Vařený jazyk v tlakovém hrnci Oursson

[Točivý režim, tlak 3, čas 1,30 hodiny]

Vařený jazyk v tlakovém hrnci Oursson

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: ruština

Složení
Hovězí jazyk	1,3-1,5 kg.
Směs sušené zeleniny	štípnout
Voda je čistá	nalít jazyk
Sůl	chuť

Metoda vaření

• Opláchněte hovězí jazyk, vložte do hrnce tlakového hrnce, přidejte 🔗 sůl, voda (na pokrytí jazyka vodou). Můžete použít pouze cibuli a mrkev.
• Zavřete víko tlakového hrnce, vložte ho Točivý režim, tlak 3, čas 1,30 hodiny a připravit. Jazyk je váhově velký, takže jsem si stanovil delší čas. Po uvaření se zdálo, že bude nutné nastavit čas déle, silná hrana byla drsná a špička jazyka byla úplně uvařená. Nechal jsem však jazyk vychladnout v kastrolu pod víkem, úplně přišel a změkl se a vařil se, pokožka z jazyka dobře vypadla a řezání se ukázalo jako dobré.
• Podáváme nakrájený hovězí jazyk a brusinková omáčka na vodce s medem
• 
• 

Poznámka

Velmi chutné!
Vařte s potěšením a dobrou chutí!

[Tanyusha,]

Tanyusha, jazyk zalévající ústa! : girl_love S tak úžasnou omáčkou ...

[přístav]

přístav, vynikající, potvrzuji Jsou v zemi hovězí jazyky?

Tento recept a aspik z prsou jsou hlavní jídla na slavnostním stole 7. ledna, speciálně připravím brusinkovou omáčku, zkusím to (obvykle miluji jazyk s křenem, myslím, že to bude s omáčkou ještě chutnější).
Díky za recept, protože už dlouho nejím proteinová jídla, bude jich spousta na začátek. A pak později uvařím další jídla podle vašich receptů.

Vyzkoušejte také tato jídla, doufám, že vám chutnají. Je to velmi chutné s brusinkovou omáčkou

Jazyk v karikatuře se ukázal jako vynikající! Díky za recept! Chápu, že je to základní, ale můj multivark už nežije doma měsíc. Pořád jsem s ní na tobě.

Takže jsme karikaturu lépe poznali. Multivar je skvělý, zdravý a chutný!

Vařte pro zdraví

Podle plánu jsem si také připravil jazyk. Proces se mi velmi líbil, jazyk však dostal velký, 1 kg 650 g, nalil vodu, ukázalo se to téměř na maximum, prodloužil dobu vaření, nastavil 1 hodinu 50 minut. Samotný vývar je průhledný, průsvitný, ale bohatý, jazyk byl dokonale uvařený, všechno bylo umírněné. Před tím jsem vařil v MV, v Ourssonu je to mnohem lepší.
Na sváteční stůl jsem měl 3 jídla podle vašich receptů a všechno dopadlo skvěle, za což jsem vám velmi vděčný.

[Galin]

Galin, díky za laskavá slova, vařte pro své zdraví!

Skutečnost, že Oursson je mnohem lepší, je pravda Vaření s vysokou kvalitou a v šetrném režimu se nic netráví, proto je chuť dobrá

[Tatyana]

Tatyana, tak lahodně vypadající! Určitě se o to pokusím ve svém Borchiku :)
Moc děkuji za recept !!!

Správce, vložte jazyk do Orsona. Nemám žádný program k vaření, ale mám program k hašení. To je stejné?

Ano, Nasťu lze nahradit, takže čas se časově shoduje

Vařené. Všechno fungovalo skvěle. Jazyk nebyl příliš velký. Nastavil jsem čas na 1 hodinu 30 minut. Chlazené přímo ve vývaru. Není vařený, ale měkký. Dík!



Správce, řekněte mi, jak se v Orsonu vyrábějí dušené kotlety? S programem je vše jasné. A kolik vody nalít na dno mísy? Jaký čas by měl být stanoven a co je nejdůležitější, tlak? Chci udělat nejmladší ...

[Nastya]

Nastya pro vaše zdraví!

Na kotlety stačí 500-700 ml vody, aby se nedostala na gril.
Čas závisí na druhu masa a hmotnosti kotlet. Tlak 1.

Pro průvodce, podívejte se na tento recept, koneckonců, zde je také kotleta, pouze v zelí

Savojské zelné zelí v tlakovém hrnci Oursson (Správce)

Díky, Admin.