Likér Limoncello nebo italský „mezim“

[Ikra]

Ikra, Irina, Chci se tě zeptat. Možná víš Byl doma v srpnu. Podíval jsem se tedy na své limoncello, které stojí už mnoho let. A zhnědlo. Myslíte si, že se to nezkazilo? Ale ona to nevyhodila.

[Natalia K.]

Natalia K., Ještě jsem se nikdy nedostal do hnědé barvy. Jen nevím, co na to říct ... chtěl bych ... lízat. Není tam nic zvláštního, co by se dalo pokazit, ale každý produkt má stále určitou trvanlivost. Je zajímavé podívat se alespoň na to, co se „usadilo“. Stál jsem pár let, ale nezhoršil se, i když barva byla teplejší, blíž k oranžové, ne tak citronové. Ale nápoj byl vynikající.

[Irina]

Irina, takže příští rok půjdu domů a určitě vyfotím limoncellku.

Ani mě to nenapadlo. Ano, a myšlenky na něco jiného byly. V tu chvíli, když jsem tam byl, to nebylo tak uklidňující.

[Natalia K.]

Natalia K., dobře. Až do příště to bude ještě zajímavější vidět.

[Tumanchik]

Tumanchik„Irsko, koupil jsem si citrony v euro velkoobchodu, jsou tam levnější než na komářích a každý velmi úhledný po 85 gramech, vzal jsem 10 kusů.

nebuď taková. v neděli na Komarovce bylo 40 000. Musíte jen znát místa

Přidáno pondělí 5. září 2016 20:36

TumanchikUž zužuji kruhy! Zítra do Vilniusu Odtud do Minsku - co by kamenem dohodil!

dát matce! No tada, mám naději!

[Tumanchik]

TumanchikVybral jsem si Irishu krásnou, bez skvrn a jakýchkoli obrů, ale víceméně jako skuteční, na 59 900.

[Ikra]

Zítra do Vilniusu

Ikra, IrinaGratulujeme a užijte si pobyt !!!

Pokud máte zájem, mohu sdílet informace o lahodných nápojích, které se vyrábějí v Litvě a prodávají se pouze tam (lotyšský a estonský balzám najdete a koupíte v Ruské federaci, ale v Rusku NEJSOU litevské ...
To jsou ty, které se mi opravdu velmi líbí

Tady jsou tři: Suktinis, Du keliai, Grįžta vyrai. To jsou moje oblíbené. Mějte však na paměti, že mají „zkreslení sladkosti“. Pokud máte rádi více „hořkých chutí“, zkuste „Tři králové“.

A toto je fotka, abyste vizuálně věděli, co hledat

🔗

[Tumanchik]

TumanchikVybral jsem si Irishu krásnou, bez skvrn a jakýchkoli obrů, ale víceméně jako skuteční, na 59 900.

ne všechno není drahé a špatné!

Přidáno v úterý 6. září 2016 08:33

Umka19- Miláčku, moc ti děkuji za informace

[Umka19]

Umka19, Děkuji mnohokrát! Bude hledat!

Dnes jsem zkusil limoncellu. Měl jsem to dlouho, téměř rok. Zapomněl jsem na všechno. Vyrobeno z alkoholu. Silný! Ale chutné! Lze ředit džusem nebo alespoň ledem.

Varenka, led je tady A řekni mi, není tam žádná cizí chuť? Udělal jsem to dvakrát, první je perfektní! Druhý - nějaký druh cizího vkusu, jako a ne plíseň (vizuálně vůbec žádná plíseň nebyla), ale něco podobného a nepříjemného. Zhřeším na citronech
Je pravda, že poprvé jsem to udělal přesně podle receptu a druhý - s vodkou nebyl alkohol. Možná je něco špatného znásobeno. Samozřejmě jsme zkusili sklenici a bylo to v pořádku. Ale je strašidelné zacházet s hosty

Ne, nebyl tam žádný cizinec.

Můj manžel a já jsme nedávno (poprvé) také vyráběli limoncello. Vyrobeno z alkoholu. Ukázalo se to silné, ale chutné mmmm .... Teď to vždycky uděláme. Nechte takovou pochoutku v domě. Díky za recept.

[Ptah]

Ptah, pro vaše zdraví! Trochu silný, když je zima - jen dobře.

Kara, podivné s plácnutím ... Ačkoli tam jsou takové citrony, narazit. Možná opravdu jsou?

kolobashka, limoncella, pokud je pro vás silná, můžete ji bezpečně přidat do různých koktejlů.

Ne mně, mým dalším společníkům na pití. Jen já.

Dívky, je to pravé limoncello, je to viskózní, husté nebo jako víno?

[Kara]

Tatyana, limonchelo je likér, silnější než víno, například jako koncentrovaný pomerančový džus

Kara, divné s plácnutím ... Ačkoli tam jsou takové citrony, narazit. Možná opravdu jsou?

Ira, také si myslím, že takové citrony jsou chyceny.

[Kara]

Kara, Rozumím co myslíš.
Právě teď jsme dostali oběd s mým manželem. Chutná to tak z kůry. Když trváte na krustách po dlouhou dobu, jsou hořké celé dny a vypadá to, že řekla tfa. Příště můžete zkusit odříznout krusty. Spíše bílá vrstva mezi kůrou a citronem.

Irino, další citrony dorazily, chci je zlikvidovat v Limoncelle. Překvapilo mě, že cukr v ml pravděpodobně už byl někde diskutován, není čas se dívat, omlouvám se, můžete upřesnit, kolik cukru si vzít?

[Merri]

Merrinalít do odměrky na požadovanou značku v mililitrech. Jen jsem to tehdy nevážil, ale nalil jsem to do odměrky, která měří vše v těchto jednotkách.

[Ikra]

Ikra, dík!

[Irochka]

Všechny TRIKY !!!
Vytáhla 1,5 litru alkoholu a nasadila si ho potřetí, jinak byl druhý na vodce ... a ten druhý byl také na alkoholu - GUD !!! Vypili první a druhou nechali přidat k pečení, třetí

Irochka, moc děkuji za recept !!!

[Umka19]

Umka19, Výborně! Do nového roku to bude jen)))

Do nového roku to bude jen)))

Jo ... bude to ... Můj manžel mi včera navrhl, aby to zkusil, jinak jsem najednou porušil proporce / nevydržel jsem to a obecně

[Umka19]

Umka19, podporuji ho! Musí existovat kontrola!

[Ikra]

IkraIra, moc ti děkuji za recept! Ukázalo se to velmi chutné!
Udělal jsem dva druhy s alkoholem - jeden, jak je uvedeno v receptu, a druhý - pouze na kůře, bez přidání citronu. Líbily se mi obě, ale líbila se mi první možnost více a můj manžel druhá. Ale oba jsou vynikající!
Manžel řekl - Proč jste to předtím nevařili? Naléhavě přidávejte záložky a neustále vařte, abyste nepřekládali!
Ještě jednou děkuji!

[lana světlo]

lana světlo, Jsem velmi šťastný! Pro vaše zdraví!

Uvedl jsem to počtvrté, určité pořadí přípravy již bylo načrtnuto - kůru odstraním na tenko-na tenko škrabkou na zeleninu se zubatým okrajem, v tomto případě se mi líbí víc než s rovnou hranou. Potom vzlétnu a odhodím bílou kůru, na samou dužinu. Potom jsem nakrájel na kruhy o tloušťce 0,3-0,5 mm, takže je pohodlnější kosti vybírat. Odstranění bílé kůry a jam nezajistí žádnou hořkost.
Pokud dělám limoncellu pouze na kůře, přizpůsobil jsem se tomu, že jsem kůru stříhal zelenými nůžkami se třemi páry čepelí. Samotný "plešatý" citron v tomto případě nezmizí - nakrájím ho na malé kousky (můžete ho rozdrtit v kombajnu), naplnit ho cukrem a stát v půllitrové nádobě v chladničce. Přidám to do čaje nebo jen zaliju vroucí vodou a ukáže se to jako citronový nápoj. Můžete také přidat med. Chutné a zdravé!
Pokud jsem limoncella s kůrou a citronem, pak rozdrtím citron stejným způsobem, jen ho vložím do limoncelly.
Právě teď, v předvečer zimy, preventivně, hned po příchodu z práce na zahřátí, limoncella s citronem jde dobře. A na večeři už můžete mít sklenici limoncelly jen na kůře, bez citronu.
V každém případě se ukázalo, že je to velmi chutný nápoj! Jsem tak ráda, že jsem se naučila tento recept!
Koupil jsem si malý dekantér zejména na limoncellu, objem je jen 0,3-0,35 ml! Tak trochu!

S Irishou jsme dali Limoncellu! Kmen příští týden! Nemůžu se dočkat! Ústa jsou plná slin!

ach, panny, přečetl jsem všech 47 stránek a dnes jsem opravil také limoncellu. Doufám, že tento nápoj do nového roku dozraje.

[lana světlo]

lana světlo, vy jste řemeslnice! Džbán je krásný. Nejvíce ženská velikost

Tumanchik„No, jděte, překážejte nebo něco ... ochutnejte, proč se mučit Proces musí být sledován a najednou co?

Maya Lebedevadoufám, že nebudete zklamáni!

no, jdi, bráníš, nebo něco ... ochutnej

Duc manžel vzal do sklepa infekce oblíbený
Já se tam nedostanu! chodí sám zakouřený zatřást

[Tumanchik]

Tumanchik, tady je majitel! No, jaké obtěžování! Opravdu mu pomáháš, že je sám sebou, ano sám sebou!

[Tumanchik]

Tumanchik, tady je majitel! No, jaké obtěžování! Opravdu mu pomáháš, že je sám sebou, ano sám sebou!

Shaw pro milovaného člověka nemůže dělat?!

Panna, co děláš s dortem?
Naplnil jsem slušné množství z 2litrové plechovky. Je mi líto to zahodit. Pokryl jsem to cukrem, vařím. Mixérem jsem udeřil, že kousky byly menší. Co dělat dál? Džem? Marmalad? jaké další nápady existují?

A udělal jsem mandarinku, dovnitř!
Vypadalo to sladší než limoncella, vůně - skvělá! A také směs s citronovou kůrou a mandarinkami, také skvělá chuť a vůně!
Nespím! Všichni se připravujeme na Nový rok a vyrábíme tinktury na svátky!
Líbila se mi anekdota k tématu:
„Každý má právo trvat na svém! Například já trvám na horském popele ...“

Vyrobila jsem limoncellu podle jiného receptu (z knihy "Italská máma kulinářské tajemství"), je to vynikající! Je pravda, že jsem také vytvořil svůj vlastní měsíční svit o síle 85 stupňů a samozřejmě udělám víc. A samozřejmě udělám víc, mým přátelům se to opravdu líbilo !!!!

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Olga, a sdílet recepty ??? Chamagon a Limoncella od italské maminky ...

[Umka19]

Umka19, Ludmila, samozřejmě se podělím. Existuje mnoho receptů Limoncello, každá hostitelka Itálie má své vlastní, tento se mi líbil pro jeho jednoduchost a rychlost.
Pro 2 litry:
1 litr alkoholu (jak jsem napsal výše 80-85 stupňů chamogonu vlastní výroby);
1 litr vody;
10-11 citronů;
600 gramů cukru.
Odřízněte kůru z citronů, vložte ji do sklenice a naplňte ji alkoholem (moonshine), hermeticky ji uzavřete a nechte 20, ale 5 dní je dost (sama píše v knize). Připravte sirup. V hrnci zahřejte vodu a přidejte cukr, promíchejte a úplně ochlaďte. Filtrujte tinkturu z kůry, promíchejte s cukrovým sirupem, lahví a uzavřete. „Mnoho lidí věří, že musíte vypít Limonchllo za týden, měsíc nebo dokonce později. Ale v naší rodině není zvykem vydržet déle než jeden nebo dva dny - a věřte mi, alkohol se časem nezlepší.“ Uchovávejte alkohol na chladném a tmavém místě.
A recept na moonshine je velmi jednoduchá voda, cukr a droždí (nejlépe velmi kvalitní), a samozřejmě už měsíc děláme moonshine (alkohol vůbec nekupujeme) a vaříme pivo (ale toto je samostatné téma)!

Velmi chutné. Všem se to líbilo. Díky za recept.

[Hellen]

Hellen, Jsem velmi šťastný!

In-in to také děláme jen na citronové kůře a trváme 4 dny. Opravdu rád!

[Olga_Ma]

Olga_Ma, lana světloVím, že základní recept je na chuti. Ale toto je jiný recept, ne můj. Pokud je to možné, pojďme diskutovat o limoncelle na jedné chuti někde jinde. Vytvořte si svůj vlastní recept se svými zkušenostmi a pojďme o tom diskutovat. Děkuji za pochopení.

[Ikra]

IkraOmlouvám se, ale teď to smažu nebo smažu sami, nemůžu

[Olga_Ma]

Olga_Ma„Také nejsem moderátor, nemůžu mazat a není to nutné. Je to jen to, že jsem do preambule napsal, že můj recept se liší od obecně přijímaného. Pouze líní nepíšou o limoncelle na horor. A nápoj se ukáže být úplně jiný.
Proto bych chtěl, aby toto téma probralo způsob vaření, který je uveden v receptu.

[Ikra]

IkraIrino, a teď máme nový rok, ale ne ten ...
Limoncello to neudělal - alkohol došel, ale nepoužíval vodku. Eh, Irino, nechal jsi nás záviset na alkoholu ... Pojďme nyní na alkohol! A co, vy jste „zodpovědní za ty, kteří zkrotili“

A udělal jsem to na vodce. A více než jednou !!!
Mám rád. Byl přidán pouze litr vodky, zbytek je přísně podle receptu!
Takže likér pro nás není příliš sladký - tak akorát!

[Mariana Eva]

Mariana EvaPokud ano, začínám stále myslet na měsíční svit))))
Lisandra, zajímavý podíl, myslím, že se mužům bude líbit více. Dík!

Ira, dokázali jsme to! Božský nektar!
A obzvláště se nám líbil koktejl: perlivá voda, limoncello a led.

můžete vypít láhev osvěžující!

Otázkou nyní je: co dělat s lisovaným dortem? zahoďte ruku nezvedne! Jsem si jistý, že někdo něco vymyslel!

[Tumanchik]

Tumanchik, hodit pryč. Existují fuselové oleje, které kůra bere z vodky nebo alkoholu.
A co se týče pití - jsem velmi rád !!!