Knedlíky a plíseň

Len, když jsi online, zeptám se na děrování s tlačným zařízením, v praxi právě tento píst usnadňuje práci, nebo je to stejné jako běžné děrování? Právě uvažuji o objednání automatického kácení z německého webu, nebo dobře ...
Díky za chválu !!!

Vikus se v zásadě obejde bez knoflíku, ale ve většině případů pak budete muset pokácení pokaždé protřepat - dvakrát nebo třikrát protřepat a knedlík vyletí, ale to velmi zpomaluje práci a nakonec pro mě osobně začne lézt na nervy. A když mám tlačítko, udělám jen dva pohyby: stlačil jsem těsto - stiskl jsem tlačítko, to je ono.
A pokud si koupíte také kulomet, není tam žádné tlačítko, to znamená jeden knedlík - jeden pohyb. Samotný píst vytlačí obrobek z řezu.

Len a automatické řezání o průměru 48 mm je pro knedlíky normální velikosti, nebo je stále příliš malé? Jaký je průměr vaší sovětské kácení? Pamatuji si, že jsi ji chválil ...

Vic, můj průměr je obecně 4 cm. Syrové knedlíky vypadají opravdu malé, ale po dokončení bych je tak nenazýval.
Ale chápete, že velikost knedlíků je subjektivní pojem. Například pod těžbou Teskom, která má průměr 6,5 cm, jsou knedlíky podle mého názoru co největší, určitě bych se nesnažil ani s většími. A pro některé to nestačí, protože milují upřímně velké.
Velikost knedlíků závisí také na tom, jak budete řezat těsto. Například pokud to dáte tak, že těsto bude absolutním půlkruhem, pak když spojíte oba konce, knedlík se ukáže být menší, protože samotné konce jsou zpočátku diametrálně protilehlé k sobě a jejich vzájemným přitažením tím knedlík zmenšíte. Je to jiná věc, pokud je řezání položeno na těsto tak, aby zachytilo velkou plochu těsta, například 2/3 kruhu, pak budou konce blíže k sobě a za účelem jejich spojení nebudete muset knedlík příliš utahovat, takže to dopadne více. Nevím, jestli to vysvětlila jasně ... V každém případě to nepochopíš, dokud to nezkusíš sám.
Zkuste to udělat pomocí sklenice a hned vám bude jasné, jaký průměr řezu potřebujete a jak si s ním můžete hrát.

Děkuji, všechno jsem pochopil, včera jsem trénoval s plechovkou oliv. Objednám, pak to potomkům zůstane, pokud to bude
V mém domě všichni milují knedlíky bez výjimky, zvláště pokud je tvarujeme společně, ale na velikosti v tomto případě nezáleží. Čím více zařízení na tvarování knedlíků existuje, tím zajímavější je pro děti tvarovat, a pro mě není tak nudné pracovat.

Čím více zařízení na tvarování knedlíků existuje, tím zajímavější

Souhlasit.

[Ne_lipa]

Chci koupit Tupperův trojitý knedlíkový stroj. A jak jí vyválat těsto? ručně? Už se mi nechce vyvalovat válcovací stroj na těsto

přišla ke mně dlouho očekávaná forma trojice taperevskaja

Ne_lipa, a kde jste si objednali formu?

[Lenusya]

Už se mi nechce vyvalovat válcovací stroj na těsto

Lenusya, proč ???

Pokud něco, máme na fóru téma tapper, určitě si tam můžete koupit

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449761.0

[Svetlenki]

Svetlenki, Opravdu se mi líbí uniformita a uniformita tloušťky plechu válcované s Atlasem.
Každý měl estetické potěšení z ravioli, které jsem vytvořil, nemluvě o chuti

[optimista]

optimista, trio je také těsto válcováním. Někde na fóru se ukázalo.
Líbilo se mi to. Princip je stejný jako u knedlíků.

.Ne_lipaViktoriya Lenochki Tim pro kypřič těsta byla vyrobena podle principu Věryho těsta za 21 sekund?

Zjevně jsem něco nepochopil. Dívky, vysvětlete, co tento dialog znamená?

Už se mi nechce nic vyválcovat válečkem na těsto

Lenusya, proč ano ???

Svetlenki, opravdu se mi líbí uniformita a uniformita tloušťky plechu válcované s Atlasem.

těsto je také svinuto do trojice. Někde na fóru se ukázali

Jak najít! Viděl jsem jen jednu prezentaci mladé dámy, jak neublížila knedlíkům z této formy - hrany nebyly sevřené, ale všechno bylo rozmazané. Tam dívky radily, jak udělat kraje krásné. Nyní však nelze nic najít. Budeme se muset na všechno ptát znovu!

Jak najít!

Tady
Strašák # 4313

[Natalia K.]

Natalia K., no, všechno je v pořádku. NE S HROZNÝM VÁLECEM Nechci nic vyvalovat, jako bych všechno napsal srozumitelně!

Lily, technologie byla použita podle receptu Věry a ona vzala proporce těsta podle receptu Leny Timové, vložila vše do mixéru, promíchala, vložila do koule a nechala odpočívat. Opravdu dlouhou dobu jsem musel těsto hnětet rukama do takového stavu, opravdu se mi to líbilo, těsto se ukázalo měkčí než hnětení rukama, ale perfektně bruslelo při válcování. Jediná věc, po mixéru, jsem neměl úplně drobku, jako ve Vera receptu na obrázku, ale už něco jako těsto.
Lenusya, objednal jsem si formu u naší členky fóra Tatiana tata37, nyní je průběžně v katalogu tapperevsky, takže není problém ji koupit. Mám také vyvalený atlas, vyválil jsem těsto ne na celou šířku rovně, o pár cm užší, vložil do trojité formy, náplň, všechno dobře vymačkal, zbytek těsta jsem odstranil stolním nožem a to je vše. Toto vlákno na stránce 1 má odkaz na hlavní třídu s tímto formulářem.

[Lenusya]

NE S HROZNÝM VÁLECEM Nechci nic vyvalovat, jako bych všechno napsal srozumitelně!

Lenusya, pokud vás stále pozorně čtu Nyní chápu, co jste chtěli říct

Také jsem si to přečetl pětkrát, než jsem konečně pochopil význam toho, co bylo řečeno.

[Ne_lipa]

Smějte se mi, děvčata



Ne_lipaVika, děkuji! Objednávám také od Tatiany. A v jaké tloušťce těsta jste vyvalovali těsto na Atlasu pro výrobce knedlíků Tupper?
A jak dlouho se vařily knedlíky?

Chci koupit Tupperův trojitý knedlíkový stroj. A jak jí vyválat těsto? ručně? Už se mi nechce vyvalovat válcovací stroj na těsto

Proč ručně? Vyvalovač těsta. Nalepíte pásku na závitník a vytesáte ji.

[Strašák]

Strašák, Natasha, už jsem se podíval na tvé MK díky.
Zbývá pár otázek, doufám, že Victoria odpoví.

Už jsem se podíval na vaše MK díky

Len, nekontroloval jsem knedlíky jen proto, abych ukázal obrázky. Existují všechny užitečné odkazy na všechny problémy diskutované v tomto tématu. Pokud tedy chcete něco rychle najít, podívejte se v prvním příspěvku na přehled toho, co vás zajímá. Kdybyste se podívali na obsah, byli byste už třikrát za Taperovými „knedlíky z Chuchelky“.

Lenusya, vypadá to, že jsem vyvalil formu pro trojici Tapper pro 4 a knedlíky pro myšlenku na 5. Ale velké mušle na mé fotografii jsou velké knedlíky se syrovým mletým masem, otestoval jsem tuto formu, poslal jsem celý podnos k zmrazení, ale plánuji vařte ve dvojitém kotli podle principu manti.
Obecně má Chuchelka velmi dobrou mistrovskou třídu na výrobu knedlíků, existuje recept na knedlíky s tvarohem v omáčce, což je princip použitelný na všechny knedlíky, který plánuji zítra realizovat. Chtěla jsem hledat ten odkaz, ale Lena to napsala správně, všechno je na 1 stránce.
V atlasu, když jsem naposledy dělal knedlíky na 6 rolí, se těsto ukázalo jako tenké, ale během vaření si udrželo svůj tvar.

[Lilie]

Zpracoval Lenochki Tim těsto podle principu Věryho těsta za 21 sekund?

Lilie, Několikrát jsem připravil těsto LenaTim v kuchyňském robotu. Ani mě nenapadlo hnětet jeho ruce
Všechno jsem nalil, prásk-prásk, a do ledničky. A perfektně bruslil na válcování a také jsem to válil rukama.

Děkuji děvčata za odpovědi !!!!!

Mám Atlas Marcato. Jaká jsou nejlepší čísla pro formu Teskom 1: 3: 6? Konečný 6?
Šel jsem těsto hnětet na kombajnu.
Helenino těsto Tim, ano Verinův způsob ... je to jen BOMBA!

Cukrářská stříkačka "Zenker", 6 trysek

Helen, tato stříkačka je stále pohodlná. Nezklamali jste při používání? Myslím, že si to koupím nebo nekoupím .....

Válím do 6, těsto Leny Tim. Vše perfektně!

Válím do 6, těsto Leny Tim. Vše perfektně!

Děkuji Lilichce za rychlou odpověď!

Dívky, možná to už někde bylo, strčte nos, prosím, jak kompaktně zmrazit velké množství knedlíků, kotlet atd. Dělám něco takového:

Hrabal jsem se po internetu a našel jsem toto:

🔗
palubní knedlíky-ručníky-knedlíky ....

Můžete také zmrazit tunu knedlíků pomocí zásobníků se stranami:

Jak se máš?

Koupil jsem mrazicí tácky, ale jsou velmi křehké

[Elena Bo]

Koupil jsem mrazicí tácky, ale jsou velmi křehké

Elena Bo, Děkuji za tip! co znamená křehký? tenký plast? Nevede je to do mrazáku?

Samotný plast je křehký. Pokud něco obléknete náhodou, prasknou.

Obecně převádím obvyklé tašky. 4-5 vrstev. Nic nedrží pohromadě.

Zmrazím na podnose a poté přenesu do obdélníkové nádoby.
Pokud je toho hodně, pak to postupně bylo zmrazeno v kontejneru a na tácku další várka a TD ... a ty ...

Dívky, kdo někdy vařil trojitý Tupper knedlíky v hrnci na sporáku, ne v páře? Jak se chovají při vaření?

Helen, tato stříkačka je stále pohodlná. Nezklamali jste při používání?

Lilyush, mám Zenkera několik let a nic se mu nestalo.
Je pravda, že ji teď používám méně často. Protože jsem se snažil použít Metaltex na mleté ​​maso, hlavně s ním pracuji, protože je větší. Ale pokud je to nutné, připojím malý Zenker.

[optimista]

Dívky, kdo někdy vařil trojitý Tupper knedlíky v pánvi na sporáku, ne v páře? Jak se chovají při vaření?

optimista, knedlíky s masem a bramborami, fotky, které jsem ukázal o něco dříve, vařené ve vodě, na sporáku. Ale moje těsto je kefír. Udělal jsem stejné těsto na ovocné knedlíky. Tady vařím ty knedlíky.
Mám jen dušené knedlíky s ovocem a ovocem a všechny ostatní knedlíky vařím ve vodě. Můžu to udělat i s tvarohem.
Hřebenatky, jak vidíte, zůstávají.

Zmrazím na podnose a poté přenesu do obdélníkové nádoby.
Pokud je toho hodně, pak to postupně bylo zmrazeno v kontejneru a na tácku další várka a TD ... a ty ...

Stejným způsobem nejprve zamrznou na podnosech, poté je přenesu do obdélníkových nádob.

[optimista]

optimista„Heleno, všechno je perfektně uvařené. Na Atlasu 6 a dopředu, dobrá chuť!

[Nelya]

Nelya, Lilie, devulechki, díky! Půjdu si objednat formu!

[Zebra]

Zebra„Ztuhl jsem naposledy. jako na 1. fotografii. Pts se to líbilo! Ale dostal jsem pitomý mrazák, úzký vedle sebe. Nemůžete dát velký podnos, musíte žonglovat s malými

A mám ledničku s horním oddílem plochým a tenkým. Přímo tam je velká deska. Vyřezávám výrobky, dávám je na desku, dávám desku do přihrádky. Zmrazení části produktu trvá přibližně 30 minut. Po 30 minutách vytáhnu desku a vložím produkty do sáčku. Za hodinu a půl dostanu jeden a půl kilogramu zmrazených knedlíků nebo knedlíků

Mám tenké plechy sovětské éry, prodávané v sadě 4 kusů.
Vejde se na jeden list 50 kusů velkých knedlíků od výrobce ravioli pro 19 kusů. Nalil jsem zmrazené knedlíky do těsných pytlů na zmrazení.

Prohrabal jsem se přes internet a našel jsem toto:

🔗
palubní knedlíky-ručníky-knedlíky ....

Tímto způsobem zmrazím, dokonce i bez desky, položím jeden konec tenkého dlouhého ručníku na dno krabice, vyložím knedlíky a pak znovu vrstvu ručníku. Velmi pohodlné a nelepí se na desku i podnosy

Dívky, Lena má nyní knedlíky pro 3 ks. Najednou kdo potřebuje:
Tupperware nádobí a chytré výrobky (JV, Rusko) - Elena17

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenochka pochopila!

Dnes jsme testovali Tescom na 10 kusů.






Dnes jsme se s manželem rozhodli vyzkoušet raviolnicu společnosti Tescom.
Takový krásný tvar. Velmi pohodlný.
A co jiného, ​​co se mi opravdu líbilo, bylo mleté ​​maso z uniformy Konců perfektní!

Můj manžel nacpal syrové mleté ​​maso do formy, vyvalil jsem ho na Atlas a poté, co jsem položil vrstvu na raviolnitsu, položili mleté ​​maso do plechovek a mírně ho rozdrtili, toto množství bylo perfektní velikosti.
Je formován rychle, obratně a na výstupu jsou velké lahodné raviolové knedlíky !!! Byli jsme potěšeni.
Nyní zbývá vyzkoušet na 21 kusech tvaru Tescoma a čínském na 19 kusech. Ale cítím, že těchto 10 ravioli bude moje oblíbená!

Lilyush, cool raviolki.
Jen jsem úplně nerozuměl, použili jste mražené mleté ​​maso nebo jste měli formu koní, stejně jako fungoval automat?

[Elena Tim]

Elena Tim„Heleno, byla jako dávkovač! Velmi pohodlně!

Dnes vařili knedlíky ravioli. Jaké lahodné mleté ​​maso: girl_love: vyrobené podle vašeho receptu. Prostě krásný. Chuť je přesně to, co jsem hledal. Ravioli jsou velké a velmi chutné. Jak se říká, velký kus úst se raduje
Dnes jsem byla stále vyřezávaná se svým manželem. Ukázalo se to velmi rychle. Další várka šla do mrazničky a odtud zmrzlina, včera lepkavá, šla do podnosu, který jsem koupil pro skladování vajec, v našem nákupu Taobao.
Nelíbilo se mi to pro vejce, ale skvělé pro ravioli. První vrstva právě padla do výklenků vajec.





Udělám závěr, forma je v pohodě! Ani nevím, jestli je pro mě něco pohodlnějšího

Pro vaše zdraví, drahá! Jsem velmi rád, že se vám také líbilo mleté ​​maso.

Dostal jsem kácení s Ali, je tak malá 3,8 cm ... hrálo se dnes ...


a rozhodl jsem se to ztuhnout ...

a tohle, Timkino!

Knedlíky jsou malé ... a pěkné ...

Jaké lahodné mleté ​​maso jsem připravil podle vašeho receptu

Zajímavý. Poke, plz.

[Zebra]

Zebra„Tanya, je na první stránce receptu Eleny Tim, první řádek

Tohle je muzikál?