Dort "Gutsulka"

[Těsto:]

Dort "Gutsulka"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Těsto:
máslo	200 g
mouka	650 g
soda	1/2 lžičky
žloutky	4 věci.
zakysaná smetana	125 g
špetka soli
Plnicí:
třešňový džem	400 g
bílkoviny	4 věci.
práškový cukr	200 g
Krém:
máslo	250 g
vařené kondenzované mléko	1 plechovka (380 g)
Vlašský ořech	200 g
koňak	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• Těsto:
• Tři másla na hrubém struhadle na mouku, míchání, nalít sodu, pak žloutky, zakysanou smetanu, hněteme těsto.
• 
• Výsledné těsto rozdělte na čtyři části.
• Odnímatelnou formu o průměru 23 cm pokryjte pergamenem, namažte stěny formy olejem.
• Tři jednu část těsta na hrubém struhadle rovnoměrně rozložte na dno připravené formy.
• 
• Na vrch dáme ½ džemu a rovnoměrně ho rozložíme na těsto.
• 
• 
• Bílé vyšleháme s moučkovým cukrem a polovinu porce natřeme na džem.
• 
• Druhá část těsta je také tři na hrubém struhadle rozloženém na bílkovinách.
• 
• Formu s připraveným dortem dáme do předehřáté na 200 stupňů. trouba, pečte 30 minut.
• Vaříme také druhý koláč. Nechte koláče vychladnout, teprve potom je vyjměte z formy
• 
• Krém:
• Změkněte máslo a postupně přidávejte vařené kondenzované mléko. Přidejte 1 lžíci šlehačky. l. koňak.
• 
• Shromáždění:
• 1/3 krému odložte na ozdobu dortu a do zbývajícího krému nalijte nasekaný ořech.
• Koláče namažte krémem, dort ozdobte, vložte do chladničky a nechte vařit.
• Řezeme, ošetřujeme rodinu a přátele
• 

Miska je určena pro

12-16 porcí. Hmotnost ≈ 2,5 kg, Ø 23 cm, ↑ ≈ 10 cm

Poznámka

Tento lahodný křehký dort z knihy D. Zvika.

[Lena]

Lenajaký krásný a bezpochyby lahodný dort!

[Lena]

Lenajaký krásný a bezpochyby lahodný dort!

Díky Marisha, pro milovníky křehkého pečiva, ořechů a třešňového džemu, opravdu lahodné

[Lena]

Lena, jen náš „styl“!

[Lena]

Lena, jen náš „styl“!

pak vařte pro zdraví !!!

Bůh! Jak báječný! Jak tomu odolat? V žádném případě! Trouba a žádné nehty !!!

Bůh! Jak báječný! Jak tomu odolat? V žádném případě! Trouba a žádné nehty !!!

Olesya425, samozřejmě, proč se obtěžovat péct

Vzal jsem to do záložek. Jsem si jistý, že je to vynikající. Vyvstala otázka, zda jsou proteiny uvnitř po upečení karamelové nebo suché?

Jezevčík, označuji svého šéfa, milovníka křehkého dortu, do DR. Obecně miluje Leningradského, ale tady je takový báječný obrys !!! A znovu - můj oblíbený koňak !!! Miluji ho soooo v dortech !!! Už jsou všichni klienti závislí !!!

Leno, kolik je tvůj dort podle váhy?

Vzal jsem to do záložek. Jsem si jistý, že je to vynikající. Vyvstala otázka, zda jsou proteiny uvnitř po upečení karamelové nebo suché?

Stahujte veverky, veverky nejsou karamelové a nejsou suché, ukáže se něco něžného, ​​jako suflé

Jezevčík, označuji svého šéfa, milovníka křehkého dortu, do DR. Obecně miluje Leningradského, ale tady je takový báječný obrys !!! A znovu - můj oblíbený koňak !!! Miluji ho soooo v dortech !!! Už jsou všichni klienti závislí !!!

Elonochka se odtáhni, myslím, že když uděláš takový dort svému šéfkuchaři, bude šťastný A v oleji a v pudinku je brandy mňam
Hmotnost dortu lze říci pouze o 2,5 kg

No ... uveďme v receptu přibližnou hmotnost a velikost? Vždy je dobré to vědět! Pohodlnější při hledání receptu.

No ... uveďme v receptu přibližnou hmotnost a velikost? Vždy je dobré to vědět! Pohodlnější při hledání receptu.

Již napsal

Hurá!!!