pokud vás to zajímá.

Tyto recenze budou bohužel pro mnohé zavádějící. Toto „nepřilnutí“ brzy projde (za rok nebo dva). A pokud náhodou pánev přehřejete,: think :: mil5: ... Koneckonců, v tomto povlaku je jen jeden název pro „keramiku“ a vše smažete na siloxanu - silikonové mazivo, které při vyhoření téměř neumožňuje další použití pánve - jděte na to všechno se začne lepit A to se může stát docela rychle, siloxan vede teplo velmi dobře, takže je docela snadné přehřát pánvi.
Pojem „keramika“ je nyní široce interpretován a odkazuje na jednoduché oxidy, karbidy, nitridy a další sloučeniny. Ale toto je vědecký výklad. Tradiční keramika prochází fází vypalování při vysoké teplotě. Keramické povlaky nepodléhají vysokoteplotnímu vypalování, proto je nelze klasifikovat jako keramiku. Jsou považovány za keramiku pouze kvůli zahrnutí křemíku a kyslíku do jejich složení ... (tak se dá nazvat sklo s pískem).
To je výsledkem bezohledného používání názvu „keramický povrch“ ze strany výrobců: téměř všichni, devadesát devět procent, si zákazníci jsou jisti, že „keramický“ povrch zcela sestává z keramiky, ze které se vyrábějí keramické hrnce a porcelánové talíře.Malý počet pochybovačů prostě nechápe, jak může být hliněná keramika nepřilnavá. A nikdo si neuvědomuje, že v jejich pánvi je stejný polymer jako PTFE. Když po konzultaci vysvětlíte, že nově vyvinutá keramika není nic jiného než vytvrzený silikon, adekvátní kupující reagují správně a volí PTFE pánve. A mnozí nyní začínají chápat, že diskuse o nebezpečích teflonu není nic jiného než novinářská kachna žlutého tisku, kterou někdo velkoryse financuje ...
A doktorka lékařských věd, profesorka Elena Malysheva by měla být povolána k odpovědnosti za její slova spolu s výrobcem pánví. Z čeho vychází její tvrzení: „Myslím si, že keramicky povlečené pokrmy jsou tím správným pro zdraví.“ Jako vysoce postavená vědkyně by měla vědět, že to musí být podloženo vědeckými metodami. Koneckonců, lidé si myslí, že jí záleží na jejich zdraví. Jak často slyšíme: „Elena Malysheva nám řekla, která jídla jsou škodlivá a která dobrá. Dejte nám tu, kterou vám doporučila Elena Malysheva. “ (Jaký je názor lékařských svítidel o ní sám google.)
Pokud jste právě na internetu, můžete najít spoustu zajímavých věcí o „keramických“ povlacích. Například látka, kterou je povlak, se správně nazývá organokřemičitý polymer nebo polyorganosiloxan nebo polysiloxan nebo polydimethylsiloxanový kaučuk nebo silikon atd.
Základem pro výrobu polysiloxanu je tetraethylorthosilikát, který je smíchán s ethylalkoholem nebo isoprilem a vodou. Mohou být také použity jiné suroviny, jako je tetrachlorsilan.
Není to velmi těžké? Pak si myslím, že to stačí.
Někteří výrobci píší, že jejich keramický povlak je vyroben z přírodních materiálů. Další výrobce NaturePan říká: „Složení nepřilnavého keramického povlaku obsahuje pouze přírodní materiály, jako jsou: písek, voda, kameny.“ Neexistují však žádné anorganické atomy (Si, Ti, Al) v kombinaci s organickými radikály v přírodě. Kupující, kteří si přečetli o takovém složení, si myslí, že tyto kameny jsou roztaveny pískem a poté nality do pánve, to je keramický povlak.
Závěrem.
Hlavní věc, kterou jsme na internetu zjistili, je, že „keramický“ povlak je organokřemičitá keramika nebo organokřemičitý polymer. Je to tedy keramika nebo plast? Základem pro výrobu keramiky jsou přírodní materiály: jíly, kaoliny, křemen a čisté křemenné písky, živce, pegmatit, křída, vápenec, dolomit. Příprava keramické hmoty se provádí očištěním suroviny od škodlivých minerálních vměstků, drcením, mletím, proséváním přes síta, dávkováním, mícháním. Poté probíhá tvarování, sušení a vypalování. "Pražení je hlavním technologickým procesem." V důsledku složitých fyzikálních a chemických přeměn, ke kterým dochází při vysokých teplotách, získávají keramické výrobky mechanickou pevnost. Střelba se provádí ve dvou krocích. U porcelánových výrobků při teplotě 900-950˚С a 1320-1380˚С, u kameniny 1240-1280˚С a 1140-1180˚С. “[Nebudu uvádět odkaz na literaturu. Každý, kdo má zájem - napište osobně] Neexistuje žádná jiná definice keramiky. „Keramické“ povlaky takové materiály neobsahují a neprocházejí takovým technologickým cyklem. To znamená, že nejsou keramické.
Otevřeme encyklopedii. Říká organokřemičitým polymerům plast.
Nikde nebyla zmínka o tom, že organokřemičité polymery jsou keramika.
Ukazuje se, že povlak na pánvích s „keramickým“ povlakem je plastický... To je podvod spotřebitele. Spotřebitelé si myslí, že pánve jsou pokryty skutečnou keramikou. Pokud oznámíte, že „keramické“ pánve jsou potaženy plastem, kdo je koupí? Dává smysl vyměnit jeden plast za jiný, navíc dražší a méně odolný. Nemá to pro kupujícího smysl, má jen ztráty z časté výměny pokrmů. Celý bod je v kapse výrobce.
Všechno! „Keramiku“ nemyjte v myčce. A nespěchejte do krásně pojmenovaného Thermolonu. : kiss2:
Hodně štěstí vám všem!

Napsal jsem to pro sebe. Neobviňujte mě proto, že jsem neurčil autora. Nechystal se šířit.

[Ne]

Mám ale pánev a pánev s béžovou keramickou vrstvou (jak je napsáno na štítku) - mohou být o nic méně škodlivé než teflon?

Život je obecně škodlivý Existuje také smažené jídlo, ale zde nemluvíme o větší či menší „škodlivosti“ toho či onoho povlaku, ale spíše o zdroji pokrmů. Kromě samotných pokrmů je důležité, jak se ohřívají, co se v nich vaří a jak se o ně pečuje. V tomto okamžiku jsou zřejmé následující věci:
1. V tuto chvíli je zdrojem jídel tzv. „keramický“ povlak (na bázi polyorganosiloxanu) je znatelně horší než vyztužený povlak na bázi PTFE (fluoroplast), což znamená zachování kvalit a funkčnosti spotřebitele. Zdokumentovaná a vědecky prokázaná fakta potvrzující výjimečnou hygienickou nezávadnost tohoto nebo toho typu polymerního nepřilnavého povlaku v současné době Ne... Informace šířené Dr. Malyshevou a K. v programu „Zhit zdorovya“ o výjimečné bezpečnosti polyorganosiloxanových povlaků a údajné škodlivosti teflonových povlaků jsou vysvětleny její osobní účastí na zisku z prodeje stejnojmenného nádobí s převodem, dovozcem z Číny a jeho velkoobchodem je Antares-Trade LLC. ".
2. Bez ohledu na to, jak někteří lidé chválí pokrmy s nepřilnavým povrchem, je zcela zřejmé, že zdroj jeho použití je omezen zdrojem polymerního povlaku, který je zničen jak mechanicky, tak v důsledku destrukce samotného polymeru, který působí jako antiadhezivní složka. Obnova původních spotřebitelských vlastností použitých produktů, pokud je to dokonce možné, jednoduše není ekonomicky proveditelná.
3. Při použití nepřilnavých povlaků na výrobky z nerezové oceli není potřeba, na rozdíl například od hliníkových výrobků, kde povlak mimo jiné chrání hliníkovou základnu před reakcí s potravinami. Nerezová ocel je již spolehlivě chráněna filmem z oxidu chromitého a nepřilnavé povlaky mají zjevně horší přilnavost k nerezové oceli než k hliníku a práce na nerezové oceli je zjevně horší kvůli své nízké (ve srovnání s hliníkem) tepelné vodivosti.
4. Hladce leštěné a jemně broušené povrchy z nerezové oceli fungují velmi dobře v procesech tepelného zpracování, kde je pracovním médiem voda (vaření, dušení) a provozní teploty nepřesahují + 100 ° C (vaření za normálního atmosférického tlaku) a nejsou příliš vhodné pro pánve ... Vzhledem k tomu, že smažení je druh tepelného zpracování produktů, ve kterém je olejem pracovní médium a provozní teploty mohou dosáhnout + 180 ° C. Proto pouze člověk, který takové výrobky nikdy nepoužíval, může říci, že hladký povrch pánve z nerezové oceli funguje stejně jako mini nebo mikro gril.

Dívky, které si chtěly koupit upravenou pánev Kuhar, zavolejte Elle - přinesly ji včera !! A kdo chtěl koupit od Volgogradu - půjde k vám kolem 14. února, tak zavolejte a budete šťastní !! Hodně štěstí všem!

pljshik děkuji, zavolám ti!