Košíčky v pekárně (sbírka receptů)

mouka - 285 gr.
máslo 93 gr.
cukr - 120 gr. (1/2 šálku)
vejce - 3 ks
zakysaná smetana - 126 gr. (1/2 lžíce)
jogurt - 65 gr.
vlašské ořechy - 50 gr.
soda - 1 lžička.

Děkuji moc za recept na kávový košíček. Zkoušel jsem to podle vašeho osobního receptu, s přihlédnutím k vašim změnám - ukázalo se to velmi chutné. A je snadné ho péct. Ještě jednou děkuji.

Ukázalo se, že místo papíru na pečení v HP Panasonic je vhodné použít pouzdro na pečení - vejde se do velikosti! Zkraťte na požadovanou délku, připevněte na jednu stranu (můžete použít sešívačku), vložte - hotovo! Lavsan, který je tento materiál velmi podobný, jsem použil při pečení jako dítě - všiml jsem si, že se nelepí na sušenku, nemůžete ji ani ničím namazat, snadno zmizí, pokud na ní nezůstane trochu:



Možná někdo přijde vhod.

[Košíček s rozinkami a kandovaným ovocem]

Moji muži se „sladkým zubem“ mi dali ultimátum: kdy nakonec bude sladká? Myslím, že Trojice přichází, milovaný stát dal den volna a není třeba létat do práce, poprvé za posledních šest měsíců je neděle volno (samozřejmě nepočítám Velikonoce!). Zde jsem naladěn na sladký chléb. Po procházení naší webové stránky, která mi pomáhá ven, ach, jak mi to pomáhá, listováním ve všech knihách receptů jsem přišel k myšlence: dobře, k čaji si dáte něco sladkého a zkuste jen říct, že to není sladké!
Nejprve tento recept znepokojil množstvím cukru, ale rozhodl se to zkusit. Vypadá to takto:
bude potřeba
Košíček s rozinkami a kandovaným ovocem
4 ks vajec,
220 gramů cukru, ano, ano, tolik ji omráčilo
1,5 sáčku vanilkového cukru (vložil jsem jeden sáček)
sůl je doslova špetka
2 lžíce. V receptu byl uveden tmavý rum, ale v rodině, která nepila, nebyl rum, použil jsem „jedinečný“ balzám přinesený z Maďarska jednou
1,5 citronů
220 gramů másla (dal jsem 180 změkčených, zbytek nalil tmavým dýňovým olejem)
450 g pšeničné mouky
3,5 h l. prášek do pečiva (vložte do prášku do pečiva)
100 gramů rozinek
100 g kandovaného ovoce (od Velikonoc jsou stále sladké, barevné plody, Dvore má velmi rád)

Shromáždil jsem to všechno, poškrábal se na zadní části mé hlavy, bude to fungovat s tolika cukrem (kandované ovoce také dává své vlastní)

Rozšlehejte vejce, cukr, vanilkový cukr a sůl. Nalijte tuto směs do kbelíku, přidejte „jedinečnou“ šťávu z jednoho citronu a citronu, másla, mouky a prášku do pečiva. Vybral jsem program: „Koláče a vdolky“ V mé Tefalce je to číslo 6.
A spuštěno s nadějí, že budete sledovat, co se stane. Ale to tam nebylo! Můj nepotlačitelný šéf zavolal: naléhavě potřebujeme jít na pár hodin ven! No, vánoční stromek se drží! Sobota před Trojicí! Musíme, pak musíme! Pouze „pár hodin“ se ukázalo jako celý den. Zavolal jsem své tchyni s žádostí, abych se ujistil, že moji muži vytáhli to, co bude fungovat ze sporáku, a nezapomněli vypnout multivark. (Zároveň moje LG upiekla otrubový chléb). Rozumíš, kolikrát já
Večer se valím domů, děti jsou pod dohledem mé babičky, myslím, že je vše v pořádku. Vzpomínám si na košíček: z košíčku zbyly jen drobky a naše tlustá kočka je olízla. Jediná věc, kterou jsem se mohl naučit od své tchyně: trochu vlhký, taje v mých ústech! Nechtěli nic jíst s čajem a mlékem! A manžel večer řekl, že přerostl sladkou pekárnu a nebude mít večeři! Kdyby jen nechali kousek! Váží si moji postavu. Tady!

Prostě kouzelný košíček! Ukázalo se to takto! Děkuji mnohokrát!!!!
Pečil jsem podle tohoto receptu, téměř beze změny.

Eh, škoda, že nemám ve svém HP funkci „dortu“, musím péct jen v troubě, ale určitě vyzkouším samotný recept. A nejdůležitější věcí je nezapomenout zacházet se svými čtyřmi „ošklivými“ kočkami, které také milují sladké (a slané taky!)

Eh, škoda, že nemám ve svém HP funkci „dortu“, musím péct jen v troubě, ale určitě vyzkouším samotný recept. A nejdůležitější věcí je nezapomenout zacházet se svými čtyřmi „ošklivými“ kočkami, které také milují sladké (a slané taky!)

A zkusíte „speciální“ program, v mém sporáku LG je jeden a všechen ten sladký chléb a vdolky, které jsem na něm upekl. Je pravda, že je to dlouhé, někdy jsem to přerušil. Ignorujte všechna její pípnutí a vyzkoušejte na ní nějaké sladké koláče. Obecně hledejte program, na kterém podle pokynů můžete péct koláče. A i když byla trouba na rostlinném oleji, košíčky se v „rychlém“ režimu ukázaly dobře.

A zkusíte „speciální“ program, v mém sporáku LG je jeden a já jsem na něm upekl všechen sladký chléb a vdolky. Je pravda, že je to dlouhé, někdy jsem to přerušil. Ignorujte všechna její pípnutí a vyzkoušejte na ní nějaké sladké koláče. Obecně hledejte program, na kterém podle pokynů můžete péct koláče. A i když byla trouba na rostlinném oleji, košíčky se v „rychlém“ režimu ukázaly dobře.

Moc děkuji za tip, určitě zkusím. Ve svých pokynech mám recept na pečení velikonočního dortu, takže bude skvělé, pokud to bude fungovat! A nic, co dlouhý program (mám speciální na 3 hodiny a 40 minut, protože je dort upečený), zkusím všechno!

[Bílý muffin (standardní recept z pekárny)]

Bílý muffin (standardní recept z pekárny)
Pšeničná mouka - 1 šálek a 2 lžíce l.
Sůl - 0,5 lžičky.
Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
Cukr - 0,7 šálků
Rozpuštěné máslo - 0,3 šálků
Vaječný bílek - 3 ks.
Vaječný žloutek - 3 ks.

Spodní část formy vymažte rozpuštěným máslem nebo rostlinným olejem.
V malé misce smíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva.
Ve střední misce rozšleháme bílé a pomalu přidáme polovinu cukru.
V malém šálku rozšlehejte žloutky a pomalu přidávejte zbývající polovinu cukru.
Postupně tuto směs dobře promíchejte se směsí bílkovin a mouky. Přidejte rozpuštěné máslo.
Nalijte hmotu do formy. Pečte na programu „Cupcake“.
Pokud je to žádoucí, můžete přidat rozinky a posypat práškovým cukrem.

P. S. Omlouvám se, pokud recept již byl

Zde je jednoduchý recept:

Zkoušel jsem tento recept. Poprvé se dort ukázal být nízký, ale jedlý.
Podruhé jsem místo jedlé sody vzal prášek do pečiva, přidal sáček vanilkového cukru a místo tří vajec jsem vzal dvě. Ukázalo se to mnohem lépe. Díky autorovi. Recept je opravdu jednoduchý a IMHO s ním a musíte začít zkoušet.
Pečil hodinu a pak dalších 8 minut v troubě.

Mám pekárnu jen 2 týdny. Pečil jsem v něm můj první košíček. Vybral jsem recept na dort se zakysanou smetanou DonnaRosa. Pečení 60 min. Vůně pečení byla úchvatná!
Po signálu jsem se podíval do HP - vrchol je velmi lehký a vypadá nepečený. Čekal jsem 10 minut - vytáhl jsem to. Připraven!
Ano, a strany skutečně začervenaly, jak psali mnozí majitelé Panasonicu. Na řezu je vidět baculatá kůra. Moc se mi to nelíbilo. Ale chuť je velmi chutná !!! Nemohl jsem odolat - hned jsem snědl pár kousků s mlékem!
Díky za recept DonnaRosa - nyní budeme péct !!!

Zde je fotka přirozenější barvy.

Je to opravdu zarudlé? Podle mého názoru se ukázalo, že je to skvělý košíček. A všechny sladkosti byly rovnoměrně rozloženy a neležely na dně. : květiny: Gratulujeme!

[Háčkování]

Děkuji mnohokrát Háčkování pro odkaz na košíček. Už jsem se začal trochu orientovat ve fóru. A pak mi připadal nesmírný!
Nyní se rozhoduji, zda upéct Stolichny dort podle GOST nebo Stolichny, přizpůsobený pekárně? Pravděpodobně je nejlepší začít s druhým.
Koneckonců, snil jsem o pečení cupcakes v HP a ani takový program nebyl v mém programu! Takto jsem si vybral model - myslel jsem si, že všechny fungují stejně!
Nyní budu hnětet ručně a péct v režimu „Pouze péct“. Opravdu chci uspět hned, jako můj první chléb. Viděl jsem dost vašich fotek z pečení, četl jsem o vůni a rychlosti jídla ... už nemůžu žít bez dortu!

[Lyudmila a spol]

Lyudmila a spol

Nyní budu hnětet ručně a péct v režimu „Pečeme jen“.

, není ve vašem pekárně nějaký program na pizzu nebo knedlíky? Pokud existuje, můžete bezpečně hnětet dort na jednom z těchto programů a teprve poté na pečení.

K dispozici je „Pizza“ - dlouho kyne těsto.
A je tu „Těstoviny“ - hněteme těsto bez kvasnic po dobu 14 minut. Tento program se mi jeví jako nejvhodnější. Pravděpodobně můžete tekuté složky porazit mixérem (aby se cukr nepoškrábal), umístit do formy, nahoře - mouku s práškem do pečiva. Kdyby jen prášek do pečiva neměl čas reagovat před plánovaným časem.
Pokyny pro mou troubu zde již byly diskutovány. Mnoho věcí tam lze pouze náhodně uhodnout nebo s nimi experimentovat.
Co budu dělat

[zakysaná smetana v KhP]

zakysaná smetana v KhP



produkty

2 vejce + zakysaná smetana = 280 g
280 g mouky
200 g cukru
30 gr. ghí
prášek do pečiva podle pokynů, vanilkový cukr

Pečení v režimu Cupcake. Jen položte jídlo a pečte dalších 30 minut a zapněte pečení. Byla touha přidat mouku, ale je dobré, že jsem to neudělal. Košíček je skvělý!
Posypané ochlazené kakaovým práškem.

Dobrý den, vážení členové fóra! Pekárnu jsem dostal teprve před 1,5 týdnem. Včera jsem se rozhodl zkusit v něm upečet svůj první košíček. Po přečtení tohoto tématu jsem se velmi obával, že buď shoří, nebo nedopečí! Ale všechno mi vyšlo skvěle! Pečil jsem tento recept

Košíček s jablky na čaj

Pšeničná mouka 175g
Cukr 150g
Máslo 40g
Vejce 3 ks.
Velké jablko (nejlépe kyselé) 1 ks.
Prášek do pečiva nebo jedlá soda 1,5 lžičky.
Pouze místo jablka jsem dal rozinky, 2 lžičky. prášek do pečiva, 2 vejce a 3 lžíce. l. zakysaná smetana.
Když přijdu na to, jak vložit fotografii, předvedu výsledek vizuálně.

Na fóru jsem četl velké množství receptů na dorty. Existují také podobné těm mým, ale chci se podělit, protože tento se vždy ukáže. Velmi chutné. Tak.
Složení:
Vejce - 3 ks.
Mouka - 320 g
Cukr - 150 g
Olej sl. - 70 g
Sůl - 1/2 hodiny l.
Citron (kůra + džus) - 1ks.
Rozinky - 50 g
Prášek do pečiva - 2 hodiny l.
Způsob vaření:
Vejce rozemlejte s cukrem a solí, dokud nejsou bílé. Nalijte do kbelíku, vložte tam máslo (na kousky), kůru se šťávou, rozinky, mouku a prášek do pečiva. Zapneme program „Těsto na těstoviny“ (mám číslo 10). (je-li to nutné, mouku po stranách sbírejte dřevěnou špachtlí). Těsto se ukázalo být tenké, ale silnější než na palačinky. Vyjmeme nůž z kbelíku. Zapínáme program „Pouze pečení“ (mám číslo 12) na 120 minut rychlostí 120 stupňů. Dort se ukáže být upečený, křupavý, voňavý, vzkříšený a lahodný!

ALE PEČÍM MÉNĚ, vypočteno mnou v poměru (sníženo o 1/3), možnost (bál jsem se zkazit spoustu produktů.) K soudu.
107 g mouky
100 g cukru
107 g rozinek
87 g másla
2 vejce
2/3 lžíce brandy
Nebral jsem práškový cukr (nerad ho sypám)
trochu soli
trochu sodovky

podle tohoto receptu je to dort:

Nepřidával jsem koňak, místo rozinek, sušené meruňky. v režimu "muffin", který jsem pečil poprvé, se ukázalo, že HP neškrtí, když potřebujete přidat náplň, takže se mi před pečením podařilo naplnit sušené meruňky a bylo to nerovnoměrně rozloženo. Budu vědět.
vynikající, o nic horší než muffiny.

[Košíček "Sverdlovský"]

Dlouho jsem hledal recept na dort známý na Permském území jako Sverdlovský, místy se také jmenuje Krasnodar. Opravdu chutná jako dort Sverdlovsk. Recept byl v souladu s GOST. Snažil jsem se to udělat v pekárně.

Košíček "Sverdlovský"



Složení:
Pšeničná mouka, prvotřídní kvalita 245 g
Máslo 180 gr
Krystalový cukr 180 gr
Celé kondenzované mléko s cukrem 180 gr
Vejce 251 gr, asi 5 středních
Sušené hrozny (rozinky) 180 gr
Prášek do pečiva 8 gr
Práškový cukr k posypání 4 gr
Tady jsou moje kroky:
Změkčené máslo šlehejte 2 minuty, přidejte krystalový cukr a pokračujte v šlehání dalších 5 minut. Poté po malých částech přidejte vejce a kondenzované mléko a šlehejte dalších 5 minut. Bití bylo prováděno kuchyňským robotem - speciální tryskou. Nalijte výslednou směs do formy. Na vrch nalijte prosetou mouku s práškem do pečiva. Těsto zapneme na 15 minut, na minutu nebo 2 před koncem hnětení přidáme umyté a osušené rozinky.Po hnětení zapněte režim pečení na 1 hodinu a 40 minut. (Zapnul jsem tmavou krustu po dobu 1 hodiny a po kontrole jsem přidal 2krát po dobu 20 minut, ale již s lehkou krustou. Hotový koláč vyjmeme z pekárny, lehce ho vyjmeme z formy a okamžitě vrátíme zpět. Necháme ho ve formě po dobu 5 hodin. - toto je host, nečekal jsem 5 hodin - hned jsem to vytáhl a pak posypal práškovým cukrem.

Recept na banánový ořechový dort je úžasný. Košíček se ukázal být velmi chutný)))) Poprvé jsem udělal vše podle receptu a podruhé jsem nahradil citronovou kůru oranžovou a přidal 1 lžíci brandy))

Díky za recept))

Takže jsem zkusil program cupcake, zajímalo by mě, proč cupcake trvá 2 hodiny a 50 minut, aby se hnětalo a vařilo? Košíček je pravděpodobně spálený, stále sedí v kbelíku, párátko vyšlo suché, ale vrch je bledý, ale boky jsou pravděpodobně černé, do konce programu zbývá ještě 26 minut, ale vůně spáleného košíčku obešla dům a já jsem vypnul auto. Uvidíme, jak se chuť ochladí, pravděpodobně si musíte jen vyzkoušet program pečení, i když podle pokynů byl program „cupcake“ vhodný pro pečení v chemii. prášek do pečiva, ach, jak složité je to s muffiny v pekárně.

2 hodiny a 50 minut

Pro mě (a ve většině modelů, které jsem viděl) je dort asi 1,20, z toho 20 je hněteno a hodina pečení. Možná to přeložili tak sladkým chlebem? ...

Takže jsem zkusil program cupcake, zajímalo by mě, proč cupcake trvá 2 hodiny a 50 minut, aby se hnětalo a vařilo? Košíček je pravděpodobně spálený, stále sedí v kbelíku, párátko vyšlo suché, ale vrch je bledý, ale boky jsou pravděpodobně černé, do konce programu zbývá ještě 26 minut, ale vůně spáleného košíčku obešla dům a já jsem vypnul auto. Uvidíme, jak se chuť ochladí, pravděpodobně si musíte jen vyzkoušet program pečení, i když podle pokynů byl program „cupcake“ vhodný pro pečení v chemii. prášek do pečiva, ach, jak komplikované je to s muffiny v pekárně.

Často peču všechny druhy muffinů nebo sušenek v pekárně (těsto hnětím ručně nebo v knedlících, pak ho dám do formy a v režimu pečení (mám ho na 180 stupňů)), čím je dort bohatší, tím déle se peče, ale zpravidla ne déle než hodinu, dvacet hodin ... Ano, a zpravidla máte smažené boky a bledý vrchol, ale to nezasahuje do chuti.

Pro mě (a ve většině modelů, které jsem viděl) je dort asi 1,20, z toho 20 je hněteno a hodina pečení. Možná to přeložili tak sladkým chlebem? ...

Ne, sladký chléb má svůj vlastní program, který peče docela slušný sladký chléb. Ale program pro cupcakes je nějak zvláštní, no, Bůh jí žehnej.

Před dvěma dny jsem koupil kamna x / SATURN. Chléb se ukázal být úžasný, ale recept na dort neexistuje. Přestože je přítomen panel Keks. Můžete dát recept z pokynů nějakého druhu sporáku, abyste se příliš neobtěžovali. Žiju sám, zkušenost s cukrářem je nulová. Stejně jako u chleba vložte ingredience a je to.

[Košíčky v pekárně (sbírka receptů]

Můžete dát recept z pokynů nějakého druhu sporáku, abyste se příliš neobtěžovali. Žiji sám, zkušenost s cukrářem je nulová. Stejně jako u chleba vložte ingredience a je to.

Ptáte se tedy na správné téma. Podívejte se na první stránku, je tam obsah - vyberte si chuť. Košíčky v pekárně (sbírka receptů)

Před dvěma dny jsem koupil kamna x / SATURN. Chléb se ukázal být úžasný, ale recept na dort neexistuje. Přestože je přítomen panel Keks. Můžete dát recept z pokynů nějakého druhu sporáku, abyste se příliš neobtěžovali. Žiju sám, zkušenost s cukrářem je nulová. Stejně jako u chleba vložte ingredience a je to.

Mám také Saturn. Líbil se mi tento: z odkazu
Košíček "Užitečné pro čaj"

Vejce - 3 kusy
Cukr - 195 g} Tyto tři přísady rozšleháme do husté pěny.
Sůl - 1/2 lžičky.
Máslo - 70 g (tavenina)
Jakákoli šťáva (voda) - 50 gr
Mouka - 320 gr
Prášek do pečiva - 2,5 lžičky.
Rozinky, sušené švestky (řez), vlašské ořechy (drcené) - až po značku 100 ml.

Nalijte rozbitá vejce s cukrem do kbelíku HP, přidejte zbývající přísady podle seznamu. Program - č. 9 (Moulinex 2000), pečení - 1 h 20 min.

Ukázalo se, že je docela vysoký - 10 cm, měkký, houbovitý, lahodně vonící dort, s jednotnou krásnou zlatou kůrou. Výhodou je samozřejmě přidání rozinek, švestek a vlašských ořechů.

Košíček "Užitečné pro čaj"

nyní jsem také spustil program podle tohoto receptu, ještě jsem nepečel cupcakes na hp, hrozné
____
Přidáno) všechno fungovalo, vynikající!

Ahoj. Jsem zde nový. Chci se vás zeptat, kdo ví, jak napsat. Dali mi pekárnu Kenwood VM150. Podíval jsem se - je to nejjednodušší, jsou v něm pouze 3 programy - bílý, pšeničný, francouzský chléb. Řekněte mi, jestli v něm můžete péct vdolky a jakýkoli jiný druh chleba (kromě těch tří). Pokud ano, jaký program zvolit pro dort a recept ??? Děkuju

Vážení uživatelé fóra! Právě jsem prošel recepty na „cupcake“. Ale to nejsou koláče, ale velikonoční koláče. Nechci nikoho urazit, ale podle mého chápání je dort nutně hustý muffin s velkou hmotností. A velikonoční dort je jemnější a vzdušnější. Mám x / p GORENJE BM900AL. Koupil jsem to v prosinci 2010. Na webu jsem našel recept na košíček. A protože jsem zatím neměl žádné zkušenosti, upekl jsem tento cupcake na programu „Basic“ (nemusel jsem to dělat, existuje také program pro cupcake). Ale to, co jsem dostal, bylo nad moje očekávání. Chci vám nabídnout recept na "Lemon Cake"
4 věci. - vejce
300 g - cukr
1 špetka - sůl
Řiďte všechno.
120 g. - máslo (změkčit)
450 g - mouka (nezapomeňte prosít)
3,5 lžičky - prášek do pečiva, prášek do pečiva.
1 ks. - citron (přes mlýnek na maso)
Vše důkladně promíchejte. Pečte 1 hodinu v režimu muffinů.
Peču 1 hodinu a 40 minut. Hmotnost se ukázala být 1 kg. 90 gr. Výška - 11 cm. Dort se ukáže jako velmi chutný s citronovou příchutí. Opravdu ho mám rád. Zkuste to, možná se vám bude líbit! Přeji vám všem hodně štěstí !!!!!!!!!!!!!!!!!

Ahoj. Jsem zde nový. Chci se vás zeptat, kdo ví, jak napsat. Dali mi pekárnu Kenwood VM150. Podíval jsem se - je to nejjednodušší, jsou v něm pouze 3 programy - bílý, pšeničný, francouzský chléb. Řekněte mi, jestli v něm můžete péct muffiny a jiné druhy chleba (kromě těch tří). Pokud ano, jaký program zvolit pro dort a recept ??? Děkuju

Samozřejmě můžete upéct jakýkoli chléb, existuje spousta vašich režimů! jediná věc je, prostudujte si každý ze svých režimů podle doby pečení kypřením a vyberte ten nejpříznivější pro recepty, které hodláte použít!
ale na úkor cupcakes je nepravděpodobné, že se něco podaří, protože cupcake nepotřebuje kynutí, které je zajištěno režimy pro chléb, dort musí být hned hněten a upečen (na HP nebo troubě to nezáleží, technologie je stejná)

Ahoj! Používám pekárnu už 5 dní. Snažil jsem se upéct „Košíček s jablky na čaj“. Ukázalo se to a opravdu se to líbilo! Vyrobeno podle receptu se zde uvedenými změnami (prášek do pečiva do mouky). Jako náplň jsem použil plátky jablek a rozinky.



Těsto se podle mého názoru ukázalo být husté, dort se zvedl, ale ne moc. A chuť je super! Zaměstnanci za okamžik pohltili. Velmi chválen.
Měl jsem ho tak rád, že jsem chtěl jiného.



Ve druhém muffinu jsem zvýšil množství másla na 80 g. Těsto nebylo tak husté jako poprvé, a jaksi lehčí. A košíček je měkčí, vlhčí a stoupá výš. Náplň: rozinky, jablko, sušené meruňky.

VELMI DĚKUJEME ZA RECEPT !!!!!!

Kbelík jsem nezakryl papírem a nic hořelo. Nastavil jsem čas na 1 hodinu a 5 minut. (Mám Panasonic)

[yusia25]

yusia25 krása

Vážení uživatelé fóra! Právě jsem prošel recepty na „cupcake“. Ale to nejsou koláče, ale velikonoční koláče. Nechci nikoho urazit, ale podle mého chápání je košíček nutně hustý a těžký muffin. A velikonoční dort je jemnější a vzdušnější.

Dort (anglické koláče - koláče) - sladká cukrovinka s rozinkami, džemem nebo ořechy, obvykle pečená z droždí nebo sušenkového těsta a tradičně se podává na svatbách nebo na Vánoce. Nejbližší příbuzný dortu je ruský dort.

Wikipedia

Ahoj!
Snažil jsem se upéct košíček, vybral jsem recept z „Ninuli“, příspěvek 378. Chuť byla úžasná, to jsem ještě nezkoušel.Do receptu byly přidány malé přísady - rozinky a vlašské ořechy. Podívejte se na režim „East free“, ale tento režim se nehodil, musel jsem péct dalších 45 minut. Stále musíte pracovat s režimem pečení. Výsledkem je, že dort je upečený, boční strany, i když tmavé, nejsou spálené.

Pertovich, chuť je určitě úžasná, ne banální? Jinak jako zarytý závislý na cupcake zítra prostě neodolám. Mimochodem, ve vaší sekci to vypadá dobře, ale kůra je podle mého názoru silná. V troubě by to bylo pravděpodobně tenčí.

LiudmiLka, obecně mám rád citron a všechno s citronem, například už asi 30 let peču dort z ptačího mléka s krupicí a citronem a na Nový rok dělám domácí limonádu, něco jako tradici. Takže udělejte závěr. Nakonec jsem vůbec nevěnoval pozornost tloušťce kůry, poprvé a takové lahodnosti. Pokud jde o troubu - to je ještě před námi, i když jsem důchodce, ale mladý pekař, začátečník.

Dnes jsem upekl anglický muffin z Bulochky, dopadlo to super. Moc děkuji za recept !!! Přidal jsem tam rozinky, kandované ovoce a trochu máku. Pečila jednu porci v pekárně a druhou v troubě a dala ji svému manželovi, aby zjistil, jestli je rozdíl ... A mému manželovi se to tak líbilo, že mu to bylo jedno, rozpadl se téměř na všechno.

[Sladký chléb s otrubami, sušenými fíky a sušenými meruňkami]

Sladký chléb s otrubami, sušenými fíky a sušenými meruňkami

Co potřebuješ:
1 šálek ovesných otrub
1 šálek odstředěného nebo odstředěného mléka
½ šálku sušených meruněk
½ šálku sušených fíků
1 šálek měkkého hnědého cukru
1 šálek mouky
1 ½ lžičky soda
½ lžičky. sůl
1 lžička mletá skořice

1 šálek = 240 ml, 1 lžička = 5 ml.

Píšu jen od stolu a přímo k vám. Pečené, ukázalo se, chutné! A je to velmi užitečné s kefirchikem. Vyrobeno z pšeničných otrub, meruněk, datlí. Hnětení a pečení v HP. Celá rodina je šťastná. DÍK!

"Country" dort na kondenzovaném mléce (z pokynů pro Panasonic-255/254) lze připravit nahrazením obvyklého kondenzovaného mléka kondenzovaným mlékem s kakaem. Bude to vypadat jako „čokoládový“ dort:
Pokyny k Panasonic-254/255, s. 23:

"Country cupcake"

Pšeničná mouka 150 gr.
Vejce 2 ks
Kondenzované mléko s kakaem 400 ml (1 plechovka)
Prášek do pečiva nebo jedlá soda 1⁄2 lžičky

Způsob vaření:

1. Vejce rozšlehejte, přidejte kondenzované mléko a hasenou sódu nebo prášek do pečiva.
2. Přidejte mouku a promíchejte na homogenní těsto.
3. Připravené těsto vložte do formy.
4. Pečte 60 minut, poté vyjměte pánev z pekárny a koláč v ní nechejte 7-10 minut.
5. Opatrně vyjměte košíček a ochlaďte jej na roštu. “

A mám tragédii, zaprvé to bylo upečeno téměř 1,5 hodiny a za druhé bylo to spálené na stěnách, nebylo to upečené uprostřed (((((((((zapečené s papírem)).
Stále nechápu, v čem je problém. Trouba Panasonic 256

bavlna dex 707 recept taková voda 30 ml vejce 3 mouka 1,2 šálku soli 1 čajový cukr 0,7 šálku prášku do pečiva 1 čajový olej 0,3 šálku droždí 0,5 čajového režimu košíček 1 hodina 50 m související jídlo snědlo to, co mu chybí

Makovo-oranžový košíček

Dnes jsem upiekla Poppy-Orange Cupcake. Lahodné. 3. mistrovské dílo mého sporáku Panasonic 257.
60 minut nestačí, musel jsem péct v troubě.
🔗

Díky autorovi za lahodný recept!
Včera na HP Alaska VM2600 upiekli dort se zakysanou smetanou.
Pouze jsem mírně změnil recept, abych tak řekl, pro sebe. Dal jsem ještě trochu zakysané smetany a přidal vanilin.
Ukázalo se, že je to malicherný, sen milovníka čaje s dobrotami)))

Mám košíček v programu 1h50m z 30m hnětení a růst košíčku v jiných x nestoupá. b program je košíček hněten ručně a pečení pokračuje hned

Tento recept jsem našel na našem fóru v tématu o cupcakes, ale byly tam dva, a také tam bylo několik témat, takže pro mě bude těžké dát na něj odkaz - hledání bude trvat dlouho. A z tohoto důvodu se omlouvám těm, kteří dali tento recept, že neuvádím, o koho jde. Moc vám za to děkuji !!!

Košíček se zakysanou smetanou

1 šálek zakysané smetany (200 g)
1 sklenice cukru (200 g)
2 vejce
2 šálky mouky (200 g)
1,5 lžičky prášek do pečiva (mám Dr. Etker)
1 balíček vanilinu (často nahrazený rumovou esencí), místo toho můžete přidat buď pomerančovou nebo citronovou kůru.
Hrst rozinek (můžete také přidat ořechy, sušené švestky, sušené meruňky). Jeden rozinek je skvělý.

Udělám dvojitou porci a pak peču na 160 stupňů po dobu 70-80 minut.
Pečil jsem jednu porci v HP, ale potřebuji víc a v troubě to dopadlo lépe.

Ukazuje se skvěle a lehce. Někdy přidám trochu sádla. Závisí na obsahu tuku v zakysané smetaně.

Včera na HP Alaska VM2600 upiekli dort se zakysanou smetanou.
Pouze jsem mírně změnil recept, abych tak řekl, pro sebe. Dal jsem ještě trochu zakysané smetany a přidal vanilin

Eliote, řekni mi, upiekla jsi dortový koláč nebo rychlý chléb? Nechápu, proč je na Aljašce režim cupcake více než 2 hodiny!?

Eliote, připojuji se k otázce. Na HP Aljašce se VM2600 pokusila upéct zakysanou smetanu pomocí programu Cake. Nefungovalo to, navzdory skutečnosti, že program byl navržen na 2,5 hodiny. A pokud to není obtížné, uveďte recept na dort se zakysanou smetanou, který byl použit pro Aljašku BM2600.

Košíček se zakysanou smetanou

1 sklenice zakysané smetany (200 g)
1 polévková lžíce. cukr, (200 g)
2 vejce,
2 šálky mouky (sklenice 200 g)
1,5 lžičky prášku do pečiva
1 balení vanilkového cukru
Hrst ořechů
Hrst rozinek
Hrst sušených meruněk
Dortovou troubu jsem dal téměř podle receptu Olgy.
Přidány rozinky velké + malé + sušené meruňky řezané nůžkami. Všechno je lehce válcované v mouce. Hrst ořechů byla nalita na vrchol. Mohou být vidět pod práškem.
Mouka přidala do receptu asi 100 g. Směšovačem jsem nic nezrazil. Všechno jsem udělal vidličkou. uku vzal „Extra“.
Pečení pro prog. „Pečení“ 60 minut + 10 minut. ponecháno v troubě.

Pokud je to krásné, ukážu ti fotku.

Pochopili jste správně, že celkové množství mouky by mělo být 500 gramů?

[nejchutnější ze všech.]

Pochopili jste správně, že celkové množství mouky by mělo být 500 gramů?

No ne. Bude méně mouky, 400 gramů. Nevím přesně, kolik váží mouka. Můžete zvážit a zkontrolovat. Obecně mám rád všechny recepty s uvedením hmotnosti, ale tento je takový.
Vyzkoušejte tento recept zde.
Mám na nejchutnější ze všech.

Košíček (pečení) 65 minut (Panasonic)

220 g - pšeničná mouka "Extra"
200 g - cukr
120 gr - zakysaná smetana 40% tuku
80g - máslo 82%
2 vejce (ne malá)
1,5 lžičky - prášek do pečiva
50 g - rozinky
50gr - sušené švestky
100 g - sušené meruňky
pár kapek rumové esence

[Množství mouky a vody ve fazetované sklenici]

Pochopili jste správně, že celkové množství mouky by mělo být 500 gramů?

Pokud odměříte mouku na 200 gramů, nebo spíše na 200 mililitrů (fazetovaného) skla, získáte ~ 300 gramů. mouka

Množství mouky a vody ve fazetované sklenici

120 gr - zakysaná smetana 40% tuku

Nejste si jisti, jestli má obchod 40% zakysané smetany. A kolik gramů, pokud 15-20% zakysané smetany?